1. 做肠粉利润怎样。我从没做过肠粉,现在想做肠粉,不知道赚不赚钱
做肠粉首先定价大概在4元左右,成本构成如下:
1、鸡蛋或者猪肉0.7元,粉等材料0.5元,合计1.2元左右成本,不含场地租金利润一般在2.8元左右。
2. 肠粉早餐店要多少成本
肠粉机1500.打浆机800.桌子五张350.凳子二十个350.油鸡蛋肠粉桶米杂七杂八料500.房租单间500.押金500.店租2000.押金2000。10000绝对够了
3. 广东肠粉5元一份 成本多少 利润大不
一份肠粉成本是米浆0.25.酱汁0.2淀粉0.1.液化气0.3.鸡蛋0.5《按平均值》,房租按1000一个月也就是33一天一天水电房租算38吧,还有电话费和其他交通费用和损耗没算进去,如果一天按100份计算4元一份就是400.0.25+0.2+0.1+0.3+0.5=1.35*100=135+38房租=173.然后400-173=227.2个人的话按起早贪黑100份算就是一天可以每人113.5一天,还没算损耗和交通,生活费用,如果一天卖50份的话几乎是没钱赚了还陪累,如果一天可以卖到300份的话还是有点赚,就看你卖多少了。1000的租金是绝对租不到的,就算租到也是偏僻的地方可以想象生意会怎么样,如果好地方2500以上都话那就又不一样了,说着这里其实想要开肠粉店赚钱,选址非常关键,地方选对了肯定是能赚钱的。另外肠粉的味道也同样重要,想要学肠粉跟各种小吃开店技术的可以佳威 前面英文 B F T 后面数字 3 3 9。
4. 开一个石磨肠粉店要多少费用
开肠粉店必须要用到的设备/餐具有:冰箱、肠粉机、磨浆机、绞肉机、锅碗瓢盆、座椅板凳、一次性筷子、一次性快餐盒、一次性袋子。开肠粉店要多少钱?要看这些设备和餐具大约需要多少钱,这样你就差不多可以得到一个投资参考了。
冰箱:2000元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
肠粉机:1200元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
磨浆机:500元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
绞肉机:200元(注:不同牌子,不同价格,自己可以根据需求购买,这里只给一个参考值)
锅碗瓢盆:500元(肠粉用的一些锅碗瓢盆都是:锅子,煤气灶,不锈钢盆之类的,700元预算绝对够,这里只给一个参考值)
座椅板凳:700元(注:三张桌子,加上其他一些凳子之类的,700元预算也足够了,当然如果你要买很豪华的那种桌子和凳子估计给7000元都不够,还是上面那句老话,这里只给一个参考值)
一次性筷子:200元(这个价格可以一整袋,这一整袋一次性筷子,估计够你用上好一阵子了)
一次性快餐盒:100元(快餐盒100元的预算,也够用一阵子,当然如果你每天卖三四百份肠粉,那是用不了几天的,这里只给一个参考值)
一次性袋子:50元(同快餐盒一样,这里就不作过多的介绍了)
综上就是这些设备和餐具的一些预算参考价格,按照上面的价格分析一共也就:5450元。当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去,例如:房租,没有技术的可能还要去学肠粉技术之类。
总结:不管怎样折腾,你只要不是开的很高档豪华,就一般的肠粉店而言,投资:10000元左右,就能把肠粉店开起来了。
现在知道开肠粉店要多少钱,那么,开肠粉店的盈利如何?桂林有很多家肠粉店,肠粉有鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、鱼肉肠粉、牛肉肠粉等,售价4元、5元、6元,成本分别是1.8元、2.3元、2.8元,毛利润分别是2.2元、2.7元、3.2元。
一日售出800~1600碗肠粉,日毛利润2000~4300元,除掉人工、水电、门面费及原材料部分损耗,日纯利润1600~3800元,月纯利润4.8~11.4万元。一位肠粉店的老板透露:我们的配料足,成本高一点,但是回头客多,生意好。
5. 开一个肠粉早餐店大概要多少钱
大概1万。
首先要看你开店的规模和位置。其实肠粉需要的设备相对来说是投资非常小的。设备主要就是石磨机和肠粉机,这两台机器加上其他工具一起,所需资金5000元左右。
如果是租店面,租金就看当地水平了,以15平米左右的店面为例,平均大约1200元左右。至于装修,就要看你装修的档次了,就以中等装修水平为例,装修费用大概4000元左右,包括其他如购置桌椅等的费用,初期投资大约一万多元左右,即可把肠粉店开起来。
肠粉起源
肠粉有着悠久的历史。据说其起源于唐朝的泷州(今广东罗定市),由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。肠粉之名大有来头。干隆年间,干隆皇帝游江南,听了吃货大臣纪晓岚的美言,专门拐到罗定吃龙龛糍。
当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时,干隆赞不绝口,并乘兴说:这糍并不算是糍吧,反而有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名,并在广东传开。在清代末期,在广州街头就响起了肠粉的叫卖声。
6. 做早餐卖肠粉赚钱吗!
