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奶茶成本怎么低为什么却卖很贵

发布时间: 2022-12-06 14:45:36

‘壹’ 想不通为什么奶茶那么贵

奶茶的价格在饮料里面算是比较贵的,很多人想不通为什么奶茶的原料这么便宜奶茶还要卖这么贵呢,下面介绍奶茶为什么那么贵 原因有很多。
奶茶为什么那么贵
一般产品都是按照产品的成本来制定价格;还有是根据生活水平,因为生活水平的提高,各种成本自然就会有提高,自然产品的价格也会增长。至于说奶茶为什么这么贵,一般现在奶茶产品在一些城市单价12-15之间。
奶茶为什么那么贵 原因有很多
草原奶茶介绍
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特,奶香浓郁,益于健康。
奶茶为什么那么贵 原因有很多
奶茶奶霜和奶盖原料上的区别
奶霜
奶霜一般采用芝士奶酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖等原材料打发制作而成的,所以成分比较高。
奶盖
奶盖的话一般就是直接用奶盖粉打发而成的,原料比奶霜的要简单很多,所以成本也比奶霜便宜。
奶茶为什么那么贵 原因有很多
孕妇能吃奶茶吗
孕妇慎吃奶茶。
很多奶茶店说自己用的是蜂蜜,但大部分使用的是甜蜜素,因为其价格便宜。甜蜜素没有任何营养,但食用过量会危害到人体的肝脏和神经系统,准妈妈、小孩危害更为明显。奶茶中还含有大量的反式脂肪酸,会提高患心血管疾病的风险,对准妈妈的危害更大。

‘贰’ 奶茶为什么普遍都那么贵他的成本有多少

有些奶茶品牌的奶茶成本很低,一般中档奶茶店的奶茶成本:一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。说贵是相对于原料价格来说的,其实价格还算可以,现在大多数人都是喜欢追求情调,浪漫,自然也就不会觉得价格不合适了。

‘叁’ 想不通为什么奶茶那么贵

这是因为奶茶的原料比较多,材料多的话的价格就会贵一些,而且奶茶的原材料基本上都是从其他的地方进口过来的,本地是没有生产的,所以也增加了成本。
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需
要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。

‘肆’ 奶茶的原料很便宜,为什么却卖那么贵

因为加盟费,房租,工人工资等这些成本比较高

‘伍’ 一杯奶茶动辄30元的时代,单价个位数的蜜雪冰城究竟是如何生财的

奶茶品牌非常多,几乎在一条街上,同时可以看到十几家奶茶店,而且每家奶茶店门前都有顾客在排队,蜜雪冰城作为奶茶界中的一股清流,价格十分便宜。关于一杯奶茶动辄30元的时代,单价个位数的蜜雪冰城究竟是如何生财的?第一,在物价飞速上涨的今天,这家奶茶店的定价还有个位数的属实,非常难得,从来不把顾客当外人,所有的用料直接当着顾客的面。另外,该品牌不是靠单杯奶茶的高昂利润赚取收入的,而是靠薄利多销,在顾客中树立良好的品牌形象,然后在全国开了很多家分店,这是品牌的盈利方式。最后,该奶茶店还向河南捐款,表示了自己的爱心,所以说大家都喜欢支持这样的奶茶品牌,这是一家良心企业。作为国民企业。我们肯定是要支持这样的奶茶的,口感还是非常不错的,大多数奶茶只有几块钱,门店都很火爆,顾客很多。

1、在物价飞速上涨的今天,这家奶茶店的定价还有个位数的属实,非常难得。

它从来不把顾客当外人,所有的用料直接当着顾客的面。

关于一杯奶茶动辄30元的时代,单价个位数的蜜雪冰城究竟是如何生财的?大家还有什么想要补充的,欢迎在评论区下方留言。如果你也认可本篇文章,记得点赞加关注哦。

‘陆’ 现在奶茶店的奶茶那么贵,真的都是茶炒出来的吗

有的奶茶店是奶粉直接冲的,有的是熬出来的,别的奶茶店怎么做的我不知道,我在重庆缤果鲜茶做过一段时间,我给大家分享一下缤果鲜茶的奶茶制作过程吧

准备好需要用的食材:

