‘壹’ 毛利率=(收入-成本)/收入 那(收入-成本)/成本是什么
1、毛利率=(收入-成本)/收入， 那“(收入-成本)/成本”就是成本利润率。
2、毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%
3、成本利润率是进货资金的毛收益率。
(1)收入减去成本是什么扩展阅读：
计算毛利率的毛利额和收入额通常指的是指按某种方式划分的一定期间的毛利额和收入额，与某种划分方式和一定的期间相对应，在计算毛利率时，收入和成本的计算口径与会计上的计算口径一致，
对于工商企业，收入指的是不含增值税销项税额的收入，对于建造施工企业，收入为含税收入，特别注意的是，商业一般纳税人企业，成本是按不含进项税额的单价计算确定的。
对于工商企业，毛利额的大小，取决于两个因素，一是数量因素，即销售数量的多少，另一个是质量因素，即单位毛利的大小，用公式表示：
毛利总额=∑[销售数量×单位毛利]
=∑[销售数量×（单位售价-单位成本价）]
=∑[分类销售收入×对应毛利率]
=销售收入总额×平均毛利率
‘贰’ 收入减支出等于什么
收入减去支出等于利润，注意这里的支出是包括成本的。收入-成本-费用＝利润，而我们一般会笼统的把成本费用说成一类支出，所以收入-支出等于利润。
支出是企业在生产经营过程中为获得另一项资产、为清偿债务所发生的资产的流出。
支出功能分类主要反映政府各项职能活动及其政策目标。根据社会主义市场经济条件下政府职能活动情况及国际通行做法，将政府支出分为类、款、项三级。
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利润的其他基本计算方式：
营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+公允价值变动损益（-公允价值变动损失）+投资收益（-投资损失）。
营业收入：是指企业经营业务所确认的收入总额，包括主营业务收入和其他业务收入。
营业成本：是指企业经营业务所发生的实际成本总额，包括主营业务成本和其他业务成本。
资产减值损失：企业计提各项资产减值准备所形成的损失。
公允价值变动收益（或损失）：企业交易性金融资产等公允价值变动形成的应计入当期损益的利得（或损失）。
投资收益（或损失）：企业以各种方式对外投资所取得的收益（或发生的损失）。
利润总额=营业利润+营业外收入—营业外支出。
营业外收入：企业发生的与其日常经营活动无直接关系的各项得利。
营业外支出：企业发生的与其日常经营活动无直接关系的各项损失。
净利润=利润总额—所得税费用。
‘叁’ 营业收入减去营业成本等于什么
营业收入减去营业成本等于营业利润。
营业收入（Operating revenue） 是从事主营业务或其他业务所取得的收入。指在一定时期内，商业企业销售商品或提供劳务所获得的货币收入。分为主营业务收入和其他业务收入。如商业企业的商品销售收入、生产加工企业的产品销售收入、饮食业的饮食品销售收入、服务业的服务收入、仓储企业的仓储收入、运输企业的运费收入、代办运输收入等。发生商品销售取得收入时，通过“营业收入”帐户核算，借（增）记“银行存款”或“现金”帐户，贷 （增） 记“营业收入”帐户。对不属于企业主营业务范围的兼营业务的收入，作为附营业务收入处理。
运营成本也称经营成本。是指企业所销售商品或者提供劳务的成本。营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比。营业成本是与营业收入直接相关的，已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。
营业利润是企业在其全部销售业务中实现的利润，它包含主营业务利润。销售利润永远是商业经济活动中的行为目标，没有足够的利润企业就无法继续生存，没有足够的利润，企业就无法继续扩大发展。不少企业老板面对市场激烈的竞争，面对超低利润的产品销售局面，一筹莫展。可是不降价产品就卖不出去，企业更没法生存，价格降下来了，产品销量越来越大，可是利润越来越小，甚至亏本。
