‘壹’ 酒米非要泡一个星期么
酒米是一年四季通用的窝料，对于大部分野钓爱好者来说只要不是针对性的守大草、大鲤、大青，一般都习惯撒两把酒米做窝，要么再补两把颗粒
酒米的制作并不难，网上随便一搜就能找到一大堆方法，不过换汤不换药的，基础都是1斤米+2两曲酒+少许蜂蜜+适量vb，接下来就得看你加不加小药，以及加多少小药了，小药也是那么几样，麝香粉、牛B鲫、来得快等等，这里就不多说了
今天主要想和大家聊一聊泡制的时间，毕竟从选材到泡制都已经花那么多精力下去了，要是在最后一步出问题，那可太懊恼了
酒米越泡越香？泡制时间久不代表效果好，别被商家忽悠了
在自制酒米以前大家肯定都买过商品酒米，不知道各位有没有发现商家们经常会用“久制、陈酿、老坛”来作为卖点，有些甚至直接注明了“酒米秘制一年、两年、三年，故成本较高~”，言下之意是卖个三十、四十、五十也合情合理
首先他们究竟会不会泡那么长时间是个未知数，退一步讲即使真的泡了一年，钓鱼的效果就能大大提升吗？
泡酒米的过程其实是为了让米吸收一些能够诱鱼的物质，当撒入水中，这些诱鱼物质又会慢慢地从米里释放出来，从而达到聚鱼目的。这样来看，泡的久一点，确实能够让酒米多吸收一些诱鱼剂，以便入水后能够释放地更久，不至于造成“鱼还没进窝，米就没味儿了”的情况
可是米并不会无限地吸收酒或其他诱鱼剂，当它吸饱以后，继续泡下去我觉得意义不大，甚至可能起反作用。过度泡制会让米变软、粉化，容器不干净、没有密封好还会变质、发霉！
酒米泡多久合适？这种泡法24小时就能用
酒米的泡制时间需要结合米的种类、酒的度数、泡制方法来综合分析，如果这些条件均不考虑，就普通的生大米+高度的白酒，通常一周左右即可使用，泡一个月效果会更好些，三个月以上个人觉得没有必要
米的种类：泡酒米常见原料有大米、小米、碎米、玉米碴，这里面小米的营养价值最高但是价格也贵，大米比较通用且易抛投比较推荐，像碎米和玉米碴这类破碎过的“米”泡制时间可以缩短，当然这也意味着在水下留味的时间相对较短
酒的度数：这个以前写过文章，这里只简单提一下，低度酒（40度以下）适合速成，泡制时间短诱鱼快，但保质期短；高度酒（40度以上）适合久泡，能够长期保存，野钓用的较多
泡制方法：很多人都嫌自制酒米麻烦，泡完还得等好久，即泡即用效果又不行。如果想速成，其实可以将米炒一炒。
炒制就是脱水的过程，能够让米在短时间内吸收更多的诱鱼物质，一般泡24小时就能用。要是你能将米炒的更干一些（前提是不炒焦），泡几个小时都行了
炒过的米也有缺点，就是不容易长期保存，时间太久可能用手轻轻一捏就碎。如果你出钓比较勤，也不太用在意这个问题，反正是速成的，每次不要做太多就好
做个总结，酒米泡一天、泡一周、泡一年的区别
上面已经说了几个决定酒米泡制时间的条件，大家根据自己的做法适当调整即可，不过新手用的最多的还是开头那个基础方法，那我就以生大米+50度左右的曲酒+适量蜂蜜、vb的例子，说一说泡制时间长短有何影响吧
泡一天（24小时）：效果不好，打下去没等鱼进窝大米就没味了，即使在鱼多的地方，快速把鱼聚进来了也留不久（想速成最好炒制、或用碎米加低度白酒）
