Ⅰ 送餐怎么保温
冬天外卖如何保温?
配送前
外卖的保温不是从配送过程开始的,而是从做好后开始的。做好的餐品,在等待外卖员取餐的过程中,要储存在保温柜,或者采取其他保温措施。
1、根据季节调整产品线
从产品线来说,天气转冷时,尽量保留不怕变凉的产品。对于一部分极易变凉的产品,如部分汤品,以及口感对温度极为敏感的产品,如水煮肉片(油凝固以后,对口感影响极大),需要果断下架。否则,将会对品牌口碑产生极大影响。
2、外卖品类制好后就要开始保温
(1)保温台
将温度设成恒温80℃,保证骑手拿到餐品之前,都是热乎的。由于设备成本较高,适用于单量较高的品牌商家。
即使没有保温台,最不济也要拿个棉布铺在打包台上,总比直接放在冰凉的金属台上保温效果好。
(2)智能配送柜
智能配送柜通过加热设置让产品达到保温效果,同时通过分层置放让取餐更具有效率。但是智能恒温柜相对属于“重资产”的设备,因此适用于SKU比较丰富,订单量在100-300之间的外卖商家。
(3)小太阳
这种插电即加热的小型加热设备,针对一些单量不高的商家,可以通过这样的小型加热电器,保证餐品能够保持热度。这样的保温设备成本仅在40元左右,适用于一些小品牌商家。
(4)保温车
保温车的优势是存放空间大、是可移动性的加热保温设备。由于具有可移动性,便于商家清理、存放,适用于一些档口商家,能够最大限度节省存放空间。
(5)外卖电热毯、电加热片
出餐产品放在加热片上面就可以实现60-80度的保温状态,适用于一些小型外卖包装产品。这样的电加热片有室内、室外两个版本,室内版适用于餐品出餐之后骑手还未取餐;室外版本可以在订单配送过程当中使用。一些小成本商家可以考虑放在电热毯上面。
(6)其它
一些小店会把餐品放在炉子旁边或盖上“棉被”,低成本获得不错的保温效果。
3、出餐打包环节,保温材料很重要
除了保温台,另一个能够取得良好保温效果的办法是升级包装材料。需要考虑的主要是两个方面,密闭性和隔热性。常用的方法有,采用锡纸、双层包装、保温袋、珍珠棉、暖宝宝等。
(1)材质:“宇航员外套和滑雪服”材料
效果:“烤箱般的保温效果”
美国必胜客更新了外送盒的材料和包装设计,据称能将披萨的温度升高15℉(约 8.3 ℃),保温盒采用由 3M 研发的材料,据称它也被用于制作宇航员外套和滑雪服。除了新材料,装披萨的纸盒子也变厚了。每个盒子有一个专利材料制成的垫纸,褶皱的设计能让热空气在包装内停留更久的时间。
(2)材质:厚气泡材质
效果:成本五毛钱,保温1小时
小巧的厚气泡材质保温袋刚好罩在外卖盒外,采用的是厚气泡材质,成本价0.5元左右,可保温一个小时。
(3)材质:手提保温袋+周身瓦楞纸套
效果:防烫、隔热、保温
采用的是手提保温袋+周身瓦楞纸套结合的方式,保温袋的设计与餐盒契合度100%,因此不会造成撒漏。而周身的瓦楞纸套,即能防烫隔热,又能适当保温。
(4)材质:外瓦楞内锡纸
效果:保温3小时
外瓦楞内锡箔成本价在2元左右,包装可延长保温时间长达3个小时,该保温箱也适用于其他品类。
(5)锡纸+保温桶+手提袋
效果:保温1小时
锡纸+保温桶+手提纸袋既能保温,也能让外卖包装显得很有品质。经过测试,即使时隔一个小时,外卖产品也能保持在合适的温度。
(6)其它
效果:给外卖箱一个热源。
如暖宝宝、暖贴、热水袋等放入配送箱,成本很低,但是保温效果非常好。
Ⅱ 目前市面上一般好一点的保温饭盒价格在多少
好一点的要二百多到三百元,普通的百八十元。
Ⅲ 什么牌子的保温饭盒好用大概多少钱如题 谢谢了
乐扣乐扣LOCK&LOCK,特百惠Tupperware,乐亿多,
膳魔师THERMOS,乐百惠Ropowo,龙士达这些牌子↑的饭盒就都很不错呀
Ⅳ 保温饭盒哪种好求介绍
泰福高家的保温饭盒不错,实物比图片还好看,每个盒子拿出来也很方便,不漏水,做工精细有质感,没异味,送的餐具也是很赞哦,收纳在顶盖的,还可以折叠,不占空间。早上煲了粥就盛一碗在里面,晚上下班回来粥还是温的,保温效果很不错,外观设计很时尚关键好用,还配了保温袋携带比较方便。
