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在学校开餐厅需要哪些成本

发布时间: 2022-05-13 03:32:42

A. 开餐饮要多少钱

一、开一家餐厅需要多少钱

有很多朋友想开店自己做老板,可是又不知道做什么,也不知道需要多少成本。小编觉得餐饮行业还是不错的选择,很多年轻人都喜欢去西餐厅,接下来小编为大家分析一下开西餐厅需要多少钱。

西餐厅的特点是干净、舒适、环境好,给人的感觉档次也高,所以成本相对也高一点,所谓高成本高回报!每一个西餐投资者都很关注开西餐厅需要多少钱,一般来说,开一家200-300平米的西餐厅,大概需要准备40-50万元。下面,我们来看详细的投资预算。

1、房租

我们首先需要考虑的就是西餐厅房租费用。西餐厅需要选择环境好、置佳的、人流大的位置。面积一般是200—300平米,在二、三线城市需要15万左右,一般一次性付一年的房租。

2、装修

按照300平米的店面装修,吊顶2万,地板3万,桌椅、柜台、沙发共计费用10万,厨房用品5万,灯饰、店里的其他装饰需要3万(这里的所有预算都是按照三线城市的标准算的,具体情况请根据当地物价详细计算),合计23万元。

3、人工

厨房5个人,一名大厨,一名二厨,三个打杂,共计1.3万元。前台4名,服务员八名,经理一名,共计2.3万元。会计一名,2500元。这样算总计叁万伍仟伍佰元(35500元)。

4、原材料储备

一般这个根据当地的物价,和西餐厅所需要的产品来采购。第一个月预算相对多一点,因为很多东西需要在第一个月一次性采购齐全。

5、固定开支预算

这些东西也就是平时的水、电、燃气、电话费这些了。

可以参考加盟六步法

B. 一般要入驻大学食堂的档口都需要多少钱需要注意什么

一般要入驻大学食堂的档口都需要三万到五万押金不等,不要转私人的,有转让费。

需要注意的是除非特殊情况,最好的,最火爆的几个类目是轮不到你经营的。

现在食堂一般常见的道口每天的营业销售份数大概在二到三百分左右,有了这个基础数据,其实我们是可以算出大致的盈利区间的,所以对于这种收固定费用的,我们要提前计算出自己大概能否盈利,在确保能盈利的前提下进行项目选择调整。

大学的食堂档口都有哪些特殊之处?

1、稀缺性

一所大学的食堂就这么几个,一个食堂的档口就这么几个,你做了别人就做不了,别人做了你就做不了。

2、排他性

稀缺的资源就会被最大化的利用,会通过利益输送给少量的招商加盟公司,这里会涉及到很多内部关系,个体商户想参与进去分一杯羹?答案肯定是NO!

3、周期性

这和上面说的寒暑假周期不太相同,食堂一般会在年初进行整改,整改不仅包括内部装潢、消防升级等,他们也会在这时通过调整租金等等手段清除出一部分商户,重新招纳新档口,其中原因,不言自喻。

C. 大学学校旁边开饭店需要多少钱

大学学校旁的饭店铺面一般都比较贵,租铺面还有你装修的钱,即使是个小饭店也要10多万把,不过你饭店如果生意好,相信回本也快的,毕竟大学旁边客流还是很多的。

D. 开一家饭店大概需要多少钱

包括:转让费、租金、装修设计费、设备采购费、调料和食材采购费5个方面。

1、转让费

现在几乎所有的店面都需要转让费,转让费多少的决定性因素:地段。位置好的转让费自然就更高,位置差的转让费就便宜一些。

作为一个位置、人流量还可以,但是店铺面积不是很大的铺位,一般的转让费可以先做一个大概的预估,20000-150000元其实是可以接受的(起码要保证还有一年的经营时间,0转让费的铺位需要特别留心,往往是没有价值的)。

2、租金

其次就是租金,现在绝大多数商铺的房租,都是半年缴纳一次,并且可能还会收纳1-3个月的水电押金。

一般来说,目前二三线城市(省会)的最低租金大约在150-400元/平米左右,我们设定门店实际使用面积是100平方米,按照150元/平米最低价算,那么一个月的店租就是15000元,半年就需要90000元。

3、装修设计费

店铺选好了,接下来就是门店的装修了。

一个100平方米的店铺,如果不需要特别豪华的装修,简单装修下,一般每平米装修按800-1000元算可以搞定的,100平米就是80000元,这个是一般的预算。如果是想要豪华一些的装修,装修预算可能还需要提高一些。

另外空间设计费用也是让人头疼的问题,没有品牌效应、没有营销宣传,甚至连主营产品都没有敲定就开始找人按照自己的喜好设计店面风格,完全忽略消费者不同的需求。

这也是妈妈故事米线为什么坚持所有加盟店都要统一装修风格,建立消费者对产品和环境的多重感知,让所有加盟店开业后就能迅速盈利的主要原因之一。

4、设备采购费用

厨房设备,因质量和品质差异,在价格上也会有比较大的差异。一般来说,价格高的设备在用料和使用期限上,要好于很多低价设备。大多数加盟商会直接选择在总部购买厨房设备,这样更利于产品制作环节的标准化把控。

