⑴ 陕西的苹果好还是山东的苹果好
烟台苹果的特点 果型偏大 口感甜中带酸 果肉脆酥 果汁多 苹果耐贮存(与陕西苹果比较)
陕西苹果的特点 果型偏小 口感较甜 果肉较韧 果汁少 苹果春节后不耐贮存(次年3.4月份之后在常温下比烟台苹果早10-15天 脱水 皱皮)
分析:中国红富士的苹果主要销售区域为 南方地区 广东 福建 浙江 湖南 湖北 江西 江苏 安徽 湖北 上海 这些地区属于沿长江流域和东南沿海区域 人口稠密,经济发达 消费能力巨大. 分析这一区域大多数人们的喜好,选择苹果大都喜欢果型偏小(陕西优势), 口感甜中带酸(很多人包括很多烟台人的口味都喜欢甜度大的苹果,不说不是个讽刺在上述地区绝大多数人们喜欢甜中带酸的水果------这一点烟台苹果有优势) 果肉脆 果汁多(这点很重要,本人调查上述地区的人们都反复强调喜欢"水"多的水果)
总结陕西苹果 在北方地区 比较受人欢迎 烟台苹果在南方地区比较 受欢迎
在南方地区 烟台苹果就凭 "肉脆 果汁多"两个优点 就会得到绝大多数消费者的青睐
⑵ 陕西苹果和山东苹果哪个更好吃
1.
烟台苹果
烟台苹果的特点
果型偏大
口感甜中带酸
果肉脆酥
果汁多
苹果耐贮存(与陕西苹果比较)
2.陕西苹果陕西苹果的特点
果型偏小
口感较甜
果肉较韧
果汁少
苹果春节后不耐贮存(次年3.4月份之后在常温下比烟台苹果早10-15天
脱水
皱皮)
分析:中国红富士的苹果主要销售区域为
南方地区
广东
福建
浙江
湖南
湖北
江西
江苏
安徽
湖北
上海
这些地区属于沿长江流域和东南沿海区域
人口稠密,经济发达
消费能力巨大.
分析这一区域大多数人们的喜好,选择苹果大都喜欢果型偏小(陕西优势),
口感甜中带酸(很多人包括很多烟台人的口味都喜欢甜度大的苹果,不说不是个讽刺在上述地区绝大多数人们喜欢甜中带酸的水果------这一点烟台苹果有优势)
果肉脆
果汁多(这点很重要,本人调查上述地区的人们都反复强调喜欢"水"多的水果)
总结陕西苹果
在北方地区
比较受人欢迎
烟台苹果在南方地区比较
受欢迎
在南方地区
烟台苹果就凭
"肉脆
果汁多"两个优点
就会得到绝大多数消费者的青睐
⑶ 我在网上看到红富士苹果和其它苹果价格都低， 为什么陕西的粉红女士苹果价格那么高
08年长武请的陕西果树研究院的专家讲课我去听了，说是陕西甘肃是优质苹果生长基地，主要是昼夜温差大，日照足，苹果的酸甜度好一些，尤其是渭北，陕北部分地区，咸阳北五县及甘肃大部分地区。山东烟台确实是最早引入日本红富士的地区，但是不是最佳产区，基本上跟陕西的乾县礼泉红富士相当。陕西在八几年最早种苹果的时候主要是在周至户县，后来发现品质不尽如人意，及时调整分别发展更适合自己的葡萄和猕猴桃。只能说陕西大部分地区比山东更适合种苹果。陕西苹果不一定比山东苹果贵，也不一定比山东苹果好吃，因为水果有自己的产地属性。
首先，看看世界上苹果着名产地有哪些？
就如同世界最有名的苹果产地，无非是众所周知的几个：日本青森，美国华盛顿，法国马赛，中国阿克苏，中国烟台，等等。
日本青森，是苹果之乡。富士就是源于这里，还有什么水蜜桃苹果，雪花苹果，等等。
山东富士，大多是从日本引进然后杂交培育，所以历史悠久，苹果众多——烟台栖霞苹果，淄博资源红苹果，都注册了地理标志。
其次，我们看看国内着名苹果产区，2018数据前十名的省市，陕西1100万吨，山东980万吨，遥遥领先国内其他省份，河南，山西不到550万吨，河北，甘肃，360万吨，辽宁260万吨，新疆130万吨，四川和宁夏60万吨左右。
陕西和山东分别占据国内四分之一左右。
第三，看看国内着名苹果产地，山东烟台，沂源，辽宁瓦房店，营口，山西临猗，万荣，陕西洛川，礼泉，甘肃平凉，天水，陇南，新疆阿克苏，四川盐源，云南昭通，河南灵宝，江苏丰县，几乎遍布大江南北。