1号红茶、奶粉、白糖、冰块、水(其中茶叶和奶粉都是由加盟店总部发货的)

制作步凑:

1:用量杯量5400ml纯净水倒入大锅中盖上盖子烧开(看量杯刻度一定要平视) 最好是加入开水这样就不会因为水汽蒸发造成误差

2:煮水的时候找一个干净的杯子擦干里面的水把过滤网套在杯子上 然后一起放在电子秤上归零 往里面加100g一号红茶茶叶

3:水开后把茶叶袋放入开水里面全部浸泡 盖上盖子闷5分钟(用计时器计时

4:闷奶茶时找一个大杯子擦干净里面的水 放在电子秤上归零 在往杯子里加入1200g奶粉 然后电子秤归零 再往杯子里加入420g白糖 然后再找一个干净桶放电子秤上归零 往里面加入3000g冰块

5:到时间后用搅拌器压住奶茶店顺时针搅五圈 然后压干茶叶袋里面的水份拿出茶叶袋 加入事先秤好的白糖和奶粉用搅拌器顺时针搅拌至白糖奶粉全部融化

6:然后往里加入事先秤好的冰块搅拌至冰块全部融化 奶茶就制作完成了

如果你喜欢喝珍珠奶茶就往里面加珍珠,如果你喜欢喝冰的就往里面加冰块 我觉得缤果鲜茶的奶茶还是非常干净卫生的

很高兴回答您的问题,我视频里有奶茶的制作方法,因为我朋友就是开奶茶店的,我也学会了,今天就分享一下,奶茶店的奶茶制作,还有成本。

其实我们在奶茶店里买的奶茶,他们做奶茶的原料基本上都是在网上买的,像红茶茶叶,35一袋,5斤装,熬制奶茶水用的,奶茶店专用奶粉450元一袋,50斤,果糖糖浆,也是15元左右,一大桶,这三样东西就可以把原味奶茶做出来了,最少可以做几千杯,奶茶利润很大的。

制作奶茶的方法,取5000克水,把他烧开,放70克红茶茶叶,小火煮两分钟左右,把茶叶用滤网过滤掉,加入300克奶粉,在加入300克果糖,搅拌一下,原味奶茶就做出来了,像蓝莓味,草莓味,红豆奶茶,椰果奶茶,珍珠奶茶,都是另外加的,想喝哪种口味加哪种果酱就行了

“今天中午喝奶茶吗?”昏昏欲睡的午后,办公室的小伙伴开始对奶茶有了极致的渴望。“喝什么?水果茶还是奶茶?”对菜单上的产品观看了几分钟后,“奶茶吧,水果茶太贵了!”,即使最爱的是水果茶,但看到明显高于奶茶价格的水果茶,还是放弃了自己的最爱!

一不小心,一杯奶茶的价格就决定了自己能喝什么,不能喝什么。虽然有人曾说过现在奉行的是奶茶社交,但关系要不是特别铁,真不敢请客喝奶茶,因为一不小心就一百多块了,就像洒洒水。

不止一次听到朋友们吐槽现在的奶茶太贵,虽然说现在的奶茶店家基本都是打出了新鲜水果、原叶茶底、纯正芝士的广告,但对于消费者来说,这些东西加一起,那么小小的一杯也不值那个价。在二三线城市,15块以上的就是高端奶茶了,能接受15块1杯的消费者,基本就无敌了,再贵也没有感觉。而在北上广深等一线城市,这个线是25块,但15块基本是传统奶茶和新茶饮的分界线。

和粉末勾兑相比,用 健康 、新鲜的原料做出的奶茶,成本一定会高,那么一杯奶茶该卖多少钱是怎么决定的呢?不少老板是看隔壁奶茶店家的,那那些奶茶店家是看谁的呢?一般是按照这种定价策略!

