A. 生抽老抽白醋,什麼標准號才是尋食釀造的
生抽老抽，白醋，各種標志都沒有自己的製造方法，他們是非常標準的。
B. 生抽標准GB/T1818是什麼意思
問題中所指標准編號有誤。正確的標准編號似應為GB/T 18186？
GB/T1818 並非生抽標准。GB/T 1818標準的最後版本及完整的編號名稱為GB/T 1818-1994《金屬表面洛氏硬度試驗方法》。此標准已作廢，被GB/T 230.1-2004《金屬洛氏硬度試驗 第1部分：試驗方法（A、B、C、D、E、F、G、H、K、N、T標尺）》代替。
以下是GB/T 18186標準的相關簡介：
GB/T 18186-2000《釀造醬油》
本標准規定了釀造醬油的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求。
C. 釀造醬油中的GB18186
國家標准GB，第18186號標准。
D. 釀造醬油的產品標准號是GB2717與GB/T18186有什麼區別
產品標准號GB2717與GB/T18186的區別：
1、指標不同
2717是指釀造醬油的衛生指標，就是各種微生物的限量要求。18186要求的是各項理化指標和感官指標。
2、強制性不同
GB/T表示為推薦性標准，"T"是推薦的意思，而GB則為必須執行的強制性標准。
GB，國家標準是指由國家標准化主管機構批准發布，對全國經濟、技術發展有重大意義，且在全國范圍內統一的標准。
GB/T推薦性國標是指生產、交換、使用等方面，通過經濟手段調節而自願採用的一類標准，又稱自願標准。這類標准任何單位都有權決定是否採用，違反這類標准，不承擔經濟或法律方面的責任。
(4)生抽的產品標准號哪個是釀造的擴展閱讀：
國家標準是在全國范圍內統一的技術要求，由國務院標准化行政主管部門編制計劃，協調項目分工，組織制定含修訂，統一審批、編號、發布。法律對國家標準的制定另有規定的，依照法律的規定執行。
釀造醬油的產品檢驗標准包括：
1、范圍；
2、引用標准；
3、定義；
4、產品分類；
5、技術要求。
E. 醬油標准代碼有哪三種
1、GB／T18186－2000代表的是釀造醬油國家標准。
2、DB37／T894－2007代表的是醬油地方標准。
3、GB2717－2003代表的是醬油衛生標准。
醬油的種類：
1、釀造醬油是指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經微生物天然發酵製成的液體調味品。
2、配製醬油是指以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配製而成的液體調味品。
3、化學醬油也叫酸水解植物蛋白調味液。以含有食用植物蛋白的脫脂大豆、花生粕、小麥蛋白或玉米蛋白為原料，經鹽酸水解，鹼中和製成液體鮮味調味品。
選購醬油方法：
1、看名稱，醬油分為釀造醬油和配製醬油，一般需要選用釀造醬油，它是由大豆，小麥為原料製成的，沒有毒副作用，而且更濃香。
2、其次是看配料表，看看原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮。當然最好選擇大豆，小麥的醬油了。
3、搖晃，好的醬油搖動起來會產生很多的泡沫，不容易散去，而且也容易掛在瓶壁上。品質不好的醬油產生的泡沫少，很容易散去。
4、按照用途原則醬油。炒菜我們用烹飪醬油，涼拌我們用涼拌醬油。千萬不可混淆，涼拌醬油是直接入口的。重口味的菜，需要上色，調味，我們可以選擇老抽，一般的炒制就選擇生抽。老抽是生抽的基礎上添加了焦糖，色更深，質更粘稠。而生抽色澤淡雅，味道鮮美。
F. 醬油產品標准號中的字母代表什麼
代表醬油所屬的標准類型。
1、國家標準的代號有大寫漢字拼音字母構成，強制性國家標准代號為GB，推薦性國家標準的代號為GB/T。
2、行業標准代號有漢語拼音大寫字母組成，再加上斜線T組成推薦性行業標准，如XX/T。
行業標准代號由國務院各有關行政主管部門提出其所管理的行業標准范圍的申請報告，國務院標准化行政主管部門審查確定並正式公布該行業標准代號。已經正式發布的行業代號有QJ（航天）、SJ（電子）、JR（金融系統）等等。
3、地方標准代號由大寫漢語拼音DB加上省、自治區、直轄市行政區劃代碼的前面兩位數字（北京市11、天津市12、上海市13等），再加上斜線T組成推薦性地方標准（DBXX/T），不加斜線T為強制性地方標准（DBXX）。
4、企業標準的代號有漢字大寫拼音字母Q加斜線再加企業代號組成（Q/XXX），企業代號可用大寫拼音字母或阿拉伯數字或者兩者兼用所組成。
(6)生抽的產品標准號哪個是釀造的擴展閱讀
產品標準的內容主要包括：
1、產品的適用范圍。
2、產品的品種、規格和結構形式。
3、產品的技術要求。如物理性能、化學性能、電磁性能、表面質量、使用特性、穩定性、質量等級等。
4、產品的試驗方法。包括取樣方法，試驗用材料、測試器具與設備、試驗條件、試驗步驟及試驗結果的評定等。
5、產品的檢驗規則(驗收規則)。包括檢驗項目，樣品抽樣方式、檢驗結果評定、仲裁及復驗方法等。
6、產品的標志、包裝、貯存和運輸等。包括產品標志、包裝材料、包裝方式與技術要求、運輸及貯存要求等。
G. 產品標准號GB31644是釀造醬油嗎
這個標准號的話應該是製造醬油的，因為這種情況的話，它是屬於食品安全當中，所以吃醬油是完全有可能的。
H. 純糧醬油標准號是什麼
純糧醬油標准號是GB/T18186-2000代表的是釀造醬油、DB37/T894-2007代表的是醬油地方標准、GB2717-2003代表的是醬油衛生標准。
超市裡醬油五花八門，品目繁多，有的品牌醬油分為特級、一級、二級、三級，這些都是純糧釀造的醬油，消費者可以查看產品標簽上的配料表和食用方法，特級往往適合蘸食、調餡等，一級至三級則適合烹飪使用，其主要區別就是氨基酸的含量不同，由此表現出的鮮美程度也不一樣。對於生抽和老抽，這兩種醬油其實是在醬油釀造出來之後，加入其他物質調配出來的一種產品。比如市場上的老抽，大多是在醬油釀造出來後加入焦糖色素，主要用於燉肉時著色。而生抽則是加入了水解蛋白液，主要是為了提鮮。不過，地道的北方醬油是不加這些物質的。
I. 釀造醬油代碼在哪裡
醬油只有《釀造醬油國家標准GB18186-****》GB就是國家標准代碼。18186是國標的代號。****制定年代。
SB/T10336是關於配製醬油的商業部部頒標准。全國沒有一瓶配製醬油，卻有配製醬油標准。