与葡萄集中在北纬30-45度线相似，苹果产能也是集中在35度南北两侧居多。
第四，国内苹果三大区域，就是环渤海，黄土高原区，以及新疆阿克苏。
一个是山东，辽宁，河北环渤海地区，沿海苹果。尤其是烟台栖霞，三面环海，水分充足，光照较好，颜色均匀，营养丰富，口感上佳。
二是河南，山西，陕西，甘肃，宁夏的黄土高原苹果。尤其是陕北苹果色泽艳丽、腊质层厚、风味浓郁、较耐贮运。
三是新疆，很多地区都出产苹果，尤其是阿克苏地区，号称国内最好的苹果之一。
第五，陕西苹果产量最多，出口没有山东多。出口排名山东，陕西，云南，主要面向东南亚，俄罗斯，朝鲜等地。苹果出口135万吨左右，只占4500万吨的3%，其中山东占三分之一。但是近几年，出口下滑，山东陕西国内大城市市场竞争加剧，价格战在所难免。
陕西苹果在近年来普遍栽培，种植面积已经超过山东位居国内第一，号称国内四分之一，世界七分之一。但是与山东苹果相比，由于地处高海拔所以颜色较好，由于远离海洋所以质感较差。有的水分也可以，但相当多偏面。
另外，国内苹果70%是富士，而富士源自山东，山东富士也是引自日本青森县。除了富士国内还有国光，以及甘肃天水的花牛苹果，四川大凉山丑苹果等特色品种。
最后需要说明，国内苹果真正实现没有化肥，农药，激素等污染的，山东栖霞走在最前头。即便如此，山东依然在创新，2018-2020山东栖霞将分三年，更新换代七十万亩苹果新品。
说了这么多，国内苹果价格，山东也好陕西也罢，还有新疆，河南，辽宁等地，也有很大差别，有贵有贱主要是苹果大小，品种，上市时间，是否符合欧美质量标准，等等。
有一个数据，陕西苹果产量很大，但是符合欧盟标准的，不超过7%，绝大多数国内销售的价格与山东苹果相比，同规格没有大的优势。
⑷ 苹果期货交割标准是什么 山东5公司列入
1/交割方式：仓库+车船板
2/交割单位：20吨
交易单位整数倍，便于凑整。
与冷链运输货柜载重一致，顺应物流发展趋势
车船板与现有流程差异：
• 交割地点：苹果期货要求在交割计价点交割
• 争议复检：
争议提出————未离开交割场所提复检、说明复检指标、预交复检费用
质检机构————接到通知5个工作日出结果，结果为解决争议依据
过错方————--承担复检费用
3/交割品级
允许指标范围 仓库入库 仓库出库 车板交割
其他指标
符合《中华人民共和国国家标准鲜苹果》（GB/T
10651-2008）一等及以上等级质量指标的红富士苹果，
其中质量容许度不超过5%，磨伤、碰压伤、刺伤不合
格果之和占比不作要求。
果径 ≥80mm
硬度 ≥6.5kgf/cm2 ≥6kgf/cm2 ≥6kgf/cm2
基准交割品：
替代交割品：
• 75mm≤果径＜80mm，其余指标与基准交割品一致
• 贴水2000元/吨
参考企业意见，取消对
这三项不合格率之和占比不超
过1%的规定，只要求质量容许
度不超过5%
果径容许度V.S质量容许度
容许度只能临级，不能隔
级
4/包装要求：散果交割
5/交割基准价
入库需提供装果容器：
• 塑料筐/铁（木）筐（车板交割可纸箱装运）
• 同一客户同一批次的装果容器要求规格统一
基准交割品：
• 基准交割计价点或基准交割仓库散果出库时汽车板交货的含税价格
• 不含包装物
交割后包装：
• 买方——自理并自行承担费用
• 交易所——不规定包装规格及费用
塑料筐/铁（木）筐入库符合现货习惯
规格一致保证计重便利性，计重公式如下：
6/交割区域
7/交割流程：三日交割法
0
0
0
-50
-50
红为基准价区
黄色为其余交割区域
黑色为各地升贴水（单位：元/吨）
产区价格代表性较强、仓储条件较好
