㈠ 哪幾道家常菜，成本不到五十元，好吃營養，非常開胃呢
哪幾道家常菜，成本不到五十元，好吃營養，非常開胃呢？
香辣鯉魚
里邊還加了鴨胗和油豆腐，吃起來十分解饞解餓。鯉魚處理干凈，加入適量米酒拌勻，腌漬一會，扔掉料汁，加入適量鹽拌勻，腌漬一會，再均勻地裹上一層很薄的小麥麵粉，那樣煎的時候魚類不易散，口味也非常好。油豆腐清洗；蓮藕去皮清洗，切成薄片。
胡蘿卜炒肉
專業給孩子做的小菜。盡管他們都很能吃辣，但是我每日依然會做兩條清淡一點的菜。在農村我看見老人炒蔬菜全是加辣椒的，再均勻地裹上一層很薄的小麥麵粉，那樣煎的時候魚類不易散，口味也非常好。油豆腐清洗；蓮藕去皮清洗，切成薄片，一桌子都是辣椒菜，總感覺這樣吃好容易上火。畢竟孩子和大人還是不一樣的。在家做飯，便是耗時間，但能省不少錢！
㈡ 哪些食物成本低，干凈又衛生，老人孩子都愛吃呢
牛肝的維生素D成分非常高，遠遠超過了奶、蛋、肉、魚這種動物類產品，因此它能很高效的預防夜盲、乾眼症、眼角膜變軟症這種眼睛疾病，所以一般傳統式上講，吃肝臟有益於眼睛健康是有道理的。豬肝部還帶有身體所需的全部的13種維他命，在其中維生素D、維他命D、維生素b22、維生素b212成分都是非常高的，肝部的蛋白含量都是超出生豬肉含量，鐵、鋅、銅、錳等微量元素全是比較豐富的，因此可以預防絕大多數維他命、微量元素缺乏病症。今天小編就來教大家，這道自做五香豬肝是我家老人孩子都愛吃的一道鹵菜，快來看一下具體作法吧。
㈢ 哪些食物成本低廉、步驟簡單，營養好吃還下飯呢
小炒雞腿肉
食物：雞肉（2隻）約250克；韭菜苔桿150克；二荊條5根；小米椒8根；生抽，陳醋，白鬍椒粉各適當；水澱粉，鹽，雞精粉油辣子各適當；蒜頭3粒。實踐活動：1，雞腿去骨頭，清洗，切硬粒用黑胡椒粉，米酒，鹽，水澱粉和適量水開展洗！2，綠蒜離去葉片清洗，切小顆粒！3，二荊條和小米椒各自清洗切圈預留！4，大蒜去皮一樣切！5，坐到鍋里加溫，加入適量食用油，倒進雞肉，迅速分散化完善，並操縱植物油脂！6，鍋中留少量油，脆炸香，再倒入韭菜苔和青椒炒，放進雞脯肉煸炒，生抽，醋，鹽，白鬍椒粉，油辣子雞脯肉調料，一瞬間熄火！
㈣ 什麼小吃最賺錢最快且成本低
麻辣小龍蝦、酸辣粉、鴨脖、烤串、花甲、牛肉粉、煎包、醬香餅這些啊，成本不高還易學。
㈤ 10道經典快手菜，成本低，做法簡單，比外賣好吃10倍，健康衛生
10道經典快手菜，成本低，做法簡單，比外賣好吃10倍，健康衛生
如今的生活節奏是越來越快了，所以為了依然能保持一個好的生活習慣，一個好的身體，所以我 還是會選擇每天在家裡做上一些菜吃。因為時間的原因，所以在平常我都是做一些快手菜，在周末的時候就會做上一些大菜。所以今天就給大家總結10道我常吃的快手菜，都是口感好，成本低，做法簡單的。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做。
家常豆腐
食材：豆腐2塊、小蔥3根、辣椒3個、蒜片2瓣、鹽適量、生抽2勺、蚝油1勺、雞精一點點、澱粉2勺。
【做法】
1、把辣椒切碎備用，小蔥和蒜片也准備好。2、把豆腐切成塊狀，鍋中熱油，中小火，一片一片的把豆腐放入鍋中擺好，時不時的用筷子輕輕翻面煎，煎至兩面金黃色。3、煎好後，把豆腐撥到一邊，放入蒜片和辣椒翻炒爆香，再把小蔥放入，一起翻炒均勻。然後加入鹽、生抽、蚝油、雞精翻炒幾下。4、半碗清水加兩勺澱粉攪拌均勻後倒入鍋中，翻炒均勻，大火收汁，出鍋開吃。
