1. 酒店人力成本控制在多少范圍內才是合理的
我個人認為酒店的人力資源成本的控制范圍應該和酒店的類型和經營總額相關,比如說星級酒店和經濟型酒店不一樣,三星和四星、五星又不一樣;通常連鎖經濟型酒店管理理念先進的會將其控制在8%左右,三星一般會控制在13%-15%左右,而四星、五星一般在16%-20%左右,以上是個人見解。
2. 一個五星酒店的客房成本一般是多少廚房成本一般是多少酒水成本一般是多少酒店運營成本是多少
咨詢記錄 · 回答於2021-10-22
3. 酒店運行成本指標范圍值
1、用人成本,即所僱用人員的工資費用,一般占營業收入的9%-12%。可以通過同行業的平均水平來測算需要僱用人員的數量及需要支付給他們的工資水乎。
2、工資稅和員工福利費,一般占營業收入的0.4%,在國家頒布的文件中有明確的劃分辦法。
3、水電費,一般占營業收入的2%-3%,根據餐飲店擁有的設備設施及使用時間來測算。
4、燃料費,一般占營業收入的0.5%-1%,主要包括煤、煤氣等。
5.保險費,一般占營業收入的0.15%,屬固定費用。
6、物料消耗及低值易耗品攤銷,一般占營業收入的2%,這可根據餐館的裝修檔次及要求進行測算。
7、折舊費,屬固定費用。按常規,酒店三五年一小修,十年一大修。需根據自己的投資額及准備使用年限進行計算。
4. 開快捷酒店成本大概多少
一間房裝修便宜點,一萬一間房,20間就是20萬,你賓館肯定有前台, 前台的裝修下來三到五萬算上門臉外頭的裝修, 這是25萬,賓館要辦消防證,三年前辦的消防證, 花了十六萬。 現在不知道多少錢了。 剩下的派出所備案,裝身份證的機器,交點保護費什麼的,這么算吧,至少要六七十萬辦下來。
第一,快捷酒店在創辦的時候,我們第一項所要面對的投資金額就是房租的問題,這是一筆最大的資金投入。我們店鋪的選址一定要慎重,要選在相對人流量比較集中,人流量也比較大的地方,這樣才能夠保證我們酒店的日常銷量的提升。
第二,快捷酒店在創辦的時候,裝修的投資也是不可缺少的,好的裝修能夠給客戶留下深刻的印象,也能夠讓更多的客戶有舒適的享受。
第三,快捷酒店在創辦的時候,各類硬體設施的配備也是重要的投資數額。齊全的硬體設施,能夠讓客戶享受舒適的住房環境。滿足各種不同的住宿需求,這是我們留住顧客的重要條件。
第四,員工的工資也是要考慮的投資部分,好的公司條件能夠讓員工對於酒店提升信心,切實做好自己的本職工作,為每一個顧客提供優質的服務,這是快捷酒店立足的根本,也是我們酒店發展的前提條件。
5. 五星酒店每天的運營成本大概在多少
營業費用(含營業稅費、財務成本直接費用、人工費用):占總收入20%.
管理費用(經營管理費用、水電、維修保險、裝修和設備更新等費用):占總收入的20%
每天的運營成本大概在20萬---24.8萬之間
6. 一個酒店標准間一天的成本費用是多少
正常的一天成本費用是八十到一百二左右,如果標准間稍微豪華點,就會更高。
7. 酒店人工成本占營業收入的比例應該是多少
酒店勞動成本占營業收入比例大概30%,地區會有差異,發達地區人工成本高,比例會更大。比如美國勞動力成本占酒店總成本50%。
酒店的人工成本包括薪酬、加班費、獎金(法定分假日賀金、月度、季度、年終和各類評優)、補貼(通訊和交通等)、五險一金(全員)、工裝(洗滌和折舊費)、員工餐、員工宿舍、員工生日會等一切花在各級管理人員和普通員工身上的全部費用。
這是酒店營業費用中很大一筆開支,控製得不好直接影響酒店的凈利潤,過於壓低又會導致人手不足或薪酬無競爭力。
(7)酒店的成本不能超過多少擴展閱讀
人工成本影響因素
1、人工成本的構成:根據國際酒店統一會計制度,人工成本一般表述為工資及相關費用。目前,我們的酒店人工成本具體內容一般包括工資、獎金、津貼、五險一金、福食、離職補償、員工宿舍支出,有的還包括交通補貼等。對實習生,包括實習津貼、保險及可能需要交給學校的管理費等。
2、政策與市場因素的影響: 政策與市場共同對酒店人工成本起作用。政策因素最明顯的莫過於政府每年最低工資線的調整。
即使酒店最基層員工的工資高於最低線,亦對員工產生相應的心理預 期。如果基層員工調整工資,那麼其效果是連貫性的、系統的,最起碼會影響基層管理人員的工資預期。
市場因素主要指人力資源的供需關系,如今不管是高檔還是 中檔的連鎖酒店集團,仍在不斷地擴大旗下門店數量,人才需求仍在不斷上漲,從而推動人工成本價格的上升。
8. 酒店標准房一天成本多少
三星級酒店標准間運營成本一天大約是每天大概60-100元。
酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,中國作飯店、酒店等,馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。
一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證,通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務,從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。
相關數據
中國引領亞洲地區旅遊及酒店行業的快速發展,且商務休閑收入增長勢頭強勁。與一線城市相比,中國二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由於二、三線城市新酒店陸續開業,政府投資興建新的交通設施,這將進一步促進中國酒店客房價格穩步增長。
中外酒店品牌繼續擴張其營業版圖,未來酒店的供需平衡將會是一項備受關注議題。全球各類連鎖酒店所佔的比重分別為:豪華型5%,高檔30%,中檔37%,經濟型20%,適用型8%。不過,經濟型和適用型的酒店僅佔28%,發展潛力較大。
截至2012年,全國住宿餐飲企業近330萬家,年營業收入超過2萬億,占當年GDP的5%左右。2011年全國餐飲收入20543億元,同比增長16.9%,從業人員2200多萬人。
在住宿業,全國住宿企業超過28萬家,其中,全國住宿業限額以上企業達1.6萬家,同比增長8.4%;營業收入2184億元,同比增長23.3%;營業利潤1603億元,同比增長22%。行業的增長幅度有所放緩,說明過去若干年的高利潤時代已經過去,進入微利時代。
9. 地產酒店成本造價標准
估價如下
一個國際標准五星級大酒店,大於300套客房的、至少有兩個大於600平米的宴會廳以及兩個大型會議室或多功能廳的,造價約為4億元人民幣,如果建築的外立面需要特殊材料的,會更貴一些。