Ⅰ 年夜飯上有哪些必吃的菜呢
年夜飯必須吃哪幾個菜 年夜飯必吃的菜有哪些
1、年年有魚
年夜飯必上一個菜，魚，象徵著年年有魚，中國人取「年年有餘」的美好寓意。
2、大吉大利
一整隻的全雞，當然也是年夜飯不可少的一道菜，取「大吉大利」好意頭。
3、「笑哈哈」
蝦在廣東話來講就是「哈」，所以廣東人最喜歡年夜晚吃蝦，吃完就笑哈哈，是合家歡樂的好意頭。
4、餃子
餃子，意味交子,是辭舊迎新的意思，所以北方人年夜飯一般都吃餃子。
5、團團圓圓
四喜丸子，代表著團團圓圓，所以很多家庭都會煮這道菜來作為舉家團圓的年夜晚。
6、蒸蒸日上
以蒸來收尾的梅菜扣肉，也讓廣大市民作為「蒸蒸日上」的代表菜。
7、豬前蹄
聽老一輩人說：過年了，啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭！（撓是指往回賺錢的意思）買豬蹄兒還有一規矩，就是一定要買豬的前蹄，因為前蹄是往回撓，後蹄是往後蹬。
8、紅紅火火
紅燒肉是中國名菜，年夜晚也更是必不可少，寓意著紅紅火火！
Ⅱ 送灶吃什麼菜
那我覺得你如果是去送葬的話，你就可以嗯買一些素菜來給他們進行送葬。
Ⅲ 家常菜菜名，
一、日常食俗
北京人日食三餐，以午、晚為主。早飯稱早點，或去早點鋪購買，或在家吃頭天的剩飯。舊時大宅門里的早點多由指定的早點鋪子送早點上門，品種也是市面上常見的燒餅、炸糕、粳米粥之類。有地位的人家認為油餅是大路貨，是不吃的。從前的下層市民，很少吃到大米和白面，午、晚飯的主食主要是窩窩頭或菜團子、「貼餅子」（即一面焦黃的玉米面餅子）。經濟條件好的，能吃到機米（糙米）飯，吃粥（又有大米粥、小米粥、高粱米粥、綠豆粥、玉米面粥之分）或熱湯面（有白面或雜面之別）。菜餚多是用蘿卜、白菜、土豆、西紅柿熬菜或生拌黃瓜、拌白菜心、拌蘿卜絲等冷盤，也有以醬豆腐、臭豆
腐（腐乳）、韭花醬、芝麻醬、辣椒糊及鹹菜佐食的。極少吃炒菜。即便吃炒菜，也多素炒。
近幾十年的情況則大不一樣了。煤氣灶基本普及後，做飯也省事多了，尤其是收入增加了，市民們有條件提高日常飲食水平。就大多數人來說，早晨或去早點鋪購買些早點，或乾脆在自家裡煮牛奶，煮雞蛋，煮掛面，或煮點咖啡，吃點麵包。因為雙職工都要上班，午飯以簡便、省事、省時為主，或在單位食堂吃，或買成品、半成品主食（如饅頭、花捲、包子、烙餅、面條等）來家稍稍加工，再做兩個菜，配個湯。吃過飯又急急去上班、上學。只有到晚上，下班之後，才有較充裕的時間整治晚餐。所以一天飲食的重點是在晚餐。近些年，家庭主婦們，包括不少男同志，喜歡研究烹調技術，烹、炒、熘、炸，做出十來個菜，也非什麼難事。現今北京人的餐桌上，主、副食可謂中西結合，南北風味俱全，西式冷餐已進入不少家庭。因為怕肥胖和營養過剩，人們喜食瘦肉，一些人，特別是老年人已在提倡素食。市區較有代表性的主食品種和副食品種如下：窩窩頭也稱窩頭，為舊北京勞動人民的主食品種，用玉米面或糜子面加少量「起子」（即小蘇打）或食鹼蒸成，因底部有凹窩得名。花樣很多：加棗兒蒸制叫棗窩頭，調入紅糖的稱糖窩頭，加入蔥和鹽的稱咸窩頭。現在，有些人為了調換口味，偶爾也吃些窩頭。菜團子用玉米面做皮，包上調好的菜餡入籠蒸成。烙餅分發面和死面（不經發酵的面團）兩類。面可硬可軟，餅可薄可厚。死面餅，在面劑上抹油、鹽（也有放芝麻醬、紅糖的），烙出餅來層多，又稱千層餅。
