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怎麼保護名山資源 2025-06-20 18:36:02

為什麼美國牛肉成本低

發布時間: 2022-07-06 08:00:19

⑴ 上帝天選之國,美國的食物為什麼那麼便宜

如果有熟悉美劇《老友記》的朋友會知道,即使作為幾個人中最窮的Joey對於食物也基本沒有對食物擔憂過,幾個人更是經常互相分享食物,薯條、炸雞和牛奶等更是絲毫沒有在意過。而其中令人深刻的一幕是,Joey抱著一大桶炸雞走進卧室,對著朋友們說誰要炸雞來著,反正我只吃皮,誰要肉就拿去不然我就丟掉了。

買桶炸雞只吃皮就丟掉,這放在中國幾乎是沒有可能的事情。而此外在中國別說幾個室友分享食物了,就算拉上幾個好友到家裡放開了吃也得顧及一下錢包的厚度,可為什麼美國中下層收入者都能這么不顧及食物的價格呢?這就得從美國的大農業歷史說起了。

美國的農業發展史

在大多數國人眼中,農業都是一個較為低端的產業,而農民一年辛苦勞累到頭還賺不了幾個錢。可美國的農業從業者不一樣,因為美國有著上帝天選的大平原,基本上美國的農業都是靠著大農場模式,一般中小型農場多為家庭式作業。

對,美國的農業從業者已經算不上農民了,應該成為農場主更為合適。截至14年,美國的農業從業者只佔據全美國人口的2%,而全國的農場大約有220萬個,平均下來每個農村的面積為418英畝,折算過來就是2400畝地。

並且最令人意外的是美國農場大多數都是自家人都能搞定,不需要另外聘請工人,而平均下來每個農場也僅需要1.6個勞動力就能搞定一切,包括播種、灌溉以及收割等一切步驟。簡而言之,1個美國農民的產出能頂上236個中國農民,這就是美國的農業。

為什麼美國的農業那麼牛?

地理因素不必多說,上帝的親兒子不是白來的稱號,大平原地形讓美國可以利用各種機械輔助農業,而中國依舊停留在牛耕、人力的階段。中國除了因為農民收入普遍較低買不起大型機械外,還有各種復雜地形不適合機械耕種的原因。

而除了地形外,美國的農業這么厲害還和它的發展史有關。都知道美國是個由殖民地發展起來的國家,當歐洲移民來到美國後,除了一些想要冒險淘金的探險家,還有一些想要追求更好生活的普通民眾。

這些民眾來到美國後並不會去淘金、探險,而是選擇謀求一份安穩的工作,又或者圈起一塊地以耕作換取金錢來購買更多的商品。

不管怎麼樣,在殖民地時代時美國的土地基本上算是“白給”,只要你敢圈地不怕印第安人的騷擾,就沒人管你種了多少地。而除此外,美國南方還存在著長期的種植園經濟的歷史,種植園依靠著廉價的黑人勞動力種植大量的土地,並且基本沒有勞動成本,這種種植園經濟雖然早已破滅,但其遺留下來的大農村思維在美國南方依舊盛行,許多美國南方的紅脖子們依舊十分重視土地,這一點和中國農民有點相似。

而在工業革命到來後,各種拖拉機等大型輔助機械更是解放了美國農民的生產力,讓美國的大農場經濟錦上添花。

美國食品低廉的原因

依靠著批量生產的農業以及其副產品的價格在美國自然低廉,所以你在美國可以看到牛肉、玉米以及烤雞等的價格都十分低廉,一些如薯片、漢堡等垃圾食品的價格也不算貴,這是大農業所帶來的價格優勢。

當然了,如果要到外面用餐,那就要涉及人工之處,那價格肯定又不一樣。但可以肯定的是,在美國大多數食物的價格真的稱得上廉價!

