⑴ 陝西的蘋果好還是山東的蘋果好
煙台蘋果的特點 果型偏大 口感甜中帶酸 果肉脆酥 果汁多 蘋果耐貯存(與陝西蘋果比較)
陝西蘋果的特點 果型偏小 口感較甜 果肉較韌 果汁少 蘋果春節後不耐貯存(次年3.4月份之後在常溫下比煙台蘋果早10-15天 脫水 皺皮)
分析:中國紅富士的蘋果主要銷售區域為 南方地區 廣東 福建 浙江 湖南 湖北 江西 江蘇 安徽 湖北 上海 這些地區屬於沿長江流域和東南沿海區域 人口稠密,經濟發達 消費能力巨大. 分析這一區域大多數人們的喜好,選擇蘋果大都喜歡果型偏小(陝西優勢), 口感甜中帶酸(很多人包括很多煙台人的口味都喜歡甜度大的蘋果,不說不是個諷刺在上述地區絕大多數人們喜歡甜中帶酸的水果------這一點煙台蘋果有優勢) 果肉脆 果汁多(這點很重要,本人調查上述地區的人們都反復強調喜歡"水"多的水果)
總結陝西蘋果 在北方地區 比較受人歡迎 煙台蘋果在南方地區比較 受歡迎
在南方地區 煙台蘋果就憑 "肉脆 果汁多"兩個優點 就會得到絕大多數消費者的青睞
⑵ 陝西蘋果和山東蘋果哪個更好吃
1.
煙台蘋果
煙台蘋果的特點
果型偏大
口感甜中帶酸
果肉脆酥
果汁多
蘋果耐貯存(與陝西蘋果比較)
2.陝西蘋果陝西蘋果的特點
果型偏小
口感較甜
果肉較韌
果汁少
蘋果春節後不耐貯存(次年3.4月份之後在常溫下比煙台蘋果早10-15天
脫水
皺皮)
分析:中國紅富士的蘋果主要銷售區域為
南方地區
廣東
福建
浙江
湖南
湖北
江西
江蘇
安徽
湖北
上海
這些地區屬於沿長江流域和東南沿海區域
人口稠密,經濟發達
消費能力巨大.
分析這一區域大多數人們的喜好,選擇蘋果大都喜歡果型偏小(陝西優勢),
口感甜中帶酸(很多人包括很多煙台人的口味都喜歡甜度大的蘋果,不說不是個諷刺在上述地區絕大多數人們喜歡甜中帶酸的水果------這一點煙台蘋果有優勢)
果肉脆
果汁多(這點很重要,本人調查上述地區的人們都反復強調喜歡"水"多的水果)
總結陝西蘋果
在北方地區
比較受人歡迎
煙台蘋果在南方地區比較
受歡迎
在南方地區
煙台蘋果就憑
"肉脆
果汁多"兩個優點
就會得到絕大多數消費者的青睞
⑶ 我在網上看到紅富士蘋果和其它蘋果價格都低， 為什麼陝西的粉紅女士蘋果價格那麼高
08年長武請的陝西果樹研究院的專家講課我去聽了，說是陝西甘肅是優質蘋果生長基地，主要是晝夜溫差大，日照足，蘋果的酸甜度好一些，尤其是渭北，陝北部分地區，咸陽北五縣及甘肅大部分地區。山東煙台確實是最早引入日本紅富士的地區，但是不是最佳產區，基本上跟陝西的乾縣禮泉紅富士相當。陝西在八幾年最早種蘋果的時候主要是在周至戶縣，後來發現品質不盡如人意，及時調整分別發展更適合自己的葡萄和獼猴桃。只能說陝西大部分地區比山東更適合種蘋果。陝西蘋果不一定比山東蘋果貴，也不一定比山東蘋果好吃，因為水果有自己的產地屬性。
首先，看看世界上蘋果著名產地有哪些？
就如同世界最有名的蘋果產地，無非是眾所周知的幾個：日本青森，美國華盛頓，法國馬賽，中國阿克蘇，中國煙台，等等。
日本青森，是蘋果之鄉。富士就是源於這里，還有什麼水蜜桃蘋果，雪花蘋果，等等。
山東富士，大多是從日本引進然後雜交培育，所以歷史悠久，蘋果眾多——煙台棲霞蘋果，淄博資源紅蘋果，都注冊了地理標志。
其次，我們看看國內著名蘋果產區，2018數據前十名的省市，陝西1100萬噸，山東980萬噸，遙遙領先國內其他省份，河南，山西不到550萬噸，河北，甘肅，360萬噸，遼寧260萬噸，新疆130萬噸，四川和寧夏60萬噸左右。
陝西和山東分別占據國內四分之一左右。
第三，看看國內著名蘋果產地，山東煙台，沂源，遼寧瓦房店，營口，山西臨猗，萬榮，陝西洛川，禮泉，甘肅平涼，天水，隴南，新疆阿克蘇，四川鹽源，雲南昭通，河南靈寶，江蘇豐縣，幾乎遍布大江南北。
