㈠ 蜂蜜蛋糕一斤利润有多少
蜂蜜蛋糕一斤利润有13元。一斤蛋糕的成本价格是五元到七元，一斤蛋糕的售价在20元以上，售价20元净赚13元，利润就是成本的两倍。
㈡ 老面包的成本多少
市场上一个普通面包重量约为75克，所需原料成本为0.16元，其它费用约为0.10元。综合成本约为0.26元。平均售价少说也能卖1.0元—1.2元。以平均每天销售100个面包计算，利润约为90元。
㈢ 用面包机作一个面包的成本是多少
。。做一个面包的成本，自然是所用配料（高筋粉、鸡蛋、黄油、糖、盐、干酵母、果料）总价钱+电费啦。
㈣ 面包店的原材料及包装蛋糕店每月消耗原料
面包店的原材料及包装面粉，鸡蛋，黄油，白糖，酵母，盐，水.这也大多是基本的原料.食品添加剂:面包改良剂，各类的食用香料，食用色素等，馅料:豆砂:红豆砂，绿豆砂. 椰蓉， 红蜜豆 各种酱料等等.这些 可以直接买也可以自己制作.
以下是需要的器具:烤箱(上下层的)，温室，烤盘(按自己的需要定多少)，烤蛋糕的模具，压面机，打蛋机，打面桶，这是烘焙用的内室要用的一些东西. 然后是做蛋糕表花用的油纸，表花袋，表花模具，抹刀，插片，小型打蛋机(用来打发奶油)，冰箱，就差不多了. 原料是:高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖为主要原料. 其次辅助原料是:泡打粉，香料，丙酸钙(防腐剂)，植物油，篙粉，糖精.这是内室烘焙用的原料. 外面表花房用的原料是:植脂奶油或忌廉，色素，为主要原料 其次是罐装水果，果膏，巧克力，主要是按自己做蛋糕的方式来自己添加. 还需要一些包装用的东西，烤面包的包装袋，蛋糕用的包装盒，这些就不用一一说明了.
目前，大约90%的而包都采用聚乙烯塑料袋包装.其优点是，可反复使用，容易拿娶面包的货架期较长，面且不需要捆扎，可采取热封或用塑料涂塑的金属丝扎住袋口，也有采用聚丙烯塑料袋结袋口包装面包的.更讲究一些的是采用铝箔/复合材料或聚乙烯复合材料或铝箔/聚乙烯复合材料.虽然这类包装材料不透明，但却可以保护面包中维生素B1免受损失.
没有有什么标准店的进料量.最近多少东西?这和你的店的规模，和销售情况有直接. 具体到的蛋糕店，到订货成本，储存成本(如为了保存而采购的冰箱，电费等)，数.
维益 金钻鲜奶油(1000ML) 20/瓶 双狮牌吉士粉(300克)10/罐 DB可可粉(100G) 8/盒 银谷塔塔粉50克 6 朱师傅泡打粉50克 1 早苗香草粉20克 4 双狮吉士粉100克 4 .
每斤成本=材料成本+人工成本分摊+场地租金分摊+其他费用(水电费等)分摊 你的计算只是材料成本，没有把其他相关成本计入. 仅就材料成本而言，你的计算方法是正确的.
蛋糕店每月消耗原料
剔除你的房租和转让费，秩序以下: 1 装修，20平米平平的装1下1w差不多了 2 装备. 烤盘500 展现柜2000(1)0000 小工具(别看小不简单)3000 合计 2(3)万 3 原材料 这个.
我的店每月进货约1万块
没有有什么标准店的进料量.最近多少东西?这和你的店的规模，和销售情况有直接关系.把销售情况好的店，购进的原料会相对多一些.财务的专业术语叫做经济批量..
蛋糕店原材料清单价格表
维益 金钻鲜奶油(1000ML) 20/瓶 双狮牌吉士粉(300克)10/罐 DB可可粉(100G) 8/盒 银谷塔塔粉50克 6 朱师傅泡打粉50克 1 早苗香草粉20克 4 双狮吉士粉100克 4 .
