❶ 剪豬尾巴的豬和不剪尾巴的豬有什麼區別
剪豬尾巴的豬更不會打架、比沒剪的豬長得更快。
剪豬尾巴的豬和不剪尾巴的豬的區別：
第一：更不會打架
豬有一種天性，就是打架喜歡咬對方的尾巴如果尾巴輕度受傷會出濃，潰爛，重度會細菌感染導致癱瘓與神經受損不能移動，像高密度養殖打架是常有的事，豬心情不好要打架，病了要打架，搶吃要打架，因此剪掉尾巴，算是一種保護。
第二：可讓豬長得更快
豬的尾巴一生要甩多少萬次，每一次甩尾要消耗很多能量，如果剪掉尾巴可以減少消耗讓豬更有利的長肉，剪掉尾的豬至少要節約半包至1包飼料。
(1)豬尾巴成本怎麼算擴展閱讀
豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。現在一般認為豬是豬科的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同。但通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特徵。毛發較粗硬，根據品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，一般來說，家豬是指人類蓄養多供食用的豬種。
在生產實踐中能見到的爭斗行為一般是為爭奪飼料和爭奪地盤所引起，新合並的豬群內的相互交鋒，除爭奪飼料和地盤外，還有調整豬群居結構的作用。當一頭陌生的豬進入一群中，這頭豬便成為全群豬攻擊的對象，攻擊往往是嚴厲的，輕者傷皮肉，重者造成死亡。
如果將兩頭陌生性成熟的公豬放在一起時，彼此會發生激烈的爭斗。它們相互打轉、相互嗅聞，有時兩前肢趴地，發出低沉的吼叫聲，並突然用嘴嘶咬，這種斗爭可能持續一小時之久，屈服的豬往往調轉身軀，嚎叫著逃離爭斗現場。
雖然兩豬之間的格鬥很少造成傷亡，但一方或雙方都會造成巨大損失，在炎熱的夏天，兩頭幼公豬之間的格鬥，往往因熱極虛脫而造成一方或雙方死亡。
豬的爭斗行為，多受飼養密度的影響，當豬群密度過大，每豬所佔空間下降時，群內咬斗次數和強度增加，會造成豬群吃料攻擊行為增加。降低飼料的採食量和增重。
這種爭斗形式一是咬其對方的頭部，二是在舍飼豬群中，咬尾爭斗。新合群的豬群， 主要是爭奪群居次位，爭奪飼料並非為主，只有當群居構成形成後，才會更多地發 生爭食和爭地盤的格。
❷ 豬尾巴脂肪含量高否
你只要是適量地吃一點，不會導致你發胖的，就算吃得過多了，也可以通過運動來把自己多攝入的熱量給消耗掉就行了！減肥的關鍵是兩個方面，一是控制飲食，二是增加運動，不要只是單純地去控制飲食而不運動。
❸ 豬耳朵好吃還是豬尾巴好吃
到底哪個好吃，還得看個人口感喜好了
這兩個都沒有太多的肉，豬耳朵中的軟骨多一些，豬尾巴也基本上是皮和骨頭。花同樣的價錢，吃進肚兒里的當然是豬耳朵多一些。所以如果從價格來考慮，豬耳朵更劃算。但是現在的問題是哪個好吃。我的回答是：都好吃。
做法多樣，我就直接上兩個的最普通的做法吧。
【紅燒豬尾】
材料：豬尾巴2根，冰糖數粒，植物油少許，八角1顆，桂皮1小塊，大蔥半根，醬油少許，生抽少許，鹽少許
1. 豬尾巴兩根，刮掉毛毛；
2. 剁成小塊；如果再講究點，就放在火上燒吧；洗凈後焯水，用小漏勺從滾開的水面處撈出，這樣就沒有浮沫沾在豬尾巴上了；
3. 炒鍋中倒少許油，將幾粒冰糖入油鍋中，小火慢炒到褐色，也就是焦糖色；
4. 立刻將豬尾入鍋中，小火煸炒，使表面掛上糖色； 倒少許醬油調色、生抽調鮮，再入半根蔥段、一小塊桂皮、一顆八角，適量的熱水；
5. 可以用這個鍋蓋蓋子小火慢燉，也可以轉移到砂鍋中；
6. 待湯汁收得差不多了，嘗嘗鹹淡，加點鹽，混合均勻，出鍋。
❹ 豬養殖剪短尾巴的好處，還有應該在什麼時候剪短。
獸醫：剪尾利大於害
