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賣豬肉需要什麼成本

發布時間: 2022-11-29 06:16:04

❶ 賣豬肉一斤有多少利潤呀

一家肉鋪每天基本上能賣掉1-2頭豬,除去成本,平均每天的純收入都有500元左右,這樣算下來1個月可以掙15000元。一般一斤豬肉的凈利潤為30%左右,如果是老手的話,1頭豬可獲得500元左右的利潤。

【賣豬肉一個月能掙多少錢】

1、現在市場上豬肉的價格還是比較昂貴的,普通五花肉的售價為十幾元左右/斤,而裡脊肉則要賣到二十幾元/斤,像排骨之類的肉,也差不多是二十幾元/斤。

2、所以肉鋪花2000元購置1頭豬的話,差不多能掙1000元左右,而1家肉鋪每天基本上能賣掉1-2頭豬,除去成本,平均每天的純收入都有500元左右,這樣算下來1個月的利潤為15000元。

❷ 賣豬肉賺錢嗎

賣豬肉賺錢。一頭豬在屠宰場大概300斤左右,成本為10元左右,到市場後進行分解、分別出售,毛利潤可達300至500元左右,頗為可觀。
職業無貴賤,賣豬肉並不比別的職業低賤。但賣豬肉真的能賺大錢嗎?
一頭豬在豬場楊道300斤,就要拉到屠宰場宰割賣肉了,而一斤豬肉的價格大概在12元到15元之間,成本每斤在10元左右,再算上一些達不到這個價格的下腳料,那麼賣一頭豬的毛利潤應該在三五百元錢。看起來,其實賺不到什麼錢。
其實,這只是表面的演算法。如果真這樣算,賣豬肉的絕對到不了目前的規模。因為,各個行當都有各個行當的訣竅,而賣豬肉裡面的竅門又有很多。吃豬肉是中國絕大多數人的選擇,但豬肉的品質不一樣,價格不一樣,購買的人群也不一樣。到最後,賣豬肉所賺取的利潤,自然也有多有少了。
如今,有人大打生態牌,給豬肉套上各種生態標簽,當然,目的不是為了普及生態知識,而是為了賺錢。當有人信奉不吃飼料的豬肉好吃時,就有人賣不吃飼料的豬。為什麼價格貴?因為飼料便宜,不吃飼料,就要吃糧食,想想大米賣多少錢一斤?這樣喂出的豬,價格還會便宜嗎?
當然,買生態豬屬於小打小鬧,生態豬什麼樣,很多人還是能分辨出來的。但要是弄一種你不認識的豬出來賣,那價格又會是多少?
許多人信奉野生的是最安全的,理由是城市裡有污染,而野外沒有污染,因此,野豬的肉質絕對鮮嫩、好吃,還說野豬身體強壯,人要是吃了野豬肉,體質肯定會得到野豬的遺傳。於是,野豬肉就水漲船高,據說,連豬血都能買到10元一斤,還供不應求。至於那些打著各種招聘賣所謂才純種豬肉,價格就更離譜了。
山東青島有一種純種豬,據說每天還要讓豬進行長跑,消除肥膩膩的脂肪,這樣的豬,瘦肉率高,而且味道鮮美,一斤能買到60元。這么貴,怎麼不去搶?不要嫌貴,你有錢不一定買得到。因為這種豬只賣半天,去晚了就買不到了。
所以,賣豬肉是一門學問,搞好了,同樣是賣豬肉,賺的錢,就是呈幾何式上升。