餃子北京人的待客飯。餡分葷素兩種。葷餡以豬、羊肉為主，老北京人不吃魚餡餃子。素餡以白菜或韭菜為多，蘿卜、豆角、茄子、柿子椒等也可。包好的餃子，水煮的稱水餃，入籠蒸熟稱蒸餃，以油煎熟稱「鍋貼」，先蒸熟再煎制者叫「蒸呵炸」（「蒸食炸」）。包子種類也不少，採用發面，包葷餡或素餡。若擀成大皮，攤放餡料捲起來，切段或不切段，上屜蒸熟，北京人稱之為「懶籠」。若包以豆沙餡，呈半球形，則稱豆包；包糖餡則稱糖包，糖包多包成三角形，故又多稱為糖
三角。
面條分切面和抻面兩種。現在家庭很少自己擀制面條了，多從糧店購買加工好的切面（有濕、干兩種），極為方便。抻面是將餳好的軟面團揉成條後，再抻拉入鍋煮制，面條比專業廚師抻制的粗得多，但吃起來筋道。將調料直接加在煮麵的湯水中，連湯食用，叫熱湯面。撈面以炸醬或打鹵佐食者，稱為炸醬面、鹵面等。副食蔬菜中，秋冬季節以大白菜為主。大白菜秋末冬初收獲。對於冬春季缺蔬菜的北京人來說，大白菜是絕不可少的。大白菜除鮮食外，還能漬成酸菜，保留到春天食用。北京人冬季常食的蔬菜還有蘿卜、胡蘿卜、菠菜。冬季也有黃瓜，但價格昂貴。《學圃余疏》上說：「王瓜（按：即黃瓜），出燕京者最佳，種之火室中，逼生花葉，二月初即結小實。」《帝京景物略》記載，明代「元日進椿芽、黃瓜..一芽一瓜，幾半千錢」。現代郊區暖棚生產蔬菜，價格雖貴些，但一般市民均能購到所需鮮菜。北京夏秋兩季，西紅柿、扁豆、茄子、柿子椒、元白菜、冬瓜等幾十種蔬菜相繼應市，產量頗豐。近些年，南方的生菜、蓊菜、榨菜、菱白、苔菜等幾十種蔬菜也引種成功，北京人的蔬菜供應更充足了。也有不少人喜食鹹菜或醬。如水疙瘩（腌芥菜頭）、腌雪裡蕻、腌蘿卜、醬疙瘩、醬蘿卜、醬黃瓜、醬柿子椒、醬茄包、八寶醬菜等。此外還喜食醬豆腐（腐乳）、臭豆腐、豆腐乾、豆腐絲等。
過去前門外延壽寺街王致和的臭豆腐譽滿京城。北京特有的家常菜有炒麻豆腐、素咸什、白菜芥末墩兒、炒疙瘩絲兒、
炒雪裡蕻等。炒麻豆腐麻豆腐原是粉坊里的一種副產品，呈綠色糊狀，略酸。炒時多用羊油，下干辣椒段炸一下，放入青豆嘴兒（用水泡至剛出芽兒的大青豆）、胡蘿卜丁，翻炒後倒入麻豆腐，炒透即成。此菜紅、黃、綠相間，煞是好看。
素咸什用鮮姜絲、胡蘿卜絲、筍絲、干豆腐絲、醬黃瓜絲同炒，放糖少許，撒上熟芝麻鹽，出鍋時放些香菜即可。
白菜芥末墩兒將大白菜去老幫兒和菜頭切段，用沸水氽燜一下，趁熱撒上鹽、白糖、芥末面，逐層碼嚴，澆上米醋，趁熱焐嚴，二至三日後即可取食。
炒疙瘩絲兒把腌制的芥菜頭切成細絲兒，摻上青豆嘴兒一起炒制。炒雪裡蕻將腌雪裡蕻切成小段，與青豆嘴兒炒制，或與肉絲兒一起炒，也頗有風味兒。
