‘壹’ 普通的饭店炒一盘荤菜，一盘素菜的成本大概是多少
看是什么荤菜了，一般的小炒肉和素菜，成本在10元左右。如果是小炒牛肉，那就贵一些，大概15元左右。这仅仅是菜的成本，加上厨师费、税费，场地费，那就贵了。