【法律依据】
《营业性演出管理条例》
第一条 为了加强对营业性演出的管理，促进文化产业的发展，繁荣社会主义文艺事业，满足人民群众文化生活的需要，促进社会主义精神文明建设，制定本条例。
‘肆’ 营业收入减营业成本是营业利润吗
不是。
利润表计算公式：
1、营业利润=主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加＋其他业务收入-其他业务支出-营业费用-管理费用-财务费用
2、利润总额=营业利润+补贴收入＋营业外收入-营业外支出
3、净利润=利润总额-所得税
4、主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加=主营业务利润
营业利润是指企业从事生产经营活动中取得的利润,是企业利润的主要来源。营业利润等于主营业务利润加上其他业务利润,再减去营业费用、管理费用和财务费用后的金额。
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营业利润永远是商业经济活动中的行为目标，没有足够的利润企业就无法继续生存，没有足够的利润，企业就无法继续扩大发展。我在多年从事产品策划的工作中，经常接触到不少企业老板面对市场激烈的竞争，面对超低利润的产品销售局面，一筹莫展。可是不降价产品就卖不出去，企业更没法生存，价格降下来了，产品销量越来越大，可是利润越来越小，甚至亏本。
任何一种产品都有生命周期，当产品进入衰退期时，商家就不得不通过促销、降价等手段来博得最后的一点销售利润，当这点利润变成负值的时候，企业就不得不开发新的产品来替代旧的产品。这种现象在电子产品行业最常见的，购买的手机、电脑等产品就是在不断的通过更新换代来弥补产品的衰竭而导致薄利的。
‘伍’ 毛利润=收入减成本'那么成本里包括财务费用'管理费用'工人工资吗净利润是毛利润减税金吗
利润表的格式如下：
主营业务收入-主营业务成本和主营业务税金及附加=主营业务利润（俗称毛利润）；
主营业务利润+其他业务利润，-营业费用、管理费用、财务费用，（三大费用）=营业利润；
营业利润+投资净收益、补贴收入、营业外收入，-营业外支出=利润总额；
利润总额-所得税=净利润(或净亏损)。
1 所以你说的成本是不包括三大费用的。
2 净利润不是毛利润减税金，是利润总额减税金。
3 根据利润表的公式，每月7万营业额-菜品价-损耗=毛利
按照你的数据工资2.5万，水电每月3000，（损耗3000计入毛利），毛利之外需要消化28000的费用。收入70000-28000=42000，即菜品加损耗必须控制在42000以内。或者说，42000的成本是你盈利的临界点。42000以下盈利，以上则亏损。
1-42000/70000=40%。即你的毛利率必须控制在40%以上。
按照会计的概念，如果毛利要求25%，则菜品的价格可以在70000*75%=53000左右。
显然余下的17000费用是无法弥补工资等管理费用的。
所以说，你的老板对毛利的概念的理解是不准确的。因此20-25%的毛利率也是不对的。由于工资水电都属于管理费用，不属于毛利扣除的内容。所以一般的饭店的毛利率都必须在30-50%，最后才可能有盈利。20-25%的毛利是干不下去的。
‘陆’ 销售收入减去变动成本为什么叫做边际贡献呢
边际贡献是管理会计中一个经常使用的十分重要的概念，它是指销售收入减去变动成本后的余额，边际贡献是运用盈亏分析原理，进行产品生产决策的一个十分重要指标。通常，边际贡献又称为“边际利润”或“贡献毛益”等。
原理
边际贡献一般可分为单位产品的边际贡献和全部产品的边际贡献，其计算方法为：
单位产品边际贡献=销售单价－单位变动成本
全部产品边际贡献=全部产品的销售收入－全部产品的变动成本
很显然，边际贡献越大越好，在订价决策中，必首先保证边际贡献不为负数，其次应考虑，全部产品的边际贡献应足以弥补固定成本，并仍有一定的积余。而在特殊订价中，边际贡献保持正数是接受与否的底线。