泡一周：已经可以满足普通作钓的需要，泡制过程中每隔一两天最好摇一摇或者倒置，实际使用留鱼性欠佳感觉钓着钓着口少了需要及时补窝
泡一个月：已经泡透，诱鱼剂和大米很好的融合，酒米味道比较醇厚，留鱼性显着提升，在泡制过程中要注意密封、避光
泡一年：个人觉得没什么必要，付出的时间和精力远远高于回报，如果长时间泡制酒米，首先需要采用环保的容器（最好是陶瓷、玻璃），并清洗干净，然后务必密封好避光保存，否则很容易变质
注：咱不是专业人士，对泡米以及制作其他窝料的理解仅仅是根据个人作钓经验来的，讲不出更深层次的原理，所以文章内容不保证完全正确，初学者可以借鉴但别当标准，欢迎高手指正、补充，不接受无理由的吐槽，谢谢收看
【作者简介】：小飞，一个90后钓鱼爱好者，希望用文字记录垂钓的美好、把心得留给需要帮助的人，欢迎渔友们关注
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‘贰’ 制作酒米的方法
传统钓鱼就地取材，用粮食及粮油植物副产品打窝。南方以稻米为食，无小米少高粱，钓鱼人常用米糠、麦麸、菜籽饼、豆饼等碎屑状窝料打窝，缺点是招小鱼。用大米打窝发窝慢，45~60分钟后才有鱼进窝，却不闹小鱼。取容器用曲酒浸泡大米，称酒米
制作方法：
酒半斤、米一斤，酒盖过米，密闭存贮48小时，待米粒吸足酒液，体积增大1/5时手撒打窝，一个窝撒两把，沉底脸盆大一片。隔开10米一个窝，远近兼顾打3~4窝轮流着钓，一天钓鲫鱼数十尾。
酒米留鱼久与窝料分散、颗粒状有关。野鲫底摄，手撒脸盆大一个窝隔几厘米四五粒、十几粒、鱼一次吸入1或2粒，800~1000粒酒米让10尾鱼吸食3小 时。米粒被酒浸泡后软了，体积增大1/4，迎合了沉底鲫鱼食碎屑，搜索小颗粒的习惯。
浅水池塘、湿地，长有莲藕、菱角，用长竿寻空隙垂钓，手抛窝不行了， 竿梢夹打窝罐打窝、补窝，不用整粒酒米用酒泡碎米，钓尾重100克左右的中鲫。湖泊，河道内湾定点钓鲌鱼，用酒米手抛打底窝，补窝用1/3酒泡碎米加2 /3米粉手撒，半小时补一次。水深2.5~3米提引钓，沉底咬钩的大一点，离底接钩的略小。刨开鱼腹，则沉底咬钩的肠管内塞满整粒酒米，离底接钩的都为粉 状碎屑。
用酒米打窝，狩鲫攻鲌，但也不排除鲤鱼聚窝。
‘叁’ 酒米的配方和制作方法
1、做酒米的原料很多，一般来说是用小米、大米或者玉米碴，其实都比较实用。
不过钓鲫鱼窝料讲究的是诱鱼要快，颗粒要小，让鲫鱼半天吃不饱，持续呆在窝子附近不游走。所以制作钓鲫鱼的酒米个人觉得还是应该以小颗粒为主，所以可以用小米或者玉米碴。但是小米的价格比玉米碴要贵上两倍左右，考虑到成本问题，玉米碴便宜些，所以用它比较划算。
不要觉得贵的肯定好，野钓，只要谷物类的窝料，都有较好效果。再说啦，鱼儿也不会专门去挑贵的吃啊。当然，原料方面，大家可以按喜欢的比例，把三样东西混合在一起制作。
2、以玉米碴为例，准备玉米碴500g，蜂蜜一小勺(没有蜂蜜的，白糖也可以)，维生素B2三粒，纯粮食曲酒100g。
