Ⅰ 一个五元汉堡成本多少
汉堡刚从西方流传到中国时,是新奇品,昂贵品的象征。随着餐饮行业的发展中式西餐更受欢迎,汉堡加盟成为了众多的加盟者优选。汉堡已经变成了一种常见的快餐,目前也是很多人的创业投资方向。餐饮行业一直都被认为是高收益、高利润的项目?一个汉堡的成本到底是多少??接下来中华餐饮网小编就和大家分析下,
汉堡介绍:
一个汉堡的成本到底是多少?
汉堡源于西方,是西方人的主要快餐食物。据说,原始的汉堡原料是牛肉末和面粉,当时的德国人,将牛肉末和面粉揉在一起,做成饼状,煎烤着吃。后来,这种牛肉饼的制作工艺流传到了美国,有人将其夹到一剖为二的圆形小面包中食用,因而被称为汉堡包。
牛肉汉堡
一个汉堡的成本到底是多少?
现在的汉堡,除了会加入牛肉饼,还会加入生菜、洋葱、番茄、芝士片、黄油、沙拉酱、酸黄瓜等各种配料食物,丰富了口感,也增添了营养价值。汉堡内的肉类也不再是单一的牛肉,而是出现了鸡腿肉、鸡排、鱼柳、猪柳、虾肉等。在中国常见的应该是炸鸡腿汉堡。
一个汉堡的成本到底是多少?
一个汉堡的成本到底是多少?
一个汉堡的成本大部分来源于原材料的费用。在对汉堡的介绍中,我们已经提到,中国常见的汉堡是炸鸡腿汉堡,现在我们就以这种汉堡为例简单计算一下费用。
炸鸡腿汉堡的原料有鸡肉、面包、酱料、生菜。鸡肉的价格相比较于其他肉类是便宜的,一个汉堡用的鸡肉价格在1.5元左右;面包是批量生产的,成本也不高,上下两片加起来1元左右;酱料和生菜的成本就更低了,加起来至多0.3元。
香辣鸡腿汉堡
鸡腿腌制裹粉后需要油炸,所以汉堡的成本还要加上油、电和人力的费用,我们就算这三个方面的成本加起来为1元。然后还有汉堡外包装盒的费用,在0.1元的样子。总的计算下来,一个汉堡的成本大概是3.9元。
而一个汉堡在外面的售价是多少呢?肯德基的香辣鸡腿堡,一个卖17元;华莱士的烤鸡腿堡,一个卖12元;快乐星的快乐鸡腿堡,一个卖12元。这样看来,一个汉堡的毛利至少也在7元以上。
一个汉堡的成本到底是多少?
一块鸡肉是1.2
面包一条10个,6块1条~~0.6元1个
汉堡酱和生菜0.2元
炸时所需要的油分摊成本0.2元,
电费2毛{平均算}
汉堡盒0.1
人工{一般是星级做汉堡台的}1小时7.3平均一个汉堡的人工只有1毛钱甚至更少厨房的一样前台的一样~管理组的加起来就是1块
1.2+0.6+0.2+0.2+0.2+0.1+1.3=3.8元
3.8元的价格考虑的还不够全面
如果真的要计算价格还应考虑,运输,宣传,员工除了工资还可能需要医疗,培训等等方面的费用.如果这样摊算成本,将非常复杂.
所以这3.8元只是理论上的纯成本,如果结合实际中的房租、装修、设备、税收等成本,那么将高于3.8元这个数字。所以还是要具体情况具体分析的。纯成本只是给大家一个通用性的参考。
其实关键是生产销量,如果量能上去,成本也许就少!
除了那些以外,本人还想补充两点,我们不能单纯从它的生产过程去分析它的生产成本,我们应该从一个经营者的角度去考虑它的实际成本,一个是肯德基的加盟费,听说要好几十万,具体是多少就不太确定了;还有一个就是汉堡当天卖不完,丢毁处理所带来的成本。在国外是当天卖不完,丢毁处理的,在中国是第二天继续卖,卖玩为止!
所以,经营成本,可以算出一个固定值,如果销量上去,平摊到每个汉堡包上,就很少了!
