Ⅰ 甜品预测成本价格怎么写
水果的价格按品质、区域和季节涉及研发成本、失误与报废率。报废率可不仅仅指卖不掉报废的甜品，更重要的是那些在制作中产生的“废料”。包装费也是额外增加的大成本
为了能保证品质，
更效率的形成价格，甜品定价有通用的公式：物料成本价 = 售价 x 30-40%
以“焦糖芒果杏仁慕斯 8寸” 的制作物料成本为例，占售价30%来看，
这是基准售价： 333元/8寸 34元/份
1、定位
34元每份这个价格对于目标客户，是否合理，是否符合门店的定位？在基准价格上就会有上下浮动了。
2、策略
照理说售价的50%真的是成本的警戒线。但如果，你有既定策略。比如某一款甜品，它的物料成本占售价的50%，甚至60%。
Ⅱ 开个小一点规模的甜品店需要投入多大资金
一般的甜品店，大多位于二三线城市，不是商业区的黄金地段，也不是大型商场的商铺。
1、甜点店的开放成本如下，租金成本是计算了半年，约50000元，转让费没有计算在内，因为一旦涉及转让费，成本通常是非常高的，第一次生意不适合寻找一个转让商店。
其次是装修成本，30－50平方米的小甜品店，精装上的费用约为5－8万元，按5万元计算。人工费不计，因为大多数创业者都是从自己创业开始的，正因为有风险，第一次创业就必须自己动手，否则风险会大大增加。
2、甜品店的设备投入也是比较大的成本，包括消毒柜、封口机、榨汁机、炖锅、烤箱、炸冰机、微波炉、收银机等。除此之外，还需要布置桌椅和配备收银机。
3、甜品店的原材料成本，主要包括水果，牛奶，明胶粉，干果。甜品店的大部分甜品造型美观，口感精致，让人食指大动，同时侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原材料成本非常高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是水果，成本非常高。第一次购买的费用不低于1万元。
4、其他工商杂费2000元左右，日用品2000元左右，学费及开业前费用1万元左右。这还不包括加盟费，是一家自营店的总成本。
最后，通过计算可以发现，自营甜点店的成本最低也需要150000元，为了确保存储的水平，产品的质量，以及一定程度的客户意识，然后添加50000－100000年投资成本并不多。
5、至于甜品加盟店，也只是在自营店成本的基础上，多出一个加盟成本才行，加盟成本在1万到3万元左右。所以，总的来说，开一家甜品店的平均成本在20万到30万元之间。而这种投资金额大的甜品店，通常都具有良好的店铺形象和产品实力，而且还具有较强的市场竞争力，投资者应该优先考虑。
Ⅲ 开个甜品店需要多少钱
甜品店的面积一般是50-100平方米，70-80平方米比较标准。
开店的投入与产出单子
投入：大约30万元左右
大投入主要有两笔：首先是设备、装修，包括制冰机、冰箱、冰柜、操作台桌椅板凳、店面设计、原料采购、厨房等，大约20-30万元；其次是第一个月租金，一般甜品店在卖场内，租金从每平方200-400元不等。
产出：大约一年收回成本
一个甜品的单价平均在20元左右，毛利率有60-70%，如果选址比较好，经营销售比较好，一个月营业额可以达到10-20万。按此计算，除去人工工资及原料成本、水电等开支及设备折旧，大约一年收回成本。
Ⅳ 甜品店的成本结构和收入来源
成本结构：
租金：在选择店铺的位置时，要综合人流和成本，选择适合自己的店铺
品牌加盟费：品牌的影响力，更好推广
店铺装修：品牌装修的统一风格让人感觉更值得信赖。甜品店的装修不要太豪华，但如果有自己的特色，一个好的店铺形象会给甜品店加分，消费者感受到不一样才会印象深刻。
机器设备：无论店铺大小，制作甜品的设备都差不多，不同型号、品牌、质量的机器设备价格不同，甜品机设备成本在2、3万左右。
甜品原料：甜品原料对于一家甜品店来说是非常重要的，因为甜品原料会直接影响到甜品店内饮品的口感。
员工薪资：员工是甜品店经营过程中非常重要的关键人物，甜品店的员工数量与甜品店的面积有关。
收入来源：卖出各类甜品
Ⅳ 怎么核算蛋糕店的成本
蛋糕店的经营成本主要取决于几个方面，首先，房租的租金，其次铺面的装修，再次。开店过程中所用到的原材料选择。但是蛋糕店可以做到60%以上的利润。
Ⅵ 自己想开一家小型甜品蛋糕店，大概成本要多少
1、一般的甜品店，也就是位于二三线城市，不是商圈的黄金地段，也不是大型商场中的商铺。这类甜品店的开店成本大概如下，租金成本按半年计，大概5万元左右，转让费不计，因为一旦涉及转让费，费用通常很高，初次创业的不适合找转让的商铺。然后是装修费用，30-50平米的小型甜品店，精装一遍的费用约为5-8万元，按5万元计算。人工费不计，因为大部分创业者最开始都是自己动手做的，而且考虑到风险问题，初次创业务必要自己亲自动手，否则风险会大大增加。
2、甜品店的设备投入，也是一笔较大的费用，包括消毒柜、封口机、榨汁机、焖烧锅、烘炉、炒冰机、微波炉、收银机等等，还要布置桌椅，配备收银机，整体算下来至少需要3万元。
3、接下来是甜品店的产品原料费用，主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻，令人食指大动，而侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原料费用很高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是成本很高的水果。初次进货的成本，不会低于1万元。
4、其他的工商杂费大概2000元，日用品2000元，学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费，是完全一家自营店的开店成本。最后通过计算可以发现，自营甜品店最低开店费用也需要15万元，而为了保证店面的档次，产品的质量，以及一定的顾客认知度，再加5-10万的投资成本也不算多!
5、至于甜品加盟店，也仅仅是在自营店开店成本的基础上，多了一笔加盟费用而已，加盟费用大概1-3万元左右。所以，整体算下来，开一家甜品店的平均费用，大概在20-30万之间。而这个投资额度的甜品店，通常都具备不错的店面形象和产品实力，也具备较强的市场竞争力，是投资者应该优先考虑的。
Ⅶ 怎么计算甜品最低成本价
1，材料成本。
2，能量(电，燃气等)。
3，房屋租金。
4，人工。
5，其它费用。
6，税收
7，利润
有些项目要估算产量或销量。
Ⅷ 开甜品店需要多少费用
甜品店的面积一般是50-100平方米，70-80平方米比较标准。
遥记少当家贾遥开出了一个开店的投入与产出单子：
投入：大约30万元左右
大投入主要有两笔：首先是设备、装修，包括制冰机、冰箱、冰柜、操作台桌椅板凳、店面设计、原料采购、厨房等，大约20-30万元；其次是第一个月租金，一般甜品店在卖场内，租金从每平方200-400元不等。
产出：大约一年收回成本
一个甜品的单价平均在20元左右，毛利率有60-70%，如果选址比较好，经营销售比较好，一个月营业额可以达到10-20万。按此计算，除去人工工资及原料成本、水电等开支及设备折旧，大约一年收回成本。
这样可以么？