⑵ 為什麼國外的牛肉便宜,中國的貴

其實,美國的牛肉價格之所以比較便宜也是有原因的。
美國牛肉的價格便宜的最主要原因就是他們飼養牛的方式和中國人不太一樣,美國有非常多天然的牧場,而在這些牧場中牛的數量也很多,一個大型牧場往往就有好幾十萬頭牛。而這幾十萬頭牛基本上都是圈養的,而管理這幾十萬頭牛的人工費用也比較便宜,往往只有20多個人看管而已。這樣算來,美國牛肉產出的成本並不高,所以價格自然也會比較便宜了
而中國則不然,中國的大多數牛都是採用散養方式,而這種方式也導致牛肉產出的成本明顯增加,用圈養方式來飼養牛,牛肉的口感和營養價值往往會大打折扣。有些不良商家甚至還會在養牛的時候特地下入一些瘦肉精,這樣牛肉的產量就會比較高,但長期食用卻對身體沒什麼好處。而正是因為這種種原因,所以美國的牛肉價格就比較便宜了。下次大家買牛肉時,最好是買我們國家自產的牛肉,這樣,至少安全性和營養價值是有保證的!

⑶ 美國牛肉為什麼比我國豬肉都便宜

首先是銷售環節的問題,受傳統觀念影響,我們國家老百姓的菜籃子里還是以豬肉為主的,而西方國家的主要食材則是以牛肉為主,市場規模大,銷量自然大,薄利多銷的概念在任何一個國家都是適用的,同樣是一斤牛肉,美國商戶掙一塊錢,一天賣一千斤利潤就是一千,而我們國家的商戶一天只能賣一百斤,如果也掙一塊錢,一天下來的利潤才一百塊,連開支都不夠,所以必須提高中間差價,才能維持一個合理的收入水平。

另外美國是世界上為數不多允許在飼料中添加瘦肉精的國家之一,養過牛的朋友都知道,這種添加劑能提高飼料轉化率,增加生產效益,但是我們國家出於對人民群眾身體健康方面的考慮,堅決禁止在飼料中添加這類東西,所以國內肉牛養殖的效益要略低於美國,這也是成本降不下來的原因之一。

⑷ 美國牛肉為什麼這么便宜

平時大家想吃肉一般都是吃豬肉,因為豬肉是最便宜的,基本上10塊錢就可以買到一斤了。但是如果想買牛肉的話,普通的小菜市還真的沒有賣,就算有也就是一兩個攤位,可不像賣豬肉一樣幾十個攤位都在賣的。

美國牛肉為什麼這么便宜?據說才10元一斤?

不過人們不喜歡買牛肉吃,還是因為太貴了,一般都是在四五十塊錢一斤的,可以買好幾斤豬肉的,所以一般都是一個月買一兩次嘗嘗鮮。

不過想吃美國牛肉不容易,一般運過來後也跟國內的牛肉差不多一個價格了,所以還是吃飯內新鮮的牛肉吧。

⑸ 美國的牛肉和中國的牛肉有什麼不同,為什麼美國牛肉

牛肉就是牛肉並沒有什麼不同,為什麼美國的牛肉價格會比中國低那麼多。原因自然是美國養牛成本明顯低於中國。
具體情況:
美國的規模化飼養減少了牛均成本是重要原因,目前國內的肉牛大多數還是散養在農戶家中,每戶幾頭牛的飼養方式大大提升了飼養成本。而在國外養牛發達國家的牧場中,上千頭牛隻需幾個人管理的模式非常普遍,美國甚至有28人養25萬頭牛的規模化牧場,成本自然降低。對此,有業內人士認為,未來大規模養殖肯定是中國養牛業的主要形態,但這其中涉及土地流轉等很多現實問題。
飼料成本問題
有人以牛的主要飼料玉米舉例,美國種植玉米的成本大約每噸摺合人民幣800元,而中國農戶種植的玉米成本高達2400元。「如果靠買農民種植的玉米養牛成本就太高了,所以在飼料種植方面也必須實現規模化,即打通整個養牛業的產業鏈才能夠有效降低成本。」他介紹,科爾沁曾試點了集約化玉米種植,已經能夠做到每畝的成本650元左右。「如果實現畝產750公斤玉米,飼料成本就不比美國高了!」
因此,解決國內牛肉成本高的原因,一方面要加大肉牛養殖的規模化,另一方面要打通從牧草和飼料種植到肉牛養殖再到後端牛肉加工、銷售的整條產業鏈,有效降低全過程的成本,才能與養牛發達國家的產品相抗衡。

⑹ 為什麼進口牛肉那麼便宜

「美國牛肉「不是一塊肉在戰斗」,而是一個國家的產業系統在起作用,是集體的勝出。」




目前國內的肉牛大多數還是散養在農戶家中,每戶幾頭牛的飼養方式大大提高了飼養成本。而在國外養牛發達國家的牧場中,飼養成本相對國內要低很多,往往上千頭牛隻需幾個人管理!