❸ 在菜市場賣雞鴨肉和賣豬肉哪個賺錢

在菜市場賣豬肉賺錢。豬肉大部分人都是吃豬肉的,每天買豬肉的人也比較穩定,而雞鴨肉不一定有人買,不夠穩定,一般都是逢年過節才會買雞鴨肉。而豬肉平常老百姓家也會吃。豬肉的利潤和雞鴨肉的利潤都差不多,都是一半左右的利潤。雞鴨肉不穩定,經常有病,價格自然就會降低了,所以賣豬肉更賺錢。
拓展資料:豬肉包括哪些肉?
一、梅花肉 又稱肩胛肉,因為肉質中間夾雜白色筋條和少許脂肪,形式梅花圖案,故得此名,是豬身上公認口感最好的一塊肉,每隻豬身上只有5,6斤,如果你不想花那麼多錢買牛排吃,可以選擇買一塊梅花肉,梅花肉肉質很鮮美,油花豐富,肉質也相當嫩香,常煮不老,所以口感接近牛排。
二、裡脊肉 又叫扁擔肉,豬的裡脊肉相當於牛的肋里肌及沙朗部位,是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。裡脊肉切、剁、炒、炸都可以,肉中無筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片。也是肉鋪上搶手貨之一,去晚了就會被賣完!
三、臀尖肉 臀尖肉位於臀部的上面,肉質鮮嫩,可以用作代替裡脊肉來用。臀尖肉又分前臀尖和後臀尖肉,前臀尖是緊挨豬前腿,向上一點兒的部位,肉質會稍嫩,後臀尖,也就是屁股後腿向上一點的部位,肉會稍硬,纖維稍粗。
四、前排肉 又稱上腦肉,位於前腿的上半部分,肉質較老,有筋,特別容易吸水,適合包餡汆丸子。相比後腿肉來說,前排肉脂肪含量較高。
五、五花肉 又稱三層肉,因為脂肪和瘦肉間隔好幾層故得此名,位於豬的腹部,也是豬身上脂肪含量最高的一塊部位,五花肉在鍋遇熱,中的肥肉容易融化,瘦肉質嫩,適合做各種菜。包括炒,燉,紅燒,扣肉,回鍋肉等,也是著名「東坡肉」的原材料。
六、坐臀肉 坐臀又稱坐板肉,坐臀肉位於後腿緊貼肉皮的一塊呈梯形的肉,前後薄中間厚。該肉全部為瘦肉,肉質稍老,肌纖維較長,吃起來口感比較硬,一般用於白切肉或者回鍋肉。
七、彈子肉 彈子肉,又稱「拳頭肉」、「元寶肉」。位於後腿棒子骨前的一塊球形.。呈橢圓形,外被薄膜,肉質較嫩,但是有筋,肉纖維橫豎交叉。彈子肉宜熘、炒、燒,亦可用於做汆湯。
八、前腿肉 前腿肉又稱豬手,脂肪含量因活動量較少是後腿肉的兩倍,用於燉煮方式口感較好,湯味鮮香,也比較多用於鹵料製作。北方的朋友喜歡用前腿做成肉餡包餃子或肉包。
九、後腿肉 皮包質嫩,又稱後秋,脂肪較少,有筋,中間還有一塊腱子肉是很多人喜歡的部位,後腿肉因為活動量比較大,所以肉質較有彈性,適合炒,煮,燉,燒各種方式,很多的火腿腸就是選用後腿肉。

❹ 賣一頭豬的利潤是多少

其實不僅是打算賣豬肉的人想知道一頭豬賣完以後有多少利潤,也有很多普通的消費者想知道一頭豬有多少利潤。那麼我們先來看一下整頭豬的成本已經有多少盈利吧。

除此以外,也要根據天氣的變化來決定賣豬肉的多少。夏季天氣炎熱,豬肉容易變質,所以就要少進一些豬肉來賣,以免當天賣不了的豬肉變質,冬天,尤其是在逢年過節時,可以多進一些豬肉,比如立冬、冬至這種吃餃子的節氣,可以多進一些可以絞成肉餡的豬肉,記得有一次冬至買豬肉,很多商販的豬肉早早的賣光了,所以這個時候可以多進一些豬肉,肯定不愁賣。

如果打算改行賣豬肉,可以先去賣豬肉的地方先學習一下,這樣也能避免失敗。

❺ 如今在農村賣豬肉的一頭豬能掙多少錢需要注意什麼

如今在農村賣豬肉的一頭豬能掙多少錢?需要注意什麼?首先,賣豬肉的人會先從農民那裡買豬,然後自己宰豬。這花費不多,只要請幾個人(或家人)幫忙就行了。然後以肉價出售。沒有賺錢就沒有生意。如果是老手,一頭豬至少可以賺500元,如果150斤豬肉的利潤是一斤豬肉凈利潤的30%(一斤很高)。在農村賣豬肉,首先要真誠相待,賣放心肉,因為他們都是村裡的少數人。他們是忠實的老客戶,而且他們還需要干凈、乾燥、肉質新鮮、體重不減。

