① 牛肉拉面多少钱一碗
这个的貌似没有标准答案,看你在哪座城市或是什么样的店面,面里加的料多少,享受的服务怎样。
三线城市标准碗在15元,一二线城市一碗在20到60左右。
② 为什么兰州牛肉拉面牛肉特少是为了控制成本吗
兰州牛肉拉面里面的牛肉是很少的,只有薄薄的几片,连牙缝都塞不满。 这样做就是为了控制成本,顾客要想吃肉的话可以另外加肉,这样才能满足自己的吃肉想法。毕竟一碗牛肉面可能只卖七八块钱,给太多的肉也会让店家亏本。
如果非常喜欢吃牛肉拉面,也可以自己在家里面做,切上厚厚的牛肉片,咬一口就是汁水爆棚的,非常的爽。
③ 一碗牛肉面的成本是多少钱
一碗牛肉面的成本是多少钱?
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牛肉汤爸妈非常喜爱,特别是冬天,主要原因是老妈不太喜欢吃羊肉,每次做牛肉汤,老妈都喜欢去牛羊肉市场购买牛瓦沟,牛瓦沟就是牛腩;
④ 李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗,为什么卖的这么贵还有人吃
李先生牛肉面按照快餐厅的风格装修的,所以菜品的价格也都不便宜,我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了,而拉面店的一碗拉面才四五元。这么贵的一碗面,肉并不是很多,汤可能比较好,比普通的面要好吃一点。
这个是理论算法,要是生意都是这么算出来的,谁都会赚钱。生活中那有这么简单的事情啊?很多人吃前、吃后会觉得一碗面好贵哦?其实都是忽略了这碗面背后的过程,这碗面所经历人生。吃的不是一碗面,吃的是隐性人生!
⑤ 一碗拉面的利润是多少
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⑥ 外面一碗牛肉面就要收十五块,是不是骗子店的
一碗牛肉面要15块钱,我觉得是很正常的。现在物价飞涨,人工成本都很贵,除了这些之外还要考虑到房租等等其他的成本因素。正常讲现在如果房屋是自己的,不需要付房屋租的话。牛肉面的成本也是在10元左右。而且如果它用料比较好的话,那么价格在15元是很正常的。在我们这边一般的牛肉片也要18,所以我觉得你的这种想法是错的,是基于你不了解整个餐饮行业目前的现状,所以你才有这样的一种假设。
⑦ 一碗牛肉面成本是多少
1、剖去材料成本、房租、人工等成本,7元一碗的牛肉面利润一般都在4元以上。
2、一般面馆和早点摊所用的水面,市面零售价在1.8元到1.9元左右。像早点摊或面馆来买的话,由于是固定的大客户,一般可以给到1.6元一斤。比如,某老板花1.8元买了一斤水面,随后采购了2元的葱、7元一斤磨好的芝麻酱,辣萝卜、酱油、辣椒、牛肉等各种配料。回家将面煮好,并用油“胆”过之后分三碗装,并洒上作料。据初步估算,用掉的芝麻酱不到一两,辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料成本不超过2元。按三碗面主料1.8元,辅料2元算,每碗的成本不到 1.4元。考虑到碗筷、卤水、微量炸酱成本等,每碗普通牛肉面的成本最多在1.5元左右,加上人工和店铺租金、水电费等,成本最多是3元,所以7元一碗的牛肉面一般的利润都在4元以上。
⑧ 面馆一碗牛肉面的成本是多少
2.5元牛肉面馆还赚什么,要看在什么地方,在兰州的话也就百分之五十的成本,一碗牛肉面1.5-1.7元,在外地像上海也就2元-2.5元
⑨ 现在一碗牛肉面的成本是多少钱怎样开面馆才能更赚钱
摘要 一碗牛肉面成本大概到3至5元不等,开面馆主要是保证味道环境和服务,味道好客人多自然更赚钱