一个汉堡的成本到底是多少?小编在这里虽然算出了3.8元这个数字,但其实是不全面的,因为在实际开店中,房租、设备、人工、税收等都是成本,无法都考虑到,然后去计算具体的数字。
Ⅱ 开一家德克士汉堡店多少钱,加盟的要求有什么
人们比较好奇的一件事情就是,重庆德克士加盟要求?对于这样的一个问题,人们可以通过联系相应的总部,咨询一下里面需要关注什么样的事儿以及其他的一些信息,花的钱到底有多少,等等,这样的一些都是非常重要的,需要人们关心一下。毕竟,参加这样的一些项目,投入也是占一部分的,人们要自己拿出这一部分钱来,相当于是自己从事这样一项工作的成本,不同的地区可能会有不同的数目,人们应该仔细的打听一下,在重庆这样的一个地区可能会稍微贵一些。【德克士加盟登记表】
汉堡相信许多人们都特别喜欢吃,在我国市场上有着很多的汉堡品牌,这些口感好的汉堡也受到了许多人们的热捧。所以有许多人们也想着投资一家汉堡品牌,可是要开一个德克士店需要多少成本呢?德克士快餐投资只需要2万元左右,是一个人人都做得起的好品牌。开一个德克士店需要多少成本?德克士快餐投资小2万元左右的投资费用,可以为您打开市场商机,让您赚钱不是梦。
德克士完全不同于传统的西式汉堡,它已经成为点餐快、营养高的新型西式汉堡,让您开开心心的消费,不管是小朋友还是年轻人,都会对德克士赞不绝口。德克士快餐小投资大回报,而且就总部全方位的技术扶持,可以为您带来无限的创业商机,德克士只需要2万元左右的成本,就可以为您开展一个广阔的未来。
Ⅲ 麦当劳双层吉士汉堡成本
10元。麦当劳双层吉士汉堡成本是10元,麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
Ⅳ 开一个加盟或自己开一个汉堡店需要多少成本
开一个加盟或者自己开一个汉堡店更需以下因素计算成本:
1、店铺大小;
2、设备成本;
3、营销成本;
4、物料成本;
5、人员成本;
6、其他成本。
Ⅳ 开个小型汉堡店需要多少钱
开个小型汉堡店需要6万元左右。
汉堡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。其中,租金成本的最低预算应该是3000-4000元,一般投资者要准备半年的租金费用,所以投入在2万左右。装修费用以500元每平米的简装计算,30平米的汉堡店,需要花费15000元。
汉堡店的主要设备包括烤包机、炸炉、腌制机、冰柜、可乐机、保温柜、烤箱、微波炉、制冰机、收银机、油烟机等。其中比较贵的腌制机2000元,可乐机8000元,其他设备在300-1000左右,整体算下来,最低投入在15000元左右。
人力成本除去投资者本人,至少还需要两个工人,最低4000元。原料包括面粉、沙拉、鸡肉、裹粉等,预计5000元。其他杂费2000元。最后总计一下,最低的投入费用,是6万元左右。
(5)汉堡店成本是多少扩展阅读:
从产品利润来看,汉堡产品的毛利润大概在60%左右,主要的配料为面粉、沙拉酱、油炸荤食、新鲜蔬菜等,除了调料的成本念困模较高外,其他的食材成本都非常低廉。
而汉堡产品的售价为10-30元,即便是乡镇地区,销售模式会有所变动,会出现售价在5-10元之间的小型汉堡,但总的来看,每一位客人的消费单价也在20元左右,按照60%的毛利润计算,那么毛利润就在12元左右。
如果乡镇开汉堡店每天能够接待100位客人,那么每尺迟天的毛利润就是1200元,每个月的毛利润大概为36000元。
实际上,乡镇开汉堡店一般都是14个小时营业制度,如果经营状况良好,每天的销售额应该远远高于100单。因为很多行业,包括餐饮行业都有一个资源高度集中的现象。做得好的汉堡店,可能每天300-500单,而做不好的汉堡店,每天仔缓别说100单了,30-50单也很难。
所以投资者如果在乡镇开汉堡店加盟利润将是非常可观的,按照日均300单计算的话,每个月的毛利润将在10万元左右。
Ⅵ 汉堡店卖1000元挣多少钱啊
在汉堡店工作的朋友似乎最有发言权。网上有朋友举报肯德基店每天流水上万。这确实是一个非常吸引人的数字。更多的人想知道净利润是多少。一块肉,两块面包,一点酱,一块菜,卖十几块钱。这个单一产品的利润可以超过一半,其他单一产品也是如此。利润在60%以上。让我们桐缓看看大概的成本:
首先,我们来看看炸鸡汉堡店主要产品的成本。汉堡系列的成本一般在1.8元左右,鸡肉卷系列的成本在1.8元左右,炸鸡系列的成本在1.8-2.0元/对左右,热鸡米花的成本在1.6元/盒左右,蛋挞系列的成本在0.5元左右,可乐的成本在0.5-0.8元/杯左右袭知,薯条的成本在1.2元/盒左右。以上是制作成本,很多人可能会质疑。一个汉堡坯的成本局禅模只有0.25元,上下只要0.5元。再加上一块鸡肉和生菜,再放点酱料,成本1.8元左右。即使除去店铺租金、水电成本、人工和分配给单个项目的利润,也在60%以上。各大品牌下的店铺利润可想而知。一家肯德基平均每天的流水,就算不好,也不会低于一万。
Ⅶ 一个正常的汉堡店一天平均多少人
就我们日常接触的汉堡包店而言,汉堡包的单次消费价格在22元左右,每天的人流量在70-200人左右。平均每天的销售量是100个套餐。如果销售量为每月30天,则月营业额为6.6万元。按毛利润的65%计算,一年的毛利润为514800元。
2.净利润是毛利减去成本。 汉堡店的运营成本如下:
首乱肢先,汉堡包店的租金、装修和电力费用,每月租金为7000元,个人工资和其他费用为每月5000元,至于电费和其他国外材料,每月约2000元。此外,设备和设备的维护和维护费用约为每月1000元人民币拆激。每月运营成本为1.5万元人民币,一年12个月的运营成本为18万元人民币。
3.最后,汉堡毛利约52万元一年,减去每年18万的成本费用,那么汉堡店一年赚33万元。
4.加盟商需进一步详细计算投资预算的,加盟费、装修费、开业宣传费、加盟店开业设备购置费计入开业成本,费用小计在15万元以内。根据上面计算的毛利,汉堡包餐厅的成本回收速度非常快,大约需要6个月的时间。因此,一家汉堡包餐厅年利润大概可以达到30万,是一个有价值的餐饮项目。
5.同样重要的是,汉堡店在利润哗御世稳定之前,保持约15万至20万元的营运资金。