除此外,還涉及到生產力、品種等各方面因素。下面,就美國牛肉三大優勢做個詳細的對比,以便大家取長補短。

美國牛肉之所以這么便宜,主要擁有三個優勢

飼養成本更低

美國養牛業卻多採用規模化產業鏈的形式養牛,其飼料多來自於自家種植的農作物,比如各類秸稈飼料、穀物飼料以及牧草飼料等,這樣便節約了大部分的飼料成本。我國養牛業由於條件所限,並不太適合採用規模化產業鏈的形式養牛。加之美國土地成本低廉農業機械化程度較高,所以美國養牛業飼養成本非常低。除了規模化飼養降低成本外,飼料成本問題,這可能是個容易被忽略掉的因素。以牛的主要飼料玉米舉例,美國種植玉米的成本大約每噸摺合人民幣800元,而中國農戶種植的玉米成本高達2400元。



允許使用瘦肉精

美國則是世界上為數不多允許使用「瘦肉精」的國家。牛在使用瘦肉精後,肌肉生長速度、飼料轉化率會得到明顯提升,最終屠宰率可提高5%以上、瘦肉率可提高8%以上、飼料轉化率可提高10%以上。

我國早在2002年禁止在飼料中添加「瘦肉精」產品。當然不能排除部分養牛場在偷偷添加使用,不過總體來說其佔比相對較低。



產業綜合生產性能的優勢

美國養牛業良種化意識則較高,牛群經過各個牧場主一代代選育,其生產性能不斷得以提升。若論牛群個體大小、生長速度、飼料轉化率以及屠宰率等綜合生產性能,美國養牛業幾乎可以高出我國養牛業一倍有餘。

我國養牛業良種化意識較差,雖然批量引進良種肉牛已有數十年的時間,但牛群總體雜交改良進程仍較為緩慢。僅吉林、遼寧、山東等部分地區的牛群生產性能可勉強達到良種化要求,甚至南方地區依舊以土種為主其生產性能與良種化要求相差甚遠。



由此看來一方面要加大肉牛養殖的規模化,另一方面要打通從牧草和飼料種植到肉牛養殖再到後端牛肉加工、銷售的整條產業鏈,有效降低全過程的成本,這樣才能在飼養成本上達到發達國家的水平。

雖然美國牛肉便宜,但是進口到我國基本都是冷凍肉為主,在鮮肉領域還會以我國本地生產為主,所以也要對我國的肉牛產業發展充滿希望和信心。

⑺ 美國的牛肉很便宜嗎,為什麼

美國的牛肉比國內的便宜很多,但不是傳說中的10元一斤。不同的品種的牛、和等級、部位,價格差距較大,在2018年下半年,美國超市裡的牛肉餡1磅(0.9斤)為1.69美元,一整盒的價錢在2.62美元,相當於人民幣18元。

