A. 開一個外賣店需要考慮哪些成本
如下：
1、項目研發成本（不加盟0-5000，加盟5000-3萬）
外賣項目現在也有很多都是加盟的呀，都不用自己去研發了，不過也有許多人自己有手藝的那就不要加盟了，但是肯定還是要付出一點成本讓自己的東西變成適合交易的商品——包括口味調試，設計logo ，設計包裝等，都是要花成本的。加盟的好處只是幫你省去了這些功夫。
2、設備和裝修（設備3000-2萬，裝修3000-2萬）
設備好理解，一般就是冰櫃操作台電磁爐等，而裝修主要指水電排煙等。如果不介意門頭簡陋一些的話，門頭都可以用比較一般的材質做一下，降低成本。
3、原料和店內用具（原料1000-1萬，用具1000-1萬）
不買不知道，一買嚇一跳，店裡的刀筷盒子調料瓶等各種雜七雜八的東西買下來得許多錢。原料，別以為賣不了太多東西就不用進許多了，有的東西你不得不一次性進貨許多，那就是包裝盒包裝袋這些批量出廠的東西！
4、推廣投入(3000-2萬)
台上的競價推廣成本可不低。給大家舉個例子：
平台曝光量到點擊進店的比例大概11%，進店到下單的比例15%左右 ，那就說明，如果有1000個人在外賣平台上看到我的店，進店的人大概110人，進店的人中下單的人大概有16人。
5、人工成本
價格優惠，也就是便宜。有講究的人，資金充裕，但也有資金不是很充足的人，這類人對吃不是很講究，說白了，能吃飽就行。這樣做的結果就是：客戶總體人數多，但是算到個人頭上，賺的少。另外就是配送問題，你自己送，還是外包；你的原材料來源地；場地、員工等等。
對開通外賣渠道的餐飲店而言，想要賺更多的錢，龐大的客源是前提，也就是說，顧客越多，越賺錢。那麼從知名度、市場份額、用戶活躍度、融資規模這幾個方面來看，目前樂外賣、餓了么和美團外賣這三大外賣平台是位居行業前列的。
尤其是樂外賣，樂外賣搭建獨立的外賣系統，通過對接線上平台、組建配送團隊幫助各類線上商城及線下商戶實現全城配送，適用於同城配送、外賣配送、校園配送等多個場景。
B. 怎麼計算外賣盒飯成本
做盒飯外賣的贏利基本為50%
1、選址：在寫字樓集中、白領集中地，不用堂皇的店面，找個可以做飯燒菜、打包的地方，月租便宜就行
2、人員：廚師、打包師傅、送餐，根據你的業務量而定。（人員著裝整齊、干凈、陪工作牌）
3、采購：直接到蔬菜、海鮮、肉類等批發市場采購
4、飯盒材料：這個很重要，要採用清潔環保的一次性餐具，不要用泡沫的那種（有毒）。
5、送餐時間：在送餐高峰期打包好一些備用，提前十分鍾打包，不然飯菜會涼
6、每天安排好幾樣菜，讓顧客選擇，一個禮拜的菜，要做到每天不同，這樣方便你采購和烹飪。
7、廣告宣傳：印一些廣告單到寫字樓和白領區進行散發，不用太大，2張名片大小就行，剛開業做些優惠
8、等顧客穩定了，信任你了，可以採用沖值送積分兌換禮品進行促銷和穩定顧客。
成本計算，要依據你地區的消費和人員工資情況進行計算。
但是做餐飲一般受益有50%。而純收入應該有30%~40%。
C. 美團外賣是怎麼算錢的
如果是客人的話，配送費是自己出的有的地方是5塊，有的更多，這個是根據城市工資水平來定的。如果是商家的話，平台是提取20%的服務費的，服務費全國都一樣的。
美團外賣是美團網旗下網上訂餐平台，於2013年11月正式上線，總部位於北京。 美團外賣用戶數達2.5億，合作商戶數超過200萬家，活躍配送騎手超過50萬名，覆蓋城市超過1300個，日完成訂單1800萬單。
美團外賣使用注意：
平台會根據不同場景（時段）來調整排名，比如早餐時段主營早餐的門店排名會靠前。所以，我們需要根據時間段、品類，打造自己的主營，突出品類和菜品的獨特性。
但是需要注意的是，平台最近更新了一個規則：如果我給你的門店打過差評，那麼在我的美團外賣里，你家的排名會往下沉。