• 陕西：产量最大，满足全部7项最有生态指标
• 山东：管理水平高、苹果质量好
• 河南、甘肃：与陕西苹果品质相近
• 山西、
苹果期货仓单管理办法
1/仓单注册：注册人+仓库
重量检验 验重仓库负责，方式为抽筐检斤
质量检验 质检仓库负责，取样后24小时内出结果
入库提供装果容器，验重方法如前述
折算注册
标准仓单：非通用
按照交
割标准
整理
是
否
正常注册 折算注册
超出仓单
数量货物
注册人：仓单注销前无处置权
仓库： 按现货收取仓储费
⑸ 究竟山东苹果、甘肃苹果、陕西苹果有什么区别
现在咱们先讨论要生长出苹果，需要什么条件。
第一，首先要有一个好的水土。俗话说，一方水土养一方人，一方水土养育一方的好汉，比如燕赵多慷慨悲歌之士，江南多文弱书生，山西多忠勇之人，陕西多出倔强之辈。
苹果产地也是要讲水土的。中国的苹果产地主要分布在山东，山西，陕西，甘肃，新疆，西南高原等。水土好坏的指标主要是全年温度，最高温度，最低温度，降水量等。
山东是最早从国外引进苹果的地区，管理技术也比较高，所以山东的苹果在中国一直享有盛誉；但是山东的苹果的劣点是，它们是海洋性气候，日夜的温差比较小，夏季平均温度偏高，扣一分，得分6分。山西陕西甘肃的苹果产地属于黄土高原区，海拔在400到800米，昼夜温差大，空气比较干燥，完全满足标准，得分7分。新疆苹果，夏季平均温度偏高，夏季最高气温偏高，得4分。西南苹果。年均降雨量偏高，得6分。其他地区苹果，4分。
所以，最后的排名是：山西陕西甘肃>山东和西南>新疆。
⑹ 苹果期货九月份为什么这么高
原因之一，也是最大原因是炒天气。近日苹果期货行情主要受在4月份两次大范围天气灾害下苹果减产预期基本确定影响，苹果期货涨停的主要是因为减产带来的供不应求的预期。
原因之二，是交割品标准定得过高。苹果期货的交割模式对买方非常有利，交易所规定的期货合约交割标准非常严格，苹果最终交割品将严格遵循相关硬度、果径等品质指标以及5%的质量容许度。这将直接导致陕西、山东、山西等现货商要对果子进行重新分拣和验收，这个过程将使得成本大大增加。
苹果期货主要是针对交割品的远期定价，不能完全等同于现货价格。现货价格之间取决于供给、需求、库存等基本面因素相互作用的逻辑，而期货价格从微观来看，还要计算仓单生成成本。例如，苹果80以上货源，按照每斤3.6元-3.7元计算，合规交割的成品率为55%，剩余45%，虽然也是常规80货，但经过反复拣选、摩擦售价只能卖2.8元/斤。如外调，再加上运费0.05元/斤、挑拣费0.07元/斤，以及自然损耗等，综合看成本理论上不低于9000元/吨。
原因之三，是投机资金疯炒。新品种上市，产业资金布局较少，大部分都是投机资金。当大家都在干同样的事情时，价格非常容易在同一个趋势上愈演愈烈。苹果减产受灾的消息影响，多头持仓信心非常强，有些人甚至认为会“逼仓”，就是多头集体持仓到交割，空头无法兑现相应数量的现货，只能任凭价格上涨。
近期苹果期货的疯狂也吸引了不少A股市场的资金，私募在朋友圈表示，近期收缩了A股市场上的仓位，整体上降低了4成左右的仓位，留有部分底仓，而这部分资金则转移到了农产品领域，其中苹果期货就是重点配置。
原因之四，手续费低廉，使得日内短线、高频等交易有了很好的空间，这些交易为品种提供了大量的流动性，同时助长了价格的推动。
除了提高交易费用、提示风险外，还得想办法让种植苹果的种植户、果农受益。一般农民没有几个参与苹果期货的，苹果上涨的利润都让这些投机资金弄去了。交易所要让苹果期货更容易交割，提高容易度。这样，种植户也能得到更高收益。交易所的交割方面一直都是难题，特别是苹果，要想有利产业，交割的容易度要增加。