豬剪尾巴，能長得更快，有沒有科學道理呢？畢業於獸醫學校、從事獸醫工作已有七八年的郭先生說，在環境較差、養豬頭數不是很多的豬圈裡，豬尾巴的確可以幫助豬趕走蒼蠅等害蟲。但在上規模的飼養場里，生長環境已相對較好，基本沒有害蟲侵擾之憂，剪尾巴至少有兩方面的好處：一是尾巴短可以減少能量的損失，有利於豬的生長；二是可以更好避免豬之間的相互傷害。圈養的豬群較大時，豬的長尾巴很容易吸引其它豬的注意力，易招來其它豬的追咬。若有豬尾巴被咬出血，血的腥味會引來更多豬更瘋狂的追咬，嚴重時會危及被攻擊的豬的生命；把豬尾巴剪短，上述情況一般就不會發生。此外，沒有豬尾巴上的長毛，給豬清潔衛生效果會更好一些。
郭先生還說，很多人都知道，不準備飼養成種豬的小豬，長到一定程度都得剦割；相對於豬的剦割，剪掉豬的一截尾巴根本說不上是傷害，因此，很多養豬戶都會採用剪豬尾巴的方式來幫助豬的生長。
❺ 豬尾巴煲什麼湯比較好喝怎樣做好煲湯呢
大家好，我是麟大官人，我的回答是：「豬尾巴」 其實是一道非常營養且美味的滋補食材，最適合的做法自然就是煲湯了，豬尾巴煲湯不但營養滋補，吃著還比較暖胃爽口，還有著 「男人吃了補腎，女人吃了養顏」 的食療效果，並且豬尾巴在口感上也要比豬蹄更加軟糯且食用更為方便，算是一道非常不錯的滋補湯品主食材了，下面麟大官人就給大家推薦一道營養美味且美容養顏的豬尾巴湯品。
「豬尾巴湯」——又叫豬尾湯，主要是以豬尾巴為主料，搭配上一些滋補食材一同燉煮製作而成，因為其營養價值豐富、口感軟糯鮮香、湯品暖胃爽口、多喝不膩、老少皆宜等諸多優點而備受大眾喜愛，目前豬尾巴湯也是一道大眾家常湯品， 下面就進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間。
【主料】：新鮮豬尾巴500克
【配料】：生薑片2片、蓮藕2節、紅棗3顆、花生適量
【調料】：水、食鹽適量
——【開始烹飪】——
第一步「處理食材」： 先把花生浸泡1分鍾再沖洗一遍洗去表麵灰塵，蓮藕去皮洗凈改刀切成小塊或片，備用。
第二步「處理豬尾」： 把新鮮的豬尾巴用火燙一下去毛，再用清水沖洗一遍沾水，然後用菜刀或者毛刷均勻的刮洗2遍洗去豬尾表面殘留的污垢 （注意，這一步一定不能省，是豬尾巴去腥味的關鍵） ，最後將豬尾巴改刀剁成合適小段，備用。
第三步「焯水撇沫」： 起鍋，加入足量清水，把剁好的豬尾巴塊下入鍋內，同時下入生薑片2片，開大火進行焯水，水開後用鍋勺撇去浮沫，出鍋備用 （注意，這里水開撇去浮沫即可出鍋，不用焯水太久）。
第四步「花生焯水」： 再次起鍋，加入洗好的花生，然後加入稍微多些的清水開大火進行焯水，將水同樣煮開，此時鍋內煮開的水顏色相對比較渾濁，花生的顏色也會變淡一些，關火撈出花生，瀝干水分裝碗備用，鍋內污水倒掉不用 （此步驟同樣重要，不可省去）。
第五步「開始燉湯」： 取一瓷鍋，加入足量清水開大火將其燒開，然後加入之前煮好的花生、焯水好的豬尾巴和切好的蓮藕，關蓋將水再次燒開，轉小火燜煮20分鍾煮出香味，煮20分鍾以後，開蓋加入准備好的紅棗3顆，再次關蓋燜煮30分鍾，關火，加入適量食鹽調味即可出鍋食用（注意，食鹽是最後出鍋前才加的）。
出品圖： 這樣一道營養美味、湯鮮肉美的三補豬尾巴湯就做好了，看著是不是很有食慾呢？
1、為什麼豬尾巴要先進行一次燒毛刮洗？
——（豬尾巴「不腥臭」的關鍵一步）
答：..........這個問題問的很好，這一步其實非常關鍵，豬尾巴必須先進行一次燒毛刮洗，否則燉湯腥味較重。