Ⅳ 小红的爸爸开了一个便利店上月进的一个保温饭盒的成本是27元四十元售出他一共卖出了116个可以挣几元
可以挣:
116x(40-27)
=116x13
=1508(元)
Ⅵ 哪种保温饭盒好 十大保温饭盒品牌盘点
保温饭盒是一种在生活中使用频率比较高的厨房用品,因为现在大部分的人们需要工作和学习,不会有很多时间一日三餐全在家里面吃,所以有的用户朋友会选择带饭去学校或者去公司,使用一般的饭盒饭菜过不了一会儿就全凉了,吃下去对自己的胃也不好,所以一般带饭菜都最好使用保温饭盒,那么今天我们就来为大家介绍一些比较不错的保温饭盒的品牌。

HERMOS膳魔师
(始创于1904年德国,世界保温杯行业领先企业,保鲜盒行业领先者,享有"保温容器的始祖"的美誉,膳魔师(中国)家庭制品有限公司)
Tiger虎牌
(隶属于虎牌热水瓶株式会社(于1923年日本),电水瓶十大品牌,行业知名品牌,上海虎生电子电器有限公司)
哈尔斯HAERS
(国内有品牌影响力的专业不锈钢真空保温器皿供应商,行业知名品牌,浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司)
ZOJIRUSHI象印
(始创于1918年日本,家居用小家电行业领先品牌,知名保温瓶/调理家电制造商,上海象印家用电器有限公司)
苏泊尔SUPOR
(成立于1994年,浙江省着名商标,国内炊具/厨房电器行业领先者,大型炊具研发制造商,浙江苏泊尔股份有限公司)
爱仕达ASD
(始创于1978年,浙江省着名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位,浙江爱仕达电器股份有限公司)
顺发SHUNFA
(广东省着名商标,专注于不锈钢炊具/保温类产品研发制造的大型不锈钢炊具企业,广东顺发五金制品有限公司)
LOCK&LOCK乐扣乐扣
(创于1978年,世界知名的密闭容器提供商,畅销全球的保鲜盒及生活密封容器品牌,上海乐扣乐扣贸易有限公司)
富光
(创立于1984年,安徽省名牌产品,安徽省着名商标,不锈钢保温杯行业领先品牌,安徽省富光实业股份有限公司)
坚宝KINGBOSS
(致力于不锈钢杯/壶/锅开发/生产的现代化综合企业,其产品具有较高信誉度和知名度,广东潮安坚宝不锈钢有限公司)
在上文中,我们为大家介绍了有关保温饭盒的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍的是保温饭盒的品牌,大家从文章中可以看出我们一共介绍了十个保温饭盒的品牌,这些品牌有国内的原创品牌也有国外的进口品牌,在选购保温饭盒的时候,大家不要过于注重保温饭盒的品牌效应,大家应该更多地把注意力放在保温饭盒的质量和售后保质服务上面。
Ⅶ 保温饭盒多少钱一个呀哪种比较好一点呀
可多了,可以去当当网,卓越网看看都是支持货到付款的价格有高有低的
Ⅷ 好品牌的保温饭盒商场卖六七百,网上为什么才卖二三百呢差的太多了,迷糊了,哪位知道怎么回事
有的是高仿,有的是同一厂家进货,但网店成本低,所以价格会不同。你在网上买,一定要向卖家声明一下,可接受正品验货的。如果他可以,一般就没问题。可放心网购。
Ⅸ 什么牌子的保温饭盒好价格是多少
现在市场有三种保温盒(据我所知,呵呵) 一种是全部是塑料制的,保温层为泡沫之类的,保温效果一般,有隔层,饭菜可分开,炒菜放进去不会变颜色,不好清洗,价格一般。 还有一种是类似暖水瓶的保温盒,s保温效果还好,不很安全,容易坏,容量小,一般无分格,比较容易清洗,价格一般。 还有种全部为不锈钢的,保温效果好,容量大,易清洗,但因为传热效果好,炒好的菜会变色,比如苦瓜才炒出来是绿色的,放保温盒里久了就变黄,还有就是价格较贵。 其实保温效果与使用也有关系的,比如装东西前先用热水烫一下,冬天多装几层袋子 呵呵,我自己的经验,希望对你有用,当初我也是跑了好几家店,后面买了不锈钢的,5花了80米,够我和GG两个人吃呢。 对了,保温时间是我早晨7点装,中午11多吃,饭菜虽不很烫,但是热的,我冬天有时会用泡沫纸包在外面一下,那样就是烫的。