这里说明一下，为什么没有用类似牛B鲫之类的小药，个人觉得它比较招小杂鱼，不太适合天气暖和的季节使用。
而且有维生素B2价格既便宜，又对鱼有促食作用，对窝料还有上色的作用，鲫鱼对黄红两种颜色很敏感，所以窝料也经常是黄色和红色的。关于曲酒，只要是粮食发酵的酒都可以用，酒的度数高酒味太大，味道太重诱鱼比较慢，酒味淡下来之后鱼才会进窝。所以在酒的选择上，晚春和夏季还是低度酒比较好。
另外就是怎么分辨是否属于粮食酒？大家只要看瓶底的产品标号就行了，纯粮食酒的标号是：GB/T10781。个人一般使用绵竹大曲，一瓶十元，优惠好用。
3、开始炒制，把玉米碴倒锅里面用小火炒香(注意一定把锅洗干净，锅中不要有油)。小火翻炒到有香味就可以了，炒过的玉米渣不但提香，而且可以更好的吸收曲酒。
也可以不用炒制，直接泡，不过时间要长一些才能使用。
4、炒好的玉米碴放一边等待自然冷却，这个过程中可以把维生素片碾碎，然后把蜂蜜和曲酒还有维生素粉墨混合，搅拌均匀。
5、然后把放凉的玉米碴跟混合溶液搅拌均匀，然后装瓶。装瓶后需要多摇晃几次，在阴凉处放置。每天再摇晃几次，顺便倒置放置。放置一两天就可以使用了。
6、使用方法，由于颗粒比较小，最好用打窝器打窝，沉底打窝器效果更好。也可以开饵的时候放一点酒米，饵料和酒米一起沉到窝中，起到长时间诱鱼和留鱼的作用
最后，酒米到处都有卖的，但是自己做窝料也算是一种享受。尤其是不能去钓鱼的时候，在家做点酒米也算是过一下钓鱼瘾了。
在春夏季节，由于温度逐渐升高，个人还是建议使用香甜单酒味的饵料，不添加小药，效果会更好一些。
‘肆’ 酒米制作方法
1、材料的选择
制作酒米窝料一般需要的材料很简单，只需要高浓度的白酒和谷物即可，一般选用的谷物是大米或者小米之类。之所以选择大米这类谷物是因为大米细腻，更容易渗透酒精的味道，而且经过浸泡后的大米，形状很像小虾等等浮游生物，有利于吸引到鱼儿。选用的是高浓度的酒精是因为窝料如水后味道挥发过快，如果使用浓度低的白酒，那么如水后，酒精就挥发的差不多了，这样就吸引不到水深层的以及远处的鱼了，因此根本起不到诱鱼的效果。
2、制作的方法
酒米窝料的制作方法很简单，选择合适的材料之后，首先将适量的大米放在水中浸泡，然后稍微煮一下，使大米处于半生的状态，这样更利于发酵。然后晾干表面的水分之后，加入高浓度的白酒浸泡密封即可。密封的时间要根据具体的温度和环境选择，过久过短都不适宜。
‘伍’ 钓鱼人都知道，酒米是最简单的窝料，你的自制酒米为什么不诱鱼呢
钓鱼人都知道，酒米是最简单的窝料，你的自制酒米为什么不诱鱼呢？
制做酒米的流程,准备配料：稻米400g，曲酒100ml，牛B鲫一袋，红糖适当。炒香大米：直接使用生大米浸泡，酒气难以迅速进味，并且稻米之中的水份会影响酒米的品质，所以我们首先炒香大米，将稻米之中的水份除去。炒干稻米：炒米的时候使用文火慢炒，等到大米粒表层微黄即可，一般炒至七八分熟便可入锅，假如炒制时间太长，稻米会被炒出粉，便无法开展接下来的制做。
米是酒米的根源