理由： 首先，因為剛買回來的豬尾巴即使本身被處理過，但是豬尾巴表面多少還是會殘留一些豬毛，如果不把這些豬毛燒掉，那肯定沒人吃了，其次，豬尾巴相比起豬其他部位，腥臭味更加明顯 （因為豬從生下來到最後宰殺，豬幾乎都是沒有洗過澡的，身上本身污垢很多，加上豬尾巴又比較接近排泄部位，所以臭味會更加明顯） ，所以如果不將豬尾巴刮洗一遍，那麼豬尾巴上的污垢就無法被清洗干凈，導致最後豬尾巴上的 「泥」 會依舊燉入湯內，吃著腥臭且不衛生。
2、為什麼豬尾巴還要進行焯水撇沫？
——（豬尾巴「去除血水且更為軟糯」的關鍵一步）
答：..........這個原理和大家平時燉豬蹄湯是一樣的，豬尾巴也同樣必須焯水一次。
理由： 豬尾巴本身主要食由膠原蛋白和骨頭組成的，所以豬尾巴整體裡面是含有很多血水的 （和豬蹄一樣） ，如果不將這些血水去除直接進行燉煮，那麼燉煮的過程中血水就會都燉入湯內，導致湯的味道發腥，所以建議一定是單獨先把豬尾巴加薑片焯一次水再進行燉煮為佳 （撇去浮沫的過程就是去除血水，同時避免撈出豬尾巴時帶回表面浮沫血水）。
3、為什麼花生泡洗一次後也要焯水？
——（花生「香軟清甜」的關鍵一步）
答：..........這個問題問的非常好，這里是很多人燉湯加花生發現效果不理想的主要原因，建議燉湯如果加花生一定要先把花生單獨焯水。
理由： 花生本身一般都是帶皮食用的，因為花生皮可以補血，營養價值較高，但是很多人卻不知道花生皮本身帶有一個缺點，那就是 「煮的時候會發苦」！ 所以很多人在燉湯時加入花生結果發現湯品略苦一直沒有弄明白問題出在哪裡，其實主要原因正是因為花生， 花生先焯水可以很好的去除花生內的苦澀味，讓燉好的花生更加鮮香清甜，而且花生先單獨焯水還可以將花生皮下的細菌灰塵都焯出來，讓花生吃著更干凈，並且最後還有一個好處，就是花生本身比較難以煮軟，所以這里提前焯水後的花生也更容易燉軟，湯品也會更加濃郁鮮香 ，算是一步一舉三得的操作，所以必不可少。
4、為什麼食鹽是最後出鍋時才加入的？
——（豬尾巴湯「營養美味」的關鍵一步）
答：..........這里是燉好這道豬尾巴湯非常關鍵的一步，食鹽必須是最後出鍋前才加。
理由： 可能很多人會問為什麼？其實理由同樣非常簡單，豬尾巴內我們最需要食用的就是膠原蛋白，而如果我們開始燉湯的時候加入食鹽過早，那麼豬尾巴會因為食鹽的加入而過早緊實縮緊 （食鹽會讓蛋白質凝固） ，導致後面燉湯時豬尾巴的營養難以燉煮出來，那麼最後燉出來的湯自然也就不濃不香，且沒有多少營養價值了， 所以這里大家一定要注意食鹽要最後出鍋前才放 ，因為是以喝湯為主。
（1）豬尾巴一定要先燙毛刮洗去 「泥」 ，這樣處理好的豬尾巴才算干凈，燉的湯也會更加清香誘人。
（2）花生焯水之前建議提前浸泡沖洗一遍洗去表麵灰塵，同時也能讓花生吸收一定的水分，讓後面花生焯水時更易進入 「排出苦味」 狀態。
（3）豬尾巴需要先剁塊再進行焯水，這樣去除血水的效率會更快，並且焯水到水開即可，不能焯水太久，否則豬尾巴的膠原蛋白也會造成浪費。
（4）燉豬尾巴湯時，紅棗需要晚一點放，因為紅棗比較容易燉軟燉爛。
（5）所謂三補指的是 「補腎」、「補血」、「補顏」 ，同時也因為加了紅棗、蓮藕、花生三種配料，所以取名為三補豬尾湯。
（6）以上做法也適用於豬腳湯、排骨湯等豬肉類滋補湯品 （其他肉類湯品在加料方面需要根據情況而定，切不可亂加，否則容易適得其反）。
其實這道豬尾巴湯確實是一道男女皆宜的 「滋補聖品」！ 如果您是一位比較愛護身體的好吃貨，麟大官人強烈推薦嘗試製作，說不定您做一次就會也喜歡上這道 美食 呢？哈哈！ 我是「麟大官人」，一個相對啰嗦卻又不厭其煩的 美食 博主，如果您看完這篇文章覺得還比較有幫助，希望您能給麟大官人點一個贊或者關注「麟大官人」，我會每天都為您分享更多的 美食 知識和技巧，麟大官人感謝您的觀看，我們明天再見！