蚝油生菜
食材：生菜200克、大蒜20克、蚝油1勺、生抽2勺、澱粉5克、白糖5克。
【做法】
1、大蒜切末，碗里放入蚝油、生抽、白糖，再放入澱粉和大半碗水拌均勻。2、水燒開放入鹽和生菜，焯水2分鍾左右撈出生菜，瀝水。3、鍋中放入少量的油滑鍋，再放入蒜末炒香，放入調好的料汁，大火收到濃稠。4、澆汁到生菜上。
西蘭花炒蝦仁
食材：西蘭花1朵、蝦16隻、生抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺、大蒜2瓣、鹽適量。
【做法】
1、大蝦去蝦線蝦殼，少許鹽和料酒腌制。2、西蘭花切小朵，焯水瀝干，把大蒜切片。3、熱鍋放油，把蝦仁煎至變色撈出，鍋內留底油炒香蒜片，放入西蘭花，淋入1勺生抽，加入少量開水防粘鍋，放入蝦仁翻炒幾下，加入蚝油就可以出鍋了。
醋溜白菜
食材：白菜適量、醋一勺、辣椒2個。
【做法】
1、白菜洗干凈切塊，蒜拍碎，辣椒切粒。2、熱鍋熱油，放入大蒜和辣椒，爆出味道，放入白菜翻炒，至軟放入香醋放入生抽，放入適量的鹽巴，炒均勻，炒軟就可以了。
西葫蘆炒肉
食材：西葫蘆1個、胡蘿卜半根、五花肉適量、生抽1.5勺、老抽半勺、蚝油1勺、鹽一丟丟、蔥、蒜。
【做法】
1、角瓜對半切開 然後開始切片 ，胡蘿卜切片，五花肉洗干凈切片，小蔥切末，蒜也可以來兩個拍碎。2、鍋中放油，油熱後放入蔥蒜爆鍋，放入五花肉，變色後加入胡蘿卜角瓜，兩三分鍾後加入生抽，老抽，蚝油 稍微煸炒加入一丟丟的清水 防止糊鍋，炒個1-2分鍾就好了，出鍋前加入一丟丟鹽開吃。
金針菇番茄日本豆腐
食材：日本豆腐2包、生抽2勺、白糖2勺、醬油2勺、澱粉、蔥姜蒜、金針菇、番茄。
【做法】
1、日本豆腐切好，番茄切小塊。2、日本豆腐包裹澱粉，下油鍋炸至金黃 盛起。3、兩勺糖兩勺醬油和一點胡椒粉在碗里調味。4、蔥姜蒜在熱油里爆香，盛起來，金針菇少油炒，加入番茄，加少水，燜熟。5、日本豆腐和醬汁和蔥姜蒜倒入，再燜兩分鍾，撒上蔥葉出鍋開吃。
肉末毛豆
食材：肉末30克、毛豆200克、鹽4克、老抽小半勺、蒜3瓣、雞精小半勺、紅辣椒1個、酸辣椒1個、蚝油5克。
【做法】
1、肉剁碎放碗里，放小半勺老抽腌一下。2、把毛豆洗干凈，切好辣椒和大蒜。3、熱鍋，小火放油，放肉炒一會兒，然後開大火炒 炒至肉變色就把毛豆，辣椒，大蒜都倒進去翻炒 。4、加鹽，加味精，加蚝油翻炒一會兒出鍋開吃。
涼拌皮蛋
食材：皮蛋3個、剁椒1勺、香油1勺、生抽1勺、陳醋1.5勺、白糖1勺、獨蒜1個、香菜香蔥隨意。
【做法】
1、皮蛋用棉線平等一分四或者用刀沾水一切四，切好後擺盤。2、起鍋放少許色拉油或者橄欖油都可以，把蒜末炒至金黃色，依次放入剁椒、生抽、陳醋、白糖和香油，關火澆到皮蛋上，放上少許香菜或香蔥末點綴即可開動。
粉絲炒包菜
食材：粉絲100克、包菜200克、雞蛋1個、紅辣椒1個、蚝油、醬油、鹽。
【做法】
1、粉絲先拿熱水燙好，在撈出來瀝水等下用。2、先放油在鍋中，讓油燒燙，把雞蛋打入鍋中，炒熟。3、再加入包菜放鍋中炒至7分熟，就加入粉絲，加蚝油，放適當的鹽，醬油，拌勻出鍋開吃。
上湯西蘭花
食材：西蘭花半顆、蒜四瓣、、油少許、鹽一丟丟、咸鴨蛋一顆、海參2隻。
