① 钵仔糕的做法 钵仔糕的成本是多少 利润是多少
钵仔糕（Bowl Rice Pudding），是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，多见的是水晶钵仔糕。食材准备：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯。一般做法：
1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。
2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
3、片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。
4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
温馨提示：以上内容仅供参考。
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② 香港本仔糕制作方法及配方
应该是钵仔糕，广东小吃 。我最喜欢吃了，吃起来QQ的感觉，冰冻一下好有弹性！有很多种口味。本人认为红豆，绿豆，椰丝，朱古力的最好吃了。自己做也很简单，不过正宗的要用到澄粉，不知道你们那里的买不买买得到
http://news3.xinhuanet.com/food/2004-11/16/content_2209622.htm风味小吃-钵仔糕(图解)
http://www.eatworld.org/bbs/htm_data/109/0509/47683.html钵仔糕做法（图）
水晶钵仔糕的做法都是差不多的，根据其味道不同，在材料选用上区分就可以了，常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等，
下面我介绍两种西米及红豆味道的做法，其它的做法相似，可依此类推：
一、西米水晶钵仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
二、红豆水晶钵仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支
制作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
菜谱名称 钵仔糕
所属菜系 甜品
所属类型 甜品小食
基本特点
基本材料 粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
正宗透明钵仔糕
公司简介
本人于2004年初引正宗钵仔糕配方及生产技术在成都市生产销售钵仔糕至今。口味主要有：红绿豆，菠萝，草梅，香芋，山楂，巧克力，话梅，椰子，玉米，芝麻，苹果，橙子等。主要特点是口感细腻爽口，外观晶莹透明，品种丰富，深受广大消费者欢迎。所谓用粘米粉，马蹄粉，澄粉材料只是原始做法，与我们现在流行这种透明，好吃的钵仔糕完全不一样。自行配制钵仔粉生产一个钵仔糕所需成本约为六至八分钱每个，包括口味果料与燃料在内。市场销售价为五毛至一元之间。
利润空间较大，无需机器设备，全手工操作。投资较小，是中小投资者的理想之选，适合于超市，学校周边，公园，休闲场所，闹市区等地段销售。本着有钱大家赚，中国市场这么大，谁也做不完的想法。在不影响我生意情况下提供两种合作方式供您参考。
③ 钵仔糕的做法 钵仔糕的成本是多少 利润是多少
我做了一个大概2-3毛吧，我卖5块3个。
④ 用果汁做钵仔糕成本咋样
低。钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富着称，其中用果冻做钵仔糕因为材料简单，一斤果冻成本不到1元钱，一个钵仔糕的成本为0.1元左右，按市场较低价售价0.5元来算，每个毛利为1元所以成本低。
⑤ 钵仔糕哪个季节最好卖
第一：水晶钵仔糕味道好，外观漂亮，用古色古香的砂陶小碗，有特色。是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性（筋道）弹口，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、绿豆、草莓味、水蜜、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝等等几十中上至百种口味。
第二：水晶钵仔糕一本万利。做钵仔糕主要用到以下几样东西：木薯粉，白砂糖，水，以及三种食用化添加剂，另有一些增加口味的辅料：甜蜜素，奶精，各种口味的果粉，果浆，红豆，绿豆，葡萄干，椰果等。木薯粉3元每斤，白砂糖3.5元每斤。每斤木薯粉半斤白糖可做80个钵仔糕，食品添加剂很便宜可以简略不计，每个钵仔糕成本不到1毛钱，做好后随便推出去零售一下都可以赚几百元回来。（我有一次碰到下雨，没带伞，把没卖完的200多个钵仔糕倒掉，一点不可惜，因为200个成本才20元）。钵仔糕的成本为0.1左右，在市中心、步行街、购物广场等人流密集处可零售1.5元2个，旅游景点可零售5元3个。可以说上千倍的利润，因为成本低，几乎零风险。
第三：制作简单。简单的说，如果你家里能煮饭，就能做钵仔糕。钵仔糕碗0.7元每个，可首次买200个碗尝试一下，普通大火炉灶120元一个，再买些蒸笼和塑胶桶，买些竹签，全副家当置齐不过几百元，就可以开工了。如果你连几百元的风险都不想冒，那花几十元就在网上买点碗和原材料，在自家炒菜锅里蒸，蒸好后拿出去试卖一下。在大蒸笼一笼可以做80碗钵仔糕，每次可以做5笼，一个人三小时可以800个。
⑥ 夹心钵仔糕卖15元2个贵吗