如今,美國牛肉的產量是世界第一。但是出口的價格不同,比如出口到中國的價格翻了好幾倍。然爾牛肉在當地,對他們來講是白菜價一樣,美國普通家庭年的收入是5萬美元左右。

⑻ 進口牛肉為什麼便宜

進口牛肉便宜的原因:
1、國內和國外養殖成本問題。
國外大多為天然養殖牧場,肉牛多為大規模飼養,且肉牛品種好,科技水平高,飼料價格便宜,拿15年來講,全球糧食收成狀況良好,就這直接降低了進口牛肉養殖戶的成本,那麼流入中國來的牛肉批發價格自然也就低。
2、國外飲食習慣問題。
這個可能是很多牛肉批發行業者容易忽視的一個方面。拿美國來講,美國人吃的牛肉大都是煎烤為主,不像中國還愛吃鹵牛肉,因此腱子(腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,內藏筋,硬度適中,紋路規則,最適合鹵)在美國基本沒什麼作用,美國人基本不把牛肉拿來鹵。因此可想而知美國的腱子就只有出口到其他國家,而且價格相對也比較便宜。當然,還有很多其他的國家也是這樣。
3、外國市場機制健全,交易過程中成本低。
再者財政補貼,發達國家的農民收入中有1/3至1/2來自政府補貼。與中國對進口農產品實行配額,高關稅相反,有的國家對出口農產品加特別稅。而國內牛肉養殖戶成本高企,資金流動性缺陷,政府補貼過低,基因技術落後,配種失敗,可用於畜牧業的土地逐年減少等,都是導致國內牛肉價格比進口牛肉價格高的原因。
4、品種好,科技水平高。
大家都知道,進口牛肉最嫩最貴的是和牛,據說他們都是聽音樂喝酒長大的牛。這種和牛的品質確實名不虛傳。也正因為如此,和牛價格比較貴。日本是和牛原產地。澳洲的和牛都是泊來品。再一個就是安格斯牛,安格斯牛也是一個非常優秀的肉牛品種。
5、財政補貼。
再者財政補貼,發達國家的農民收入中有1/3至1/2來自政府補貼。與中國對進口農產品實行配額,高關稅相反,有的國家對出口農產品加特別稅。而國內牛肉養殖戶成本高企,資金流動性缺陷,政府補貼過低,基因技術落後,配種失敗,可用於畜牧業的土地逐年減少等,都是導致國內牛肉價格比進口牛肉價格高的原因。

⑼ 為什麼美國的牛肉那麼便宜,中國的那麼貴

美國養牛業首先中西部草場多,土地價值負擔較低,其次數百年的牧業經驗,有一整套管理增值的辦法,從育種到催肥效率較高。
最後,超市裡比較便宜的牛肉,都是合法使用添加劑的,那些高級人吃的牛肉,比中國貴多了。

⑽ 為什麼美國牛肉這么便宜

牛肉(拼音:ni ru),指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

閹牛和小母牛肉質相似,但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬,常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥,飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。

牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉製品市場的25%。落後於豬肉(38%)和家禽(30%)。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看,阿根廷以64.6千克排名第一,美國為42.1千克,歐洲為11.9千克。最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。

要說牛肉在哪個國家最便宜,那肯定是美國了,據說十幾元一斤,簡直比我們這的豬肉還便宜啊,為什麼美國牛肉這么便宜?看完你就知道了!

美國牛肉價格低廉不是簡單的肉製品的問題,而是美國的肉牛產業整個系統的優勢,在整體上都遠優於我國的肉牛產業情況。也就是說,美國牛肉「不是一塊肉在戰斗」,而是一個國家的產業系統在起作用,是集體的勝出。

美國現代肉牛業產業鏈完善,各環節各自獨立,發展非常成熟;但獨立的同時又分工合作,通過共同利益鏈接在一起,形成了穩定的生產聯盟。

美國肉牛在育肥過程中,採用代表肉牛飼養現代化水平的液體補充飼料,通過糖蜜等物質來調控肉牛的採食量,迅速滿足育肥所需營養成分,配合經過美國食品葯品監督管理局(DA)認證的激素和抗生素,科學提高增重效果,改善牛肉品質。

此外,美國肉牛產業還重點推廣如胚胎、暖棚養牛,牛病綜合防治等實用技術,養殖場的管理水平非常高,每萬頭牛僅需5位農工,飼草耕作機械、飼草收割機械、飼料加工機械、送料機械隨處可見,養殖場規模需求擴大,集約化生產水平大幅提高。

中國之前進口美國牛肉,已經至少是13年前的事情了。在2003年之前,美國是中國最大的牛肉供應國,中國進口牛肉中三分之二都來自那裡。不過自從2003年底美國牛肉和牛肉產品被檢測出牛腦海綿狀病感染(即俗稱的「瘋牛病」)後,中國頒布了對美國牛肉的進口禁令。

從此,絕大部分美國牛肉與中國市場無緣了,去年中國曾對美國牛肉進行了有條件解禁,但采購量依然很少。

然而,美國牛肉無法進入中國的這13年,也正是中國牛肉進口迅猛增長的時期。目前中國是全球牛肉消費需求增長最快的市場,也是全球第二大牛肉進口國。數據顯示,去年牛肉進口量達到82.5萬噸,金額約26億美元。

而中國之前向美國牛肉開放的最後一年,即2003年,全年牛肉進口量僅為1500萬美元。如此爆發式增長,自然讓美國牛肉對即將重啟的中國市場充滿了幻想。