Ⅰ 适合一个人做的小吃自学能学会吗
一个人也要把日子过的美汁美味，那就从美食开始吧，给你推荐10款自己在家就能做的简单易学的小食：
1、韭香麻辣豆腐干：几根韭菜葱切碎，豆腐干切成自己喜欢的形状，红油辣子、豆瓣酱，鸡精，醋，生抽，蒜泥拌均匀
5、饺子（水饺/蒸饺/煎饺）：买现成的饺子皮，回家自己包，想吃啥做啥，包好，煮汤饺，蒸饺，煎饺都可以。
推荐几种馅我的做法：
鸡蛋韭菜馅：韭菜切碎，热锅烧油，鸡蛋炒碎，出锅和韭菜碎、蒜泥（也可以不要），鸡精，盐，拌均匀，
鸡蛋鲜馅：豆芽，胡萝卜、泡发好的木耳切碎，和炒好的鸡蛋碎，加葱花、蒜泥（也可以不要），鸡精，盐，拌均匀，
玉米肉馅：玉米煮熟拨成粒，绞好的肉馅，加生鸡蛋、葱花、蒜泥水（也可以不要），鸡精，老抽、盐，拌均匀，
馅，可以根据自己喜好灵活搭配，喜欢吃什么就弄什么，原理都差不多。
这里要给你说一下，煎饺怎么煎:平底锅热锅放油，5成热，调中火，把包好的饺子平铺摆好，加入搅拌均的淀粉水（不能太干，比平时勾芡时稍微稀一点就行），饺子淹没2/5就好，盖锅盖，中火4-8分钟就可以了，肉馅的稍微久一点，注意观察，水干了也就可以了，别烧糊了哈，加芡粉水煎的煎饺底部有一层薄薄的锅巴，脆脆的，很香。
6、懒人飞饼；买现成饺子皮，取一张饺子皮，上面刷上自己喜欢的果酱，再盖上一张饺子皮，用擀面杖擀均匀擀薄，别太用力，容易擀破。热锅烧热油至7成热，放入擀好的面皮，中火或小火，煎至两面金黄，起锅，切成自己喜欢的形状，比外边卖的飞饼还好吃哦
7、懒人水晶包（蒸/煎）和饺子同理
买现成的大号饺子皮，馅可以借鉴饺子馅做法，用饺子皮直接当包子面皮，包成包子，OK，煎、蒸都可以。特别香，你可以试一试。
8、懒人春卷
这里我也是直接用饺子皮来做春卷皮的。买现成饺子皮毎层刷油（就炒菜的油就可以），层层叠起，20来层就可以用擀面杖压实，然后慢慢均匀擀薄擀大，别太薄了哦，放入蒸锅蒸5分钟左右，表面气泡就熟了，起锅，成热一张张接下来，小心别破了哦，冷了就很难接。各种蔬菜丝，根据自己口味凉拌好，用蒸好的面皮包着吃。还可以包好煎着吃又是另一种滋味哦。总之皮做好了，里面包什么，根据自己喜好心情来，都是灵活的。
9、炒年糕：韩国辣椒酱，蒜泥，番茄酱，葱段，洋葱（可不加），热锅热油放入辣椒酱，蒜泥，番茄酱炒香，放入年糕条，加入洋葱，翻炒均匀，加水刚没过年糕，炖煮至收汁（别太干），起锅前加入葱段。
10、油炸年糕：热锅热油炸年糕，金黄起锅，撒上白糖或挤上沙拉酱/番茄酱/红糖水都可以。
Ⅱ 你认为四川十大名小吃应该是哪十大
1、叶儿粑
是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。四川的豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
Ⅲ 薯仔的做法大全
薯条
薯条是一种由薯仔条油炸而成的受大众喜爱的零食。原料简单易找，成本低，方便制作。
【食材】
薯仔、盐、番茄酱、植物油
【做法】
1、将薯仔去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
2、将切好的薯仔条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份
4、吃的时候撒少许盐，蘸番茄酱即可
狼牙薯仔
狼牙薯仔即天蚕薯仔，是四川的地方特色小吃。主料为薯仔，用特制刀具将薯仔切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
马上安利一把波浪型切狼牙薯仔的刀，回家自己也可以做出狼牙薯仔吃。
狼牙薯仔口味一般有麻辣味、糖醋味、酸辣味、糖醋麻辣味，可以根据自己的口味进行调配哦！
【食材】
薯仔、油、盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉、小米辣、白糖
【做法】
1、薯仔削皮，切成狼牙状，放入冷水中，防止变色
2、然后把薯仔条冲洗2遍后沥水捞起（防止油炸的时候黏锅）
3、 锅烧热后里倒油，将油烧热至7分熟时，将沥干水的薯仔条下锅油炸（喜欢吃脆的就少炸一会儿）
4、炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀即可，喜欢吃辣可加小米辣、白糖调味。
Ⅳ 周签签锅巴薯仔和蔡大胖炸洋芋加盟哪家好
摘要 蔡大胖炸洋芋简介蔡大胖炸洋芋隶属于成都蔡大胖餐饮管理有限公司，公司虽然创立时间不久，但是对于现代餐饮市场的发展规律却相当熟悉。蔡大胖餐饮以打造热门餐饮美食项目为主要发展目标，同时展开一系列的餐饮服务措施。
Ⅳ 薯仔简单的做法
黄金薯仔球
薯仔球外焦里嫩，清香可口，根据个人口味的不同，可以用不同的蘸料，比如辣椒酱、芥末、番茄酱等。
【食材】
薯仔、盐、黑胡椒、面粉、鸡蛋、面包糠
【做法】
1、薯仔去皮切块，入锅隔水蒸熟，将蒸熟的薯仔碾碎后加盐和黑胡椒调味
2、薯仔搓成大小均匀的球，薯球先在面粉里滚一下，再在蛋液里滚一下，最后把薯球在面包糠里滚一下
3、油锅烧热后，放入薯球炸至金黄后捞出，炸好的薯球可以用厨房纸吸去多余油
狼牙薯仔
狼牙薯仔即天蚕薯仔，是四川的地方特色小吃。主料为薯仔，用特制刀具将薯仔切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
马上安利一把波浪型切狼牙薯仔的刀，回家自己也可以做出狼牙薯仔吃。
狼牙薯仔口味一般有麻辣味、糖醋味、酸辣味、糖醋麻辣味，可以根据自己的口味进行调配哦！
【食材】
薯仔、油、盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉、小米辣、白糖
【做法】
1、薯仔削皮，切成狼牙状，放入冷水中，防止变色
2、然后把薯仔条冲洗2遍后沥水捞起（防止油炸的时候黏锅）
3、 锅烧热后里倒油，将油烧热至7分熟时，将沥干水的薯仔条下锅油炸（喜欢吃脆的就少炸一会儿）
4、炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀即可，喜欢吃辣可加小米辣、白糖调味。