餐厅所需设备分为前厅和后厨以及办公后勤物资,主要包括桌椅、空调、餐具、炉具灶具、冰箱冰柜、消毒柜、碗筷、服装、收银机、办公用品等。

5、调料和原材料采购费

餐厅在装修好之后,需要采购开店所需的调味品和食材。这部分的预算,也要看门店的大小。

小店预算可以少一些,如果大店的话可能就要10万以上,妈妈故事米线对加盟商单次订购食材数量没有明确的要求,节省了采购食材的成本和时间。

开业后备用金:

是指正式开业后餐厅账户的流动资金,主要是为了避免开业后养店期出现生意不好的支出。这部分需要做好两方面的预算:营销推广预算和员工工资(不少于3个月)。

1、员工工资

开业之前最好预留员工3个月工资的备用金,以防开业后新店入不敷出,出现发不起工资的情况。

二三线城市的人工成本大概是2800-3500元/人,包吃包住,一线城市大概是3000-4000元/人,当然,如果自己不请人,那么这一块就可以免了。

2、营销推广费用

新店开业,肯定是要做宣传活动和营销的,比如开店优惠打折、开业海报、媒体宣传等等。

很多餐厅老板在开业之前没想宣传营销这一块,一旦开业后没客人就慌了,这时候想做推广却没留预算,必定会手忙脚乱。所以一定要为宣传推广做好预算准备。

3、其他费用

最后还有一部分钱是留着备用的,包括其他一些日常开支,比如办理证件、安装网线电话等。弄完这些,差不多一家小店也就开起来了。



E. 开餐厅,如何做预算

门店的租金和支付方式,这一点涉及到你会有多少资金被占用,你需要以此来计算你的固定投资以及回收期限,如果你确实看好那个店面,最好选择签定长期的合同,但是支付方式越短越好,例如:租赁合同期限五年,支付方式为三个月或半年支付;

2.选择好你的中餐馆的模式,最好是既能堂食,也提供一定的送餐服务,如果这个店的周边都是上班的白领阶层,中午的休息时间较短,多数会选择订快餐的方式,与此相对应的,你应该印制一些简单大方的订餐单,分送给各个区域的白领,但在餐单上要注明,达到多少金额以上的才送单,因为你是店面和送餐兼营,所以要有别于单纯做送餐的快餐店;

3.服务员的招聘及培训,一定要有你这个店的特色,比如统一的服装,统一的口号,要记住,尽管他们只是服务员,但是如果这部分人员的流动性太大,一定会严重影响你的经营;

4.各个部门的配合与衔接,事前一定要越详细越好,比如点菜员需要能够了解当日菜式的库存,哪些需要尽量推销出去,哪些可能已经缺货了,这可以用一种方式,比如在只有服务员出入的场所设置一块大的白板,在上面用笔标记上当日的库存原料;

5.厨师以及厨具的配备,如何能更快地周转你的桌位,充分利用桌位,最大限度地提高上座率,同时,又要能跟上客人的需要,不能让客人在店里等待食物的时间太长,这些一定要请教有经验的同行或者直接聘请一个有经验的人来进行管理;

6.费用的预算主要就是两大块:固定费用,包括店面租金,厨具设备,桌椅,这些都是前期就要一次性投放的;变动费用,每个月的人工费,每日的进货费用----这是难点,尽可能要用新鲜的菜,因为客人都很聪明,如果你的菜不新鲜了,人家会吃出来的,之后就渐渐不来了;

7.要尽可能留住客人,可以推出会员卡,打折卡,系列小礼品等,吸引顾客再来消费.

F. 开学校食堂每天最低3000块钱除了提点28个点跟自己成本大概赚多少钱

首先假设如果这两千四百的学生是在封闭的学校进行学习,我们来算算一个食堂的利润有多高吧。一个学生基本上吃一顿最低价格的午饭也要六块,早上中午晚上各一餐,节约一点计算的话,十五是够了的。因为是封闭式学校,所以学校基本上就放四天的假期,也就是十六乘以十五再乘以两千四百。差不多有十万之巨,更别提还有一部分的人一日的花费还不止十五元。
然后我们来讨论下开食堂的成本,首先是场地费,基本上一个月两万块是完全够了的,接下来就是关于清洁人员还有厨师跟洗碗阿姨的工资,基本上一个食堂请7个人是完全足够了的,每人工资算四千左右,这里就两万八,最后就是买菜的钱,一个月就算买很好的菜,每天购买300块钱,一个月也就花费差不多一万,再除去送礼的钱,最后算下来基本上一个月净赚四万是完全不成问题的,也就是说开食堂一年的净利润就是四十八万以上。
我说的可是一个两千四百人的食堂,每年净赚四十八万以上,就现在这个高速发展的时代,四十八万对于很多人来说可不还有是个小数目,而且现在学校的食堂一般还会出租给个人,这样子食堂的老板还有租金可拿。所以说如果开一个食堂的话实际净利润只可能比四十八万高。
参考一下现有的资料和方法,选择一个最适合自己的。这里我推荐腾哥副业训练营,确实不错的,教的很细。

