Ⅰ 开一家烧烤店大慨要多少钱
开一家烧烤店大慨要12万元左右,如果想开一间更大更好的烧烤店,那么开店投入将会有十几万的波动。从目前的数据来看,烧烤业的经营情况良好,整体的盈利呈上涨趋势。想要开一家烧烤店,不妨考虑选择一个烧烤品牌,轻松开店赚钱。
1、 店面租金
烧烤店的选址是十分重要的,通常要选在广场附近、学校附近或者美食一条街上,人员流动密度相对较大的地方。相对的,这类地方的房租相对就要高一些。具体租金也要根据城市规模和选择的店铺面积大小决定,店面的最小面积应该在40平方面左右(容纳10套桌椅为宜),店铺面积没有上限,大概租金每月应该在5000到10000左右。
2、店面装修
装修是十分重要的,毕竟现在外出吃饭除了选择风味不错的餐厅以外,餐厅的装修风格也是考虑的一个因素。店面的整体装修,要特点鲜明,无论是中式、韩式还是日式,风格一目了然,不要不伦不类,整体一定要简洁大方,明亮得体。投资者在挑选材料是要货比三家,挑选物美价廉的装修材料。装修费用大概在2万元上下。
3、物资采购
采购物资主要包括两方面:一是设备的采购。二是原料的采购。
设备采购主要包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等设备,还需安装收银系统、监控系统。总体成本大概有3万元左右。设备购买时,应该考虑大品牌生产的、质量和售后都有保证的设备,这样万一在使用中出现问题,可以在最短的时间内找到最有效的解决方案,免去不必要的麻烦。
原料采购包含蔬菜、肉制品、饮品等,费用一般在2万元左右。原料要力保新鲜、健康,最好是跟大的进货商合作,不要在食品方面出现问题。
4、其他费用
其他费用的大头支出就是人员费用。投资者为保障店面正常运行,还需招聘收银员、服务员、烧烤技术人员等,至少需要招聘5人左右,人员工资总共2万左右/月。此外,水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费,一般需要1万。
开烧烤店注意事项:
1、烧烤店铺主要售卖的产品还是烧烤,为了吸引更多消费者进店,那么产品口味一定要更好才可以,所以大家在开店之前也要学习好制作烧烤的技巧。可能很多人看到这里就想说烧烤产品制作起来那么简单,根本不需要学习什么,但其实并不是这样,烧烤虽然看起来制作简单,但其中也是一门大学问,就比如说大家掌握的火候不好或者是调料没有配制好,都可能导致产品出现问题,所以大家一定要注意。
2、开烧烤店之前大家还需要去办理相关的营业执照。烧烤店办理证件相对是比较麻烦的,所以大家在办理之前可以先请教一些前辈的经验意见,或者也可以和选址同步办理,这样才能节省更多的时间。
3、开烧烤店首先要做的准备就是要市场考察。创业调研不仅能够让创业者更好地了解餐饮市场中烧烤项目的发展情况,而且也有利于后面的经营,能为后期发展打下坚实的基础。
Ⅱ 开个小型烧烤店需要投入多少
租个店面都要千二左右,装修看装啥样,一般两千来块就可以了。烧烤具一千一左右。每天成本四百块百左右。你一次性拿五千块出来够的了
Ⅲ 开一家小型烧烤店需要多少本钱
确实,如果不不是加盟什么韩国烧烤或者中国有品牌有特色的烧烤连锁的话,开个小型的烧烤店不需要多少钱,就跟大排挡差不多,应该是在1万以下。
店面就按上面所说的,2000元,装修都无所谓,反正是大排挡类型,只要卫生点,粉刷下,就可以了,多算点1000块吧;桌椅,饭俱和烧烤的工具应该估计大概计算才3000左右,还有肉的成本,水电的成本每天不过才100块都不到,差不多吧,一万都不到,剩余的,可以再多点普通的烧菜和主食,生意应该还不错。
但首先提醒你是,做这生意,口味一定要好,其次就是卫生,吃的味道不好,别人不来了,吃的回去拉肚子,别人也不会再来的,这是开饭店最主要的问题。
Ⅳ 摆个烧烤摊需要多少成本
三千块钱
制作烧烤用的推车 五百元
供顾客吃的桌子 凳子 菜碟 一千块钱
夏天大风扇 三百
帐篷 六百
各种食材 木炭 调料 烧烤夹 灯泡 装食材用的碟子 竹签 六百
建议 烧烤摊要选择人流量多的地方,地段不要太高档,就像路边摊就行。
怎么也要三 五千!你去电焊部,定做个烧炭的铁槽子(或者买个燃气的)烤具,天热了,还要有个冰箱!其他的就是肉,鱿鱼,鸡翅等那些,竹签,炭,大盆等等,最主要要买烧烤料的!