苹果的现货收购价格一般是随行就市，收购标准一般会根据当季的苹果质量及每个公司的需求来制定，因此行业期待一个强制权威的标准出现。
⑺ 山东苹果VS陕西苹果：谁该坐中国苹果头把交椅
一、滞销严重性对比 今秋山东苹果喜获丰收,但是苹果销售却遭到冷遇。据统计，蒙阴、沂源、日照、烟台等地均有大量苹果滞销，一块多一斤商贩都不敢收，而相对来说，同为苹果产出地之一的陕西省情况则好的多。 二、市场面向差异 据中国科学院农业政策研究中心副研究员白军飞博士等人撰写的《基于路径依赖视角对中国苹果产业区域发展模式异化的解释对陕西和山东苹果产业发展路径的比较研究》一文指出，中国苹果产业的发展过程中，不同区域的发展模式出现了明显的异化趋势，其中，以陕西和山东两个地区最为典型。尽管陕西和山东两省的自然条件都非常适合苹果生产，但是在经历30年的发展后，陕西和山东苹果产业表现出了各自鲜明的特征。 山东：苹果产业带有明显的出口导向性 大量鲜果出口对山东苹果产业发展产生了重要影响，山东是中国较早开始苹果鲜果出口的省份，从20世纪80年代中期就开始少量出口苹果鲜果，到2001年，中国加入世贸组织后，山东苹果的出口迅速增长。相较于国内市场，国际市场对苹果品质的要求更高，不仅对苹果的外观、品质要求较高，还要求在产后保鲜、贮运和包装方面一条龙作业，而山东苹果一直粗放采收和装运，果品在运输中腐烂损坏严重，极大影响了国际市场竞争力。 陕西：果汁加工助力产业链条 在控制生产标准，不断地推出新品种保证产业持续发展的同时，陕西果业继续壮大果汁加工业，据陕西省果业局产业化处统计，目前全省有浓缩苹果汁生产企业17家，35个加工厂，年加工能力达到63万吨，可消化鲜果400多万吨;产品90%实现出口，提高了陕西果品的知名度，目前陕西省已经成为中国内地最大的苹果浓缩汁集中产区。 三、营销方式的差异 中国农产品交易会上,水果展厅里迎面而来的,是巨幅的陕西苹果宣传画,大多摊位也被陕西省占去。相较之下,山东省的企业只去了三两家,且偏居展厅一隅。在南方一些大型超市里,陕西等地的苹果已与山东苹果形成分庭抗礼之势。 现代网络构筑陕西省苹果营销新模式 商品核心竞争力在于过硬的质量。但是，决定企业生死成败的，更是商品能否最终卖得出去，因此马克思将销售环节称之为惊险的一跳。为了缩小生产领域与市场要求之间的差距，陕西果业部门按照公司+基地+农户的产供销一体化模式，使市场主体更趋集中，因而开拓市场的能力大为提高。利用现代网络建立全国营销网络，在微博注册洛川绿迈果业专业合作社和宜川县腾博果业合作社构筑了新的营销模式，对市场的把握将更为灵敏，可以根据市场信号及时调整生产、加工的规模和方向，进可攻，退可守。 苹果出口量坐滑梯出口之门越来越窄 山东省果农千家万户分散经营，小生产与大市场矛盾突出，美国、新西兰等国家有遍布50多个国家和地区的经销网络，山东苹果出口仅以周边几个国家及地区为主。苹果营销公司或营销个人没有与果农形成利益联合体，参与国际竞争力弱。产品的销售离不开国内消费市场，如果没有立足国内市场，就无法避免国际市场剧烈波动带来的冲击。 四、品种结构差异 苹果是一种多年生经济树种，其生产的果实为商品，一经栽植，如有不适，再行改植，则损失殊大，所以在选定品种时，首先应具备优质、高产、少费的三个条件。世界上的苹果品种约8000个以上，而经济栽培的品种不过100多个，品种选择的适宜与否，对苹果的产量、质量、效益起着决定性作用。 陕西苹果的特性 在陕西目前在生产中可见到的苹果品种有40多个，主要品种为富士系、嘎拉系和元帅系，早中晚熟合理栽种，其面积和产量占全省总量的90以上。形成了以红富士、嘎啦、粉红女士为主的系列化、多元化、国际化优良品种的格局。