㈠ 单体客房成本指什么
各地的物价不一样,成本不一样,每个地段能够开出的价格也不一样。所以,并没有一个笼统的数值。
不过,想了解成本率先要弄清楚的是成本。而客房成本主要构成部分:折旧,耗用,能源,工资.在经营酒店的过程中,如果能够有很好的方式方法开源节流,让成本下降。那么成本率自然会下降,利润率会大幅增加
㈡ 客房管理成本是什么
(转)
客房部作为一个物料“消耗大户”,其工作中主要的一项工作就是要做好成本控制,而客房部作为服务行业其核算一般要计两本账,即成本账和费用账。那么作为客房部费用核算该如何进行,都要计算什么,怎样计算。下面我想以最简单的一种计算方式进行说明--就是按照宾客住房时的时间顺序进行。我们都知道,客人入住酒店首先是需要房间及家具,即固定资产的费用,其主要体现在折旧费用、房租等;入住酒店在房间会使用冷水、热水、灯具等,即电费、冷、热水费;
下来用会使用低值易耗品;棉织品,他就会产生洗涤费用;还需要人员进行清扫,即人员工资;清扫房间会使用各种清洁用具及清洁用品,即清洁费用。
这样我们可以看出客房的费用就是将以上的各项费用进行计算合计后得出。这样经过与间天数相乘并平均到每间房间后,就可以与同期进行比较与分析,也可以进行运营客房价格的参考。这是一种计算与控制的方式,还可以对客房的经营过程所发生的各项费用与收入进行毛利率的计算,计算出客房每个运行周期毛利率数字后,同比或着环比,来进行分析,也可以用于客房的费用成本控制指标。
当然客房部这样计算大家可以看出其是将固定成本与可变费用计算到一块来进行的,固定成本是不随客房的出租率来变动的,但是每间房的固定费用却是随出租率而减少的,出租率越高费用就分摊的越快,房间损耗的也越快。可变费用是随着酒店的出租率增加而增加的,住客越多消耗物品也越多,但其在每间房的用量是可以计算的。所以我们控制成本也主要是控制这方面。因此,做好每间房的低值易耗品、清洁物料的消耗、维修费用等的控制就能反映客房成本费用管理的效果。1、客房经营收入与去年同期对比2、客房各项收入占总收入比例与去年同期对比2、客房成本分析与去年同期对比4、客房各项成本分析占总收入比例与去年同期对比5、客房部费用分析与去年同期对比6、工程费用分析与去年同期对比7、客房部人均产值与去年同期对比8、工作中存在的问题及改进措施
㈢ 如何计算酒店的客房成本
按照一下计算;1.水电费。2.必需品的正常损耗(洗发水、沐浴露、香皂、一次性牙刷杯子)3.服务员的工资费用。4.硬件损耗费,如:家电、家具、毛巾、浴巾拖鞋。5.房屋租赁费。其他的根据情况加减,如:有的宾馆还管饭就要加上一项餐饮费了。
㈣ 酒店客房成本怎么计算
所有啊,比如一间客房的房价在500元,那么这间房间的成本(包括消耗品、人工成本、水电费、洗涤费、折旧等)的费用如何计算?应该是有个比例的吧,请各位客房前辈赐教!
㈤ 酒店单房成本怎么算
一般来说计算公式为:
(全年固定成本+运营费用的全部成本)/365/酒店可售房间数
关键词介绍:
1、固定成本包括了:房租、物业、停车场租金+人员的基本工资
2、变动成本包含了:水电能耗、员工的绩效工资、奖励提成、客房客耗品、布草洗涤费用、缴纳的税金等
3、可售房间数:也就是你能卖的房间数是多少?所以要除去酒店仓库、员工宿舍,办公室等自用房间。你可售房间数越多,单房成本就越低。
单房成本会影响酒店整体GOP率(利润的指标),从降本的角度来看酒店应该控制好变动成本和可售房间数 。
㈥ 酒店住宿成本都包括哪些
你的问题让人好费解啊,你是说从酒店的角度出发对么?不晓得呐~~
我就从酒店的客房运营的成本构成这个角度跟你简单的说说好了。
酒店的成本基本上包括硬件成本和软件成本这两项。
1、硬件成本:
1)客房的折旧。酒店的客房每隔一段时间都会装修或者更换设备(小到台灯壁画,大到浴缸、床、沙发什么的),这些费用酒店都会作为客房的设备折旧,计算到每月客房的成本中。
2)能源。水、电、油气——这些就是客房正常运营所需的能源,这些能源是只要酒店开门营业,不管入住率有多高都要投入的。当然,有人住这方面的开销会更高一些,但是有人住的多,开房率高,收入自然也高咯。
3)易耗品。毛巾、床单、浴室的易耗品(牙刷、浴帽、棉签、厕纸等等)、客房的易耗品(茶包、咖啡等)。
4)其他——有线电视、网络等其他的服务内容开销。
2、软件成本——人员工资。给员工发的工资、福利、培训等,也要记入成本当中。
可以看到,酒店的客饭高成本中,折旧、能源、其他和人员工资,这几项是无论是否有客人入住都是需要支付的。也就是说只要酒店打开门做生意,就算客房卖不掉,每天也需要支付上面的费用。呵呵,所以酒店尽力提高开房率,也就是尽量多的卖出房间。只有先赚到能够支付以上这些必须开支的成本后 ,后面的部分才是盈余。理论一点的说,客房的收益是有一个盈亏平衡点的,它与开房率有着密不可分的关系,他们是正比的关系(房价稳定的前提下。
㈦ 酒店客房的成本和费用如何区分
主营业务成本科目,主要记录酒店生产和销售与主营业务有关的产品或服务所必须投入的直接成本,酒店餐饮服务中体现为:购进食材、调配料、酒水饮料、服务过程中产生的水电等能源费用、餐厅服务员及管理人员工资薪金等。酒店客房服务中体现为:客房配套日用、为住客提供的公共设施用品、客房清洁物件洗涤费用、水电费用、服务人员及管理人员工资薪金等。如果有娱乐项目也同上处理。