赚钱,一般情况下肠粉的售价在5元一份,除去食材和燃料成本纯概在3-3.5元之间,假定一天能卖出100份,那么纯利润就在300-350元之间,而一个月的利润在9000-10500元。假定租金2500元,水电费是800元,那么一个月卖肠粉能赚5700-7200元。
一份鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气0.3元,一共是1.7元。
一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.9元。
刮肠粉技巧
1、盛放肠粉的容器要平而光滑,在上面倒薄薄一层油,然后把肠粉的原料倒进去,等肠粉熟了,拿平铲铲出来就行了,因为底下有一层油,所以很容易铲。
2、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。
3、将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
7. 买一个肠粉能赚多少钱
一个月8400元。
一顿早餐的毛利约为70%,一般是4元一片肠粉,利润约为2.8元,如果每天可以卖100份,那么利润是280元,一个月是280×30 = 8400元。
因为是卖摊位,所以租金减少了,那么只留下水电和劳动力。假设每月水电成本为400元,则一个月的净利润高达8000元。
肠粉虽然是一个低成本的生意,可是却千万不要小瞧了它的利润。一碗肠粉的利润率可以百分之七十左右,听起来是不是一个暴利的行业。
肠粉制作手法也非常简单,人工成本也很低,只需要为数不多的人就可以把整个店铺正常的运转起来。如此低成本的投资项目对于很多创业初期的人来说就是极好的选择。
(7)一个肠粉成本是多少扩展阅读:
肠粉做法:
1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料。
2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料。
3.150克的粘米粉倒在盆中。
4.入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,我只泡了两小时,让粉与水更均匀。
5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。
6.碗中加入生抽 蚝油 糖。
7.热锅下油煮沸。
8.把油铲起倒在生抽碗中。
9.准备生油扫子刮板。
10.准备一盘子用来蒸粉的,我家没有更大的,只能用批萨盘,不粘的,好好用。
11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟。
12.拿出来扫油。
13.把粉浆搅拌一下盛出。
14.倒在扫油的批萨盘中。
15.加入打散的蛋。
16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出。
17.用刮板铲出,盛在碟中,加入自配的酱料即可。
8. 摆地摊卖肠粉一早上能赚200吗
一斤米出 10条肠粉?你脑子进水!能出8条都已经是高手
9. 50份5元蛋肠粉能挣多少元
差不多就是100块钱左右。
一个肠粉店能赚多少钱,单算肠粉的利润来说有五成这样,我就是开肠粉店的,不过我生意不算好,我家肠粉是纯大米用磨浆的,没有加任何东西,当然水是有加的。肠粉普通的是肉蛋肠,一般肉是前腿肉12元斤,鸡蛋很多时候起伏不定,有时四毛多一个,有时候七八毛一个,别小看鸡蛋,做肠粉鸡蛋量是很大的。积少成多,也是挺高成本的,然后煤气也是成本的大头,还有比较锁碎的葱,红萝卜之类的。
开一肠粉店,其成本有多有少,有时候1万到2万就能够开一家肠粉店,而有时候则需要十几万元才能开,看实际情况而定。比如在一般的县城开一家面积不大的肠粉店,所需的成本大概在1.5万元左右,成本包括做肠粉的设备和餐具:肠粉机,磨浆机,冰箱,煤气灶台,锅子,操作台,各类餐具,肠粉机一般价格在1300元左右,磨浆机价格一般在800元左右,冰箱价格在1800元左右。其他设备和餐具加在一起3000元左右即可搞定,总共需要投资6500元。开肠粉店需要购买各类原材料,初期一般投资1000元的原材料即可。最后就是房租和水电费了,一般投资15000元左右就能开起一个肠粉店。
10. 大家觉得一份广东肠粉的成本是多少,为什么可以猜猜
如果是斋肠的话,应该不到一块钱的原料成本(人工成本就不好估算啦,不同地方差别太大了)。毕竟就是一勺稀米浆,水居多~
看需要什么材料,看你加不加菜,一般成本在1块2左右。
好久没吃肠粉了,刚刚看到这个问题〈大家觉得一份广东肠粉的成本是多少?为什么?可以猜猜?〉我就来猜一猜!
