⑴ 酒店成本包括哪些如何计算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例，也就是单位收入需要花费多少成本才能实现
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利
收入-直接材料
成本利润率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。
中国引领亚洲地区旅游及酒店行业的快速发展，且商务休闲收入增长势头强劲。与一线城市相比，中国二、三线城市的酒店客房价格增长较为明显。由于二、三线城市新酒店陆续开业，政府投资兴建新的交通设施，这将进一步促进中国酒店客房价格稳步增长。
中外酒店品牌继续扩张其营业版图，未来酒店的供需平衡将会是一项备受关注议题。全球各类连锁酒店所占的比重分别为：豪华型5%，高档30%，中档37%，经济型20%，适用型8%。
(1)酒吧营业成本有哪些扩展阅读
按酒店建筑规模分类
星级标准
一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两到三张床，面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头)，房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。
三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。
⑵ 开一间酒吧需要多少资金
哇 少得上百万 多则几百万 上千万了。。房租钱 ... 装修 灯光 音响 人员 策划 等等 都是需要钱的.. 没很大经济能力的 想都不要想。。我刚说的这6样 估计楼主应该能联想到 大概需要花多少钱了。。 房租钱 在闹市 租个几百平方的房间 需要好几万吧？ 装修 几十万 要吧？ 灯光 光有些高档点的灯一个就得几万.. 音响 品牌音响一对就是好几万..一个几百平方的酒吧50个音响是要的。 人员 服务员 领班 DJ MC 灯光师 这些人工资每人就得好几万..策划.. 你得请人来帮你的酒吧策划一下，就是环境安排 人员安排 营销方面 等等，登记注册酒吧需要以下几个步骤：先要到工商登记机关核准名称，接下来要取得卫生和环保主管部门的许可文件，然后到登记机关办理营业执照。主体登记可选择多种企业类型，如有限公司、集体所有制（股份合作）、合伙、个人独资、个体工商户等，且提交文件证件不尽相同
打字不易，如满意，望采纳。
⑶ 开一个一般的酒吧需要多少钱
难说的,看你开酒吧的规模大不大.1000平方米大的大概30万是最经济的了.开酒吧的预算
1、先找一个适合的市口,酒吧或俱乐部周围需要有停车场,不能在闹市区,也不能太偏僻;
2、由于是公共娱乐场所,需要办理相关的治安许可证和消防证,后者尤其麻烦;
3、装修要有特色,舒适很重要;
4、资金投入方面:店面的租金,装修费用,购置酒具和家具,酒水可以先赊后付,大约一个小型酒吧的先期投入只需要二、三十万左右(是按江浙沪的物价水平)。
你先到各地的酒吧看看，再到本市的大小酒吧坐坐，做好市场调研，之后下手不迟。
⑷ 开个酒吧、迪厅需要多少钱
二十万元起步。
1、门店租金
在三四线城市，不处于步行街商业街的门面，正常酒吧规模（200平方米）月租金1~2万，年租金或许便宜一点，一二线城市正常门店月租金4~6万。
2、装修费用
盘下门店，需要进行门面的装修，门面装修看自身定位，如果要做清吧，门面装修可以朴素简单一点，一万到两万左右，如果想要做华丽一点，符合大众口味的酒吧，装修配饰费用要上十万。
3、设备费用
如上所述，清吧注意更多是服务于文艺青年的，酒水利润不如大规模酒吧，音乐设备占较大的耗费比例，音响空调，冷冻冰箱等至少也需要3万元。
4、人员工资
门店刚开始，只要需要一名经理，3~5名服务员，1名调酒师，1名果盘摆放人员，人员工资一个月也要2万。
5、酒水
要提前准备好酒水，正常酒类的储备消费至少也要5万元。
6、手续办理
（1）需要本地工商局营业所进行名称审核，领取酒吧名称审核单；
（2）所属的环保局办理排污许可证；
（3）本地区卫生局申请卫生许可证；
（4）到本地区工商局营业所申请工商营业执照；
（5）市消防中队申请“建筑消防审批证明”；
（6）最后到区文化局进行演出备案；
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自己经营的自由式酒吧刚起步的小半年阶段，要做好亏本打算，因为一般情况下酒吧经营的收入满足不了门店的租金以及服务人员的工资，所以如果想自己开一家酒吧，要有充分的流动资金。
如果承受不了那么大的风险以及庞大的资金输出，可以和大多数酒店经营者一样，拉拢投资，管理和少部分资金入股。
如果资金充足，想快速获取利润，承担较小的风险，可以加盟品牌酒吧，资金大概需要在100万以上。
⑸ 开个酒吧大概需要投资多少钱
一般的酒吧，光灯饰就要花费七八千，小项如音响、柜台、桌椅、装饰画也要花去两三万，算起来没有八九万元是开不成酒吧的。开个酒吧需要多少钱?我们在这里介绍的是一种只需一两万元开业成本的另类酒吧，也可以称为乡土风情酒吧。