一般钓友们能选小米、玉米糁和稻米，这些米只要是人们常吃的就行了，不用买特别贵的米，其次便是用到的锅，如今许多家庭的锅都不是纯铁锅，如果做打窝酒米必须用纯铁锅，因为它遇热匀称。其次便是酒，制作的时候我们建议挑选粮食酿制的曲酒，度数不能太高过低，控制在50度上下即可，其他辅助的物品随便，因此做酒米主要的物品，选料不能马虎。
‘陆’ 的酒米，自己在家怎么做
钓鱼不打窝，钓得也不多”、“钓鱼要打窝，越钓鱼越多”。随着钓鱼这项娱乐活动的参与度越来越高，钓鱼的人也是越来越多。记得我小时候钓鱼的人很少，简单的一根竹竿，一把米饭亦或是一团面粉团就可以钓到鱼。而现在别说各种五花八门的钓饵了，就连用于打窝的诱饵也是多种多样，不打窝子基本上很难钓到鱼。
因为平时都是以钓鲫鱼为主，所为打窝用得最多的还是酒米，自己制作也非常简单。在泡制酒米前需要根据主钓鱼的大小来选择使用什么米。钓大鲫鱼选用大米，对象鱼稍微较小选用小米或者大米碾碎后的碎米。其次就是曲酒、蜂蜜和牛B鲫，也可以加维生素B2和小药。
密封保存
先把混合后的小米和玉米渣装入容器里，如果泡的时间较长，用玻璃瓶最好，塑料瓶长时间在酒的浸泡会产生化学物质影响酒米的品质。我用的是PE类的硬塑料容器，比一般软塑料稍好些。再把混合了蜂蜜、牛B鲫的酒也倒入容器中，记住容器不能装太满，留有供小米膨胀的空间。这个过程中可以借助漏斗防止酒撒落。
根据下次使用时间决定多久将容器倒置，让每粒米都能被浸泡，至少等三天才能够使用，米如果是炒过的话，一天左右就可以使用。由于我没有计划好下次垂钓时间，在钓鱼前一天晚上才将容器倒置过来，第二天用的酒米泡制的效果不是很好。但很久没钓到鱼（用的商品酒米），那天居然钓了几条小鲫鱼，过程下次再详述。
‘柒’ 什么是酒米啊..
米糠和麦麸的作用体现在“雾化”二字上，二者都很轻，入水后一般就漂浮在水面，少数比重大的先沉入水底，然后随水的流动而向水的四周飘散，米糠和麦麸的雾化作用充分体现在商品饵的制作中，商品饵是离不开它们的，那么我的酒米,当然也离不开它们。
对于米糠我很熟悉，它是稻谷被碾碎后的产物，主要成分是谷壳。在湖南算是用得最广泛的家禽类饲料了，养鸡养鸭、养猪养鱼统统都用到了米糠，今天看来很多养殖户在讲究绿色环保的问题上考虑不多，专业的养殖讲究产量，所以大批量的用到了饲料，饲料在增产的同时，水变质了、鸡鸭鱼的味道差了，那种山野鲜鱼的美味了是显现不了的，这算不算是一种悲哀呢？
值得庆幸的是，单纯用米糠养鱼的传统并没有丢掉，即使是最专业的养殖也会用到，毕竟米糠的成本低廉呀！所以在湖南钓鱼，任何水域，米糠都是首选，这是一个事实。如果打算游钓江湖，并且打算在湖南的水域取得良好的收获的话，一块糠饼、一包糠饼粒、一包蚯蚓应该是必需的选择。
麦麸的作用和应用范围，是不是也如出一辙呢？
我们在的具体制作中，可以只选择其中一种加到酒米中，不过用量要适度，同时进行充分的搅拌也是必需做的。我感觉在南方米糠的效果比麦麸好，当酒米入水后，溶散的米糠可以很快将白条类小鱼引来，白条的动作加上酒米的香味很快就可以引来鲫鱼、鲤鱼、草鱼。在北方我估计麦麸的效果好一些，我没有实验过，这就只有北方的朋友去试了。
