『壹』 幼兒園食堂成本是按實際人數核算還是用餐人數核算
食堂成本分為直接成本和間接成本。通常情況下。直接成本指伙食原材料、調料、燃料；間接成本指的是食堂運營的費用，含水電費、低耗品、維修費、人員工資等等。按照誰消費，誰埋單的道理，幼兒園食堂成本是按用餐人數核算。
『貳』 怎麼計算幼兒園食譜中的帶量
幼兒園餐食譜分析
關於幼兒園營養餐一周帶量食譜的設計，我們綜合考慮到食材的選擇、烹調方式、調味品使用、就餐時間及地點、原料成本等諸多因素。
（1） 食材的選擇
為了更好實現幼兒飲食過程中食材多樣性的目的，本食譜中每天食材使用可以達到18種以上，一周80種以上。在實際生活中可適當縮減食材種類，建議最低不低於每天12種，每周25種。
（2） 烹調方式的選擇
幼兒營養餐在製作過程中大多採用蒸、煮、燉、煨、燴、汆等烹調方式，盡量少用油炸、煎等方式。特別重視切配形態，烹飪時特別注意完全去除皮、骨、刺、核等，易於幼兒咀嚼、吞咽和消化。烹調食物時還會注意色、香、味、形，提高兒童的進食興趣。
（3） 調味品選擇及使用
在幼兒營養餐設計和製作時，除了基礎的油、鹽、醬油、醋等常用調味品之外，考慮更多的選用蔥、蒜、洋蔥、檸檬、醋、南瓜汁、菠菜汁、紫薯泥等帶有天然味道的食物進行調味。基本避免味精或雞精、色素、糖精等調味品。保證幼兒營養餐口味清淡，不過咸、油膩和辛辣。
（4） 關於進餐地點
幼兒園營養餐一周食譜我們預設周一到周五在學校進餐，晚加餐在家進餐；
周六周日全天在家庭進餐。
（5） 關於幼兒園營養餐的成本
幼兒園營養餐，在校食材（周一到周五），全部選自當地（大連地區）常見時令食材，大宗超市食材價格，全天原輔料成本在16-18元左右。
考慮周六周日兒童在家進餐，為了更好的滿足食材種類多樣化，尤其是在家進餐可以考慮幼兒園中不經常出現的食材，家庭中價格會高一些，全天原輔料成本在25-30元左右。
幼兒園營養餐食譜分析
幼兒園營養餐一周帶量食譜發布
這是幼兒園一周食譜的營養評估，食譜搭配中我們做到食物種類齊全，平均每天攝入谷薯類147.1克、蔬菜類258.4克、水果類229.6克、肉禽魚類53克、蛋類50克，奶類及其製品355.7克，大豆類及製品9.1克，油脂類21.8克、鹽類1.6克。
幼兒園營養餐一周帶量食譜發布
幼兒園營養餐一周帶量食譜發布
幼兒園營養餐一周帶量食譜發布
這一周的食譜平均每日總能量是1267千卡，蛋白質的實際攝入量是48.4克，佔全天總能量的15%；脂肪的實際攝入量是46.8克，佔全天總能量的33%；碳水化合物實際攝入量是163.7克，佔全天總能量的52%。鈣實際攝入量是705毫克、維生素A實際攝入量是565微克、維生素C實際攝入量是109.8毫克、碘的實際攝入量是32.4微克、鋅實際攝入量是6.87毫克。所有評估符合幼兒園餐標准范圍。
『叄』 幼兒園加餐費怎麼算合理
幼兒園加餐費的收費標准，可以參照本地同等幼兒園的收費標准和根據食譜原料等測算後制定。＜br＞收取加餐費，需要在徵得絕大多數家長同意和認可的前提下，為有需求的幼兒提供午休、加餐，食堂每周公布一周食譜，本著自願的原則，無硬性要求和強制收費。＜br＞在實行加餐的舉措之前，學校和家長應該做好相應的溝通工作，立場達成一致，此舉是為了讓孩子的身體更好，讓家長自主選擇加餐類型。＜br＞為了滿足孩子長身體時所需的營養，建議幼兒園和家長為寶貝加餐，加餐費自然應控制在合理的范圍內，費用可依照國家標准上下合理浮動。
『肆』 幼兒園每天餐費的成本能有多少！
現在大部分保教費和餐費是分開收的，光譜幼兒園餐費應該是20多元，各個園都有所差別。孩子在幼兒園三餐兩點，一天20多元來說這個價格是比較合適的。孩子每天的水果，點心，牛奶，酸奶的，吃的還是比較好的。
『伍』 我幼兒園一個學期收1250 保教費750伙食費500那麼一天的伙食費多少呢 誰知道的算給我下 謝謝
5.7元左右。
幼兒園的一學期和小學是一個性質的。就是4到5個月之間為一學期。同樣分2-6月為上學期，9-1月為下學期。大概88天左右，四個月減去雙休。當然國家法定節假日還會放假。
也就是說一學期伙食費是500元，500/88=5.68元。
一般伙食費標准
1.公辦幼兒園及民辦普惠性幼兒園伙食費收費標准按每人每天15元收取(含三餐兩點)。
2.民辦非普惠幼兒園收取的伙食費只能用於支付與幼兒園膳食有關的食物費用，不得用於支付其他間接費用。
伙食費應單獨列賬進行管理，幼兒園應於次月15日前向家長公布伙食費收支情況，學期末(轉、退園幼兒在離園時)將結余部分全部退還幼兒家長。
『陸』 幼兒園加餐費怎麼算合理
幼兒園加餐費的收費標准，可以參照本地同等幼兒園的收費標准和根據食譜原料等測算後制定。
收取加餐費，需要在徵得絕大多數家長同意和認可的前提下，為有需求的幼兒提供午休、加餐，食堂每周公布一周食譜，本著自願的原則，無硬性要求和強制收費。
在實行加餐的舉措之前，學校和家長應該做好相應的溝通工作，立場達成一致，此舉是為了讓孩子的身體更好，讓家長自主選擇加餐類型。