與葡萄集中在北緯30-45度線相似，蘋果產能也是集中在35度南北兩側居多。
第四，國內蘋果三大區域，就是環渤海，黃土高原區，以及新疆阿克蘇。
一個是山東，遼寧，河北環渤海地區，沿海蘋果。尤其是煙台棲霞，三面環海，水分充足，光照較好，顏色均勻，營養豐富，口感上佳。
二是河南，山西，陝西，甘肅，寧夏的黃土高原蘋果。尤其是陝北蘋果色澤艷麗、臘質層厚、風味濃郁、較耐貯運。
三是新疆，很多地區都出產蘋果，尤其是阿克蘇地區，號稱國內最好的蘋果之一。
第五，陝西蘋果產量最多，出口沒有山東多。出口排名山東，陝西，雲南，主要面向東南亞，俄羅斯，朝鮮等地。蘋果出口135萬噸左右，只佔4500萬噸的3%，其中山東佔三分之一。但是近幾年，出口下滑，山東陝西國內大城市市場競爭加劇，價格戰在所難免。
陝西蘋果在近年來普遍栽培，種植面積已經超過山東位居國內第一，號稱國內四分之一，世界七分之一。但是與山東蘋果相比，由於地處高海拔所以顏色較好，由於遠離海洋所以質感較差。有的水分也可以，但相當多偏面。
另外，國內蘋果70%是富士，而富士源自山東，山東富士也是引自日本青森縣。除了富士國內還有國光，以及甘肅天水的花牛蘋果，四川大涼山丑蘋果等特色品種。
最後需要說明，國內蘋果真正實現沒有化肥，農葯，激素等污染的，山東棲霞走在最前頭。即便如此，山東依然在創新，2018-2020山東棲霞將分三年，更新換代七十萬畝蘋果新品。
說了這么多，國內蘋果價格，山東也好陝西也罷，還有新疆，河南，遼寧等地，也有很大差別，有貴有賤主要是蘋果大小，品種，上市時間，是否符合歐美質量標准，等等。
有一個數據，陝西蘋果產量很大，但是符合歐盟標準的，不超過7%，絕大多數國內銷售的價格與山東蘋果相比，同規格沒有大的優勢。
⑷ 蘋果期貨交割標準是什麼 山東5公司列入
1/交割方式：倉庫+車船板
2/交割單位：20噸
交易單位整數倍，便於湊整。
與冷鏈運輸貨櫃載重一致，順應物流發展趨勢
車船板與現有流程差異：
• 交割地點：蘋果期貨要求在交割計價點交割
• 爭議復檢：
爭議提出————未離開交割場所提復檢、說明復檢指標、預交復檢費用
質檢機構————接到通知5個工作日出結果，結果為解決爭議依據
過錯方————--承擔復檢費用
3/交割品級
允許指標范圍 倉庫入庫 倉庫出庫 車板交割
其他指標
符合《中華人民共和國國家標准鮮蘋果》（GB/T
10651-2008）一等及以上等級質量指標的紅富士蘋果，
其中質量容許度不超過5%，磨傷、碰壓傷、刺傷不合
格果之和佔比不作要求。
果徑 ≥80mm
硬度 ≥6.5kgf/cm2 ≥6kgf/cm2 ≥6kgf/cm2
基準交割品：
替代交割品：
• 75mm≤果徑＜80mm，其餘指標與基準交割品一致
• 貼水2000元/噸
參考企業意見，取消對
這三項不合格率之和佔比不超
過1%的規定，只要求質量容許
度不超過5%
果徑容許度V.S質量容許度
容許度只能臨級，不能隔
級
4/包裝要求：散果交割
5/交割基準價
入庫需提供裝果容器：
• 塑料筐/鐵（木）筐（車板交割可紙箱裝運）
• 同一客戶同一批次的裝果容器要求規格統一
基準交割品：
• 基準交割計價點或基準交割倉庫散果出庫時汽車板交貨的含稅價格
• 不含包裝物
交割後包裝：
• 買方——自理並自行承擔費用
• 交易所——不規定包裝規格及費用
塑料筐/鐵（木）筐入庫符合現貨習慣
規格一致保證計重便利性，計重公式如下：
6/交割區域
7/交割流程：三日交割法
0
0
0
-50
-50
紅為基準價區
黃色為其餘交割區域
黑色為各地升貼水（單位：元/噸）
產區價格代表性較強、倉儲條件較好