總的來說，北京市民由於經濟條件不一樣，口味也雜，很難舉出更多的典型家常菜。但有一點是共同的，即口味偏咸鮮，講究濃厚、爛熟。飯店供應的京式菜，注重吊湯和使用澱粉，烹調方法可以概括為爆、炒、燒、燎、煮、炸、熘、燴、烤、涮、蒸、扒、、燜、煨、煎、糟、鹵、拌、氽20個字。
· 軟熘肉片 · 生扒方肉
· 炸卷肝 · 番茄腰柳
· 糊肘 · 酸辣腰卷
· 叉燒肉 · 玻璃肉球
· 藕肉蓮蓬 · 香脆芹肉卷
· 鍋包肉 · 壇子肉
· 軟炸裡脊 · 烤羊肉串
· 燒羊肉 · 焦熘羊肉段
· 蔥包牛肉 · 蒜子牛蹄黃
· 干炸丸子 · 京醬肉絲
· 香炸肉排 · 醬爆肉條
· 松子扒肉 · 五香腰片
· 炸卷肉 · 糖醋裡脊
· 涼拌三絲 · 鴨梨腰花
· 水晶皮凍 · 四喜肉
· 豬肉燉粉條 · 涮羊肉
· 扒羊肉條 · 油爆肚仁
· 扒牛肉條 · 煨牛肉
· 姜絲肉 · 糖醋排骨
· 燒子蓋 · 櫻桃肉
· 鍋貼肉 · 脆皮大腸
· 薺末腰片 · 宮保腰花
· 酥炸春花肉 · 香酥肉
· 香辣肉絲 · 熘心嘴
· 紅燒肚片 · 滑熘裡脊
· 炮糊 · 白切羊肉
· 蔥爆羊肉 · 醬汁牛肉
· 鹵牛舌 · 魚香肉絲
· 醬爆肉丁 · 白肉片
· 沙鍋獅子頭 · 過油肉
· 葷素扣肉 · 熘丸子
· 全家福 · 串炸裡脊
· 炒木樨肉 · 鍋#裡脊
· 芫爆雙條 · 溜肝尖
· 北京烤肉 · 他似蜜
· 羊肝排岔 · 燜羊肉
· 沙鍋羊頭 · 涼拌牛肉
· 茭白牛肉絲 · 辣子肉丁
· 醬肘子 · 炒肉片
· 紅糟方肉 · 炒豬肝
· 番茄裡脊 · 糖醋丸子
· 醬爆羊肉片 · 熘三樣
· 清燉排骨
二、魚類
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· 糖醋瓦塊魚 · 燒鹿茸元魚
· 焦炒魚條 · 抓炒魚片
· 鍋#銀魚 · 桂花銀魚
· 清蒸鰣魚 · 紅燒鱔魚
· 醬爆鱔球 · 軟汁鱔魚
· 麻醬鱔魚 · 炒鱔魚糊
· 珊瑚鰻 · 清蒸甲魚
· 燒裙爪 · 紅燒甲魚
· 雙仁魚茸餅 · 蔥燒大馬哈魚
· 煎轉偏口魚 · 干蒸加級魚
· 香炸魚卷 · 獨魚腐
· 紅燒西施乳 · 白爆魚丁
· 酸辣魚段 · 松炸魚條
· 象眼土司 · 五香酥魚
· 豆瓣魚 · 煎蒸帶魚
· 紅燒帶魚段 · 煎糟魚
· 番茄魚腐 · 鍋貼魚
· 雞湯魚卷 · 糟熘三白
· 五香熏魚 · 紅燒鯉魚
· 干燒鯉魚 · 潘魚
· 軟熘魚扇 · 醬汁活魚
· 紅蒸魚 · 粉皮辣魚
· 天津熬魚 · 碎燒鯉魚
· 套環鯉魚 · 蛋果魚
· 家常熬黃魚 · 松鼠黃魚
· 炸黃魚 · 糟熘魚片
· 澆汁魚 · 炸烹魚塊
· 普酥黃花魚 · 干煎黃花魚
· 八寶桂魚盒 · 荷花魚絲
· 龍舟活魚 · 漂浮魚片湯
· 干煎魚 · 醋椒桂魚
· 桂花脆皮魚 · 火腿魚
· 白蹦魚丁 · 糖醋脆皮魚
· 三夾鱖魚 · 宮門獻魚
· 人參鱖魚 · 亂燉鱖魚
· 醬爆魷魚卷 · 荔枝魷魚
