㈠ 寧國的名優特產
山核桃又名小核桃，山核桃屬胡桃科落葉喬木，果仁含脂肪油34-36%，其中90%以上屬於亞油酸。清嘉靖二十八年間《寧國縣志》即有記載：「寧國山多，產山核桃，初生未去皮似桃，故名。」1996年寧國市被授予「中國山核桃之鄉」的稱號。寧國山核桃生產區域為天目山北麓鄉村，以南極鄉為最，其次有萬家、庄村、胡樂等鄉鎮，分布范圍達20個鄉鎮。是寧國傳統林特產品。寧國山核桃以粒大殼薄、果仁飽滿著稱，其產區沿天目山北麓連錦51公里，2007年總面積達30萬畝，其中掛果面積10萬畝。
2005年2月4日，國家質量監督檢驗檢疫總局發布公告，批准對寧國山核桃實施原產地域保護，標志著寧國成為山核桃的原產地。 自唐末以來，寧國板橋高峰茶，因品質優異遐邇聞名，並見諸史冊。宋代李心傳著《建炎雜記》（1162）載：「寧國府歲茶112萬斤……寧國鴉坑《高峰鴉山》茶為貢品」。（野蘭香茶即產自高峰山自然保護區中）。民國25年間（1936）《寧國縣志》載：「寧國產茶以板橋高峰為最，色綠而味香醇厚，若改良焙法，不亞龍井」。
名茶「野蘭香」產於寧國市板橋省級森林生態自然保護區。1997年5月，野蘭香茶通過省科委組織鑒定。專家們對該茶的評語為：外形——燕尾形，舒展、平直、勻齊、完整、凈度高，色澤綠翠顯毫；內質——蘭花香，高雅，湯色淺綠明亮，滋味鮮醇，味有花香，葉底嫩綠明亮，朵形。同年，在北京『97中國國際茶技術及茶文化交流會暨』97中國國際茶葉展覽會上，野蘭香茶被評為國際新名茶，榮獲中國食品工業協會、中國國際科學技術合作協會頒布的金獎。 1984年，寧國市農業部門茶葉科技人員利用寧國茶樹群體良種「黃花山大葉種」和「豬耳茶」種茶樹芽葉試製成功了「黃花雲尖」名茶。在1984年5月宣城行署特種茶生產座談會上，「黃花雲尖」獲得一致好評。
1985午5月，在安徽省新名茶良種優質茶評選會上，「黃花雲尖」品質名列前茅，被推薦參加全中國評比。1985年6月，「黃花雲尖」被評定為中國十一種新名茶之一，並獲得農牧漁業部優質農產品證書和獎杯，從而結束了寧國無名茶的歷史。
1989年7月，農業部在西安舉辦名茶評比會，「黃花雲尖」名茶再次被審定為中國名茶，再次獲得農業部優質農產品證書。 筍干是竹筍經蒸煮、烘烤製成的一種乾菜，為味鮮色美，脆香爽口，營養豐富的佐餐佳品，具有排除人體脂肪剩餘物的功能，烹調方便，耐貯藏，易保存，易包裝運輸。寧國筍干係列產品有條筍、焙熄、肥挺、脫挺和小挺等五種。其中焙熄，是平均從100公斤上等債券筍中僅取5-10公斤筍尖經過精製而成的，為「寧國筍干」之珍品。寧國筍干竹基地面積大，筍干生產規模大，為寧國一大特色產品，位居安徽省第一。
寧國筍干主產區位於天目山北麓鄉村，以雲梯畲族鄉為最，其次有仙霞、楊山、萬家、獅橋、庄村、南極等鄉鎮。 板栗是中國特有的優良乾果樹種。寧國板栗資源十分豐富，品種繁多，地方特有品種達20多個，其中特早、軟刺早、二新早、黃栗蒲等列為安徽省優良品種，共有特點是豐產性能好、上市早、耐貯藏、風味佳，大的栗子每公斤40個。
久負盛名的三元大紅袍突出表現為栗子一大、二紅、三發光的特徵，能切片制餚，為席中珍品。寧國板栗分布面廣，板栗面積達一萬畝以上的有中溪、石口、橋頭、平興、寧墩、虹龍、獅橋、梅林等8個鄉鎮。
㈡ 安徽土特產品
我只說說他們的名字，你上網查查具體信息，我是安徽人，知道的應該算多了
茶葉：黃山毛峰，六安瓜片，祁門紅茶（這三個都是中國十大名茶），還有霍山黃芽，太平猴魁，郎溪的綠茶。鐵觀音也有，但是不出名。
酒：迎駕貢酒（迎駕酒業），文王貢酒（文王酒業），古井貢酒（古井酒業），種子酒（金種子集團），沙河王酒（沙河酒業），高爐家酒（高爐酒業），老明光酒（明光酒業），宣酒特貢，難得糊塗酒業。差不多就這些比較常見，還有安徽蕭縣是中國葡萄酒之鄉，那很多葡萄酒，解百納開始時也是那兒產的
