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酒店客房成本是什么意思

发布时间: 2023-06-06 18:01:57

A. 酒店客房成本怎么计算

所有啊,比如一间客房的房价在500元,那么这间房间的成本(包括消耗品、人工成本、水电费、洗涤费、折旧等)的费用如何计算?应该是有个比例的吧,请各位客房前辈赐教!

B. 酒店客房成本率大致是多少

各地的物价不一样,成本不一样,每个地段能够开出的价格也不一样。所以,并没有一个笼统的数值。

不过,想了解成本率先要弄清楚的是成本。而客房成本主要构成部分:折旧,耗用,能源,工资.在经营酒店的过程中,如果能够有很好的方式方法开源节流,让成本下降。那么成本率自然会下降,利润率会大幅增加

C. 酒店住宿成本都包括哪些

你的问题让人好费解啊,你是说从酒店的角度出发对么?不晓得呐~~
我就从酒店的客房运营的成本构成这个角度跟你简单的说说好了。
酒店的成本基本上包括硬件成本和软件成本这两项。
1、硬件成本:
1)客房的折旧。酒店的客房每隔一段时间都会装修或者更换设备(小到台灯壁画,大到浴缸、床、沙发什么的),这些费用酒店都会作为客房的设备折旧,计算到每月客房的成本中。
2)能源。水、电、油气——这些就是客房正常运营所需的能源,这些能源是只要酒店开门营业,不管入住率有多高都要投入的。当然,有人住这方面的开销会更高一些,但是有人住的多,开房率高,收入自然也高咯。
3)易耗品。毛巾、床单、浴室的易耗品(牙刷、浴帽、棉签、厕纸等等)、客房的易耗品(茶包、咖啡等)。
4)其他——有线电视、网络等其他的服务内容开销。
2、软件成本——人员工资。给员工发的工资、福利、培训等,也要记入成本当中。
可以看到,酒店的客饭高成本中,折旧、能源、其他和人员工资,这几项是无论是否有客人入住都是需要支付的。也就是说只要酒店打开门做生意,就算客房卖不掉,每天也需要支付上面的费用。呵呵,所以酒店尽力提高开房率,也就是尽量多的卖出房间。只有先赚到能够支付以上这些必须开支的成本后
,后面的部分才是盈余。理论一点的说,客房的收益是有一个盈亏平衡点的,它与开房率有着密不可分的关系,他们是正比的关系(房价稳定的前提下。

D. 酒店成本包括哪些如何计算

一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例,也就是单位收入需要花费多少成本才能实现

直接材料成本率= ×%收入

二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利

收入-直接材料

成本利润率= ×%直接材料

三、酒店成本控制:酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。

经营的目的是以最小的投入获得最大的利润,收入减去成本等于利润,增收、节支是增加利润的两个基本途径,成本控制的目的就是节约支出、杜绝浪费和不必要的开支。具体可分为进货成本控制,营业成本控制,后勤成本控制三个部分。

(4)酒店客房成本是什么意思扩展阅读:

根据酒店的经营性质分:

1、商务型酒店

它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

2、度假型酒店

它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。

3、主题性酒店

是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,一般历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为主题,如薇爱精品时尚主题酒店。

4、长住型酒店

为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。

E. 酒店客房的成本和费用如何区分

主营业务成本科目,主要记录酒店生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本,酒店餐饮服务中体现为:购进食材、调配料、酒水饮料、服务过程中产生的水电等能源费用、餐厅服务员及管理人员工资薪金等。酒店客房服务中体现为:客房配套日用、为住客提供的公共设施用品、客房清洁物件洗涤费用、水电费用、服务人员及管理人员工资薪金等。如果有娱乐项目也同上处理。
与成本科目相对应的营业费用科目,主要记录企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。体现在酒店业务中应该包括:酒店服务推广的各种营销费用、营销机构员工及管理人员的工资薪金、正常营业期间各部门产生的办公费用、差旅费用、交通费、通信费、业务招待费用等。

F. 酒店餐厅成本和客房成本怎么计算如何定各部门的成本率

最好是先经营一段时间再定各部门的成本率,或者按照你们酒店的星级层次参照同行标准,
餐厅成本主要构成:
购进的各种原材料(菜,调料等),销售的酒水成本,水电气,工资,折旧.
客房成本主要构成:物料损耗,洗涤费用,水电气,工资,折旧等
其他部门的成本率,首先要看你的部门划分是个什么状况,结合实际情况来操作.

G. 如何计算酒店的客房成本

按照一下计算;1.水电费。2.必需品的正常损耗(洗发水、沐浴露、香皂、一次性牙刷杯子)3.服务员的工资费用。4.硬件损耗费,如:家电、家具、毛巾、浴巾拖鞋。5.房屋租赁费。其他的根据情况加减,如:有的宾馆还管饭就要加上一项餐饮费了。

H. 酒店的成本包括哪些分别计入哪些科目

一、成本广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气,购买餐具、厨具费用,餐具破损费用,清洁、洗涤费用,办公用品费,银行利息,租入财产租金,电话费,差旅费等)即: 成本=直接材料+直接人工+其他费用 狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常酒店的成本核算仅指狭义的成本核算。 二、成本的组成 酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本(盘点净损失)三个部份,即: 酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失 所有酒店物资在进入酒店时须经过收货部验收(参与收货的人员有收货员和使用部门主管),经收货部验收后,收货部根据物资申购部门和物资性质区别其是否入仓,入仓的下入仓单,不入仓的下直拔单,直接拔给使用部门使用。 盘点净损失是指通过实地盘点,盘点数与账存数之间的差异。酒店运作期间由于各种原因,不可避免会造成账实不符的情况,如出品后因没及时开单没收到钱,酒巴员不小心打破酒水,服务员三、(消耗)成本计算 消耗成本的计算是以倒挤的方法计算的: 消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存 其中,期初、期末结存分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得,本期增加包括直拔、领料和调入(各部门之间物资调拔),本期减少是指发生的退货、调出及非常损失准予核销部份。

I. 酒店的客房成本有哪些方面构成餐饮成本由哪些方面构成这些方面数据大概应保持多少比较合适

所有项目都是由变动成本和固定成本组成的。
客房固定成本主要由房租、前期的装修成本和员工组成。
变动成本主要由被套清洗费用、水电及税金等组成。

餐饮的固定成本主要由前期的装修成本、房租、员工费用组成。
变动成本主要由菜品酒水采购费用及水电税金组成。

这方面的数据大概应保持多少比较合适这个很难解释。不同档次的客房和餐饮投入都是不同的。南北地域差也导致了这种投入的不一性。