‘壹’ 怎么加盟化三驴肉汤馆
在开封的这家化三驴肉汤总店，延续了十几年的传统，喝汤先买牌，也就是买票。化三驴肉汤一般晚上9:00多就开始熬制，熬到第二天早上6:00的时候才可以出锅。多少斤驴肉熬多少汤都有严格的标准，熬汤的时候是用直径两米的大锅加上一人多高的不锈钢桶熬制而成，一锅能熬制将近1000斤的驴肉汤，每天下午2:00卖完就关门。
‘贰’ 驴肉汤怎么熬又浓又白
洛阳有种汤名曰：驴肉汤。烹饪其汤，需要采用极其嚣张的手法，杀驴卸骨，取来其骨，放入纯净水中，慢火熬制数小时，取其驴骨精髓，熬制之汤，再配上乳白色驴血，香嫩驴肉，葱花辣子。
一碗上等的驴肉汤就出现在你的面前了。随手拿一个油旋，狠狠的咬上一口，在俯身喝一口香美驴肉汤，突然间你会感觉人生那个逍遥自在啊！
驴肉汤在洛阳可谓是汤中小众了，不过小众归小众，但是洛阳汤客对它的爱，远远胜过其他汤类。满洛阳的驴肉汤馆也没有几家，和羊肉汤与牛肉汤相比，驴肉汤真的有点孤独求败了，相比起满大街的牛羊肉汤，想喝一个驴肉汤还真需要，虚心求教洛阳老汤客了，只有他们才熟知洛阳的驴肉汤馆栖息地。
当今洛阳能堪称美味的驴肉汤馆，也没有几家了，掰着指头数都能数过来了。其实驴肉汤馆的少，是有原因的。
驴难买，驴价贵，开店成本太高。
因为牛肉羊肉汤的定价，影响了驴肉汤的定价，从而造成驴肉汤成本高，利润低。
驴肉汤禁忌有点多，卖汤比较麻烦。
- 汽水一定要选择海碧，这是永久不变的，无论你喝啥汤都不能变。
- 喝驴肉汤一定要让盛汤师傅给你整点汤锅最上面的油，驴肉汤不同于牛羊肉汤，驴肉汤油是必须要的，否则汤会有点寡，缺少香味。适当加入汤油，这碗驴肉汤才会完美。大伙可以放心，驴肉汤的汤油，香而不腻，放心加就是了。
- 一碗驴肉汤固然好喝，但是没有油旋的配合，注定是一次失败的喝汤之旅。喝驴肉汤别的馍馍都可以轻蔑的一撇，唯独要宠爱的只需一样，就是油旋。那种让面盘旋了几个来回的油旋，外焦里嫩。最为上等。
‘叁’ 洛阳驴肉汤如何加盟
一、汤类：
肉汤
1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。
2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。
3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。
4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。
5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。
6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。
7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。
11、唐宫路毛家全驴汤。
12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。
13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。
14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。
15、洛埔路小碗牛肉汤。
16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。
17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。
19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。
20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。
21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。
24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第一勺，老早的洛阳报上介绍过她）牛肉汤（绝对一流）。
25、九龙鼎南边，金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤！
26、道北陵园路与春都路交叉口北30M（陵园路上）的羊肉汤不错。
27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。
28、康乐巷老马家甜牛肉汤。
29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。
30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错！
31、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。
33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。正宗甜牛肉汤，清真的。在一运公司家属院边上。
34、建设路(铜加工厂往西气站旁)小碗牛肉汤,好喝!