【做法】
1、西蘭花掰成小朵，用淡鹽水泡十五分鍾。2、火腿片、咸鴨蛋、海參切成小丁，蒜拍碎後切末，更出香味，3、鍋里放少許油，蒜小火炒黃出香味後放火腿丁、鴨蛋丁和海參下鍋翻炒，炒出香味後倒入西蘭花翻炒，加熱水沒過食材。4、蓋鍋蓋煮三分鍾水開後稍為收點點汁就好，加鹽即可。
這10道經典的快手菜就做好了。這些菜不僅成本低，而且做法簡單，能很快上手。並且口感也是非常不錯，比外賣都還要好吃10倍之多，而且更加 健康 衛生，所以大家不妨可以在家裡做做看，是更好吃，做法簡單的。
㈥ 哪些食物鮮美下飯，成本低，經濟實惠，家人吃不夠呢
西生菜是最近幾年火起來的一種蔬菜，之前沒見過這種食物，之後看見有賣得還以為便是洋白菜和油麥菜的一種融合的蔬菜，可是第一次吃到的感覺就是脆脆的，也還不錯，因此之後西生菜也就成了我家的一種常見的蔬菜了。西生菜的做法有許多，瓶水會吃火鍋的情況下涮吃，還會拌冷盤或者炒著吃，今日教大家做一一道美味的涼拌菜西生菜拌平菇，美味下飯菜，並且成本費還是很低，這種一道小菜成本費才幾元，實在是太劃算了。
別小看油麥菜，它盡管平平常常，但營養成分並不簡易，清肝火保胃，提升身體免疫力，還可以抵擋腫瘤細胞。針對愛美的女性朋友而言，它含有豐富多樣的膳食纖維素和維生素，還能幫助減肥瘦身，平菇也是極具營養成分的蔬菜之一了，平菇也有菇中王後的美稱，由於本身就有一種鮮美的味兒，因此遭受了很多人的鍾愛。平菇中含有維生素，營養元素和多種多樣礦物元素，是滋養人體特別好一種食物，特別是小朋友需多吃香菇，對身體的好處是還有很多。
㈦ 低成本的家常下飯菜，食材簡單做法也簡單的有哪些
麻婆豆腐，魚香肉絲，肉末豆角等等，都是食材簡單而且非常下飯的家常菜。中國美食博大精深，每個地方都有當地的特色，但永遠都少不了下飯又低成本的家常菜。這些菜的製作方法都非常簡單，用到的食材也都是市場上可以隨意買到的。
肉末豆角很容易上手，哪怕是廚房小白也可以嘗試著做一做，有需要的材料有豆角和豬肉碎。我們先將豬肉末加糖、澱粉、生抽、料酒腌制10分鍾，豆角切成小丁，鍋中放適量食用油，加入肉末進去煸炒，用老抽上色，盛出放在一旁備用。利用鍋底剩餘的食用油爆香蔥、蒜和小米辣，加入豆角翻炒幾下，適當放一些清水可以使豆角更加翠綠。倒入剛才炒好的肉末，出鍋之前加少許鹽、雞精調味即可。
㈧ 擺攤賣什麼賺錢成本又低小吃
1、鐵板魷魚
鐵板燒起源於日本，已經有40年的悠久歷史，但這一小吃卻在中國夜市風靡，很多朋友經常去夜市裡面吃鐵板魷魚，不管是魷魚須還是魷魚肉，每次都要吃上個十幾串，吃完就兩個字——過癮。
2、烤豬蹄
夜市中的烤豬蹄不僅不油膩還很酥香、彈牙、美味，而且滿滿的都是膠原蛋白！近年來，烤豬蹄也成了「網紅小吃」，在吃貨心中擁有很高的地位，好吃又美容的小吃就是它！同時雞翅包飯、烤生蚝、章魚小丸子也不失為是一個很好的選擇。
3、蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣東的火爆街頭的小吃，在廣東的大街小巷隨處可見。一份小小的蘿卜牛雜能讓人迅速飽肚，充滿能量，也能給人安心的味道。蘿卜牛雜吃過的人無不感嘆，不僅味道非常入味，牛雜本身還略有嚼勁，汁香濃郁，回味悠長，實在妙不可言。
4、錫紙花甲
