1. 我被人力资源公司骗了，介绍的工作不是他们当时承诺的工作，我还交了380的会员费，能通过劳动仲裁要回来吗
我不清楚这个合同是什么性质，但是看表述应该是一份中介，委托之类的合同，未必属于劳动合同。他们公司并没有雇用你，也不发工资，只是承诺给你找工作。这个看着像合同纠纷，他们通过虚假宣传骗你签订了合同，你可以起诉要求解除合同，赔偿损失，不过取证很难，因为你没有仔细的描述合同，估计里面陷阱不少。
2. 人力资源收费200元。说是咨询费用。签订的咨询合同。合同内容是帮忙找工作，找不到合适的工作退。
嗯，这个是有的。你去人力资源中介找工作，一般中介都会收你200 押金，然后推荐合适你的岗位去面试，如果面试合格你被公司录用了，那这200就相当于中介费了。如果你面试未通过，那么这200块是要退还给你的。当然，这是正规中介的操作模式。如果你遇到黑心中介那就另当别论了。所以找工作要找大一点的正规人力资源公司，以免上当受骗。
3. 在58同城找工作然后去面试了，没想到居然是人力资源公司，还交了服务费，怀疑是诈骗的，怎么把钱要回来
如果人力资源公司，没有给你介绍工作诈骗你。你可以去当地的劳动监检大队进行实名举报，让其他们帮助解决要回服务费。希望你以后到外面应聘，先看一下对方是否是有合法资的机构，尽量不要轻易交服务费，以免上当受骗。