＜strong＞夹心钵仔糕卖15元2个贵。＜/strong＞
钵仔糕一般卖五块钱左右就比较的适合，而且自己在家里面烹饪也是非常的简单，首先的话，我们需要准备一些面粉，用面粉直接放入到碗里面，再加入一些水，把它们充分的搅拌均匀，就可以直接把它给放到一个模具里面，可以再准备一些水果块搭配在一起，这样就可以制作完成了，而且味道也是特别的好吃，还可以用来制作出好吃的。
⑦ 卖2元一个钵仔糕用几大的杯
6元大的杯子。钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富着称，卖2元一个钵仔糕，模具是直径4cm的小模具就可以装下，用4元大的杯子太小，用6元大的杯子刚好合适。
⑧ 钵仔糕的做法 钵仔糕的成本是多少 利润是多少
钵仔糕
基本材料
粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
一、西米水晶钵仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
二、红豆水晶钵仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支
制作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
所需材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
烹饪方法：
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
⑨ 钵仔糕，配方比例都告诉你，5元一个，白天带娃，晚上拖着箱子卖
立秋一到，时值换季，干燥的不仅仅是空气，还有人的内脏和皮肤。想要在秋冬季拥有滋润的皮肤，就必须从里往外养 ，这时候就该注意自己的生活饮食，使得自己在这个时节里有较好的抵抗力，立秋后不仅延续了夏的高温，而且也非常天气干燥，容易上火， 容易出现肝火旺盛以及心烦意乱。再加上秋季万物凋零，人们会变得更加悲伤，对肝脏带来一定的损伤，不利于肝脏气血运行，所以在秋季一定要做好养肝工作。
放暑假，本来打算趁这个时间出去 旅游 一趟的，万万没想到特殊时期大面积到来，不得不停下脚步宅在家里了，今天把这个儿时的味道马蹄钵仔糕分享给你们，红糖清甜，搭配马蹄粒粒脆爽，柔软而又弹牙的口感，其实这个方子，很适合一些在家带孩子的妈妈们的创业方向，成为全职妈妈后，自己大部分的生活都将会围绕孩子展开，容易导致自己与原本的生活发生脱节。并且关心的问题也从 时尚 、化妆品、工作等变成了孩子，会与自己之前的生活和工作的圈子存在思想认知的偏差，朋友之间也没有了共同语言，渐渐地妈妈们就会与之前的生活圈背道而驰。而且因为孩子需要操心的事情太多，也会导致妈妈们没什么时间去结交新的圈子，维系新的人际网，从而造成心理的落差，产生一系列问题。
所以宝宝们可以做一些小吃摆地摊投资成本低，竞争压力小，是一个很适合全职的创业项目，而且现在外卖行业发达，即使没有实体门店，也可以租一间干净的房子，做小吃，专门接收外卖订单，可以做比如炸鸡、煎饼果子 ， 钵仔糕， 喜欢的朋友你也可以试试哦，外面这样的钵仔糕卖5元一个。
马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗。 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茨)，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名，我们广东人常常会用它来煲糖水， 马蹄内所含有的矿物质 磷 ，它是根茎类蔬菜比较高的一种， 生津止渴、化痰润肺的
钵仔糕粉150克、清水110克、红糖50克、清水120克、马蹄碎适量
第一步： 马蹄可以买的时候让市场阿姨帮忙削皮，回家自己清洗一下，切成小粒，注意一定要切成小粒哦，大粒的在最后撒在钵仔糕上会沉到底下去哦，就没有那么好看了。
第二步： 碗中倒入钵仔糕粉，再往里面倒入清水110克，充分把钵仔粉搅拌完全融化，然后过筛放置一旁备用 （PS:过筛口感会细腻很多）
第三步： 锅中倒入清水120克，再把红糖加进来，煮至红糖完全融化。
第四步： 待红糖水温度降至70-80度左右，倒入钵仔粉糊中，边搅拌边倒，是为了粉不沉底， 这就是搅拌好的马蹄粉浆 （PS:红糖水过热会使预拌粉糊化导致钵仔糕不成形,所以这个一步很关键。）
第五步： 把马蹄碎放进来，搅拌均匀就可以开始下一步蒸了。
第六步： 把水提前烧开， 钵仔糕模具中倒入粉糊，每个倒入8分满即可，切记不要倒太满，不然蒸的时候会溢出来，蒸15分钟就可以了，开锅的时候看看钵仔糕周围，有没有起边，如果没有起边，没有冒泡，底部没有白色就成功了。
第七步 ：美味又好吃的钵仔糕就完成啦，冷却定型之后，我们用竹签在钵仔糕周围划一圈，然后用竹签把钵仔糕挑起来就可以食用了，不管老人还是小孩子吃都非常喜欢吃，而且在这特殊的时期天气干燥，更需要自己照顾好自己和家人，适当时候不妨用马蹄做点好吃的吧。
最后，祝愿大家都能一次成功哦！希望疫情快点过去，大家都能平安 健康 生活！！
⑩ 卖2元一个钵仔糕用几大的杯
尺寸6乘3.4cm的杯子。
钵仔糕杯子的规格有尺寸7.5乘3.4cm，尺寸7乘3.4cm，尺寸6.5乘3.4cm，尺寸6乘3.4cm等杯子售价0.2元到0.5元不等。考虑钵仔糕售价只有2元一个，用小杯比较合算。
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富着称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。