㈠ 做烧烤用炭烤和气烤哪个成本划算
当然是炭烤划算啦！你想想，假设一斤的炭能烤十斤肉类，一斤煤气能烤五两吗？再者说，一瓶煤气一百多，能用多久？一斤炭又能用多久？如果煤气能比炭划算的话，那为啥那些路边摊不用煤气？就是因为不划算嘛
㈡ 炭烤和烤箱烤是有区别的，具体你有哪些了解呢
用不同的方式烧烤。一个用电，另一个用木炭。就时间而言，电烤速度慢，木炭烤速度不快，但明火，或比电烤快。木炭烘焙的成本很低，但与木炭烘焙相关的还有许多额外的无价成本。木炭燃烧所需的时间，炉子冷却所需的时间，炉子清洁所需的时间。在健康方面，电烘焙也可以用于婴儿。木炭烟雾呛人，且不完全燃烧的碳中含有大量有害物质，会给孩子的身体带来一定的伤害。
㈢ 木炭烤肉和电烤肉的区别是什么
首先来说下电烤。电烤就是使用供电式烧烤炉具，电烤的优点就是能源清洁，温度控制简单，但是弊端也很明显，一是比较耗电，商业成本较高；另一个问题是如果使用电烤，遇上停电怎么办？所以，做烧烤生意，电烤一般不是很推荐。但是如果是家庭烧烤则可以考虑使用电烤。
接下来说说碳烤，碳烤的优势在于碳烤的烧烤气味更好，烤制肉制品时能带有碳香味，这是旅裤大气烤和电烤不具备的。当然，其缺陷也比较显着，那就是碳烤一般不易控制火候，没有像电烤和气烤那么方便。对于做烤鱼、串串烧烤等、海鲜烧烤等，一般推荐碳烤，因为这些烧烤还是需要些烤制技拆竖术和手法的，不然，都那么轻松就能做烧烤，那谁还来光顾您的生意。木炭原生那种烟熏味道是最打动食客的心纯枯，使用木炭烤过的口感更是醇厚，问世间上最难忘的食物味道是什么，我想那就是烤肉的味道，真正的精致生活，从来不会远离人间烟火。
炭烧烤相比电烤肉有一个缺点，烤肥瘦肉会滴油下去，千万别让火焰把肉熏黑啦，这时候要把篦子及时端起来，防止肉被熏成黑色，不仅不好吃，而且还有有害物质产生，所以烤肉也是一个技术活。目前很多地方禁止使用木炭来烧烤，所以很多商家改成天然气烤肉，就是使用天然气加热铁板，然后通过铁板辐射热能，天然气的热值也挺高，不比木炭要低，所以天然气烤的生蚝也很好吃。
㈣ 烤红薯炒板栗哪个利润高。电烤红薯炭烤红薯成本哪个。不懂行的1人就不要随口说了。
红薯成本低！利润大！板栗成本高！易生虫！不懂板栗的容易被坑卖源燃！推荐红薯！简单粗暴！至于电还是碳！你固定中虚性就用电成本低！流动性只能用碳！现在都是人工碳！成本高！可裂宴以用蜂窝煤！
㈤ 炭烤与电烤相比，哪种方式做出来的烤串更健康呢
烧烤确实超级美味，但随着人们安全健康意识的不断提高，烧烤，尤其是路边烧烤，对环境和人体健康产生了很大的影响，甚至成为雾霾污染的主要污染源，使人们不得不关注烧烤带来的问题。在中国的北部、杭州等地区，甚至还有禁止吸烟的烧烤！
人们想吃烧烤，但他们想吃得健康，所以我们应该怎么做？
1、选择正确的设备
在实践中，木炭烧烤可能更传统、更香，但就健康而言，电烧烤更好，而且味道也不一定比木炭烧烤差。炭火的能量分散，烘烤时间更长，产生的苯并芘更多。这种化学物质的名字很难发音，是一种常见的高活性间接致癌物和诱变剂。它属于多环芳烃，有毒。它在人体内积累，但很容易致癌。
2、吃正确的部分
脂肪较少的肉相对更健康。脂肪越多，烘焙时间越长，烘焙过程中产生的有毒多环芳烃越多。而那些烧焦的部分，即使烧焦的香很诱人，还是要放弃！因为它含有相对较高的致病成分。
3、别急着吃
烤肉刚上桌时，热气腾腾，发出咝咝声。真的很开胃。然而，为了健康，吃东西之前最好先冷静一下。过热的食物通过喉咙和食道进入胃，但会伤害这些部位！你应该知道经常吃热的食物是导致食管癌和喉癌的因素之一。
4、别忘了吃些蔬菜
我吃了太多油腻的肉串。有一些蔬菜配肉和蔬菜真是太好了。一方面，它可以平衡饮食，去除油脂，补充维生素和膳食纤维，促进肠道消化；其次，蔬菜基本上不含有可能成为有害物质的蛋白质。
㈥ 为什么烧烤店都是用碳烤而不是用电烤
我的观点，烧烤很费时间太耗电，电费贵，碳烤成本低了风味也不一样
㈦ 烤肉用电烤箱好还是碳烤箱好
当然是碳烤箱烤出来游侍滑的肉谈谈香，味好，那是传统的烧烤方法，尤其是用松木或果木烤制的，肉味中夹带有树木的香味，好吃。
电烤箱因有温控及定时系统，烤的时间及火侯容易掌握，色泽较好。
木碳烤的成神腊本可能要高一些。
㈧ 用电烧茶与炭火烧茶那个便宜
现在用电是最便宜的，而且也是最方陪埋团便 最便宜用液滚碳火来烧茶更不便宜，现在碳非常的贵，芦橘而且用起来不方便，还有烟火不干净，所有店既方便，又干净，又便宜