• 陝西：產量最大，滿足全部7項最有生態指標
• 山東：管理水平高、蘋果質量好
• 河南、甘肅：與陝西蘋果品質相近
• 山西、
蘋果期貨倉單管理辦法
1/倉單注冊：注冊人+倉庫
重量檢驗 驗重倉庫負責，方式為抽筐檢斤
質量檢驗 質檢倉庫負責，取樣後24小時內出結果
入庫提供裝果容器，驗重方法如前述
折算注冊
標准倉單：非通用
按照交
割標准
整理
是
否
正常注冊 折算注冊
超出倉單
數量貨物
注冊人：倉單注銷前無處置權
倉庫： 按現貨收取倉儲費
⑸ 究竟山東蘋果、甘肅蘋果、陝西蘋果有什麼區別
現在咱們先討論要生長出蘋果，需要什麼條件。
第一，首先要有一個好的水土。俗話說，一方水土養一方人，一方水土養育一方的好漢，比如燕趙多慷慨悲歌之士，江南多文弱書生，山西多忠勇之人，陝西多出倔強之輩。
蘋果產地也是要講水土的。中國的蘋果產地主要分布在山東，山西，陝西，甘肅，新疆，西南高原等。水土好壞的指標主要是全年溫度，最高溫度，最低溫度，降水量等。
山東是最早從國外引進蘋果的地區，管理技術也比較高，所以山東的蘋果在中國一直享有盛譽；但是山東的蘋果的劣點是，它們是海洋性氣候，日夜的溫差比較小，夏季平均溫度偏高，扣一分，得分6分。山西陝西甘肅的蘋果產地屬於黃土高原區，海拔在400到800米，晝夜溫差大，空氣比較乾燥，完全滿足標准，得分7分。新疆蘋果，夏季平均溫度偏高，夏季最高氣溫偏高，得4分。西南蘋果。年均降雨量偏高，得6分。其他地區蘋果，4分。
所以，最後的排名是：山西陝西甘肅>山東和西南>新疆。
⑹ 蘋果期貨九月份為什麼這么高
原因之一，也是最大原因是炒天氣。近日蘋果期貨行情主要受在4月份兩次大范圍天氣災害下蘋果減產預期基本確定影響，蘋果期貨漲停的主要是因為減產帶來的供不應求的預期。
原因之二，是交割品標準定得過高。蘋果期貨的交割模式對買方非常有利，交易所規定的期貨合約交割標准非常嚴格，蘋果最終交割品將嚴格遵循相關硬度、果徑等品質指標以及5%的質量容許度。這將直接導致陝西、山東、山西等現貨商要對果子進行重新分揀和驗收，這個過程將使得成本大大增加。
蘋果期貨主要是針對交割品的遠期定價，不能完全等同於現貨價格。現貨價格之間取決於供給、需求、庫存等基本面因素相互作用的邏輯，而期貨價格從微觀來看，還要計算倉單生成成本。例如，蘋果80以上貨源，按照每斤3.6元-3.7元計算，合規交割的成品率為55%，剩餘45%，雖然也是常規80貨，但經過反復揀選、摩擦售價只能賣2.8元/斤。如外調，再加上運費0.05元/斤、挑揀費0.07元/斤，以及自然損耗等，綜合看成本理論上不低於9000元/噸。
原因之三，是投機資金瘋炒。新品種上市，產業資金布局較少，大部分都是投機資金。當大家都在干同樣的事情時，價格非常容易在同一個趨勢上愈演愈烈。蘋果減產受災的消息影響，多頭持倉信心非常強，有些人甚至認為會「逼倉」，就是多頭集體持倉到交割，空頭無法兌現相應數量的現貨，只能任憑價格上漲。
近期蘋果期貨的瘋狂也吸引了不少A股市場的資金，私募在朋友圈表示，近期收縮了A股市場上的倉位，整體上降低了4成左右的倉位，留有部分底倉，而這部分資金則轉移到了農產品領域，其中蘋果期貨就是重點配置。
原因之四，手續費低廉，使得日內短線、高頻等交易有了很好的空間，這些交易為品種提供了大量的流動性，同時助長了價格的推動。
除了提高交易費用、提示風險外，還得想辦法讓種植蘋果的種植戶、果農受益。一般農民沒有幾個參與蘋果期貨的，蘋果上漲的利潤都讓這些投機資金弄去了。交易所要讓蘋果期貨更容易交割，提高容易度。這樣，種植戶也能得到更高收益。交易所的交割方面一直都是難題，特別是蘋果，要想有利產業，交割的容易度要增加。
