1. 做成本会计从什么做起
做成本会计，应从了解成本会计基础知识、掌握成本核算方法、实践操作技能以及持续学习提升开始。
做成本会计应从以下四个方面做起：
1. 了解成本会计基础知识
首先，需要掌握成本会计的基本概念、原则以及相关的财务术语。理解成本的种类，如直接材料成本、直接人工成本、制造费用等，并熟悉成本核算的流程，为后续的具体工作打下理论基础。
2. 掌握成本核算方法
了解各种成本核算方法，如品种法、分批法、分步法等。根据企业的实际情况选择合适的核算方法，正确分配和计算产品成本。这是成本会计工作的核心环节。
3. 实践操作技能
通过实际操作，熟练掌握成本会计软件或相关系统的使用。学会处理成本相关的凭证、账簿和报表，确保数据准确录入和传输。实践中的案例分析和模拟操作有助于更好地理解理论知识并运用到实际工作中。
4. 持续学习提升
成本会计是一个不断发展和变化的领域，新的方法和技术不断涌现。因此，应持续学习新知识，关注行业最新动态，不断提升自己的专业素养和综合能力。
成本会计是财务会计的重要组成部分，主要负责企业产品成本的核算和管理。从以上四个方面做起，有助于快速入门并逐步提高成本会计的工作能力。在实践中不断积累经验，可以更好地为企业降低成本、提高效率做出重要贡献。
2. 餐饮业的成本会计怎么做账
餐饮业的成本会计做账主要包括以下几个方面：
直接购买的原材料入账：
- 对于直接购买的原材料，如青菜、鱼肉等，在购买并直接用于生产时，可以直接入账。
- 具体操作为：借记“主营业务成本”科目，贷记“现金”或“银行存款”科目。这样可以清晰反映原材料在成本中的支出情况。
已入库原材料的成本结转：
- 对于已入库的原材料，其成本结转需在月末进行。
- 入库时，原材料已按其实际成本入账；月末结转成本时，需将这部分成本从“库存商品”科目转至“主营业务成本”科目。
- 具体操作为：借记“主营业务成本”科目，贷记“库存商品”科目。这一过程有助于准确计算当月销售产品的总成本。
其他运营成本的考虑：
- 餐饮业的成本会计还需综合考虑人力成本、租金、水电费等其他运营成本。
- 这些成本需根据实际情况进行记录和核算，以确保成本数据的全面性和准确性。
成本控制与利润分析：
- 通过合理规划和精确管理，餐饮企业可以有效控制成本，提高运营效率。
- 成本会计提供的数据支持有助于企业制定合理的价格策略，进行成本控制，并实现持续盈利。
综上所述，餐饮业的成本会计做账需关注原材料的采购和库存管理，同时综合考虑其他运营成本，以实现成本控制和利润分析的目标。