作用
在产品销售过程中，一定量的品种边际贡献首先是用来弥补企业生产经营活动所发生的固定成本总额，在弥补了企业所发生的所有固定成本后，如有多余，才能构成企业的利润。这就有可能出现以下三种情况：
(1) 当提供的品种边际贡献刚好等于所发生的固定成本总额时，企业只能保本，即做到不盈不亏。
(2) 当提供的品种边际贡献小于所发生的固定成本总额时，企业就要发生亏损。
(3) 当提供的品种边际贡献大于所发生的固定成本总额时，企业将会盈利。
因此，品种边际贡献的实质所反映的就是产品为企业盈利所能作出的贡献大小，只有当产品销售达到一定的数量后，所得品种边际贡献才有可能弥补所发生的固定成本总额，为企业盈利作贡献。
‘柒’ 收入减去成本和费用得出来的是什么，收入和投资金额和净利润之间有什么关系
你好，收入减去成本和费用得出来的是利润
收入，投资，利润直接是没有必然关系的
‘捌’ 损益是收入减去成本吗
收入减去成本等于毛利（经营利润），收入-成本-费用＝利润总额，利润总额-交所得税＝净利润。
如边打工边创业也可以理解为针对个人的盈利模式，针对企业经营来说，也是以人力为资源配置要点的一种盈利模式。
盈利的模式作用：针对企业经营来说，也是以人力为资源配置要点的一种盈利模式对推动经济的发展效果。促进资金的横向融通和经济的横向联系，提高资源配置的总体效益。
指企业、个人或经营性组织的一种能力指标
‘玖’ 收入减去成本等于什么
1、收入减去成本等于毛利（经营利润），收入-成本-费用＝利润总额，利润总额-交所得税＝净利润。
2、成本一般是指进货的成本和进货的费用，如烤鸭的成本就是买鸭的钱和运费、烤鸭用到的料、烤鸭师付工资、烤鸭用的水电费。
3、费用一般有管理费用和销售费用。管理费用是指老板和管理人员的工资、房租、办公室的费用（电话费等）。销售费用是指买烤鸭人员工资、包装等等。
(9)收入减去成本是什么扩展阅读：
通常在营业收入管理中主要应考虑以下几项影响因素：价格与销售量、销售退回、销售折扣、销售折让。
销售退回是指在产品已经销售，营业收入已经实现以后，由于购货方对收到货物的品种或质量不满意，或者因为其他原因而向企业退货，企业向购货方退回货款。销售折扣是企业根据客户的订货数量和付款时间而给予的折扣或给予客户的价格优惠。按折扣方式分为现金折扣和商业折扣。
现金折扣是企业给予在规定的日期以前付款的客户的价格优惠，这种折扣是企业为了尽快收回款项而采取的一种手段。
商业折扣是在公布的价格之外给予客户一定比例的价格折扣，通常是企业出于稳定客户关系，扩大销售量的目的。
销售折让是企业向客户交付商品后，因商品的品种、规格或质量等不符合合同的规定，经企业与客户协商，客户同意接受商品，而企业在价格上给予一定比例的减让。
营业收入的预测方法有许多，常用的方法主要有判断分析法、调查分析法、趋势分析法、因果分析法、本量利预测法等。
判断分析法。判断分析法是一种常用的定性分析方法，主要是通过一些具有丰富经验的企业经营管理人员、有销售经验的工作人员或者有关专家对市场未来变化进行分析，以判断企业在一定时期内某种产品的销售趋势。包括意见汇集法、专家判断法。
意见汇集法也称推销员意见综合判断法，是由本企业熟悉市场情况的推销人员对各类顾客进行调查，并将调查的意见填入卡片或表格，然后由销售部门进行综合汇总，对某种产品的销售趋势进行分析预测。
专家判断法是指向学有专长、经验丰富的有关专家征询意见，对某产品未来销量进行判断和预测的方法。
‘拾’ 收入减成本得利润还是净利润
收入减成本减税金及附加后是营业利润（毛利），减费用等后是净利润。净利润是指在利润总额中按规定交纳了所得税后公司的利润留成，一般也称为税后利润或净收入。
净利润=利润总额-所得税费用
利润总额=营业利润+营业为收入-营业外支出
营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-三费-资产减值损失+-公允价值变动损益+-投资净损益