蘋果的現貨收購價格一般是隨行就市，收購標准一般會根據當季的蘋果質量及每個公司的需求來制定，因此行業期待一個強制權威的標准出現。
⑺ 山東蘋果VS陝西蘋果：誰該坐中國蘋果頭把交椅
一、滯銷嚴重性對比 今秋山東蘋果喜獲豐收,但是蘋果銷售卻遭到冷遇。據統計，蒙陰、沂源、日照、煙台等地均有大量蘋果滯銷，一塊多一斤商販都不敢收，而相對來說，同為蘋果產出地之一的陝西省情況則好的多。 二、市場面向差異 據中國科學院農業政策研究中心副研究員白軍飛博士等人撰寫的《基於路徑依賴視角對中國蘋果產業區域發展模式異化的解釋對陝西和山東蘋果產業發展路徑的比較研究》一文指出，中國蘋果產業的發展過程中，不同區域的發展模式出現了明顯的異化趨勢，其中，以陝西和山東兩個地區最為典型。盡管陝西和山東兩省的自然條件都非常適合蘋果生產，但是在經歷30年的發展後，陝西和山東蘋果產業表現出了各自鮮明的特徵。 山東：蘋果產業帶有明顯的出口導向性 大量鮮果出口對山東蘋果產業發展產生了重要影響，山東是中國較早開始蘋果鮮果出口的省份，從20世紀80年代中期就開始少量出口蘋果鮮果，到2001年，中國加入世貿組織後，山東蘋果的出口迅速增長。相較於國內市場，國際市場對蘋果品質的要求更高，不僅對蘋果的外觀、品質要求較高，還要求在產後保鮮、貯運和包裝方面一條龍作業，而山東蘋果一直粗放採收和裝運，果品在運輸中腐爛損壞嚴重，極大影響了國際市場競爭力。 陝西：果汁加工助力產業鏈條 在控制生產標准，不斷地推出新品種保證產業持續發展的同時，陝西果業繼續壯大果汁加工業，據陝西省果業局產業化處統計，目前全省有濃縮蘋果汁生產企業17家，35個加工廠，年加工能力達到63萬噸，可消化鮮果400多萬噸;產品90%實現出口，提高了陝西果品的知名度，目前陝西省已經成為中國內地最大的蘋果濃縮汁集中產區。 三、營銷方式的差異 中國農產品交易會上,水果展廳里迎面而來的,是巨幅的陝西蘋果宣傳畫,大多攤位也被陝西省佔去。相較之下,山東省的企業只去了三兩家,且偏居展廳一隅。在南方一些大型超市裡,陝西等地的蘋果已與山東蘋果形成分庭抗禮之勢。 現代網路構築陝西省蘋果營銷新模式 商品核心競爭力在於過硬的質量。但是，決定企業生死成敗的，更是商品能否最終賣得出去，因此馬克思將銷售環節稱之為驚險的一跳。為了縮小生產領域與市場要求之間的差距，陝西果業部門按照公司+基地+農戶的產供銷一體化模式，使市場主體更趨集中，因而開拓市場的能力大為提高。利用現代網路建立全國營銷網路，在微博注冊洛川綠邁果業專業合作社和宜川縣騰博果業合作社構築了新的營銷模式，對市場的把握將更為靈敏，可以根據市場信號及時調整生產、加工的規模和方向，進可攻，退可守。 蘋果出口量坐滑梯出口之門越來越窄 山東省果農千家萬戶分散經營，小生產與大市場矛盾突出，美國、紐西蘭等國家有遍布50多個國家和地區的經銷網路，山東蘋果出口僅以周邊幾個國家及地區為主。蘋果營銷公司或營銷個人沒有與果農形成利益聯合體，參與國際競爭力弱。產品的銷售離不開國內消費市場，如果沒有立足國內市場，就無法避免國際市場劇烈波動帶來的沖擊。 四、品種結構差異 蘋果是一種多年生經濟樹種，其生產的果實為商品，一經栽植，如有不適，再行改植，則損失殊大，所以在選定品種時，首先應具備優質、高產、少費的三個條件。世界上的蘋果品種約8000個以上，而經濟栽培的品種不過100多個，品種選擇的適宜與否，對蘋果的產量、質量、效益起著決定性作用。 陝西蘋果的特性 在陝西目前在生產中可見到的蘋果品種有40多個，主要品種為富士系、嘎拉系和元帥系，早中晚熟合理栽種，其面積和產量佔全省總量的90以上。形成了以紅富士、嘎啦、粉紅女士為主的系列化、多元化、國際化優良品種的格局。