豬尾巴煲什麼湯比較好喝？怎樣做好煲湯呢？對於這個問題，身為一個愛煲湯的廣東人來說，豬尾巴可以煲好幾種湯，每一種湯都非常美味。我們知道豬尾巴含有豐富的膠原蛋白，具有補腰力、益骨髓的功效，對於女性朋友還有豐胸和美容的作用。下面就介紹兩款美味的豬尾湯，一款適合女性朋友，一款適合男性朋友。
材料 ：豬尾一條、花生50g，紅棗數個、生薑數片、蜜棗兩個、料酒、鹽適量。
做法 ：①將豬尾巴剔干凈豬毛，清洗干凈，切段；②鍋中加水燒開，加入少許料酒，切好的豬尾巴飛水；③將以上材料一起加入砂煲中，紅棗、蜜棗去核，加入適量的水；④大火煲開後轉小火再煲2小時，加入食鹽調味即可。
功效：豬尾花生湯具有豐胸、滋陰補腎、養顏護膚等作用，特別適宜女性朋友服用，尤其是經常加班熬夜的朋友，是一款滋補的 養生 食膳 。
材料 ：豬尾一條，杜仲30g，核桃3個，黑豆30g，料酒，鹽適量。
做法 ：①將豬尾巴的毛清理干凈，洗凈切塊；②核桃去殼取肉；③鍋中燒開水，加入少許料酒，將切好的豬尾巴飛水；④將以上材料一起加入砂煲中，加入適量的水；⑤大火煲開後轉小火再煲2小時，加入食鹽調味即可。
功效：杜仲豬尾湯具有滋陰補腎、壯筋骨、益骨髓等作用，特別適合成年男性朋友經常服用，尤其是久坐或經常加班熬夜的，是男性朋友的滋補靚湯 。
我平常很愛喝湯，下面推薦的這道湯做法簡便，又能美容養顏，值得一品，這就是 蓮子豬尾湯 啦
先准備好各種食材， 豬尾巴 200克、 蓮子 40克、 干淮山 20克、 紅棗 15克、姜根據自己的口味進行調整，不過肯定是要放的，所有的材料准備的同時，記得浸泡下蓮子，將其清洗完畢，放入鍋內進行小火慢燉，充分的進行 出水 ，去掉腥味。
將干淮山、紅棗、蓮子、豬尾巴、薑片一起放入湯鍋中，加入足量的清水， 大火燒開 ，接下來不要心急慢慢的等待。差不多 兩個小時 左右的時間，這道絕世靚湯就大功告成了， 滋補養顏 有營養，所以我強烈推薦哦！
豬尾含有很多的膠原蛋白，是皮膚不可或缺的營養成分，多喝豬尾湯可以減淡痘印疤痕，還可以補腰力益骨髓哦。豬尾湯比較適合腰酸背痛，骨質酥鬆，青少年，中老年人食用。 」
主料
❻ 豬尾巴為什麼有的長有的卻很短
豬尾短的是因為豬小時候就被剪了尾巴，後來才長了點出來，這樣的好處是豬長得比較快，豬尾長的就是正常養的，沒有剪過
❼ 很多養豬戶都把豬的尾巴割掉，這是因為什麼
可以節約飼養成本。豬尾巴在擺動的時候會消耗巨大的能量，養殖戶為了節約飼養成本，養出肥壯的生豬，就會給豬仔斷尾，這樣可以節省飼料。可以更好避免豬之間的相互傷害。圈養的豬群較大時，豬的長尾巴很容易吸引其它豬的注意力，易招來其它豬的追咬。
改善胴體品質。斷尾後豬的肋間脂肪沉積增多，肌纖維變得細膩，咀嚼阻率降低，適口性增強，同時屠宰率提高4%-5%。豬一面臨分娩就會快速搖動尾巴，養殖戶聽到鈴鐺響了就可以及時把小豬找出來抓到保溫箱，避免被母豬給咬死或者壓死
❽ 燉「雙尾」怎樣做，全部都軟軟糯糯，膠質滿滿，特別香呢
燉「雙尾」怎樣做，全部都軟軟糯糯，膠質滿滿，特別香呢？
今天給大家分享是指好吃的「燉雙尾」。一盤菜，所使用的二種食物，煮開之後都軟軟糯糯的，吃著滿嘴膠原纖維，香味十足。這道雙尾，使用的食材便是豬尾巴和豬蹄。豬尾巴不用多說，算得上「一尾」；豬蹄位置為下，亦算是「一尾」。這便是「雙尾」的由來。
豬蹄，不用多說，由於富含膠原蛋白，口味又軟又糯，備受大家的喜歡。豬尾巴，口味及營養與豬蹄類似，可是吃的人卻不多。實際上，真真正正懂行的才懂得，豬尾巴比豬蹄更強。它皮多、肉厚、膠原纖維多，僅僅由直節骨骼和軟骨組織構成。因而有人稱它為「快速香」。
第四步
直至豬尾巴和豬蹄燉酥爛以後，再加入適量食用鹽和味精調制。（全過程小火燉，大約需要2-3小時）最後把燉好一點的菜盛出來，再撒上一些蔥段就可以。一道美味的「燉雙尾」就完成了！咸香軟軟糯糯，味兒特別棒！