· 鍋巴酸辣魷魚 · 干燒活鯽魚
· 酥小鯽魚 · 荷包鯽魚
三、蝦貝海味類
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· 芙蓉蟹黃 · 炒全蟹
· 清蒸肉蟹 · 炸蟹腿
· 炸蟹盒 · 熘蟹腿
· 芙蓉鮮蟹腿 · 綉球干貝
· 鮮奶干貝 · 龍井鮑魚湯
· 鮑魚卧鶉蛋 · 鮑魚卧龍須
· 蚝油鮑魚 · 雞茸魚肚
· 雞汁魚肚 · 酸辣魚唇
· 海米蜇絲 · 雞茸海參
· 鍋巴燴海參 · 烏龍吐珠
· 扒釀海參 · 蝴蝶海參
· 天府海參 · 蔥燒海參
· 沙鍋魚翅 · 干貝炒四絲
· 木樨干貝 · 水晶明蝦
· 宮爆蝦仁 · 椒鹽基圍蝦
· 茉莉蝦仁 · 薑汁熗蝦仁
· 翠環珍珠 · 賽螃蟹
· 蟹里藏珠 · 七星螃蟹
· 臘梅蝦糕 · 雪山蝦仁
· 干燒大蝦 · 油燜大蝦
· 魚香蝦段 · 水晶蝦餅
· 清烹蝦段 · 熗蝦仁
· 干#對蝦 · 清炒蝦仁
· 高麗鳳尾蝦 · 烹明蝦段
· 熘蝦段 · 氽雞茸蝦球
· 抓炒蝦仁 · 麵包蝦仁
· 菠蘿蝦片 · 軟炸蝦仁
· 熏大蝦 · 炒香螺片
· 紅燜海螺 · 鍋#蠣黃
· 乳湯蛤士蟆 · 冰糖明骨
· 金銀蠣子
四、禽蛋類
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· 氽銀耳鴨舌 · 炒鴨腸
· 葵花鴨子 · 炒全鴨
· 叉燒鴨 · 油爆鴨丁
· 炸鴨胗肝 · 金魚鴨掌
· 鹵鴨胗 · 拌鴨掌
· 醬鴨膀 · 蔥爆鴨心
· 菜包雞 · 貴妃雞
· 炸雞肉串 · 黃燜雞塊
· 芥末雞條 · 銀杏雞丁
· 菊花熘雞脯 · 醋熘雞丁
· 荷花熘雞片 · 鮮蓮雞丁
· 鳳片桃花 · 蔥椒雞片
· 白斬雞 · 太白醉雞
· 雞茸銀耳 · 兩味燈籠雞
· 雞水奶湯干絲 · 油潑雞
· 汽鍋雞 · 滑炒雞片
· 手扯雞 · 軟炸雞條
· 醬雞雜 · 栗子雞塊
· 咖喱雞塊 · 糯米全雞
· 草菇蒸雞 · 北京烤鴨
· 油爆菊花肫 · 芥末鴨掌
· 燴鴨舌掌 · 水晶金銀鴨
· 酒醉鴨肝 · 桃仁酥鴨
· 糟鴨片 · 荷葉米粉鴨
· 鍋燒鴨 · 燴鴨四寶
· 雪衣桃仁雞卷 · 臘制風雞
· 香酥嫩雞 · 蔥黃雞
· 八寶雞 · 炸雞酥絡
· 炒生雞絲掐菜 · 燴生雞絲
· 白露雞 · 蛤蟆雞
· 香酥油雞 · 炸雞脯
· 壓力炸雞 · 酒香雞
· 炸荔枝肫 · 梅花雞片
· 雞茸牡丹 · 燴兩雞絲
· 小雞燉蘑菇
五、蔬菜類
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· 芝麻山葯餅 · 金鉤白菜
· 蝦子腐竹 · 干燒冬筍
· 羅漢菜心 · 清宮茄段
· 粉絲燴白菜 · 燒香菇托
· 瓤竹蓀 · 炸羊尾
· 干貝蘿卜球 · 三不粘
· 香菇肉餅 · 蝦子鍋#豆腐
· 仿膳豆腐 · 黃豆炒芥絲
· 荷花蓮蓬 · 炒豆腐腦
· 香椿拌豆腐 · 鮮蟹黃燒豆腐
· 全燴玉米 · 蓮蓬豌豆