同時根據陝西自然條件和蘋果深加工的需要，澳洲青蘋近年來有一定發展，栽培面積約2萬hm，主要是果農與加工企業合作建設濃縮汁加工原料生產基地。 山東蘋果的特性 山東省蘋果總體結構不合理，早熟、中熟的比例過小，與市場不相適應。晚熟比例過大，佔了70%以上，而且品種單一，以紅富士為主。目前在山東省表現豐產優質的蘋果品種有早熟的遼伏、早東蘋;中熟的秋紅;中晚熟的新紅星、元帥系;晚熟的有紅富士。 五、品牌管理與投入的差異 陝西果業各環節協調管理 陝西省把果業列為全省經濟五大特色產業之一，建立了健全的省地縣三級果業管理體系，省果業管理局負責全省果業生產、加工、貯藏、流通與出口的各個環節綜合協調與管理。啟動了建設綠色食品蘋果基地，連續三年對以農葯為主的果區農資市場進行清理整頓，禁止高殘留、劇毒農葯和有害投入品的使用;推行統防統治，提高病蟲害的防治效果，拉開了陝西蘋果由產量技術體系向質量技術體系戰略轉變的序幕。 小規模分散生產難贏國內外市場 在山東省，果業的管理體制還沒有理順，處於農戶小規模分散生產的狀態，沒有在縣或鄉級范圍內建立有利於農戶直接銷售蘋果的市場設施，形成有效率的產區和銷區流通體系。盡管在市場的誘導下山東等地的農戶開始自覺地加強蘋果質量管理，但是單獨依靠市場力量實現食品安全依然存在較大難度，相關地方管理部門應逐步建立和完善相應的質量指標體系，指導農戶依靠現代科技和管理實現蘋果的無公害生產，提高蘋果質量，贏得國內外市場。結語
⑻ 山東蘋果與陝西蘋果有什麼區別
山東蘋果早年很有名氣，口感很好，特別是煙台的蘋果，陝西蘋果是這些年才有名氣的，說實話，論口感，山東蘋果比陝西蘋果的口感要好，要是從專業角度，你最好咨詢一下農業大學果品方面的專家
⑼ 期貨交割蘋果什麼標准
1/交割方式：倉庫+車船板
2/交割單位：20噸
交易單位整數倍，便於湊整。
與冷鏈運輸貨櫃載重一致，順應物流發展趨勢
車船板與現有流程差異：
• 交割地點：蘋果期貨要求在交割計價點交割
• 爭議復檢：
爭議提出————未離開交割場所提復檢、說明復檢指標、預交復檢費用
質檢機構————接到通知5個工作日出結果，結果為解決爭議依據
過錯方————--承擔復檢費用
3/交割品級
允許指標范圍 倉庫入庫 倉庫出庫 車板交割
其他指標
符合《中華人民共和國國家標准鮮蘋果》（GB/T
10651-2008）一等及以上等級質量指標的紅富士蘋果，
其中質量容許度不超過5%，磨傷、碰壓傷、刺傷不合
格果之和佔比不作要求。
果徑 ≥80mm
硬度 ≥6.5kgf/cm2 ≥6kgf/cm2 ≥6kgf/cm2
基準交割品：
替代交割品：
• 75mm≤果徑＜80mm，其餘指標與基準交割品一致
• 貼水2000元/噸
參考企業意見，取消對
這三項不合格率之和佔比不超
過1%的規定，只要求質量容許
度不超過5%
果徑容許度V.S質量容許度
容許度只能臨級，不能隔
級
4/包裝要求：散果交割
5/交割基準價
入庫需提供裝果容器：
• 塑料筐/鐵（木）筐（車板交割可紙箱裝運）
• 同一客戶同一批次的裝果容器要求規格統一
基準交割品：
• 基準交割計價點或基準交割倉庫散果出庫時汽車板交貨的含稅價格
• 不含包裝物
交割後包裝：
• 買方——自理並自行承擔費用
• 交易所——不規定包裝規格及費用
塑料筐/鐵（木）筐入庫符合現貨習慣
規格一致保證計重便利性，計重公式如下：
6/交割區域
7/交割流程：三日交割法
0
0
0
-50
-50
紅為基準價區
黃色為其餘交割區域
黑色為各地升貼水（單位：元/噸）
產區價格代表性較強、倉儲條件較好
• 陝西：產量最大，滿足全部7項最有生態指標
• 山東：管理水平高、蘋果質量好
• 河南、甘肅：與陝西蘋果品質相近
• 山西、河北：歷史平均價格低於全國