除了宣紙，宣筆業很出名，
淮南那邊的笛膜是世界一流的，叫什麼名字忘了。
豆腐是安徽人發明的，八公山是發源地，所以我們這的豆製品都非常純正，而且味道絕對好，八公山臭豆腐，馬鞍山金菜地茶干。。。。。。太多了，自己可以查查。
寧國山核桃也全國文明，那是全國山核桃之鄉。
肥東的石塘橋驢吧北宋年間由包拯舉薦成為貢品，那個味道相當好啊！
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點,歷史悠久,風味獨特,是合肥四大傳統特產,歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
雪湖貢藕，雪湖貢藕是安徽潛山有名的特產，雪湖藕不僅外形肥壯細白，內質鮮甜脆嫩，含有多種維生素，而且生食、熱炒風味各不相同。
天柱山葯材，天柱山峰巒奇偉，雲霧飄忽。充沛的雨量，垂直變化的氣候，很適宜葯材生長。山中有黃蓮、白術、貝母、黨參、首烏、天麻、半夏、紫蘇等好幾百種中草葯。其中的天拄靈芝，形如菇菌，大者如參，面有暈圈，生於峰巔石壁之上，不易採集，色赤褐純朱者為上品，可治神經衰弱和嘔血等病。天柱野白術也很有名氣。這種野白術有健脾益氣之功效，能治療脾虛泄瀉、水腫、痰飲等症。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，顏色雪白，甜糯爽口，是美味的營養補品。此外，天柱山還有很多既有葯用價值，又可食用的植物，如石餌、香菇等。人們用它來燉雞、烤肉，不僅清涼去火，而且味道鮮美，是有名的山珍佳餚。又如用彌猴桃制酒，更具有豐富的營養價值。
岳西板栗，岳西板栗含有較多的維生素b，可鮮食、炒食，也可烹調做菜，磨成栗粉，還可以制出各種各樣的精美點心、罐頭和糖果，栗子還具有治脾補肝、強身壯體的醫療作用。在山區享有「鐵桿莊稼」之稱。
安慶麥隴香糕點，已有百年歷史。系取自詩人蘇東坡的「麥隴風來餅餌香」詩句而命名。達350餘種。墨子酥為百年傳統產品，其色澤烏黑，油潤香甜，入口細膩，食後齒頰留香，具有潤肺、止咳、通便、烏發之功效。
龍鳳貢面，產於懷寧縣，歷史悠久。
晴雪香茶，安徽名茶甚多，產量佔全國第二位。潛山新創制的天柱晴雪茶，為安徽名茶的後起之秀，備受遊客贊揚。
頂雪貢糕，是懷寧縣傳統名產，因其色如高山之巔白雪，故名「頂雪糕」清朝光緒年間作為貢品進京，遂稱「頂雪貢糕」。胡玉美蠶豆辣醬，產於安徽安慶。已有一百多年生產歷史。
舒州竹席，潛山古曰：舒國、舒州。因地得名而稱之為舒席。
瓜蔞，葫蘆科，多年生攀緣型草本植物。喜生於深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。
涼亭雪棗，也是一種糕點，因形狀如棗，浩白如雪，產於宿松縣涼亭河而得名，是宿松縣歷史悠久的傳統名產。
肖家橋油酥餅，是安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆於清朝末年創制出一種香酥可口的油酥餅，因其經營地點在肖家橋故名。
岳西翠蘭名茶，是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地岳西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。
麥隴香墨子酥，安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序，精心配料。
迎江寺素菜，安慶迎江寺素菜,100多年前就馳名長江流域。
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