第六说蜂蜜：酒米中加入蜂蜜可以替代稻谷的作用，当然这么说并不是要取消稻谷，我想说明的是，做酒米稻谷是不能缺少的，蜂蜜却可有可无，它的作用应该是添加剂的作用，只不过由于蜂蜜的价格高，所以我还是赞成首选稻谷作为添加的原料，但有条件的朋友不妨用到蜂蜜，我知道这只会进一步提高酒米的攻效，效果会比单纯用到稻谷更好一些，尤其是钓草鱼，用到蜂蜜绝对要效果明显得多。
由于蜂蜜的的产品很多，假冒的也很多，大家可要慎重选择喔！即使你不是用在酒米制作上，用在其它方面：商品饵调配，同样要用到正宗的蜂蜜.我说说蜂蜜的选用吧！其一是原蜜（养蜜蜂的老乡有），最好的原蜜当然是野蜜蜂的蜜了，很难弄到，这就只有去偷了，以前我常干，现在不干了，技术不行了，万一被蜜蜂们发现，我可跑不出百米9秒76的奥运记录，招呼的可是10万蜜蜂大军啊！！如果老网有兄弟们弄到的话，可否也给我一杯羹，做人要厚道点呀！我可是都招了，算对我的奖励，行不！哈哈！开开玩笑！其二是桂花蜂蜜、也可用槐花蜂蜜，这就好办多了，到超市走一趟就可以买到。
以前，我曾看到关于蜂蜜与酒的相溶性文章，古人在8000年前就在酒的酿造上用到了蜂蜜，蜂蜜的甜味和弱酸性质增添了酒的后期发酵效果，使酒更香、更甜、更醇！
小时候，我喝过最奢侈的饮品就是蜂蜜了，口中嚷得最厉害的还是“我要喝蜜糖”，母亲无奈只有给我喝，一勺蜂蜜，一勺糖，在开水的热度下化为一碗甜蜜蜜的水，真的是好喝。我这么说无非想说明蜜与糖的关系，可见蜜与糖也是相互提味的。我很难说明两者为什么可以互相增效，就像前文说到的酒与糖的关系、酒与稻谷的关系等等，也许专业的人士明白，我们钓鱼人最关心的还是它能否诱鱼，毕竟上鱼就是硬道理。哈哈！！
以上说的这些原料构成了酒米制作的主要成分，有兴趣的朋友可以按这个比例进行制作。
下面是具体配方：
1.米与稻谷的比例为1:1；
2.米糠或者麦麸的用量要看米与稻谷的多少而定，如果米与稻谷共计10斤的话，可以添加进2斤左右的米糠或者麦麸，充分搅拌；
3.酒的用量最好办，只要保证倒入容器中的酒将米与稻谷淹没稍高1厘米就行，在隔天后看酒的情况，如果酒不够再加一点保证刚好淹没酒米，然后密封装瓶，不要再加酒；
4.红糖或者白糖的用量约3-5斤左右，如果米与稻谷共计10斤的话。这是最节约的用量，如果你不计成本的话，你可以尽可能往里面加糖，效果只会更好，不会变差；
5.蜂蜜的用量2斤左右，如果米10斤的话；
6.为确保酒米制作的综合效能，最好买一个容量大的容器，一次可以装20斤酒米的瓶子最好，一般买医疗器械的商店有买。
7.密封一个月后可用。
精明的朋友也许会计算一下成本，如果泡20斤酒米的话，其成本最少也要130元，我一年下来大慨得用100斤左右的酒米，一些朋友向我要去的不算，一年关此项费用就是1560元，如果用蜂蜜就会更多，哈哈，挺贵的吧！我这么说并不是怕大家做赔本的生意，只是提醒你，鱼儿比你要吃得好得多，6.5元钱一斤的米你吃过吗？哈哈，说笑了！