6、如果豬肉烹飪得當,它也可以成為「長壽葯」。長時間燉後,豬肉的脂肪會減少30%-50%,不飽和脂肪酸會增加,膽固醇含量會大大降低。

❻ 菜場賣豬肉成本大概幾萬搞定

批發要建冷庫的2-3萬,-個豬成本2千56左右

❼ 菜市場賣肉要多少成本

租金1~3萬一年
然後材料成本(豬肉)按每天一隻豬的量銷售大概1500元左右
零零碎碎的袋子啊,工具什麼的按市場價唄

❽ 賣豬肉的利潤有多大

賣豬肉的凈利潤一般在百分之三十左右。

1、總利潤

豬肉是飲食生活中經常會吃到的食物,已經成為生活的一部分,受到了廣大老百姓的喜愛和依賴。在豬肉生意比較好的情況下,總利潤可以達到百分之四五十左右,這方面利潤指的是總營收。

2、凈利潤

賣豬肉的凈利潤一般在百分之三十左右,凈利潤指的就是將經營豬肉的成本拋開,獲得的營收狀況。一般計算賣豬肉的凈利潤比較多,拋去各方面的成本所得出來的數值,是比較准確的利潤。

3、除去豬肉加工成本

在賣豬肉的過程中會產生加工成本,不管是大型的豬肉供應商,還是小型的經營商,都會對豬肉進行適當的加工,比如切塊和儲存等。在計算賣豬肉利潤的時候,需要將這部分的成本去除。

4、除去豬肉運營成本

豬肉運營成本也是重要的一部分,在計算賣豬肉成本的時候應該將除去。一般運營成本主要指的是門店的房租,用人成本,以及店面所產生的水電費,還是是采購的設備費和經營費等。

5、除去豬肉進貨成本

對於小型的豬肉經營商來說,豬肉需要從大型的加工廠或者屠宰場進行采購,因此就會產生相應的豬肉的進貨成本,在計算利潤的時候需要將成本刨除,這樣計算得出的利潤才比較客觀。

❾ 賣豬肉是做生意嗎

其實賣豬肉是個很不錯的小生意。但是你要用心去做,如果你做好的話很賺錢。在夜市擺攤,我有個兄弟住著賣的特別好,這個夜市有四家賣豬肉的,唯獨他們家賣的特別好價格都是一樣的,他們家做的特別衛生,攤位很乾凈。那個肉分割的比較清楚,像五花肉,瘦肉,做餛飩的肉,還有炒菜的肉都分好擺在那裡,擺得整整齊齊,他們一個晚上差不多能賣400多斤肉。不像其他家賣肉的把一坨肉掛在上面,你要什麼肉,我在上面給你涮一塊下來。要賣肉也要用心去做。再說一下賣肉的利潤,賣肉1斤是賺兩塊錢。比如說你批發12,零售價是14。但是有一點不好,比如說你批發是12塊兩毛錢,你還是只能賣14。過年的時候這個肉賣的特別好,因為加工火腿腸的特別多,加工費1斤是兩塊錢,另外肉一斤再賺兩塊錢,這樣你一肌肉可以賺四塊錢。所以如果肉做好的話還是很賺錢的。
賣豬肉真的有那麼賺錢嗎? 一般的豬都在200-300斤左右,而在市場上豬肉的價格都在12-18元左右,從養豬場出來的豬肉一般成本都在10元差不多,七七八八的除掉以後,賣掉一頭豬能掙到500-700左右,當然這個也是不一定的,比如生意好就不止賣一頭豬了。

❿ 市場賣豬肉一個月可以賺多少錢有什麼依據呢

市場當中賣豬肉一個月可以賺到1萬多塊錢。這當中的依據則是因為想到很多屠夫在進豬肉的時候,大多都是直接去飼養場裡面進行拉活豬,然後回到家再自己進行宰殺。這樣可以根據豬肉身上各個部位不同進行切割,把每一個不同的部位切割下來,售賣的價格也是不一樣的。尤其是在逢年過節的時候,豬肉的銷量也是特別的多,所以賣豬肉一個月能夠賺到1萬多塊錢也並非是一件不可能的事情。

其實對於當代的很多年輕人都比較反感賣豬肉,因為覺得賣豬肉是一件最辛苦的事情。但是可想而知,既然是想要賺錢,就千萬不要怕受罪,尤其是對於自己開店做生意,時間安排上會更自由一些。而且到了每一年逢年過節的時候,豬肉的需求量比較多,那麼一天能夠賺到1萬多塊錢,也是一件很輕松的事情。