1. 外卖新费率下七成商户费用降低，你知道这是什么意思吗
就是平台抽成变少了，对于中小商家来说是件好事。
外卖带给我们的好处随着科技和互联网的不断发展，我们的生活发生了巨大的变化。这些变化让我们意识到了科技的力量，不用出门就能享受到各种美食，这就是外卖带来的好处。在新的外卖率下，商家的费用降低了70%，这绝对是好事。外卖商家成本下降，外卖价格肯定不会上涨，可以减轻消费的生活负担，对消费者来说是好事；外卖商家成本降低，利润率增加，之前偷工减料的行为大大减少；最后，商家成本降低，更有动力，也有利于他们餐饮质量和服务的提升，其实对大家都是好事。
所以正常餐饮行业利润率50%，扣除20%，剩下30%，外卖平台利润率进一步压缩。因为平台上会有各种优惠活动，不推广的话几乎得不到高流量，订单也卖不出去，当然也赚不到什么钱，所以很多外卖商家都把利润率保持在30%左右。
2. 一般的外卖店人工成本大约有多少
外卖店的人工成本不会太贵的，大约一个人每天也就一百左右
3. 外卖新费率下七成商户费用降低，中小商家会受到哪些益处
外卖的新费率之下大约有7成的用户表示费率下降了，对中小商家来说这是个喘息的机会，也是提高自己利润空间的好的方法，因为对于这些外卖商家来说，他们赚不赚钱是直接取决于平台的政策的。
说实话，做外卖的如果能够保证纯利在30%一天的销售额，在1000块钱能赚300~400，这就算是一个比较不错的了，中低端市场就是这个利润率啊，你要说一单能卖到一两百的这种，你虽然说单价更高了，利润空间更高了，但是单量上不去啊，因为点外卖谁花一两百点啊，虽然有，但这是少数啊，所以20块钱到50块钱的订单是在市场上占据主流的这一部分订单，净利呢也就是30%~40%。
4. 使用料理包成外卖普遍现象，部分成本低至3元，你能接受这样的外卖吗
外面料理包 对于做过餐饮行业的应该深有体会。本人之前在一家饭店做过一段时间后厨，饭店里面好多那种盖浇饭全部都是那种料理包，便宜利润又高，主要还是简单，现在的年轻人又图方便经常点外卖。那些料理包全部都是放在冻库里面，也不清楚什么到底有多少时间了还是劝大家少点外卖，可以出去找那种一般可以看得到的那种饭店吃饭。安全自己吃着也健康。
综合来看，如果能满足食客的基本需求，能够做到干净卫生（口味另说），其实调料包式的烹饪何尝不是像方便面的发明一样，是一个长足的进步呢？近几年受市场环境影响，餐饮业进入薄利期，互联网的快速发展，外卖餐饮应运而生，本人经营过一年的外卖专营店，惨淡收场。
回想失败的原因，是自己太理想化了，想着做一个“高品质”外卖品牌，重金聘请大厨，现炒现卖；口味保证了，可问题是高昂的运营成本再加上外卖大额满减争流量，自杀式促销！利润低到想吐血！
外卖包就是上有政策下有对策的产物！没有利润，何谈服务！其实，作为消费者应该也自我思考一下，你贪图大额满减的便宜心，占了一时的小利，失了健康的身心，值得吗？身体是自己的，要好好吃饭。
5. 开一个外卖店需要考虑哪些成本
如下：
1、项目研发成本（不加盟0-5000，加盟5000-3万）
外卖项目现在也有很多都是加盟的呀，都不用自己去研发了，不过也有许多人自己有手艺的那就不要加盟了，但是肯定还是要付出一点成本让自己的东西变成适合交易的商品——包括口味调试，设计logo ，设计包装等，都是要花成本的。加盟的好处只是帮你省去了这些功夫。
2、设备和装修（设备3000-2万，装修3000-2万）
设备好理解，一般就是冰柜操作台电磁炉等，而装修主要指水电排烟等。如果不介意门头简陋一些的话，门头都可以用比较一般的材质做一下，降低成本。
3、原料和店内用具（原料1000-1万，用具1000-1万）
不买不知道，一买吓一跳，店里的刀筷盒子调料瓶等各种杂七杂八的东西买下来得许多钱。原料，别以为卖不了太多东西就不用进许多了，有的东西你不得不一次性进货许多，那就是包装盒包装袋这些批量出厂的东西！
4、推广投入(3000-2万)