D. 就是請幫我解答一下做盒飯外賣生意的投入成本是多少怎樣計算成本
做盒飯外賣的贏利基本為50%1、選址：在寫字樓集中、白領集中地，不用堂皇的店面，找個可以做飯燒菜、打包的地方，月租便宜就行2、人員：廚師、打包師傅、送餐，根據你的業務量而定。（人員著裝整齊、干凈、陪工作牌）3、采購：直接到蔬菜、海鮮、肉類等批發市場采購4、飯盒材料：這個很重要，要採用清潔環保的一次性餐具，不要用泡沫的那種（有毒）。5、送餐時間：在送餐高峰期打包好一些備用，提前十分鍾打包，不然飯菜會涼6、每天安排好幾樣菜，讓顧客選擇，一個禮拜的菜，要做到每天不同，這樣方便你采購和烹飪。7、廣告宣傳：印一些廣告單到寫字樓和白領區進行散發，不用太大，2張名片大小就行，剛開業做些優惠8、等顧客穩定了，信任你了，可以採用沖值送積分兌換禮品進行促銷和穩定顧客。成本計算，要依據你地區的消費和人員工資情況進行計算。但是做餐飲一般受益有50%。而純收入應該有30%~40%。
E. 新開餐飲外賣店鋪，算不清固定成本！急求解答！
假設你每月賣出N份白粥，每份定價為X元
總成本=750+1000+100+6000+5000+0.75*N=12850+0.75N
總收入=XN
不虧本，就要總收入＞總成本，
即(X-0.75)N＞12850，然後預估一下你每月能賣出多少碗粥，把N的數值代入進去，比如按照你每天賣100碗，一月，3000碗代入，
則X＞12850/3000+0.75≈4.28+0.75=5.03，即每碗粥定價要大於5.03元。
F. 怎樣計算快餐外賣詳細成本
這個很難計算出來的，因為說原料的價格有很多種，單單這個就差價很大了啊！
G. 外賣店成本利潤怎麼算
外賣店的成本，利潤計算方式。把所有采購的成本加一起。除去運營成本以及人員工資以外的就是利潤了
H. 外賣快餐的成本問題
1．一個＜四塊錢，兩肉一菜，2飯盒（一個裝飯，一個裝菜）＞的外賣成本
不同城市成本差很遠,大約是3元.
2．提供長期新鮮肉類菜類好？（自己請人煮）菜市場
3．請個廚師一個月大約多少？就做外賣的飯菜．500-1000元
4．專做在校大學生的生意，有什麼好意見? 1.你能價格便宜,飯菜可口.
2.有特色.價格可貴點.
5.除了方便的地點，還要准備其他什麼東西？（做飯菜的工具）成本多少？
看買什麼檔次的, 看店大小.准備菜譜,飯碗,營業執照.
開一家店要5000-20000元,另外還有有5000-10000元做流動資金.
I. 美團外賣配送費是怎麼算的
1、美團專送，顧名思義是由美團專供的，通過美團騎手進行搶單，屬於內部人員專有，一般都是系統派單，美團專送是月結的工資，提成也是固定的。團隊正規化，配送速度和服務都有保障，所以相應的成本是最高的。收費模式相當於商家提成＋顧客配送費，提成相對最高。
2、美團眾包是屬於兼職配送服務，配送員一般不止接美團的單，都屬於個人注冊行為，通過美團眾包APP自行搶單，所以配送人員也是充足的，外賣員為了更高的收入，搶單都比較及時，相應的配送速度也是可以的。
其中商家分為2種： 快送商家和眾包商家。
美團抽取快送商家18%個點的訂單抽成，最低一單抽2.5元，另外美團會為快送商家提供動態平台補貼及各種補貼（10分鍾沒人接單加1元最高2元，成都地區是這樣的）
美團抽取眾包商家5%個點的訂單抽成。只有宵夜補貼1元。（22點以後開始宵夜補貼）
3、最後就是商家自配送了，美團是不用抽取其配送費的，這類方式比較少，因為商店自己配備足夠的外送員還是有難度的，成本也過高，一部分是採取混合式配送，訂單忙的時候通過點我達等第三方配送平台，訂單較少或者距離很近的時候就由店員配送，這類訂單配送費一般較低，不超過3元，但相應的配送服務態度和速度會比較差；另一部分是跟肯德基一樣採用自家的專送員，不通過其他配送平台的方式，相對應的配送會比美團專送還高。