其实关于酒泡米的话题，还有很多很多，我介绍只是其中一种，比方有丁香酒、山奈酒、灵草排草酒等等很多。我也泡过，但感觉其局限性很大，也许是这些药酒的攻效是有的，但是水域的不同，很难经受考验。我想问，这些药泡的酒你敢不敢尝呢！它们的味道是什么？也许敢，也许根本不尝，连自己都觉得别扭，鱼恐怕也不会吃吧！钓鱼时最上鱼的饵料其实就是我们经常吃的东西，比方：米饭，用它可以钓上十多斤重的鲤鱼，就是那么一小点米粒，刚好搞定它；青草可以钓上几十斤重的草鱼；蚯蚓、鸡肠、猪肝等等，都是我们常吃的东西，所以我相信钓鱼世界里没有神药，也没有包打天下的饵料，我们有的就是适应鱼情和水情的钓法，比如：传统钓、台钓、竞技钓、拉驼钓、翻板钓、包食钓等等。哈哈，说多了，不说了，怕挨骂！
开始弄这个东西的时候，我没有那么多原则或者观点，但慢慢深入后，我渐渐的有了体会，所以我通过这件事是获得了一些收获的，我开始明白一个“讲究自然”的道理，对钓鱼的饵料也渐渐明白不管你怎么弄，其实质是脱离不了这些精髓的：“钓法自然”、“用饵自然”、“简便实用”，尤其是传统钓方面，更显得突出。
‘捌’ 牛b鲫酒米的制作方法
之前分享过一些自制的饵料配方，有一些钓友就觉得好像有的配方不全，觉得我是不是把真正有用的自己偷偷藏起来。其实饵料配制这种东西并不是完全固定的，我以前分享过的也都是自己经常会用的完整的配方，有时看起来少一两种中药或者是香料其实也没有太大关系，不是所有饵料都要有添加剂才能诱鱼。
那么下面就来说说今天要讲的东西，很多钓友喜欢自己制作药酒来自制酒米，其实并不是一定要用药酒泡，用一般的高度曲酒来泡亲测也不错。
需要注意的是，像这样不加其他香料的制法，酒的度数一定要高些，这样穿透力才强。整体算下来，此款酒米成本更低，适合日常休闲野钓使用。制成的酒米可直接打窝也可蘸饵、和饵，今天暂不做赘述。
‘玖’ 酒米窝料制作中应如何选择米和酒
谢谢邀请！酒米窝料制作中应如何选择米和酒？这个问题可从这两个方面来考虑。
关于酒的选定，一般用曲酒和高度酒。但是真正的低价曲酒现在很难买到，所谓低度曲酒大都是食用酒精勾兑的，基本上没有曲香味。目前酒米制作中都要加香精、中药、蜂蜜等，其中起主要诱鱼作用的已经不是酒味，而是香精小药的味，所以对酒的要求也不是太高了。因此，用来泡制酒米的酒就选一般的低价酒就可以。
配制好一款好的酒米，其中关键的是选对香精，香精的味道选准了，一款好的酒米也就做成功一半了。
‘拾’ 常用的酒米是自己动手做，还是购买成品比较好
酒米对大多数的人非常的陌生，但是对于喜爱钓鱼的人来说是非常重要的物品。酒米诱鱼的关键就在于酒。自然界中的水果掉落到水中，将会成为鱼儿的食物，水果会在水中慢慢发酵，从而产生酒精的味道，所以鱼儿会通过辨析这种味道，前来觅食，这就为钓鱼者提供了最佳的时机。市面上的酒米虽然种类繁多，但是当地鱼群可能已经喜欢某些味道的酒米，必须根据实际情况调配合适的酒米；另外根据鱼类的不同，酒米的配置也是有很大的区别的。所以还是根据实际情况自己动手制作酒米比较好。
酒米的使用。可以用打窝勺或者打窝器直接抛入窝点，从而形成立体化的诱鱼。将酒米和鱼饵直接搅拌在一起，挂在鱼钩上，随后将鱼钩抛入池塘中。在饵料团上直接沾上酒米，最好使用干米，这样可以起到诱钓结合的作用。