经营酒吧的利润相当高，利润率一般都在40%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。但是，如果资金不够雄厚，经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉，虽然它们装修豪华、设备高档，却总是吸引不了顾客。究其原因，主要是具有独特个性的酒吧太少，不外乎是豪华西式装修，形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。
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酒吧面积约为18～25平方米，不管太小，一定要突出它的乡土味，从里到外最好土得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，色调朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛主席画像就更加有气氛，因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。
面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就暴露无遗了。酒吧的气氛也就出来了。
⑹ 开一个酒吧需要多少钱需要哪些物资应该如何管理
一。
简单的算一下一次性投入：
房租：1万（一次交6个月）
装修及设施：一次性10万（很节省、简单的装修），每月成本8000元
水电：3000元（商业用电，主要是照明）
杂费：3000元（定额税、管理费、卫生费等）
人员工资：5000元（3名服务员，各1000，一名调酒2000），乐队等按次付筹，不计在内。
这样你的第一个月的投入就是：60000（首次房租）＋100000＋3000＋3000＋5000＝171000元。
酒类、饮料、休闲食品等你可以找代理公司，一般是可以铺货的，不用现金。
二。
然后我们来算你的月成本：
10000房租＋8000装修+3000水电＋3000杂费＋5000工资＝29000元
三。
再来看盈利
你每天要有1000元盈利才能保本
按折中利润100％计算，你每天的营业额不能低于2000元，如果按洋酒消费400元计算，只要每天有5组客人就可以了。
当然，你准备开那一类的酒吧，要根据实际情况再去计算，此计算方式只做参考。
⑺ 开一间酒吧需要多少钱需要些什么呢请具体点
注册一家酒吧，应向工商部门领取营业执照，但事先必须获得卫生局和环保局颁发的卫生许可证和排污许可证、向消防部门领取“建筑消防审批证明”。因开办酒吧，所以应向本地区相关部门提出注册申请。具体步骤如下：
1、到本地工商局营业所进行名称审核，领取酒吧名称审核单
所需资料：营业场所产权证明复印件。如果营业场所属于租赁所得，还必须出具租赁合同、租赁双方的身份证复印件，酒吧业主的一寸彩照一张。
2、向本地区卫生局申请卫生许可证所需资料：本地区市工商局营业所颁发的名称审核单，经营场所的产权证明、平面图。经营者必须制定一套切实可行的卫生制度，譬如该酒吧如何保持食物的清洁，消灭蟑螂、蚊子等害虫，这也就必须具备一些消毒药水，酒吧的工作人员，包括经营者在内，都必须经过医院的体检。当然，在卫生局颁发许可证之前，还会有人到经营场所进行现场勘察。
3、到所属的环保局办理排污许可证
所需资料：酒吧名字审核单，营业场所的产权证明、内部平面图、周边环境平面图（手工绘制也行，只要描绘清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧业主的身份证复印件。但是在居民住房里开酒吧，是不被允许的。
4、到本地区工商局营业所申请工商营业执照
所需资料：市卫生局颁发的卫生许可证，市环保局颁发的排污许可证。一般来说，只要拿到这两张许可证明，领取营业执照不成问题。
5、市消防中队申请“建筑消防审批证明”
所需资料：营业场所的产权证明，或是租赁合同，业主身份证明，装修施工平面图、酒吧的水电路图。跟以往不同的是，开办酒吧，已经不需要获得公安部门的治安许可证明。
6、到区文化局进行演出备案所需资料：演出人员的姓名、籍贯、性别等个人基本资料、演出节目。程序很简单，只须填写几张表格就行。（该项规定针对演艺类酒吧，如果没有演出节目的酒吧，可以免去这道程序。）
酒吧经营现状：
在酒吧经营者中，流行“334”说法：在酒吧中，有3成是能够赚取丰厚利润的；另外3成酒吧只能保本；剩下的4成酒吧，是亏本的。酒吧大多专注于音乐，靠酒吧自身的音乐特色来吸引消费者。
开酒吧有“一年见生死”的说法。在某酒吧做管理的业内人士透露：“开酒吧必须在一年之内收回成本。”因为酒吧内各项设备的折旧时间只有一年。
许多酒水进场都是先铺底的，业内人士透露，如果要保证利润，首先要严格控制饮料的支出，绝对不能超过当月总营业额的43%。另外，纸巾等日常用品的消耗是相当惊人的，如能很好控制就能节约不少支出。
众所周知，酒吧属于高投入行业，光是租金就要6元/平方米·天左右，便宜的也要3元/平方米·天。另外，装修和音响设备，也是酒吧的主要开支项目。如开一间动吧，为给顾客良好的感官刺激，灯光、音像方面的投资就必须占到总投资额的15%以上，否则就不能达到良好的效果。
⑻ 一个大型酒吧一晚会有多少人能赚多少钱
很多人一直对酒吧很好奇，觉得酒水在里面卖几十块钱一瓶，比超市贵好几倍，这是个暴利行业。今天我就和大家谈谈酒吧的利润究竟有多高？这里我们先讨论的是大型的酒吧。小型的酒吧我们另外时间再做讨论。