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白酒生产行业成本项目包括哪些

发布时间: 2022-05-01 02:00:57

‘壹’ 生产成本包括哪些内容

生产成本包括:
1、制造成本“COM”(材料/零部件成本,人工成本和制造费用)。
2、销售支出、一般支出和管理支出总额,包括利息支出总额(“SG&A”),也就是所有费用。

‘贰’ 生产成本包括哪些科目

生产成本包括生产各种产成品、自制半成品、自制材料、自制工具以及自制设备等所发生的各项费用。
生产成本科目核算企业进行工业性生产所发生的各项生产费用。该科目设置“基本生产成本”和“辅助生产成本”两个二级科目。“基本生产成本”二级科目核算企业为完成主要生产目的而进行的产品生产发生的费用,用于计算基本生产的产品成本;“辅助生产成本”二级科目核算企业为基本生产及其他服务而进行的产品生产和劳务供应发生的费用,用于计算辅助生产产品和劳务成本。该科目按成本核算对象设明细账,明细账用多栏式账页按成本项目设专栏进行明细核算。
基本生产发生的直接材料和直接人工费用,按成本项目借记“生产成本——基本生产成本”,贷记有关科目。账务处理:
借:生产成本——基本生产成本
贷:原材料——直接材料
应付职工薪酬
辅助生产发生直接材料和直接人工费用,按成本项目借记“生产成本——辅助生产成本”贷记有关科目。账务处理:
借:生产成本——辅助生产成本
贷:原材料——直接材料

‘叁’ 一般一斤白酒的生产成本具体包含那些项目,1斤白酒具体生产成本需要多少钱

这是山东天地缘洞藏酒业的生产工艺可参考下:
大曲的生产工艺流程
小麦→润水→堆积→磨碎→加水拌和→装入曲模→踏曲→入制曲室培养→翻曲→堆曲→出曲→入库贮藏→成品曲。
砖块式的大曲,是由专门的制曲工人踏制而成的。
踏曲是一项即辛苦又有趣的工作,颇有讲究。首先是其严密的组织形式及相互配合的工作方式,往往有一监工,由曲坊主人或有经验的人担任。制曲工人有严密的分工,有人专门量原料和水,有的专门拌料,有的专事搬运,曲面装入木模,由踏曲工踏实。踏曲工有十几人甚至数十人之多。每人规定踏几脚,如第一人连踏三脚,第二人接过去,同时即翻一面,再踏三脚,第三人又接下去,最多时一块曲需经过60人的踏制。然后由专人取出木模,还有专门的人从事曲块边边角角部位的踏制,有人负责修曲,使曲块平滑。由数人搬至曲室。这样严密的踏曲组织系统,其目的是为了踏制高质量的块曲。

‘肆’ 酱香型白酒酒厂成本核算包括哪些

粮食,人工,水电,原酒,瓶,箱,盖,商标

‘伍’ 急求白酒的成本核算。

你好!

一般酿酒、制曲等与原浆酒有关的制作成本、管理成本等都列入半成品酒成本。
加水等勾调后,还是半成品。
当包装成成品酒或散白酒(也是成品酒)出厂时,才是成品。消耗的原浆酒(半成品)转让该成品酒的(销售时的)制造成本。

‘陆’ 普通白酒的酿造成本

浓香型和清香型白酒一斤需要三斤高粱。酱香型白酒需要五斤高粱,农村的玉米酒一斤需要两斤玉米。
酿酒需要以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%),用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺。这种高粱是产于金沙本地和周边的糯性高粱,俗称红缨子高粱,颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上的优质高粱,这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤,但是只有高粱出不来酒,必须有酒曲。
所以,第一步大家要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦,而且还要原来剩余的酒曲加进去才行。小麦的成本在3-4元/斤。制曲的时间是在农历的五月初,这个时候天气正热,各种微生物活跃,便于酒曲发酵形成。
做好之后,用草包起来存放,让它再自行发酵。十几天后,拆开,翻翻面,再继续发酵。这个工艺过程叫“装仓”和“翻仓”。经过3~5个月几次折腾之后,就可以用了。
农历九月份,这个时候有了合格的酒曲,就可以开始对高粱进行发酵了。高粱发酵是连同酒曲放进窖池,这个叫“下沙”,沙指的就是高粱。
下沙要分好多次,每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合装进窖池。下沙之前,要先在池外发酵。混合后堆起来,发酵就开始了,混合物开始发热,加速发酵速度。等发酵到整个堆外面都烫手了,就算成熟了。温度是用手来测量的,全凭经验。成熟的一批混合物,放进窖池。开始第一轮的发酵。
酱香型白酒用的窖池,是用砖砌起来的,其他的香型直接是窖泥。一个月后,弄出来,加上新的高粱,进行蒸煮,再堆起来池外发酵,成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程,等窖池的混合物发酵到一定程度,就可以出酒了。
酱酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是,每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来,摊开、晾凉,再堆起来发酵。池外发酵完毕,再次放进窖池发酵。
一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程,才算出酒完毕。这就是我们所谓的九次蒸煮八次发酵七次溜酒。九次出来的酒,味道也不一样。第一次出酒,味道酸、辣、涩都有。最后一次出酒,有焦糊的味道。中间几次出酒,味道是最好的,最纯净的。

