A. 德芙巧克力的成本是多少
散装在淘宝上大概就是14元左右一斤,碗装大概是27元一碗，一碗中有两百多克,礼盒装有100元262克的，也有更贵一些的
B. 为什么欧美主流巧克力味道和中国大众口味不一样
从小到大一直都在说巧克力上火，可外国小孩当饭吃。当我长大后才知道国产的巧克力都是代可可脂，是人造的。所以和外国的巧克力不一样。
好的巧克力是由可可和可可脂制成的。每100克纯巧克力可以提供470卡路里以上的热量。除了预防心脑血管疾病，巧克力还具有缓解情绪和缓解压力的作用，可以帮助人们集中精力。上班时，您可以在办公室里放几块巧克力。在压力下工作时，吃一两片，放松心情，补充能量。
最后总结一句，巧克力，的确欧美做得好，有条件的朋友还是吃进口的吧，国产的巧克力实在没法吃，就是这代可可脂闹的。
C. 纯可可脂巧克力的价格是多少比如多少钱500克。
纯脂巧克力 一般从52%到80%不等 所以价格也不一样 你那个朋友说的价格差不多
D. 关于巧克力
巧克力的作用有：
1、巧克力有利于心脏健康。 巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。
研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。
2、巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。
3、巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。
4、巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小，这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。
5、巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。运动和出游使你心情愉悦，但是它们会消耗身体中的很多能量。如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳，并帮助你坚持运动。
运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。
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巧克力食用时机：关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。
巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。
它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。
E. 至尊宝隆代可可脂巧克力150g多少钱
代可可脂？150克成本十块钱不到，零售就不知道了
F. 德芙巧克力的成本是多少
巧克力行业的利润率很高，即使受到国际形势、原材料价格上涨的压力，巧克力价格依然在看涨，产品的利润率得到保持。德芙巧克力产品的利润一般在80%，所以成本是20％左右。
G. 可可脂和代可可脂比较，谁的热量高谁的脂肪含量高
代可可脂的热量高。可可脂脂肪高。
可可脂是可可豆中的天然脂肪，不会升高血胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，可以降低血液中的胆固醇。
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可可脂食用注意事项：
1、可可脂是巧克力中成本最高昂的原料。一般来说可可脂含量越高，巧克力的口感就越柔美。
2、可可豆的脂肪具有奇妙的口感，室温下呈现固态，在口中慢慢融化，而且口感十分香滑。
3、一些低档巧克力，包括大部分巧克力糖，都喜欢加入一些代可可脂，用来降低成本。代可可脂不仅没有什么营养价值，而且因为含有反式脂肪酸，对心脏是有害的。
4、按目前我国的相关规定，如果巧克力中含有5％以上的代可可脂，就要在包装上明显地标出代可可脂字样。
H. 如何制作黑巧克力
自制黑巧克力x0dx0a食材x0dx0a主料可可粉 20g 可可脂 50gx0dx0a方法/步骤x0dx0a1准备材料。x0dx0a2将可可脂隔水加热，温度50-60度左右。x0dx0a3不断搅拌可可脂使其溶化。x0dx0a4可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。x0dx0a5待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。x0dx0a6最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。x0dx0a7将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。x0dx0a注意事项x0dx0a巧克力搅拌的时间越长就越细滑，如果搅拌的不够有点沙沙的感觉，所以不要偷懒噢x0dx0ax0dx0a自制黑巧克力x0dx0a基础材料称量好备用。我做的是75%黑巧。比例很重要：可可脂+可可粉共75%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）剩下的25%根据口味分配即可。我是各半。（未精致可可脂、可可百利可可粉、紫风车淡奶油、太古糖粉）制作出100g75%巧克力成本10元左右。x0dx0a用来加热的锅和一只可以放进锅内的碗。搅拌杯（最好用尖嘴的）、硅胶模具。x0dx0a可可脂、可可粉、糖粉混合后。60度左右的热水中，隔水加热，并且不断搅拌。我偷懒没有把可可脂弄碎，弄碎的话会比较好搅拌。x0dx0a搅拌至图中状态。x0dx0a加入淡奶油，这一步加入很重要。刚才融化的巧克力溶液在这个时候会随着搅拌不断的变细腻。稳定性也会高一些，具体原理我还没搞清楚。x0dx0a再次搅拌至图中状态（比之前粘稠一些），完全搅拌均匀。脱离热源，这时候可以加一些朗姆酒或者坚果碎。x0dx0a让姜饼人和倒鸭子躺在一个平底盘子上。x0dx0a倒入巧克力液体后轻震模具排除气泡，拿去放在温度较低的地方等待成型即可。
I. 市场上的纯可可脂多少钱一斤
如果是可可液块，大概40一公斤，如果是纯可可脂的巧克力原料砖，大约130一公斤。
J. 巧克力一斤的成本是多少
70元。巧克力成本比例是1比3，一斤的成本是70元，巧克力是原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。