1. 二甲酸鉀鉀離子預防蛋雞熱應激
養雞戶在預防禽蛋產品葯物殘留上需謹記以下關鍵點。首要任務是堅決禁用違禁物品，遵循國家的食品動物禁用獸葯和化合物清單，確保無違法行為。其次，應嚴格遵守停葯期規定，出欄前的特定時間段內禁止使用特定葯物，以確保雞蛋無葯殘。最後，在禁抗浪潮下，應提前尋找合適的替代品，合理添加飼料添加劑，避免無節制的葯物使用，有效控制葯殘。
為保證雞肉和雞蛋產品質量可靠，建議在日糧中添加二甲酸鉀。作為一種歐盟批準的促生長劑，二甲酸鉀能有效抵抗大腸桿菌、沙門氏菌等病菌，廣泛應用於歐共體、瑞士、挪威等地區的飼料中。二甲酸鉀的促生長機制主要基於其小分子有機酸甲酸和鉀離子的作用，它能提供高緩沖能力，避免動物胃腸道酸度波動。研究表明，二甲酸鉀在消化道中的釋放機制主要在小腸前段，鉀離子釋放還能提高賴氨酸的利用率，從而提高飼料利用率、降低料比，增加養殖效益。添加二甲酸鉀，既可避免違法行為，也為食品安全貢獻一份力量。