菜单结构里一般要有3种产品类型:1种是牺牲价格、引客流的;1种是高毛利的明星产品;还有1种是同行竞争款产品。带客流产品一般低价促销款或特色款。高毛利产品一般是纯茶和奶盖茶,成本相对可控,利润也好把握。


而高毛利的基础是品质,否则一味追求利润会很危险,容易迷失。而同行竞争款产品,要看同一地区其他品牌进行的定位、价格进行定价。不过这三类产品占据的比重还是会根据实际开店位置不断调整变化,不过在一般的奶茶店我们都能看到这几种定价。

理解了这个定价策略,对于一些奶茶店觉得贵的产品也就好理解了,毕竟还是存在着像黑糖彪这样高性价比的奶茶品牌的,基本都是十几块的价格,好喝不贵,让贫民窟女孩也能喝得起奶茶呢!

奶茶店的奶茶一般都是专用的红茶,现在比较好点的红茶有阿萨姆红茶和锡兰红茶 ,这种茶芳香醇厚、回味甘甜。

我平常喝的奶茶店里的奶茶也不便宜,一杯都要10多块了,价格真的是越来越高了,特别是一些休闲的地方 价格更贵了,的要好几十了,这个价格真心喝不起了,奶茶里面基本都是糖 或者果糖 奶精 红茶冲泡的,都不知道干嘛要这么贵,也许是因为其他成本高吧,他们选择的地段都比较好,人流也大,房租成本应该很高,有时候感觉自己在家做做也挺好的,用红茶喝纯奶冲泡,就是不知道味道如何哈哈。

至于茶是不是炒的,我个人觉得应该都是炒的熟茶,奶茶用的茶大多是碎茶,或者是茶包 ,都是比较散的茶叶,这种茶比较浓,茶香也比较醇厚,回味甘甜,再配上专业的奶茶配方 ,制作出的奶茶还是比较好喝的,要不然一杯要10几块钱的奶茶难喝的话也不会有人买了。

总的来说奶茶这样的饮料10几块钱一杯也是可以接受的,也不是经常喝只是偶尔喝一次,也不会喝穷哈哈。

你对奶茶有什么样的看法呢,喜欢给个关注谢谢支持。

我来说这个问题。

第一个问题,为什么奶茶利润大。。。

其实你是不知道,在餐饮里面,奶茶现在的产品利润,比不了餐的利润比例。

有道是吃喝对半利,要轮利润,奶茶的利润真不一定是吃的对手。

溢价能力,实际上,奶茶的溢价能力挺低的,纯粹的原味奶茶,你最贵也就是15块吧,你没喝过30块的吧,在实际正常一点的奶茶都是8-10块,溢价能力谈不上高的。

而且说实话,你觉得15块的奶茶,和4块钱的奶茶,用的料可能是一样的吗?

放心,你跟有些人说这些,他们依然不懂。。。。懒得解释,一分钱一分货,钱不撒谎的。

最后一个问题,我可以告诉你答案,能。

为什么?我问你,不说COCO这种牌子,现在基本上天天都有新的饮品加盟牌子

你说他们是加盟的,就一家店你说是加盟还是自己开的,谁知道?

没几个喝东西还问你这种尴尬的问题。。。。

你就是自己开的说是加盟都行。。。。

你放心,人们愿意喝的不是贵的又不是便宜的,是性价比高的。

价格便宜量又足,还好喝,这就是你能赚钱的重点。

牌子真的救不了一切的。在我呆的地区鲜果时间有的是倒闭的。

那是我们这个地方的扛把子。。。。不一样倒下去了

放心,该死一定会死的,不会因为你是品牌就能躲过一劫的。

眼前的繁荣不代表你永远繁荣,这是忠告。。。。。。。。。

最后说说奶茶为什么贵,按照成本来说是半利

但这个利润是,不包括装修雇人,加上租金还有某些人学技术加盟的钱

你们以为开个奶茶店几万块?别开玩笑了

现在开奶茶店像样一点的,那个不是15W打底。。。。。。

这个数少吗?一点都不。。。

亲,奶茶姐姐可以肯定的告诉你,至少在北京,如果现在哪家奶茶店他连茶底都是粉冲的话,这家奶茶店绝对活不过一个月。群众的味蕾是不容忽悠的。甜品都有一个共性,好食材决定好味道。现在这种奶茶行业大洗牌阶段,如果哪家口味没有保证,就是第一个出局的。

不过茶叶的水也很深,有碎茶茶包的,有不正宗的茶也有正宗的茶。如果这家奶茶店有卖无糖原茶的话,那么他们家的茶叶绝对不错。

至于为什么奶茶越来越贵,并不是说奶茶原料的成本上涨的厉害,因为你买的这杯奶茶它的成本不仅仅是原材料成本啊!