同时根据陕西自然条件和苹果深加工的需要，澳洲青苹近年来有一定发展，栽培面积约2万hm，主要是果农与加工企业合作建设浓缩汁加工原料生产基地。 山东苹果的特性 山东省苹果总体结构不合理，早熟、中熟的比例过小，与市场不相适应。晚熟比例过大，占了70%以上，而且品种单一，以红富士为主。目前在山东省表现丰产优质的苹果品种有早熟的辽伏、早东苹;中熟的秋红;中晚熟的新红星、元帅系;晚熟的有红富士。 五、品牌管理与投入的差异 陕西果业各环节协调管理 陕西省把果业列为全省经济五大特色产业之一，建立了健全的省地县三级果业管理体系，省果业管理局负责全省果业生产、加工、贮藏、流通与出口的各个环节综合协调与管理。启动了建设绿色食品苹果基地，连续三年对以农药为主的果区农资市场进行清理整顿，禁止高残留、剧毒农药和有害投入品的使用;推行统防统治，提高病虫害的防治效果，拉开了陕西苹果由产量技术体系向质量技术体系战略转变的序幕。 小规模分散生产难赢国内外市场 在山东省，果业的管理体制还没有理顺，处于农户小规模分散生产的状态，没有在县或乡级范围内建立有利于农户直接销售苹果的市场设施，形成有效率的产区和销区流通体系。尽管在市场的诱导下山东等地的农户开始自觉地加强苹果质量管理，但是单独依靠市场力量实现食品安全依然存在较大难度，相关地方管理部门应逐步建立和完善相应的质量指标体系，指导农户依靠现代科技和管理实现苹果的无公害生产，提高苹果质量，赢得国内外市场。结语
⑻ 山东苹果与陕西苹果有什么区别
山东苹果早年很有名气，口感很好，特别是烟台的苹果，陕西苹果是这些年才有名气的，说实话，论口感，山东苹果比陕西苹果的口感要好，要是从专业角度，你最好咨询一下农业大学果品方面的专家
⑼ 期货交割苹果什么标准
1/交割方式：仓库+车船板
2/交割单位：20吨
交易单位整数倍，便于凑整。
与冷链运输货柜载重一致，顺应物流发展趋势
车船板与现有流程差异：
• 交割地点：苹果期货要求在交割计价点交割
• 争议复检：
争议提出————未离开交割场所提复检、说明复检指标、预交复检费用
质检机构————接到通知5个工作日出结果，结果为解决争议依据
过错方————--承担复检费用
3/交割品级
允许指标范围 仓库入库 仓库出库 车板交割
其他指标
符合《中华人民共和国国家标准鲜苹果》（GB/T
10651-2008）一等及以上等级质量指标的红富士苹果，
其中质量容许度不超过5%，磨伤、碰压伤、刺伤不合
格果之和占比不作要求。
果径 ≥80mm
硬度 ≥6.5kgf/cm2 ≥6kgf/cm2 ≥6kgf/cm2
基准交割品：
替代交割品：
• 75mm≤果径＜80mm，其余指标与基准交割品一致
• 贴水2000元/吨
参考企业意见，取消对
这三项不合格率之和占比不超
过1%的规定，只要求质量容许
度不超过5%
果径容许度V.S质量容许度
容许度只能临级，不能隔
级
4/包装要求：散果交割
5/交割基准价
入库需提供装果容器：
• 塑料筐/铁（木）筐（车板交割可纸箱装运）
• 同一客户同一批次的装果容器要求规格统一
基准交割品：
• 基准交割计价点或基准交割仓库散果出库时汽车板交货的含税价格
• 不含包装物
交割后包装：
• 买方——自理并自行承担费用
• 交易所——不规定包装规格及费用
塑料筐/铁（木）筐入库符合现货习惯
规格一致保证计重便利性，计重公式如下：
6/交割区域
7/交割流程：三日交割法
0
0
0
-50
-50
红为基准价区
黄色为其余交割区域
黑色为各地升贴水（单位：元/吨）
产区价格代表性较强、仓储条件较好
• 陕西：产量最大，满足全部7项最有生态指标
• 山东：管理水平高、苹果质量好
• 河南、甘肃：与陕西苹果品质相近
• 山西、河北：历史平均价格低于全国