A. 称重食堂怎么吃更划算
买一些密度小一点的，比如青菜。而像萝卜、西红柿这一类含水量比较大的就不要考虑了，性价比最低。目前营养比较丰富的蔬菜有西红柿、胡萝卜、马铃薯、菠菜、青椒、西兰花等。
而蔬菜里面能量比较大的，就是马铃薯，淀粉含量比较高，能吃饱，耐饿。肉类主要是补充蛋白质，如果是在长身体，每天必须吃一些肉。
钱不是省出来的，青少年时期最最重要的事情是吃好，吃的健康。身体健康就是最大的本钱！人开始工作以后，可能会面临各种压力，而有的人竞争力下降往往不是因为技术、能力，最大的原因就是身体条件变差、精力跟不上。
称重食堂优势：
1、传统的餐厅每分餐的量都是一样的，但是每个人的食量都不一样，很容易导致浪费。而称重算钱的方式，选择权在客户自己，他们可以选择要多少的菜饭，这样一来客户省钱了，同样的食材餐厅可以卖更多份，反而赚钱了。
2、称重的方式客户可选的菜品也更多了，相对于传统的点餐，一个人点3个菜就完全吃不了了，而称重可以用更少的钱尝到更多的菜品，选谁一目了然。
B. 员工餐厅菜谱，五六百人吃饭，成本要低一点，谢谢！
对于员工餐的菜谱基本分荤菜类、素菜类和汤类三类：
一，荤菜类：
木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片
薯仔烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼
梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼
盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块
面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄
烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼
炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨
红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块
烧杂烩 红烧鸡 毛血旺
C. 工地煮饭买什么菜好
在工地煮饭，需要考虑到饭菜的营养搭配、烹饪简便性以及成本等因素。以下是一些适合在工地煮饭时购买的菜品建议：
一、叶菜类
白菜
优点：
价格实惠，在蔬菜中属于比较经济的选择，适合工地大量采购，能在一定程度上控制成本。
储存相对方便，常温下可以保存几天，对于工地这种可能没有完善冷藏条件的地方比较合适。
烹饪方式多样，可以清炒，保留白菜的鲜嫩口感和营养成分；也可以做成白菜炖粉条，加入粉条后，使菜肴更加饱腹。
菠菜
优点：
营养丰富，含有大量的铁元素、维生素（如维生素A、C、K等）、膳食纤维等营养物质，能为工人提供充足的营养。
生长周期短，市场上供应较为充足，容易买到新鲜的菠菜。而且菠菜价格也比较合理，性价比高。
烹饪简单，可以快速焯水后凉拌，做成凉拌菠菜，清爽可口，还能减少营养流失；也可以做菠菜汤，清淡鲜美。
生菜
优点：
口感鲜嫩，有淡淡的甜味，无论是直接用来生吃，还是烹饪后食用，都很受欢迎。
富含水分和多种维生素，如维生素B族、维生素C等，能够补充身体所需的水分和营养。
可以做成简单的生菜沙拉，将生菜洗净撕成小块，加入橄榄油、醋、盐等调料拌匀即可；也可以清炒生菜，快速出锅，保持其脆嫩口感。
二、根茎类
薯仔
优点：
价格便宜，是工地食堂常见的食材之一。它产量高，易于储存，即使在温度稍高的环境中也能保存一段时间。
含有丰富的碳水化合物、维生素C、钾等营养成分，能够为工人提供能量和营养。
烹饪方法多种多样，可以做成酸辣薯仔丝，酸辣开胃；也可以做成薯仔炖牛肉，增加菜肴的丰富度和饱腹感。
胡萝卜
优点：
营养价值高，含有大量的胡萝卜素（在人体内可转化为维生素A），对保护视力有很好的作用，同时还有丰富的维生素C、纤维素等营养成分。
耐储存，不易变质，方便在工地这种环境下保存。
可以和多种食材搭配烹饪，比如和薯仔一起炖牛肉，使牛肉更易炖烂，同时增加菜肴的甜味；还可以做成胡萝卜炒肉丝，色彩鲜艳，营养丰富。
洋葱
优点：
价格低廉，且具有较强的抗菌作用，适量食用对身体有益。
味道独特，有辛辣味和甜味，能够刺激食欲，增加胃口。
可以作为配菜用于很多菜肴，如洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉等，既可以增添风味，又能吸收肉类的汤汁，变得更加美味。
三、瓜果类
西红柿
优点：
富含维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化物质，对身体健康非常有益。
价格适中，在市场上很容易买到。而且西红柿颜色鲜艳，看起来就有食欲。
可以直接生食，作为餐后的水果；也可以烹饪后食用，如做成西红柿炒蛋，酸甜可口，是一道很受欢迎的家常菜。
黄瓜
优点：
口感清脆，含水量高，能够为工人补充水分。尤其是在炎热的天气下，吃黄瓜可以让人感觉清爽舒适。
含有丰富的维生素C、维生素B族等营养成分，具有一定的营养价值。
可以凉拌黄瓜，加入蒜、醋、盐等调料，制作简单，是一道很好的开胃小菜；也可以用来蘸酱吃，方便快捷。
南瓜
优点：
价格实惠，是一种比较常见的蔬菜。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、纤维素等营养成分，对身体健康有益。
味道甜美，无论是蒸着吃还是煮着吃都很美味。例如可以做成南瓜粥，在早餐时为工人提供温暖又营养的食物；也可以做成南瓜馒头，增加主食的多样性。
四、菌菇类
蘑菇
优点：
种类繁多，如平菇、香菇、金针菇等，每种蘑菇都有其独特的口感和风味。它们富含蛋白质、维生素（如维生素B族、维生素D等）和矿物质（如钾、磷等），营养丰富。
价格因品种而异，但总体来说比较合理。而且蘑菇可以和其他食材搭配烹饪出多种美味的菜肴，如蘑菇炒肉片、香菇炖鸡等。
木耳
优点：
口感脆嫩，富含铁元素、维生素B族等营养成分，具有较高的营养价值。
可以凉拌木耳，将木耳泡发后焯水，加入香菜、蒜末、醋、生抽等调料拌匀，是一道很好的凉拌菜；也可以和葱一起炒着吃，简单又美味。