与成本科目相对应的营业费用科目,主要记录企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。体现在酒店业务中应该包括:酒店服务推广的各种营销费用、营销机构员工及管理人员的工资薪金、正常营业期间各部门产生的办公费用、差旅费用、交通费、通信费、业务招待费用等。
㈧ 酒店住宿成本都包括哪些
你的问题让人好费解啊,你是说从酒店的角度出发对么?不晓得呐~~
我就从酒店的客房运营的成本构成这个角度跟你简单的说说好了。
酒店的成本基本上包括硬件成本和软件成本这两项。
1、硬件成本:
1)客房的折旧。酒店的客房每隔一段时间都会装修或者更换设备(小到台灯壁画,大到浴缸、床、沙发什么的),这些费用酒店都会作为客房的设备折旧,计算到每月客房的成本中。
2)能源。水、电、油气——这些就是客房正常运营所需的能源,这些能源是只要酒店开门营业,不管入住率有多高都要投入的。当然,有人住这方面的开销会更高一些,但是有人住的多,开房率高,收入自然也高咯。
3)易耗品。毛巾、床单、浴室的易耗品(牙刷、浴帽、棉签、厕纸等等)、客房的易耗品(茶包、咖啡等)。
4)其他——有线电视、网络等其他的服务内容开销。
2、软件成本——人员工资。给员工发的工资、福利、培训等,也要记入成本当中。
可以看到,酒店的客饭高成本中,折旧、能源、其他和人员工资,这几项是无论是否有客人入住都是需要支付的。也就是说只要酒店打开门做生意,就算客房卖不掉,每天也需要支付上面的费用。呵呵,所以酒店尽力提高开房率,也就是尽量多的卖出房间。只有先赚到能够支付以上这些必须开支的成本后
,后面的部分才是盈余。理论一点的说,客房的收益是有一个盈亏平衡点的,它与开房率有着密不可分的关系,他们是正比的关系(房价稳定的前提下。
㈨ 客房每间的成本怎么算,大家来探讨
以下是酒店客房成本计算常用公式 客房用品储备额 额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数) 一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量 多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕 储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数 某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量 1. 客房出租率 客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100% 2. 客房每天平均成本 客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米) 3. 客房出租价格 客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率) 4. 客房周转率 客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100% =计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100% 5. 床位周转率 床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数 床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次 6. 旅游饭店房价的计算 平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数 客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天 7. 客房经营利润 客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加 =∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额 8. 客房变动费用总额 客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用 间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率) 9. 客房出租成本 每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率 客房闲置率=1-客房出租率 10. 客房租金收入率 客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100% =报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数) 不知道这些你有没有用 到迈点酒店人论坛网站查看回答详情>>
㈩ 请教一下酒店客房的成本是怎么核算的
酒店客房的成本简单来说就是为了维持客房正常运营和售出、使用过程而形成的花费。
主要有有整个房屋的租金、税赋、水电煤、员工工资、各种生活物品的损耗、家具的折旧之类,需要对所有的这些成本一一进行分类整理,然后对每个分类进行阶段性统计,来得到某段时间的成本之和。
如要更详细的,就得结合出租率进对核算了。