A. 葱油饼的成本
五香葱油饼
做法简单，酥酥脆脆简直香的不得了。同时，干好的面饼搁冰箱可以放置一周，早上利用十分钟热锅煎一煎，再配个豆浆或牛奶，最适合上班一族的快手早餐。
用料：
中筋面粉250克
滚开水150毫升
香葱适量
盐10克
油酥部分：
面粉20克
五香粉20克
花生油适量
步骤一：准备以上材料后，在面粉里加入盐。
步骤二：面粉加入滚开水后，用筷子搅拌成雪花状。
步骤三：取出揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜或湿布醒十五分钟。
步骤四：把醒好的面团分份，大小随意。
步骤五：倒入花生油、面粉、五香粉搅拌成油酥；之后把面团擀成薄薄的面片，并在表面涂上油酥、撒上葱花。
步骤六：①拿着一边面片往里卷起
②接着把卷好的长条往中间卷起
③卷成圆形，收尾压在饼底
④最后擀成圆饼
步骤七：冷锅热油，把擀好的圆饼放入不粘锅，小火煎至两面金黄。
一口下去香脆的饼皮还有五香粉真的是回味无穷。
B. 理想国葱油饼为什么贵
成本高。理想国葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。采用的食材都是新鲜的，因成本高卖的贵一些，在中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。
C. 葱花饼好吃又管饱，怎么做才能酥脆美味
在北方主要以面食为主，每个家庭都有面粉，用面粉做点馒头、饼、包子等面食，因为这几种面食就是我们的主食，每天的三餐都会吃到！今天我用面粉做一道葱花饼，吃起来暄软劲道，而且还有葱花淡淡的香味，当成主食的话，比鸡蛋饼、酥饼还好吃！自从我学会在家做葱花饼后，我家三天两头的吃一次，每次做上几张饼，家里老人孩子都挺爱吃的，想吃葱花饼不要出去买，教你在家做，简单易学，暄软劲道，特好吃！
以上就是葱花饼最详细的做法，你们都学会了吗，自己在家做的葱花饼，里面不放各种添加剂，吃起来暄软劲道，而且还有葱花饼淡淡的香味，当成主食，大人孩子都挺爱吃的！
D. 芝麻葱油饼最正宗的做法
前言
葱油饼其实是很便宜又很好吃的一种东西。自己在家做葱油饼，用料的成本十分低廉（一些面粉，一点儿盐，一点儿油，再加一点儿葱花，就已经足够），然而做出来成品的味道，却是一流的。香香脆脆的葱油饼，很诱人食欲
。
这一回这个葱油饼的做法，俺是从着名的梅子那儿看来的
。在这里先要谢谢梅子姐。我个人以为，她实在是我等这一众爱好厨房，平时闲来无事就喜欢鼓捣吃吃喝喝的人的楷模啊～～
材料
主料：面粉200克、葱花小半碗；
辅料：椒盐适量、橄榄油适量
芝麻葱油饼
1
先用适量温水或者鲜牛奶和好面团儿。
2
把和好的面团取出来，分成若干个大小相等的小小面团儿。然后在案板上洒上少许面粉，把小面团搓圆，压扁，再擀成薄的面皮儿。
3
把橄榄油和椒盐混合起来，在擀好的面皮上均匀地抹上一层，然后在表面洒上葱花。（如果没有橄榄油，用普通的油也可以。但如果是用的菜油之类的生油，记得要先加热烧熟了再用，否则会有不好闻的生油味道）。
4
把洒好调料的面皮，像叠被子一样叠起来，轻轻擀平；然后再叠，再擀。如此反复两到三次。
5
在葱油饼胚的表面刷上一层清油或者清水，然后洒上芝麻（黑白均可）。
6
有分好的小面团都按照上面的方法，做成这样的饼胚，然后放入烤盘，送入烤箱，200度烤20分钟左右，即可。
E. 葱油饼可以作为一个创业项目吗
葱油饼当然可以作为创业项目了，现在人们对于饮食的要求越来越高，对于食物的卫生也是很有要求的，早餐店一定要能够保障干净、卫生的环境，这样才能够留住更多的客户，生意越来越红火。
F. 擀葱花饼,挣钱吗
挣钱。
客流量大的地方还是可以的。
合理的定价。卖的产品肯定不能定价太高,太高了别人不愿意买;太低了别人虽然愿意买,但自己却亏了,或者说挣钱也太少了,非常不划算。
所以在摆地摊的时候也要考虑到成本问题,才能做好定价。
较好的位置。
有了商品了,那么就要找到合适的地方来摆摊了。
G. 特价葱油饼
面粉里加入植物油，我用的熟豆油，搅拌一下。
家常葱油饼的做法步骤：2 2加温水揉成光滑柔软的面团。
家常葱油饼的做法步骤：3 3表面再抹一层油，盖上湿布或盖子，饧面半小时以上。
家常葱油饼的做法步骤：4 4饧面时制作葱油:油温三成热时加入葱块，小火慢炸。
家常葱油饼的做法步骤：5 5直到葱块焦黄，微微有些发黑。
家常葱油饼的做法步骤：6 6捞出葱块，剩下的即为葱油(葱油的具体做法，有感兴趣的，可以看看我的《自制葱油》菜谱)。
家常葱油饼的做法步骤：7 7小碗里加入2满勺面粉、小半勺盐，拌匀。
家常葱油饼的做法步骤：8 8再浇上刚刚熬好的葱油，搅拌成可流动的糊状即为油酥(我用的大豆油，所以颜色比较深)。葱油我做了大概200ml，做油酥实际用量很少，剩下的葱油放凉后装入干净的罐子里，密封保存即可。
家常葱油饼的做法步骤：9 9步骤1-8步为头一天晚上完成的，我们东北夜里室内温度不高，面团和油酥我都是密封好直接放室温了。气温高，可以入冰箱冷藏，第二天早起用非常方便。下图就是第二天早上的面团状态，非常柔软且有韧性。
家常葱油饼的做法步骤：10 10面团再揉一揉，分成四份，做葱油饼我用了2份，另外两份做了鸡蛋饼。详见另一菜谱。
家常葱油饼的做法步骤：11 11取一份面团揉圆，擀开成长方形面片。
家常葱油饼的做法步骤：12 12抹上一层油酥。
家常葱油饼的做法步骤：13 13小葱洗净切葱花(忘了拍照)，取适量撒在饼上。
家常葱油饼的做法步骤：14 14沿长边卷起，边卷边抻。
家常葱油饼的做法步骤：15 15全部卷起抻长的样子。
家常葱油饼的做法步骤：16 16沿一头盘起，另一头收在底下，松弛几分钟。
家常葱油饼的做法步骤：17 17擀开，喜欢吃酥脆的擀薄些，喜欢外酥里软的擀的厚一点，这个全凭个人喜好。
家常葱油饼的做法步骤：18 18锅里注油烧热，下饼胚，中火烙。火不能太小，否则水分蒸发，饼会干硬。如果非要用小火，一定要盖锅盖。
家常葱油饼的做法步骤：19 19一面烙至金黄后翻面。
H. 永泰葱油饼材料成本多少
7毛
I. 葱油饼的成本怎么算
材料
【主面团材料】： 面粉250克，温水160克左右（此面团可以制作三份的量）
【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒（以及家里能找到的香料）
【配料】：香葱、盐
做法
1. 主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。
2. 盖湿布醒20分钟。
3. 醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。
4. 除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花。
5. 把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。
6. 在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎。
7. 把面片象折扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐。
8. 醒5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些。
9. 卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。
10. 把醒好的面坯擀开成大的圆片。
11. 锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面。
12. 中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥 。