1. 鵪鶉蛋一斤大約多少個
三十五個左右，剛下蛋的四十左右。鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元／斤左右。
煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開後3～4分鍾就可以，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。另外，煮的時候要用小火煮，而且一定要用冷水煮哦!鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉。
鵪鶉蛋怎麼吃：
1、洗干凈要做的鵪鶉蛋。准備茶葉花椒八角桂皮茴香姜醬油鹽料酒。
2、涼水中放茶葉，花椒，八角，桂皮，茴香，姜，醬油，鹽，料酒。醬油和茶鹽多放。等水燒溫放入鵪鶉蛋入鍋。
3、大火幾分鍾後等雞蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，這樣才能入味。
4、小火燉到鵪鶉蛋皮成黑紅色，裂開的地方呈紅色就可以了。小火燉的時間越久味越濃郁。
2. 一斤鵪鶉蛋大概有幾個
一斤鵪鶉蛋大概有三十五個左右，剛下蛋的四十左右。
鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元／斤左右。
鵪鶉蛋怎麼挑選？
1、從外表看，正常的鵪鶉蛋近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。
2、蛋殼顏色鮮明，如果細看的話，會看到有細小的氣孔，否則就是陳蛋。
3、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。
4、最後一個方法比較麻煩，把鵪鶉蛋放到冷水裡，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。
另外，要告訴大家的是，鵪鶉蛋的新鮮程度與它蛋殼上的花紋是一點關系都沒有的哦，蛋殼上的花紋是受先天條件以及產卵環境影響的。
3. 鵪鶉蛋和雞蛋哪個便宜
鵪鶉蛋的價格會比雞蛋的價格貴，這主要是因為現在飼養鵪鶉的並不是特別多，自然產出來的鵪鶉蛋量就比較少，售賣的價格也就會更高一些，並且養鵪鶉的成本也是比較高的，所有的錢都會算在售賣的價格裡面，在價格方面自然是不比雞蛋價格便宜的。
4. 鵪鶉蛋成本多少一斤
鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人參」。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結群互動，而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。
5. 為什麼不要養鵪鶉，附養殖鵪鶉的利潤與成本
市場：目前市場主要還是以雞、鴨的肉和蛋為主，鵪鶉和鵪鶉蛋的銷路相對較差，大量養殖有可能賣不出去。利潤：鵪鶉的投入較大，但是利潤相對較低。養殖難度：鵪鶉需要在安靜的環境下養殖，並且需要及時消毒。疾病：目前鵪鶉所得的很多疾病，並沒有針對性的疫苗。
一、為什麼不要養鵪鶉
1、銷路：目前市場上主要以雞、鴨等禽類動物的肉和蛋為主，而鵪鶉和鵪鶉蛋的市場需求量相對來說較小，大量養殖以後，很難找到合適的銷路。
2、利潤：養殖鵪鶉的成本相對較高，並且一隻鵪鶉一年所產的蛋僅為3-4kg，鵪鶉蛋的市場價為8-12元/kg，利潤相對較低。
3、養殖難度：鵪鶉對於養殖環境的要求比較高。鵪鶉喜歡安靜的生活環境，並且飼養鵪鶉的籠舍，以及食槽、水槽等器具需要經常消毒。
4、疾病預防：鵪鶉是一種抗病能力較強的動物，但是由於鵪鶉的養殖密度較大，加大了染病的可能性，並且染病後，疾病在鵪鶉群中會迅速傳播，很難控制住；另一個方面，與雞鴨不同，鵪鶉所感染的很多疾病缺乏針對性的疫苗進行防治。
二、養殖鵪鶉的利潤與成本
1、成本分析
（1）籠子：按照每平方米養殖60-70隻鵪鶉，每個籠子6層進行計算，一個籠子可以養360-420隻鵪鶉；1萬只鵪鶉需要28-30個左右的籠子，按照每個籠子250元的價格，總計需要7000-7500元。
（2）購買鵪鶉苗：按照目前的市場價，一隻鵪鶉苗需要0.6元，1萬只需要6000元。
（3）育雛費用：每隻鵪鶉的開口料費用需要0.595元，青年料費用需要1.2元，總計需要17950元。
（4）產蛋期費用：1萬只鵪鶉大約每天進食500斤的飼料，飼料價格按照1.5元/斤進行計算，一天需要750元，產蛋周期按照300天計算，總計需要225000元。
（5）疫苗：按照每隻0.5元進行計算，需要5000元。
（6）其他費用：煤、水電、人工等費用，總計需要3700元左右。
（7）總成本：264650-265150元。
2、收入
鵪鶉的產蛋量按照280枚計算，每枚鵪鶉蛋的重量取12g，總計可以產出33600kg鵪鶉蛋，鵪鶉蛋市場價為8-12元/kg（取平均值10元/kg），總計獲得336000元。再加上淘汰的鵪鶉還能賣9000元左右，最終獲得345000元。
3、利潤
最終利潤為80350-80850元。這是理想情況下的養殖收入（鵪鶉無死亡）。
6. 鵪鶉蛋一斤大約多少個
鵪鶉蛋一斤大50到70個。但是因為每一個鵪鶉蛋的尺寸都是會有一定的差別，因而有時一斤的鵪鶉蛋的總數會少一些。鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元／斤。
區分鵪鶉蛋和鴿子蛋：
1、首先從大小分辨，再則鵪鶉蛋外殼上有不規則的花紋，而鴿子蛋外殼沒有花紋呈白色；漂白後的鵪鶉蛋因脫去了一層鈣質缺少自然的光澤，漂白後蛋殼更薄更容易破。
2、價格上分辨。據了解，鵪鶉蛋每個2毛錢左右，而鴿蛋一個要4元左右。
7. 鵪鶉蛋多少錢一斤一斤大約有幾個
鵪鶉蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有時候價格也會隨著市場的變化而變化，南方廣東那邊要高一點，菜市場零售一般7.5元/斤左右。一斤三十五個左右,剛下蛋的四十左右。
相關說明
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人參」。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。
近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。