Ⅳ 在路边摆个烧烤摊大概要投资多少钱
4500元左右
1、烧烤设备费用:可以在网上或者实体店寻找二手设备转让,一般烧烤商家打算转行时,会把整套烧烤设备低价转让出去,需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让,那就自己去购买吧,价格会稍微贵一些。
2、烧烤食材费用:主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用,这些都可以去批发,降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料,所以,调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右
3、其他费用:这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。
(5)200块钱烧烤成本需要多少扩展阅读:
注意事项:
1、烧烤食材:适合烧烤的食材很多,主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。肉类食品是烧烤食品的主角,需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制,用竹签穿好。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
2、城市管理:如果打算在夜市出摊位,就要注意一下这五家执法机构:卫生防疫站、地方地税局、城市管理行政执法局(城管)、工商行政管理局、环保局,因为以上五家容易对你进行联合执法。
3、烧烤方式:较为常见的有炭火,燃气,电三种烤法,炭火较为便宜,缺点是火候难以把握,容易弄得乌烟瘴气,因此如果使用炭火烧烤的时候建议使用机制炭或者无烟炭,但炭火烧烤相比其他类型的烧烤更有野性的风味。
Ⅵ 在夜市摆摊卖烧烤和烤鱼需要多少成本做过的朋友回答一下,谢谢
摘要 摊位费一天要缴多少钱,主要是看在具体哪个地方,不同的地方,不同的地段,摊位的大小,价格相差非常大。
Ⅶ 想开个小小的烧烤店需要多少成本
我以前就是卖烧烤的,只不过我是在夜市摆摊的,但我对于开烧烤店,需要多少的成本,还是知道的一清二楚的,因为我本来也打算开烧烤店的,只不过被房租和转让费给吓住了,没有开成而已
但开烧烤店,所需要的各项成本,我多记在心里了,总的来说,一个小小的烧烤店,投资不是很大的,除了房租和转让费之外,需要的投资不会超过10000元的,具体的各项成本是这样的
一个菜品展示柜500元,这个不要去买新的,因为一个新的菜品展示柜,就要1000元左右了,而是去当地的二手市场,买个二手的菜品展示柜就可以了,估计价格也就在500元左右
Ⅷ 烧烤成本与利润多少
蔬菜类:最高利润达800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说,青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主,现在零售市场上是2元/斤,1斤韭菜能装2盘,食材成本1元/盘,加上炭火、烧烤料等,约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元,利润为533%。这并不算什么,如果在早市购买,有1元/斤的韭菜,这样一盘成本就能降低到1元/盘,利润就高达800%。
再说蘑菇和芸豆,这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤,25~30根,基本上2斤可以装3盘,成本3元/盘,零售价8元/盘,除去炭火等费用,利润达229%。蘑菇4元/斤,2斤装3盘,零售价8元/盘。除去炭火等费用,利润300%。
肉类:平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过,张女士说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说,现在每天价格都有上涨的趋势,每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤,牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串,平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用,约0.6元/支。这还算是利润比较大的,如果是筋皮、板筋,成本要达到0.8~0.9元/支,只能以量取胜。综合起来,牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
海鲜类:利润高,损耗大
“海鲜利润其实也挺大。”张女士说现在黄蚬子13-15元/斤,2斤能做3盘,每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒,辣炒加的辅料最多,但总成本也就12元/盘左右,零售价28元/盘,利润轻松达到233%。
不过,张女士说海鲜看起来确实赚钱,但损耗太大,所以只能算保本,弄不好还要赔钱。以她昨天进的黄蚬子为例,因为夜间天气冷,就餐客人少,进的3斤45元的黄蚬子,只卖出去一盘,剩下全都死了,不但没赚钱还亏损17元。
“海鲜类烧烤确实不好做。但是,这是一大品种,少不得的。”
副食类:利润至少达200%
在串店的厨房里,记者看见一箱火腿肠。张女士告诉记者,这一箱火腿肠总共60根,进货价77元,平均1.28元/根。而菜谱上零售价为3元/根,烤后利润可达234%。