A. 在农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒
要说农村卖的八块钱一斤的酒是不是粮食酒,老农长期生活在农村,可以明确表示除非是遇到黑心商家了,不然八块一斤的确是粮食酒的。
如今的大米卖两三块一斤,而米酒卖八块一斤,明显是有利可图的,现在一斤大米是可以出至少半斤高度米酒的,技术好的话更是能够达到7两米酒。我们算大米2块一斤,那么米酒的成本价就可以达到4块一斤。如果买优良的大米,那么米酒的成本也就是5块一斤左右,还有三块钱的利润可图,不可能会卖假酒的。在农村卖米酒是靠名声的,如果你卖假酒是会被喝出来的,以后都没人去你那里买酒了。而且八块一斤明显是比较贵的,自然不会出现假酒的情况,都会是一些上好的粮食酒了,这点大家是不需要担心的的。
B. 纯粮米酒价格
纯两米九的价格是很贵的。大约在150左右啊。
C. 全各地糯米酒怎么卖多少钱一斤
我酿的也就十块一斤
D. 多少粮食酿一斤酒
中国酒文化源远流长,白酒该如何酿制?各位,这个问题属于科普类的,是个难得的好题目。而且,它很接地气。但话又说回来了,如今市面上的白酒纷繁复杂,其酿造手法也千变万化,其中有些关键步骤其实是保密的。所以,咱这里介绍的白酒的酿造过程,是最普遍的那种。
我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏;半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏;液态法是指液态发酵、液态蒸馏。
蒸酒分三个阶段,第1阶段温度在78.3度以下,接头酒100斤粮掐头0.5斤单接出(头酒不能喝),第二阶段温度在78.3-95度之间,这是理想的商品酒,50度以上;第三阶段温度在100度左右,尾酒可与头酒放一起。
E. 关于粮食酒的问题,玉米酒和其他粮食酒那个味道好喝,成本有多少
我们家酿酒快20年,一直以包谷酒为主,包谷酒属于清香型,口感较烈,有一定的地域型,酱香型和浓香型的市场大一些,纯粮包谷酒,喝后不上头,不口干,酿酒技术可以的话,出酒率应该是不错的
F. 真正的粮食酒成本是多少钱
真正的粮食酒成本是多少?这个问题得根据当地的粮食价格,我们家酿的是大米酒,还得根据各地的大米成本不一样,我们家是江达米业的,大米成本比较高,一般情况下,100斤大米能出70斤左右的白酒是52度
G. 纯粮食酒的成本和味道
纯粮固态发酵
白酒
采用的是完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间,经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精,然后将酒精和酒糟混蒸,模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70%的市场份额,成本仅为纯粮固态发酵白酒的1/3。
“四川绵竹剑南春酒厂生产的剑南春酒已经于5月份获得了纯粮固态标志,这是国内第一个获得此标识的白酒品牌。”
“纯粮固态”酒,通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒,它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的 ;而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒,即俗称的勾兑酒。
纯粮固态白酒和新型白酒,它们之间是按照白酒的生产工艺不同而区分的,前者是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料(不包括薯类),在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中,经全固体状态或半固体状态(适用于米香型白酒)自然发酵,并经高温蒸馏制得的白酒产品;新型白酒,则是以食用酒精为原料兑制的白酒,而食用酒精现在基本上也是用粮食为原料生产的。
纯粮固态白酒是中国白酒产业独有的传统工艺,有着上千年的历史,因为以粮食为原料,经自然发酵和高温蒸馏,所以有着独特的香型,如浓、清、酱、米四大香型,受到很多人的喜爱。而新型白酒起源于20世纪60年代,当时因为粮食紧张,为节约酿酒用粮,白酒行业开始探索用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精,然后将酒精和酒糟混蒸,吸入发酵白酒的香气和滋味,再加入增香调味物质,模拟传统粮食酒的口感制成兑制白酒。
3斤粮食生产1斤纯粮固态白酒,1.5—1.7斤粮食生产1斤酒精,而1斤酒精可以加工约1.5斤新型白酒。
H. 米酒的成本我感觉不怎么高啊,为什么要卖这么贵
米酒一直都是人工制作的,虽然成本不贵但是现在人工费用高
I. 真正的粮食酒的成本是多少
假粮食酒太多,还是不吃为好
J. 京岛米酒酿酒成本
1斤米酒成本大概是10到20元之间,这只是最基本的粮食成本。
优质高粱的价格在4至5元一斤,普通的高粱或者大米也要2元一斤,而粮食酒在发酵过程中通常是按4至5斤粮食一斤酒进行转换。另外制作米酒的原料不仅是高粱、大米,还有小麦、大麦等粮食。