① 目前国内栽培杏鲍菇、阿魏菇主要有几种栽培方法
阿魏菇与杏鲍菇栽培方法相近，概括起来主要有地栽、码跺栽培和层架式栽培三种栽培方法。地栽方法是当菌袋的菌丝长满后将塑料袋去掉卧放于畦中，菌袋上覆一层1厘米厚的土；或将菌袋一端打开埋于土中进行出菇。此栽培方法菇形正、不弯曲，但占地面积较大。码垛栽培方法是当菌袋长满菌丝后，将一端或两端的袋口打开，菌袋单排或双排摆放进行出菇。这种方法可以提高栽培场地的利用率，但产量比地栽方法略低，而且子实体也易弯曲。层架式栽培是与栽培滑菇、香菇方式相似。将菌袋立放或卧放于层架上，打开袋口进行出菇管理。此方法能充分利用栽培空间，菌袋立放出的菇形也较正。但建造栽培架需要一定成本。一般过去曾进行滑菇、香菇生产的栽培户可继续利用已有的栽培架来生产杏鲍菇、阿魏菇。