35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进去有家金家甜牛肉汤，味道不错！
36、新街北段铁继花家羊肉汤。
37、启明西路白果家羊肉汤。
38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。
39、孙记羊双肠汤：凯旋东路（市土地局对面）。
素汤类：
1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。
2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。
3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！
4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。
5、爽明街老洛一高斜对面，食品厂北边的金记豆腐汤不错。
6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。
7、启明东路小健豆腐汤。
8、真不同的豆腐丸子汤。
9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”，味道不错。
10、老城西大街，离丽京门不远了，有家“不翻汤”不赖，I去吃过几次，还遇见外国人在吃呢，比较有民族特色。
11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。 驴肉汤
功效: 安神宁志。
来源: 饮膳正要
原料： 驴肉 500 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，味精 3 克 ，葱段 10 克 ，姜片 10 克 ，花椒水、猪油各少许。
制作：
1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。
操作关键： 驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。
用 法 空腹饮汤食肉，每日1次。
注 释 古药书谓：驴肉甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症。并谓可煮食，或以汁做粥食，故此汤对神志失调的患者较为适宜。
适应症: 适用于更年期综合征，出现神志病以及癫狂病，症见忧愁不乐，喜悲欲哭者。
类别: 药膳
呵呵.你也喜欢驴肉汤
‘肆’ 一飘香驴肉汤加盟费是多少
开个动漫店是不错的选择，1-2个人经营就够了，店面租个大约15平米左右的地方就好。很划算。
总投资3-4万左右。就目前看，像咖啡店，水吧店等等，竞争太相对激烈，想要舒舒服服的赚钱很难。
动漫周边产品的发展情景很好呀，动漫行业被誉为最朝阳的行业，都是年轻人聚集的地方。
主要针对人群是5-30的青年、少年，可以看出，80后是圣斗士，一个超级玛丽遥控赛车卖到上百元，而90后是喜洋洋灰太狼，到那时正是我们国家自己的动画，自己的产品，潜力是无穷大的。
这个行业正在渐渐的被大家所接受。
我简单给您介绍下动漫大道动漫连锁企业，在这里行业里经营着产品制作、地方活动，等多元化范围，是动漫界里唯数不多的正规企业。还可以帮策划装修设计，产品应季上架、过季下架等。每个月根据店面位置情况，员工销售能力，利润还是相对可观的。动漫店并不是暴利，这个是事实，但开的人少，投资低，行业圈里是先卖货后结款，采取“流动货品制”，风险很低的。
希望我的回答，您可以参考。
‘伍’ 想在县城开家驴肉汤小店，或者驴肉火烧小吃等，请有经验者提供意见
我 哥哥他开了家。其实与他聊天中发现，餐馆的生意其实是守出来的。当然经验与经营的方式也相当的重要。
我给一篇报道你看看，希望对你进入这行有所帮助，同时希望你能成功！
驴肉火烧据说分两派：保定一派，特点是圆烧饼，切碎肉。
河间一派，长烧饼，肉片不切碎。
如果混搭，据说就是不正宗。
大家知道哪里的最正宗，最好吃吗？
小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。
火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和着名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，的经过精细的加工而成的驴肉，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”之外的保定第四宝。走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。此外，保定成规模的驴肉火烧连锁店有：袁家、永茂、老驴头、好滋味等等，这些专门的美食店干净卫生，各有所长，并且已经将分店开到了北京、天津、石家庄、唐山等周边城市，让越来越多的人品尝到了这一名吃。
着名笑星冯巩在其保定方言的电影《心急吃不了热豆腐》中多次提到驴肉火烧的盛名，而着名相声演员郭德纲也经常在作品中盛赞保定驴肉火烧，他对保定这一名吃的诙谐调侃更加使得驴肉火烧这一历史悠久的小吃得到了越来越多的人的喜爱！
‘陆’ 洛阳驴肉汤如何加盟
基本的熬汤 是可以交学费学会的 我朋友就是交了2万 又给人家免费打工学的
不要盲目的做汤 关键看当地是否适合
想学的话 我可以引荐
‘柒’ 化三驴肉汤加盟要多少钱
第一：学习技术费用（或者加盟费用）
第二：房租费用（根据当地情况而定）
第三：设备费用
根据上面的三个方面分析开一家店10万解决所以问题