整只炸鸡的成本怎么这么便宜

⑴ 叫了个炸鸡外卖这么便宜能吃吗

也是能吃的。
但也要看是否大品牌。
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人较好的蛋白质食品。对体质虚弱者，用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。
鸡肉味道鲜美且有营养。
鸡的菜谱
白切鸡
1.先准备好鸡1200克、葱5克、蒜头5克、姜10克、香油一汤匙、鲜生抽3汤勺、米酒30ml，以后把鸡脯肉解决清理干净。
2.再把大葱洗干净后系结，姜片洗干净后切割成块状，鸡脯肉放进锅中，倒进凉水焯一会后捞起来，再自来水清洗一下。
3.以后把鸡脯肉捞起来，放进火锅中，倒进沸水，另外倒进米酒，盖好盖子火灾烧开后中文火煮40分钟。
4.把煮开的鸡脯肉捞起来，放进凉水里边侵泡彻底放凉，再提起来控干水，匀称的刷些芝麻油，再把葱蒜末放进碗里。
5.倒进生抽，滴少量芝麻油，立即把鸡脯肉切割成小块蘸酱吃就可以。
口水鸡
1.先准备好三黄鸡1只、盐1勺子、姜1块、蒜2瓣、八角2个、米酒1勺子、生抽酱油1勺子、白醋1勺子、大葱2棵、麻椒油1勺、红尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油适当、风姜2块。
2.鸡屠宰解决好后清理干净，再放进锅中，另外放进姜蒜，倒进米酒，低火烧开5分钟后歇火，再盖好盖子侵泡45分钟后捞起来。
3.再把鸡脯肉放进凉开水里边侵泡，以后把少量油倒进锅中，烧至湿热后放进朝天椒、八角煸炒干水份，捞起来放凉后切割成末，放进耐热的碗里。
4.放进水豆豉，以后把油倒进锅中烧至起烟后歇火，放到八成热后淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放进碗里，倒进醋和生抽酱油，放进白砂糖。
5.搅拌均匀后筛粉一下，以后把油辣子表层的辣椒油倒进料汁中，再撒些白芝麻，以后匀称齐整摆放在碗里的鸡脯肉中，匀称的撒些葱段就大获全胜了。
扒鸡
1.先准备好鸡脯肉1只、食用油1500克、食用盐25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.鸡脯肉屠宰褪毛去内脏后清洗干净，再把鸡的左翅自脖下口插进，翅尖从嘴里侧外伸，别在鸡身上。
3.再把鸡的右翅也别在在鸡身上。再把膝盖骨轻轻地砸断并起交叉式，将两爪塞进鸡腹腔，晾晒水分。
4.以后把麦芽糖和水翻拌后擦抹在鸡脯肉中，再把锅烧热后倒进油，烧开后放进鸡脯肉，炸成橙黄色后捞起来沥干油。
5.再把水倒进锅中，放进鸡脯肉，放进用沙布包裹的五香调味品，放进姜片，盐，蘑菇，倒进生抽
6.大火烧开后去掉白沫子，文火焖煮30分钟至鸡脯肉软烂就可以。
大盘鸡
材料
鲜鸡一只，薯仔四个，皮带面，青红辣椒各一个，葱姜蒜若干，花椒一把，八角，香叶，桂皮适量，朝天椒一把，生抽酱油，砂糖，盐
做法
第一步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净
第二步，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。
第三步，倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。
第四步，加砂糖，盐，料酒
第五步，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步，倒入薯仔，继续小火煮到薯仔熟为止。
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
第八步，略微翻炒后，可以出锅了。

⑵ 买一只活鸡要50块，一直烤鸡却只卖20块，为何加工后却更便宜

在国内，鸡肉在人们餐桌上有着举足轻重的地位，无论是家庭日常还是宴客餐桌，都会出现鸡肉的身影，在国内的餐桌文化上，鸡肉做法多样，煎炸炒炖均可，而且因为营养价值高，蛋白质也很丰富，特别是散养的土鸡，成为病人调养身体的首选，特别是在猪肉疯狂涨价的时候，鸡肉成为替代品，但是购买途中就会发现，市场上买一只活鸡要50块，一直烤鸡却只卖20块，加工之后的更便宜。

最后其实就是原料成本不同，烤鸡食用的冷冻鸡，或者说新鲜鸡肉，多为肉食鸡，而肉食鸡一直以时间短，育肥快着称，而且多为批量养殖，批量加工屠宰，相较于市场里活鸡屠宰，成本上自然有所节省，再加上烤鸡店多为批量订购，而我们购买一般是单只购买，这方面的价格自然也会不同。

⑶ 街边卖的烤鸭炸鸡，十几块钱一只，这种肉能放心吃吗

街边卖的烤鸭炸鸡价格一般来说都是很便宜的，跟我们在肯德基麦当劳里面所看到的炸鸡之类的都差了好多价钱，十几块钱一只的炸鸡烤鸭自己还真没见过，但是自家的小县城，倒是见到过二三十块钱一只的炸鸡。

不要受到肯德基麦当劳价格政策引导的影响，让你自然而然觉得似乎炸鸡烤鸭这种东西都是一种奢侈品，价格就应该定得很高，这都是商家刻意的引导罢了，就像奶茶刚刚出来的时候一杯奶茶三块钱5块钱这是正常的价格，但现在你似乎觉得一杯10 15块钱是正常的价格了，它的成本没有你想象的那么高，只是商家做了这样的价格引导罢了。

⑷ 外卖的炸鸡怎么那么便宜

进货便宜，而且鸡肉的品质不一样，听说有死了很久的僵尸肉。然后大批量进货批发价格，等等因素。所以会很便宜。

⑸ 超市20元一只的烤鸡能不能吃引发热议，是什么导致它这么便宜

相信很多小伙伴都有这样的疑惑，那就是在很多超市或者是熟食店里面售卖的烤鸡，竟然只要20元左右。就连我们平时点外卖的时候购买整只炸鸡，算下来也只是十几元到20元不等。也就是因为如此引起了不少网友的热议，会不会这些鸡都是激素鸡，所以才会售卖的如此便宜呢？但事实并不是如此哦。

其次这些烤鸡、烤鸭的价格非常低，也要考虑到综合利用这个方面。要知道鸡或者鸭的身上，除了可以用来做烤鸡烤鸭之外，他们的粪便以及血或者是其他器官都可以投入到其他的行业上面，比如卤鸡爪、鸭血等，这就让一个养鸡场形成了完整的产业链，身上的任何一个部位都会产生商业回报。虽然我们只能看到烤鸡或者烤鸭在市面上售价非常便宜，但是它被背后所创造出来的经济价值我们也不能忽略，如此一来，就让成本降低了很多。不过在这里也提醒大家，在购买这一类的熟食的时候，一定要选择大品牌或者是正规的商超或者菜商去购买。