肠粉,是广东最具特色的街头小吃之一。我作为一个地地道道的南方人,最喜欢吃云浮肠粉了。肠粉种类有很多种,但无一不都是深受人们所喜欢,有着良好的口碑。肠粉形状呈透明,口感鲜美嫩滑,让人一吃就停不下来。或许有人会产生开设肠粉店的想法,可能会对此并不熟悉了解而打退堂鼓。但现在不用怕,我作为一个略不专业的 美食 家,下面给各位说一下开设肠粉店的需求,尤其是肠粉的成本是多少。
一、肠粉的成本是多少
一般情况下肠粉的售价在5元一份,除去食材和燃料成本纯利润大概在3-3.5元之间,假定一天能卖出100份,那么纯利润就在300-350元之间,而一个月的利润在9000-10500元。假定租金2500元,水电费是800元,那么一个月卖肠粉能赚5700-7200元。
在这我再详细分析一下一份肠粉的具体成本:
一份鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气0.3元,一共是1.7元。
一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.9元。
看完全文,大概大家对肠粉的成本是多少有一定的了解。一般情况下肠粉的售价在五块左右,除去食材和燃料成本,利润大概在3块至3.5块左右。而月利润则是要根据一个月卖出的分数来决定,每个人都懂的道理,卖出的越多则赚的越多。同时你也需考虑租金和水电费,扣去后也是有一定可观的利润。我就举鸡蛋肠粉和瘦肉肠粉为例,这两份肠粉中,米浆、酱油和汤汁是最基本的,大概都在0.2元。而其实配料,如生菜、葱花那些,都是0.2块左右。所以说,肠粉的成本并不算高。
一份肠粉,包括店租,人工,水电,材料,不会超过1.5元的。
首先肠粉在广东遍地都是 是一道早餐必点的。 它的的成本也是非常低的,一斤米2元左右磨成粉 ,可以做出10份左右 也就是说一份斋肠粉就0.2元,如果加鸡蛋 加肉成本价在0.8-1元左右 加上煤气成本0.2-0.5 一份肠粉下来成本也就1.5-1.8元左右。 一般肠粉的一般售价是6-10元
你好,很高兴回答您的问题!
肠粉作为广东,特别是广州,潮湿地区很多人必吃的早餐之一!不同的地区有不同的特色,名称也有所不同。
肠粉源于广东罗定,是广东着名的传统特色小吃之一。肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。
广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇鲜虾等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝,香菇,白萝卜干干鱿鱼,鸡蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鲍鱼等。
所以一份肠粉,商家的利润有多少,具体要看地区,肠粉配料等等,在广州,城中村,一份肠粉最低价在4-5元,最贵有12-15元。一般食品利润是在3-5成左右!所以每份肠粉的利润大概在1.2元-2元左右(按最低零售价算)。希望能够帮到你!
我自己做过肠粉,不算人工,成本也就1.5左右吧,有鸡蛋和肉沫的那种
只计算原材料成本的话,正常份量的肠粉不会超过三元。水电费租金人工这些没有统计在内。这部分费用摊入成本的话,会随销售量而降低。假设租金水电工资每月一万元的话,每月二万份肠粉平均摊分0.50元,如果只有一万份,那么每份就承担1元。薄利多销大概就是这个道理。
成本分为:食材成本和运营成本。
广东肠粉的食材成本很低,就是用了水+澄粉。如果包馅料的话额外加上馅料成本。怎么加起来都不会超过2元的成本。大约在几分钱到2元之间的范围内。
但是运营的成本就大很多了。包含房租均摊到每天。比如门面房租5000一个月,平均一天也要将近200的房租,每天卖200个,那成本也要均摊到1元一个肠粉。当然我是举例,如果说房租越贵,这个成本也要按照比例增加。另外人工成本,按照人工的工资来进行均摊,就算是店主自己的劳动力,也是有成本的,按照每小时20来算,那么一个肠粉也差不多1元人工成本。店内员工人越多,成本就越高。还有运营成本,人工的社保成本都要均摊到肠粉上。各类其他店内饮食设备的耗材费用,都要折算到肠粉运营成本上。这样杂七杂八的成本下来一个肠粉怎么也要3-5元成本吧。
不知道我这样分析是否还有遗漏其他运营成本,总之,成本不能光看食材而已。