㈠ 成本低又好做的薯仔，都有哪些神仙吃法
那就是炸洋芋，你只需要把油烧开然后放洋芋下去就可以了，然后炸来之后就放一点辣椒下去就变成了薯条了。
㈡ 薯仔怎么做下饭又好吃
准备的食材有：若干薯仔、小米椒、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、白芝麻适量。薯仔去皮后切成薄片，越薄越好（如果刀工欠佳可以用擦板擦出薄片）。切薄片是因为方便之后腌制入味，放入清水中泡洗取出多余淀粉。薯仔去皮，裹上玉米淀粉，它的吸水性会比普通淀粉强，用来炸制食物会更加的酥脆。锅中倒入适量的植物油，油烧7成热转小火，慢慢的把它炸成金黄酥脆，捞出控干油，放置一旁备用。锅中留少许的底油，放入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、烧烤酱、白糖、盐、麻椒，用小火将它们爆出香味，再下入炸好的薯仔片，颠炒均匀。出锅后来点葱花点缀下，好吃的麻辣薯仔片制作完成。
㈢ 薯仔怎么做好吃又下饭
时间真快，一转眼这一年就快要过去了，还有几天的时间就到了2021年了，今天是平安夜，明天就是圣诞节，再过几天就是元旦然后就是春节，感觉这些个节日一个紧跟着一个，都快忙不过来了，都说冬天是最容易长胖的，其实我觉得冬天就是因为节日太多了，家人都聚在一起，然后吃吃喝喝，也难怪会长肉了。
㈣ 薯仔的几种美味又下饭的家常做法
主料薯仔3个 胡萝卜1个 青椒1个 辅料葱姜蒜各适量 白糖1勺 香醋1勺 生抽3勺 面酱1勺 椒盐粉适量 小米椒5个 鲜香薯仔片的做法步骤1. 薯仔去皮切片2. 青椒切块儿，胡萝卜切片3. 葱姜蒜切末，小米椒切段。4. 调碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面酱一勺、盐适量、椒盐适量5. 烧热底油，葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。6. 薯仔片、胡萝卜片下锅翻炒7. 料汁倒进锅里炒匀8. 青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅。9. 装盘
㈤ 薯仔片 下饭，怎么做
健康功效
薯仔：和胃、解毒、消肿
食材用料
薯仔2个,红辣椒3个,蒜头2瓣,盐适量,油适量
薯仔片的做法
1.准备好食材
2.薯仔削皮切片后在水中泡下洗去多余的淀粉
3.辣椒和蒜切好
4.薯仔片沥干水分
5.锅中放入适量的油烧至八成热把辣椒和蒜放去爆香
6.然后加入薯仔
7.中途炒的时候觉得太干可以飞一点点水炒
8.加入适量的油，炒熟即可
㈥ 几种薯仔的做法 既诱人食欲又好吃下饭
【薯仔饼】
制作过程：
1. 薯仔蒸熟、去皮，用薯仔压泥器压成细腻的薯仔泥；
2. 加入适量的薯仔淀粉，我手边没有薯仔淀粉就用玉米淀粉代替了，再加少许盐；
3. 戴上一次性手套揉成团，如果淀粉少，再逐渐加入，以能成团就可以；
4. 剪开一个保鲜袋，效果比保鲜膜要好，将薯仔泥团放在保鲜袋上，对折一下，擀成厚约8毫米左右的片；
5. 用饼干模具压成花片；
6. 来做个笑脸：筷子头捅两个眼，勺子压出大嘴；
7. 再来做个钮扣的：筷子头捅四个眼；还可以做出其它造型，这样做的目的一是好看，二是透气熟得快；不扎眼也可以噢；
8. 平底煎锅中倒适量油，不要太多，比平时炒一盘菜略多一点即可，将薯仔饼放入锅中，中小火煎至两面金黄。
【排骨炖薯仔】
制作过程：
1. 排骨剁小块，洗净，入凉水锅中；
2. 大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗；
3. 锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角，煮开；
4. 将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖；
5. 薯仔削外皮，洗净，切成滚刀块；
6. 打开锅，筷子可以轻松扎透肉块；
7. 将薯仔块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐；
8. 盖盖，小火焖至薯仔软糯熟烂，关火。
【番茄鸡腿炖薯仔】
制作过程：
1. 一只腿剁成三块，水洗几遍，一定要将小骨头渣儿去掉；
2. 西红柿洗净，去皮切成小块；
3. 鸡腿焯水后捞出备用；
4. 炒锅中倒少许油，先将蒜片煸炒出香味，再将2/3的番茄入锅中翻炒出汤；
5. 将鸡块入锅中翻炒一会儿，加足够量的热水；
6. 青椒薯仔切成大块；
7. 将薯仔倒入锅中，根据口味撒盐、倒酱油、生抽；盖盖子，中小火焖15-20分钟，鸡肉很嫩，薯仔也熟了；
8. 将1/3番茄块和青椒入锅中，青椒变色，同时撒少许白胡椒粉，出锅。
【香辣小薯仔】
制作过程：
1. 小薯仔洗净，蒸熟，筷子能扎透就可以关火；
2. 薯仔剥外皮；
3. 辣椒粉、椒盐、青蒜末准备好，如果椒盐咸度不够，后面还要适量加盐噢；
4. 煎锅中倒少许油，将薯仔入锅中，用铲子一分为二，煎至几面焦黄；
5. 根据口味撒辣椒粉、椒盐；
6. 如果不咸再撒点盐，青蒜末入锅，翻拌均匀，出锅。
【油炸薯仔丸子】
制作过程：
1. 薯仔去皮洗净，蒸熟压碎；
2. 撒适量盐；
3. 撒少许黑胡椒粉，混合均匀之后；
4. 撒适量的淀粉，放2小勺，重量大约在20克左右，充分混合均匀；
5. 手上抹油，取一块揉成圆球，大小如鸡蛋黄即可；
6. 锅中倒植物油，大火烧热，立一根竹筷子在油中，油锅中的那部分筷子四周冒小气泡，就可以将薯仔丸子分批入油锅；
7. 炸成淡淡金黄的丸子捞出来，全部都炸好后，让油锅升温10秒钟，再将全部的丸子倒入锅中复炸10秒，颜色更金黄，外皮更酥脆。
【香辣薯仔丝】
1. 薯仔洗净，去皮，胡萝卜去皮；
2. 薯仔切丝，过两遍凉水，洗去表面的淀粉；
3. 胡萝卜切细丝，韭菜切寸段；
4. 炒锅中倒适量油，油热后，将薯仔丝、胡萝卜丝入锅中翻炒；
5. 薯仔丝变色后加两勺香菇豆豉辣酱，撒少许盐；
6. 翻拌均匀后，将韭菜段入锅，翻拌几下关火，无需韭菜全部变色。