㈠ 15元一碗的黄焖鸡米饭，成本到底有多少
黄焖鸡常规店铺面积是35-70平，总投资不含房租也就8--12万左右。正常情况下一年不到可以回本。适合长期干，是很稳定的项目，值得开。
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮最大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是最高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
做餐饮口味非常重要。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，什么都要自己弄，又什么都不懂，倒闭是必然的。传统的黄焖鸡加盟品牌，基本上收了加盟费什么也不管，不注重线上线下管理，很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，加盟店的营收很差，倒闭也是必然的。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘黄焖鸡提供上门选址（选好位置等于成功一半），装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正的全扶持，每个环节都有专人负责，全程服务，加盟商没有经验也能轻松开店。菜品多，包括黄焖鸡系列；火锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜辅餐系列等等。有菜品研发团队，基本上每三个月还会上一样新品
㈡ 有哪些可以一锅出的低成本美食做法
南瓜鸡胸肉焖饭
原料：鸡胸肉一块；南瓜100g；干香菇10颗；洋葱1小个；杂粮饭100g做法：100g鸡胸肉切块；料酒1勺；生抽1勺；老抽半勺，黑胡椒适量腌制半小时。 锅里倒油，倒入洋葱爆香，倒入鸡胸肉炒到变色，加切块的香菇和南瓜翻炒均匀。倒入香菇水和1勺生抽1勺老抽调味，米倒入电饭锅再倒入炒好的配料汤汁和食材平齐煮熟就完成。鸡胸肉一块的价格也就在7-8块正晌亏左右，价格便宜，而且肉和蔬菜包括主食都有了谨姿，很方便。
㈢ 1一5元学校门口小吃现成的
学校门口1-10元的小吃有章鱼小丸子、油炸臭豆腐等。
1、章鱼小丸子
章鱼小丸子是由以前日本国的章鱼烧更名而成，先传来的是在我国中国台湾，到现如今，已经拥有20很多年历史时间，在这20很多年里，章鱼小丸子经过不断的改进，已然成为了在街头巷尾都热销长盛不衰的美食食品厂。
2、油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是中华传统特色美食小吃之一，在全国各地的制做方法、吃法均有相当于大的差别，有北方和南方的不同类形，油炸臭豆腐在中国南方称为臭干子。其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、博大精深，是一种特色的中华传统美食，最原始而传统，让人感觉招架不住。
3、杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种特色小吃方式的煎饼果子，中华传统美食。主要特色是香、内外全脆、味美。可以更加本人的口感加上自己喜欢的食物，价廉物美，因此杂粮煎饼被很多的人所亲睐。
4、鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡是用荷包蛋、小麦面粉制做的，是早餐和甜品的必选。鸡蛋汉堡口感特有，味儿独具一格，价廉物美。荷包蛋带有丰富的胆固醇、碳水化合物、维他命和铁、钙、钾等人体所需要的矿物等等。但是据小编发现现在卖鸡蛋汉堡是非常的受学生和年轻人顾客的热爱的。
5、牛杂
在广东省，男女老少都是非常的喜欢吃牛杂的，因为牛杂的包含的食物非常多卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮箩卜、牛杂汤等等。牛杂用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上精制的酱汁，风味十足。不仅价廉物美，而且吃牛杂已经已经成为一种特色美食了。
(3)15元的成本可以做些什么美食扩展阅读
投资小：餐饮小吃方面的投资很少，从几百元到万元不等(当然了，你要弄个店面的话，投资也就高了；
比方说，做个杂粮煎饼，手抓饼，煎饼果子，油炸串串，烤面筋，这些投资还不到1千元，买个相对应的设备3到5百就可以了。做起来也有简单。是很多打工人士初步创业的开始。
收效快：这点很明显，只要今天做好的小吃，卖出去，投入就可以收回来;现金流：这种没有货款积压，几乎没有欠款的。实在不好卖出，也可以降价销售，卖与送相结合，也可以把成本收回。再结合网络，微信，支付宝可以多种形式收款。很方便的。
㈣ 有哪些低成本简易自制美食
牛肉洗净,沥水切丁;蘑菇洗净切片;红椒洗净切小块,葱洗净取葱白部分,切断; 2.牛肉丁里面加:半汤匙生粉(生粉别搁太多哈)、生抽、白糖、料。一匙清水、半匙辣椒酱（不要多，其实主要是提鲜，吃不出辣味来）半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖（清水的量看自己喜欢最后的汤汁是多还是少）腌制好的牛肉在开火炒之前，再搁上一汤匙食用油。
5.锅中放少许油，蘑菇入锅炒；炒至蘑菇水分出来；盛出蘑菇；锅中再放适量油，爆香葱段。
6.牛肉入锅，大火炒至开始变色（别完全变色哈）立马放蘑菇（蘑菇炒出的水别倒进去）接着立马放加了生粉后的调料汁；拌炒两下；马上放红椒；大火翻炒至汤汁稠立马关火；喜欢的话就撒点儿黑胡椒粉出锅
㈤ 低成本的小吃都有什么
辣条，这是很多年轻人都很喜欢的小零食，因为口感比较筋道而且味道很丰富，是很多人都喜欢的小吃，成本也是相当低的。
㈥ 有哪些成本低但是非常美味的菜肴
我觉得低成本，但又非常美味的菜肴是猪肉炖粉条，既下饭又美味。
猪肉炖粉条材料： 猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙；
做法1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水；
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂；
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色；
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起；
7.粉条提前用温水浸泡至软；
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条；
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些；
10.最后煮至粉条软化即可；