以奶茶姐姐我在的北京为例,5环内的好一点的商圈,一个20平左右的水吧档口的租金基本是2万一个月,还有物业管理费用和水电,人工。员工工资平均每人月均5000左右,一个档口基本3~5个员工。如果它不是一个档口,而是一个门店的话,这部分的成本还要高。

比如说这家奶茶店的日均销售量是150杯,他的奶茶物料成本是5元一杯,那么他的定价至少要15元一杯才能保障每个月不赔钱。这还不包括他前期投入的装修费用,几十万甚至上百万的品牌加盟费。你要问那不会不要加盟吗?可是就北京来说,如果你不是连锁品牌,好点的商场都进不去。甚至还有一大笔入场费。

而且还要注意奶茶姐姐我举例子的定价只是堂食价格,如果外卖也是这个定价,那就赔的连底裤都不还剩了,因为还有百分之二十多的平台抽佣,运费补贴,满减补贴等等。

这就是世人都说奶茶赚钱,但十家奶茶店有九家都倒闭的原因。也是奶茶姐姐我创业失败,被疫情逼的在做最后的九死一生的挣扎的原因!

现在的奶茶贵不是原物料贵,而是房租金人工太高,尤其是房租金高,一杯奶茶成本不到2元卖个15/18/20很正常,价格低了月底核算成本都赔钱没办法

以前卖食品就是卖食品,如今除了食品,更多的还需要有店铺装修,品牌人设,噱头营销,独特包装,和房租,设备,人员工资等。

从奶茶发展看,确实在产品上有改进,鲜奶,原茶,新鲜水果,稀奶油,芝士奶盖等。我个人觉得新鲜水果上涨是一个因素[害羞]

基本都是,部分小学门口的那种便宜奶茶不是,当然贵的奶茶只是卖品牌,以我做过多年奶茶经验的人告诉你再好的奶茶成本基本在两块钱左右,

不是真的。是水调出来的

‘柒’ 为什么有些奶茶价格标的很高

这个主要是他的成本很高,我们一个人门面第二个人工,其实材料并没有多少钱,如果是那种化工材料的话,应该很低的,除非是真的过值,那就不一样了

‘捌’ 现在的奶茶为什么越来越贵了

因为现在的奶茶的质量要求的是越来越高,所以成本也就越来越高。既然成本增加了,再加上人工的成本变高,那么自然而然奶茶的价格就会变得越来越贵了,所以这是很正常的现象,所以说我们现在的生活成本也在不断的提升。大家都应该互相理解一下。

‘玖’ 为什么奶茶成本那么低价格还那么贵不能理解求解释难道是房租水电费

是的 奶茶粉其实不值钱 杯子跟吸管占大部分 包装去掉就算是1块钱 十块钱奶茶赚9块钱 房租现在基本上都是万把块 就算一个月3000块钱房租 然后电费开空调大概一个月要个几百块钱 水费没多少的 人工费就算三千一个月 一个月需要卖出722杯才能维持成本 一天需要卖出24杯
并且是没有算装修跟设备费用的 所以说假如要盈利 价格高就相当于多卖了一杯
现在奶茶店来说 最火爆的好像是一点点 加盟费贵 要四十万 emmmm 店里一个人根本吃不消 一个月工资开销就要万把块

‘拾’ 奶茶为什么这么贵

奶茶定价高很多是被炒作的缘故。

奶茶是饮品的一种,奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。

奶茶发展特点:

因气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉”,两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶乳交溶。

烧茶的工具也不同,烧茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅,和一个装煮好酽茶的大铜壶,铜壶带龙头,常画上一只竖眼和三道扛,象征主神湿婆(Shiva),有时还装饰着新鲜的茉莉花串,煮茶则简单得多,一个煤油炉加一口小铝锅,哪里都能开张。