G. 开一家一般的快餐店大约需要多少人民币的投资

1.选择经营一家自选快餐店所需要的开店费用大概在二三十万元左右。不同的店面面积所需要的开店费用也有所不同,经营者要根据自己实际的店面情况进行合理的估算。
2.开一家快餐店需要什么手续;(1)先到工商部门登记。申请人应携带本人身份证原件及复印件到当地工商部门登记。记住,这只是一个名字注册,现在不是时候申请营业执照。(2)办理工商营业执照。领取卫生许可证或餐饮服务许可证后,凭该证及相应的房屋租赁证和身份证,向当地工商部门申领营业执照。按照工商行政管理部门的规定,申请从事餐饮业、食品加工经营业的,应当出具食品卫生监督机构出具的证明。(3)卫生许可证/餐饮服务许可证申请卫生许可证或餐饮服务许可证,必须到辖区内卫生监督部门申请受理。申请人应当填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。卫生许可证申请表的内容和申请人提供的资料经主管人员核对后,受理部门将进行登记。
拓展资料:
1.餐饮店怎么选种类
无论做哪一类快餐店,都不可以为了品种多而多,因为首先你要有一个定位,如果把所有的品种都放进去的话,就会显得你的快餐店没有一个精准的定位从而也就没有自己的特色,没有自己的特色的快餐店是很难吸引到消费者的,把所有的种类都加到你的快餐店中是在无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。尽量将你的快餐店进行精准定位,确定好一个方向尽全力去运作。
2.快餐店的定位及选址:快餐店最大的特点就是快,能够满足大众想要尽快得到服务的心理,以社会大众为主要服务对象,所以不能把快餐店定位成高端风格,如果走高端风格的话这个快餐店就变成西餐厅了,所以始终都要谨记的一点是快餐店的定位一定要平民化,要把自己定位在为中低档人群服务。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,所以就会很难经营下去。然后除去定位之外的比较需要注意的一点就是选址问题。目前的中式快餐最受工薪阶层、学生及流动人口的欢迎,所以快餐店的选址可以尽可能选在距离地铁站、学校、写字楼、车站等人流量较大且学生、流动人口以及白领较多的地方,这样才能保证有充足的客源。

H. 开一家儿童主题餐厅需要多少资金,

看你准备开多大的店了,自己开的话费用应该不少。开在那个地方也是不一样的。地段,什么的都要看。

房租费,装修费,厨具,餐具,家具,。家电,各种应急工具,软体装饰。余下就是工人工资,流动资金,购买的原材料费。

一个人开下来大概也要15万左右的成本。不过要看哪里开了。

I. 开餐饮店需要花费多少

大约是几十万。

1、店铺租金以及装修、设备,房子是自己家的,近400米,改成饭店的时候房屋的改造和装修、再加上整个后厨、添置桌椅、餐具、冷藏柜、冷冻柜之类的必须设备,大概花掉29万。

2、水电。电费每个月1500--3000不等,但多数时候都要过2000的。夏天就多一些,因为店里一共十几台1匹--3匹不等的空调。水费每个月大概收100多。

3、冬天取暖。自己的锅炉,以去年冬季为例,煤钱花掉9000多,锅炉工每个月工资800,一共用了6个月,工资总额4800。

4、人工。后厨9人,开支每个月19000。服务员、服务生因流动性大一些,8--11人不等,月薪每人900,提成是酒水提成,但我不分服务员、服务生的瓶盖钱。

5、主要是税,其他收费都可以忽略不计。

6、灶上的煤油、煤气、焦炭、菜、肉、调料、酒水的成本,这个好像就没什么好说的了,卖的多进的也就多,都是市场价。

装修成本:开业预算的25%~30%

对于装修费用而言,并没有一个固定的标准,这需要根据餐厅的定位和预算进行综合考量。

不同类型的餐厅对装修成本的要求不一样,正餐类无论中餐还是西餐,对装修的要求都较高。

在进行预算时,若所经营餐厅需要一定的格调,那装修费用一般占开业预算的25%~30%之间就是合理的。例如,餐厅的人均消费在130元左右,装修费用就一定不能太低,必须要让顾客进店以后感觉来得值。

J. 在一个高中学校开一家摊位的快餐厅,得用多少成本.

每个地方要求不一样, 若在中小城市则价格在6万元以内; 在大城市则在8万元左右