說到夜市的火爆小吃，不得不提的就是錫紙花甲。味美價廉，出餐時間快，一般情況下只需3分鍾，就能解決你的飢餓。錫紙花甲的獨特之處就在於錫紙的運用，隔著錫紙文火烤制、高溫加熱食材，能夠避免花甲在製作過程中失去水分，保持格外鮮嫩的口感，而且所有蒸發、稀釋出來的養分，都被牢牢密封在錫紙中，色香味俱全。
5、鐵板豆腐
鐵板豆腐，街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以「美味豆腐」之名!很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
㈨ 成本都很低卻道道美味無比的食物有哪些呢
干煎杏鮑菇
原材料：香菇1個、生雞蛋2個、鹽適量、油適當、米酒適當、蒜泥少許。作法：1、將香菇清洗，切成片。2、生雞蛋中放入適當米酒，打撒。3、鍋中放入適當油，可以比平常燒菜稍微多一點點。倒進生雞蛋，攤熟，盛出來。4、鍋中留少許油，放入香菇，煎煮。5、待香菇變松，且一面小火煎金黃色，再翻過來不斷煎。6、直到香菇斷生，且兩面都金黃的時候，放入生雞蛋，炒勻。7、放入鹽調料。8、撒上蒜泥就可以。
瓜丁扁豆
原材料：鮮豌豆300克、青瓜大一根、蔥1段兒、食用油適當、鹽適量、芡粉適當作法1、備好食材，扁豆清洗，青瓜清洗2、黃瓜切成比扁豆稍微大一點的丁3、熱鍋涼油，蔥切蔥花放進鍋中煸香4、放進扁豆煸炒一會兒5、添加1/3小盤子清水燒一會6、料汁減少，豌豆皮剛想變皺，倒進黃瓜丁煸炒7、添加鹽提鮮8、放進芡粉勾個薄芡就可以出鍋了。
㈩ 成本低又解饞，招待客人賊有面兒的食物有哪些
給大家分享5道家常菜的做法，這5個菜全是葷腥，愛吃肉的童鞋們福利來了，而且這5道葷腥，低成本又可解饞解餓，招待客人那就是賊有面兒。
一.老式鍋包肉
需要用到的材料有：豬裡脊500g、玉米粉50g、紅蘿卜一根、香萊一顆、白砂糖10g、白醋30g、植物油。具體方法：裡脊放進鹽水中手洗幾次，並把表層的白色肌肉筋膜除掉，切割成薄厚均勻小肉，之後添加少量鹽、十三香、米酒，用手抓勻，再倒入一個蛋清和少量大豆油，最終加入適量玉米粉拌勻，鍋里倒進寬油，油溫高至八成熱當下入小肉，炸至金黃定形後文火浸炸至外酥里嫩，准備一個小盤子，碗里添加10g白糖、30g白醋、一丁點木薯澱粉，拌和成料汁兒，鍋里倒進少量油，放進胡蘿卜絲略微煸炒一下，隨後倒進炒好的料汁兒，放入炸好的裡脊肉片，迅速滾動，最終放入香萊段就可以。
四.砂鍋魚頭
需要用到的材料有：三文魚頭或是花鰱魚頭一個、木薯澱粉、生抽醬油、老抽王、耗油、米酒、油等。具體方法:把剁椒魚頭割開清理干凈，剁碎塊，放進碗里，添加適量生抽醬油、米酒、耗油、老抽王、木薯澱粉，拌勻，腌十分鍾進味，鍋里給油，油開後改文火，把腌制好的剁椒魚頭裝進去煎到兩邊金黃，提前准備潔凈的石鍋，添加油煮沸，把袋子里的大蒜裝進去炒出香味，把煎好的剁椒魚頭放進石鍋中，淋上淹魚的料汁，放進火爐上小火慢燉10min，上灑香萊。
五.干炸小酥肉
需要用到的材料有:裡脊一塊、雞蛋一個、木薯澱粉、鹽、油、番茄沙司、十三香。具體方法：裡脊清洗干凈之後切成小塊，放進碗里，往碗里添加適量鹽、生抽醬油、十三香、生雞蛋、木薯澱粉抓勻，鍋里擴寬油，油打開肉粒炸，炸至金黃表層金黃色，上升溫度再再炸一次，撈起來放進盤里，做法簡單，能夠蘸著番茄沙司吃。