台上的竞价推广成本可不低。给大家举个例子：
平台曝光量到点击进店的比例大概11%，进店到下单的比例15%左右 ，那就说明，如果有1000个人在外卖平台上看到我的店，进店的人大概110人，进店的人中下单的人大概有16人。
5、人工成本
价格优惠，也就是便宜。有讲究的人，资金充裕，但也有资金不是很充足的人，这类人对吃不是很讲究，说白了，能吃饱就行。这样做的结果就是：客户总体人数多，但是算到个人头上，赚的少。另外就是配送问题，你自己送，还是外包；你的原材料来源地；场地、员工等等。
对开通外卖渠道的餐饮店而言，想要赚更多的钱，庞大的客源是前提，也就是说，顾客越多，越赚钱。那么从知名度、市场份额、用户活跃度、融资规模这几个方面来看，目前乐外卖、饿了么和美团外卖这三大外卖平台是位居行业前列的。
尤其是乐外卖，乐外卖搭建独立的外卖系统，通过对接线上平台、组建配送团队帮助各类线上商城及线下商户实现全城配送，适用于同城配送、外卖配送、校园配送等多个场景。
6. 就是请帮我解答一下做盒饭外卖生意的投入成本是多少怎样计算成本
做盒饭外卖的赢利基本为50%1、选址：在写字楼集中、白领集中地，不用堂皇的店面，找个可以做饭烧菜、打包的地方，月租便宜就行2、人员：厨师、打包师傅、送餐，根据你的业务量而定。（人员着装整齐、干净、陪工作牌）3、采购：直接到蔬菜、海鲜、肉类等批发市场采购4、饭盒材料：这个很重要，要采用清洁环保的一次性餐具，不要用泡沫的那种（有毒）。5、送餐时间：在送餐高峰期打包好一些备用，提前十分钟打包，不然饭菜会凉6、每天安排好几样菜，让顾客选择，一个礼拜的菜，要做到每天不同，这样方便你采购和烹饪。7、广告宣传：印一些广告单到写字楼和白领区进行散发，不用太大，2张名片大小就行，刚开业做些优惠8、等顾客稳定了，信任你了，可以采用冲值送积分兑换礼品进行促销和稳定顾客。成本计算，要依据你地区的消费和人员工资情况进行计算。但是做餐饮一般受益有50%。而纯收入应该有30%~40%。
7. 外卖一份成本多少钱
你这个问题太宽，快餐也分好多的。荤的多就贵，餐盒高档就贵，食材好就贵，餐盒容量大也贵。不算人工，最便宜的四块钱能做出来，贵的十几块钱都有可能。餐盒便宜点两毛钱一个，贵的一块多；米饭一块钱够了，都是素菜便宜的食材，两块钱就够，加点鸡肉贵一块钱，鸡脖鸡肝这样的食材就很便宜了，再加上调料，油。价格多少关键看你放什么菜。人工成本和房租成本，根据你的销量分摊，卖得掉人工就成本就低。平台扣点包配送，扣（标价）20%左右，不包配送扣5%，然后你就自己找人送，根据远近收费也有差别平均三块左右每单。
8. 外卖怎么定价
，你先计算一下外卖的成本多少，然后除去成本，你本身应该赚多少的价格，这种也是一个普通的定价方式
比如你定价20或者30的价格，你可以定价为19.8 和29.8的价格，看起来是一种促销的方式，对你的生意成本也没有太大的影响
因为中国人讲究的是一个吉利数字，同时也是一种营销的方案。
9. 外卖快餐的成本问题
1．一个＜四块钱，两肉一菜，2饭盒（一个装饭，一个装菜）＞的外卖成本
不同城市成本差很远,大约是3元.
2．提供长期新鲜肉类菜类好？（自己请人煮）菜市场
3．请个厨师一个月大约多少？就做外卖的饭菜．500-1000元
4．专做在校大学生的生意，有什么好意见? 1.你能价格便宜,饭菜可口.
2.有特色.价格可贵点.
5.除了方便的地点，还要准备其他什么东西？（做饭菜的工具）成本多少？
看买什么档次的, 看店大小.准备菜谱,饭碗,营业执照.
开一家店要5000-20000元,另外还有有5000-10000元做流动资金.
10. 外卖做好一天需要砸多少钱
先按月来算1、租金（一线城市档口）：约1.3万
员工3人工资：1.2万
3、每月固定物业水电费用：0.5万
4、每月推广成本：0.6万
共计：固定成本约3.6万。平均下来，一天差不多要1200元，这还不算成本费之类。