1. 为什么在计算购进材料的成本时有的要加上增值税，有的不加增值税呢
进货成本加不加增值税要看你单位的纳税资质。纳税资质分2种：一般纳税人和小规模纳税人。前者的进货成本不需要加进项增值税，因为进项增值税可用于以后抵扣，后者的进货成本是含增值税的，因为税法不允许抵扣。
2. 增值税为什么不能列入成本，最终如何扣除
增值税都不是说都不能列入成本,主要是发生哪一种的类型。
增值税分为生产型增值税、收入型增值税、消费型增值税三种，生产型增值税是指在计算增值税时，不允许抵扣固定资产所包含的进项税金；收入型增值税，只允许扣除当期计入产品价值的折旧费部分的固定资产所包含的进项税金；消费型增值税，允许在购进时一次性抵扣固定资产所包含的进项税金。
增值税转型改革后，可以抵扣的固定资产范围是：可以抵扣的固定资产，是指使用期限超过12个月的机器、机械、运输工具以及其他与生产经营有关的设备、工具、器具等，但专门用于增值税非应税项目、免税项目等的机器设备进项税额不得抵扣，另外，纳税人自用的应征消费税的摩托车、汽车、游艇，其进项税额不得从销项税额中抵扣。
不可以抵扣的固定资产范围是：房屋、建筑物等不动产不属于增值税的抵扣范围。
可以抵扣的固定资产对购进的时间的规定是：增值税一般纳税人允许抵扣的固定资产进项税额，是指2009年1月1日以后（含1月1日）实际发生，并取得2009年1月1日以后开具的增值税扣税凭证上注明的或者依据增值税扣税凭证计算的增值税税额。
《增值税暂行条例实施细则》上所述的不动产和不动产在建工程是：用于不动产在建工程发生的货物的进项税金不能抵是：细则第23条明确，不动产是指不能移动或者移动后会引起性质、形状改变的财产，包括建筑物、构筑物和其他土地附着物。纳税人新建、改建、扩建、修缮、装饰不动产，均属于不动产在建工程。
用于不动产在建工程所发生的货物的进项税金不得抵扣。
上述增值税能抵扣的扣除是：应交增值税销项税额减应交增值税进项税额=应交增值税额。
还有按应交增值税额*各项附加税率计提营业税金及附加。
3. 生产成本有包含应交增值税金吗
需要依具体情况而定。增值税属于价外税，对于增值税一般纳税人来说，所涉增值税（进项税额）一般不纳入生产成本中进行核算，即成本中不含增值税；当取得增值税专用发票在发生依法不得抵扣的情形下，所涉增值税（进项税额）才予转出计入相应成本费用当中，此时成本费用中含增值税（进项税额）。
法律分析
如果流量远远低于保证精确度的最小流量，将导致无输出（如涡街流量计）或输出信号被当作小信号予以切除（如差压式流量计），这对供方来说都是不利的，有失公正。为了防止效益的流失，对于一套具体的热能计量设备，供需双方往往根据流量测量范围和能够达到的范围度，约定某一流量值为“约定下限流量”，而且约定若实际流量小于该约定值，按照下限收费流量收费。县级以上人民政府计量行政部门可以根据需要设置计量检定机构，或者授权其他单位的计量检定机构，执行强制检定和其他检定、测试任务。执行前款规定的检定、测试任务的人员，必须经考核合格。这一功能通常在流量显示仪表中实现。县级以上地方人民政府计量行政部门根据本地区的需要，建立社会公用计量标准器具，经上级人民政府计量行政部门主持考核合格后使用。企业、事业单位根据需要，可以建立本单位使用的计量标准器具，其各项最高计量标准器具经有关人民政府计量行政部门主持考核合格后使用。计量检定工作应当按照经济合理的原则，就地就近进行。计量检定必须按照国家计量检定系统表进行。国家计量检定系统表由国务院计量行政部门制定。
法律依据
《中华人民共和国刑法》 第二百零五条 虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；虚开的税款数额较大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；虚开的税款数额巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。单位犯本条规定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；虚开的税款数额较大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑；虚开的税款数额巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑。虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，是指有为他人虚开、为自己虚开、让他人为自己虚开、介绍他人虚开行为之一的。第二百零五条之一虚开本法第二百零五条规定以外的其他发票，情节严重的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节特别严重的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
《中华人民共和国刑法》 第二百零六条 伪造或者出售伪造的增值税专用发票的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处二万元以上二十万元以下罚金；数量较大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；数量巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。单位犯本条规定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；数量较大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑；数量巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑。
4. 增值税为什么不记入成本
这要分为小规模纳税人和一般纳税人的账务处理。若是一般纳税人的企业所购入材料取得增值税专用发票的可以抵扣税款，不计入材料成本，若取得普通发票的就要全部计入成本；而小规模纳税人不论取得何种发票都要计入材料成本。