没有有什么标准店的进料量.最近多少东西?这和你的店的规模，和销售情况有直接. 具体到的蛋糕店，到订货成本，储存成本(如为了保存而采购的冰箱，电费等)，数.
主要要有烤炉，，模具，蛋刷.其次就是配料了:鸡蛋、面粉、糖、泡打粉，香精粉，塔塔粉、少量盐，色拉油、分开全部打好之好，放烤炉内170_190的温度.十分钟就可以了.如果要巧克力味的话就在原料里放可可粉或是溶化了的巧克力，想要什么口味的就往里面加就行.你应该懂点的吧，蛋清和蛋黄是分开打的，不要弄错了哈，呵呵
面包厂材料成本占比
所有为了制作(含销售)面包而投入的，都应该作为成本计算.当然，如果你只想计算单款面包的成本就相对简单了，就只要计算材料、人工、电费等.而材料成本包括:面粉、蛋、糖、油、盐、发酵粉、馅料等，根据不同款式自己掌握了.
普通一两块的面包成本在0.2-0.5元，售价3到10元的面包成本在0.5-3元.(不包含电费、人工费等).相比直接去购买新鲜的面包相比，在家自己做面包的成本会低很多.面包主要是面粉、鸡蛋等食材做成，这些食材原本价格并不高，如果大量制作的话，成本会更低.商店销售的面包价格贵主要是其他的商业附加成本导致其价格偏高，比如人工费，水电器材，店面租金等.
如果是普通的，售价不高的话，原料成本价占销售价的百分之五十左右.
㈤ 一个5元面包成本多少
1.5元。在地理位置一般的地段开面包店，一个面包的售价在5元，成本大约是1.5元，一般情况，一天下来，净利润可以达到700或者更高。
㈥ 蜂蜜小面包的原料成本价是多少
这个是个加盟品牌的加盟模式 如果你自己学技术可以减少加盟费 下面数据是烟台在07年的数据 你可以自己但是公式是差不多的你自己改改看吧：
1、产销一袋面粉生产加工的蜂蜜小面包计算：
(1)、一袋面粉的生产成本：现价面粉61.75元/袋+中心料28.1元+物料58.7625元+水电25元=173.6125元(注：为直接成本，间接成本房租费、人员工资另计)。
(2)、一袋面粉的营业额：一袋面粉可做蜂蜜小面包1312.5个×0.25元/个=328.125元。
(3)、一袋面粉生产销售的产销差价，即直接利润(2)-(1)：328.125元-173.6125元=154.5125元（每袋面粉的差价）
2、以每日产销按4袋面粉计算：
154.5125元/袋×4袋/日=618.05元/日。每月即为：30天×618.05元/日=18541.5元(差价/月，直接费用已扣除)
3、间接费用：
主要为房租和工人工资两部分，房租按1500元/月计算、工人工资3000元/月，合计：4500元/月。
4、每月实际生产经营成本预算：
每月实际生产经营纯利润为18541.5元-4500元=14041.5元。
每年纯利润为14041.5元×12月=168498元（日均4袋利润）
5、固定资产投资：
加盟费9800元；全套生产设备8000元，开业营业用品约2000—3000元。
店面装修4000元，房租9000元（6个月计）。合计3.3万—3.4万。
6.说明：
(1)、蜂蜜大面包以及夹心酥饼的差价仍有同等以上利率；
(2)、一般门店每日综合生产量为2—6袋范围之内:
日营业额：656.25元－1968.75元；产销差价：309.025元－927.075元；
每月纯利润：4770.75元（2袋/日）－23312.25（6袋/日）
【2袋面粉差价：154.5125元×2袋×30天-4500元=4770.75元/月】
【6袋面粉差价：154.5125元×6袋×30天-4500元=23312.25元/月】
以上以蜂蜜小面包为产品并以烟台原材料为例，毛利率可达89%。