‘柒’ 产品成本项目包括哪些

产品成本的生产费用分为以下四个成本项目:

(1)直接材料。直接材料包括企业生产经营过程中实际消耗的原材料、辅助材料、备品配件、外购半成品、燃料、动力、包装物以及其他直接材料。

(2)直接工资。直接工资包括企业直接从事产品生产人员的工资及福利费。

(3)其他直接支出。其他直接支出包括直接用于产品生产的其他支出。

(4)制造费用。制造费用包括企业各个生产单位(分厂、车间)为组织和管理生产所发生的各种费用。

(7)白酒生产行业成本项目包括哪些扩展阅读:

产品成本一般程序:生产成本的核算是对生产费用支出和产品成本形成情况的核算。因此,生产成本核算的一般程序是:第一,生产费用的核算;第二,生产成本的计算。

1、生产费用核算

是根据经过审核的各项原始凭证汇集生产费用,进行生产费用的总分类核算和明细分类核算。然后,将汇集在有关费用账户中的费用再进行分配,分别分配给各成本核算对象。

2、生产成本的计算

是将通过生产费用核算分配到各成本计算对象上的费用进行整理,按成本项目归集并在此基础上进行产品成本计算。

参考资料来源:网络-产品成本项目

‘捌’ 求一份白酒行业的成本计算表,谢谢

产品成本计算表,没有什么固定的格式,尤其现在已经实现电算化了,不同的行业、不同的会计软件,都有不同的成本计算表,现就一般的手工操作的成本计算表表述如下,供同仁参考:我们现在计算成本的方法是制造成本法,它区别于过去的完全成本法,现在的制造成本法只算到制造成本为止,其他诸如管理费用、销售费用和财务费用钧视为期间费用,不参加产品成本费用的分配,而是直接抵减当期损益。其二,直接发生的材料、外加工费等,不用分配,可以凭领料单和有关帐单直接进入各该品种。而制造费用需要采用一个标准通常是加工的工时,进行分配。表样基本是这样的,它基本包括以下几方面的内容:

产品工艺单号码、产品名称、规格型号、数量、消耗的主要材料、辅助材料、制造费用等,按照有关材料和费用明细帐载数额,抄到计算表中,按照一定的方法分配到各该品种中去,各该品种的费用相加后,应该等于总的费用。之后,就可以进行总帐帐务处理了。首先,借记生产成本科目,贷记制造费用科目;其次,借记产成品科目,贷记生产成本科目。当然在计算原材料消耗时,还要计算期末在产品的成本,借以保证当期成本的准确。

‘玖’ 产品的生产成本包括哪几项

包括各项直接支出和制造费用。

1、直接支出:

直接材料(原材料、辅助材料、备品备件、燃料及动力等)、直接工资(生产人员的工资、补贴)、其他直接支出(如福利费)。

2、制造费用:

指企业内的分厂、车间为组织和管理生产所发生的各项费用,包括分厂、车间管理人员工资、 折旧费、维修费、修理费及其他制造费用(办公费、差旅费、劳保费等)。

拓展资料

1、生产成本(proction cost):

亦称制造成本,是指生产活动的成本,即企业为生产产品而发生的成本。

生产成本是生产过程中各种资源利用情况的货币表示,是衡量企业技术和管理水平的重要指标。

2、生产成本的作用:

在市场经济条件下,产品成本是衡量生产消耗的补偿尺度,企业必须以产品销售收入抵补产品生产过程中的各项支出,才能确定盈利,因此在企业成本管理中生产成本的控制是一项极其重要的工作。

生产成本法是目前世界各国普遍采用的一种成本计算方法,用生产成本法计算成本时,只将生产经营过程中发生的直接材料费用、直接人工费用和制造费用计入产品成本,而管理费用、财务费用和销售费用不计入产品成本,而是作为当期费用直接计入当期损益。