· 干煸鮮蘑 · 糟熘三白
· 口蘑燜豆腐 · 素什錦
· 尖椒干豆腐 · 炸茄盒
· 北京泡菜 · 北京辣菜
· 雞油四蔬 · 熘黃菜
· 鍋#菜合 · 脆皮黃瓜卷
· 薑汁黃瓜 · 麻辣茄條
· 涼拌紅柿 · 麻醬茄子
· 翡翠銀芽 · 扒三素
· 奶油津白 · 土豆絲炒韭菜
· 土豆燒茄子 · 葡萄芋丸
· 土豆燉白菜 · 土豆燉豆腐
· 肉燒土豆 · 酸辣土豆片
· 油菜松 · 扒翡翠玉扇
· 雙冬燒菜心 · 香菇油菜
· 鮮蘑菜心 · 豆泡燒油菜
· 肉丸扒油菜 · 蝦仁扒油菜
· 紅燒蘿卜 · 胡蘿卜炒肉絲粉
· 拌蘿卜干 · 糖醋辣蘿卜丁
· 糖醋胡蘿卜絲 · 糖醋青蘿卜絲
· 麻辣蘿卜絲 · 麻醬蘿卜
· 櫻桃蘿卜 · 炸蘿卜丸子
· 蘿卜燉牛肉 · 肉末炒芹菜
· 熗拌芹菜 · 芹菜拌干絲
· 拌芹菜花生米 · 雞絲拌芹菜
· 肉絲炒芹菜 · 芹菜炒豬心
· 海米炒芹菜 · 芹菜炒豬肝
· 干炸菜花 · 蛋炒菜花
· 番茄炒菜花 · 肉片炒菜花
· 奶油菜花 · 豆芽滑肉絲
· 豆芽炒蒜苗 · 干燒黃豆芽
· 豆芽炒肉丁 · 素炒黃豆芽
· 香辣土豆絲 · 炒土豆丁
· 魚香白菜 · 千層白菜
· 卷茸白菜 · 奶油燒白菜
· 金邊白菜 · 白菜扒肥腸
· 回鍋肉白菜 · 白菜炒肉絲
· 素三鮮白菜 · 肉燒白菜
· 糖醋白菜絲
六、野味類
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· 金絲白菜 · 干燒白菜
· 煎野雞絲 · 滑炒野雞絲
· 炸白菜盒 · 木耳炒白菜
· 薺菜山雞片 · 醋熘白菜
· 雪冬山雞 · 豆苗野雞片
· 炸白菜卷 · 白菜炒肉片
· 煮野雞 · 扒白菜卷
· 麻辣野雞 · 奶湯白菜
· 炸烹沙半雞 · 海米白菜湯
· 香酥沙半雞 · 珊瑚白菜
· 氽鵪鶉 · 椒油白菜
· 香炸鵪鶉 · 栗子燒白菜
· 熘鵪鶉 · 白菜燉凍豆腐
· 炸鴿子 · 沙鍋白菜豆腐
· 酥炸乳鴿 · 炒酸菜粉
· 什錦野雞 · 酸菜粉炒肉絲
· 香酥野雞 · 口蘑燜野雞
· 香辣圓白菜 · 脆皮五香野雞
· 魚香圓白菜 · 清燉二雞
· 圓白菜炒青椒 · 糖醋圓白菜
· 野雞 · 扒猴頭野雞腿
· 圓白菜炒粉絲 · 干炸豆角
· 炸野雞球 · 熗拌豆角絲
· 三辣狗肉 · 什錦哈什螞
· 糖醋豆角絲 · 醬爆豆角
· 雪裡過冬 · 清蒸野雞
· 酸豆角炒肉粒 · 肉絲炒雲豆
· 五香鴿子 · 菠菜炒豬肝
· 草帽鴿蛋 · 炒鴿松
· 炸熘菠菜 · 串烤山雞
· 干炸青椒 · 炸青椒盒
· 炸山雞球 · 炒青紅椒
· 金錢山雞 · 滑炒山雞絲
· 肉片炒青椒 · 爆山雞丁
· 青椒炒肉絲 · 青椒炒雞蛋
· 元蘑燜山雞 · 宮保兔肉丁
· 青椒炒肉丁 · #兔肉
· 青椒炒腐竹 · 鍋燒兔肉
· 黃瓜拌肉絲 · 生炒斑鳩
· 酸辣黃瓜條 · 黃瓜拌雞絲
· 炸烹鐵雀 · 黃瓜拌魷魚絲
· 熘鐵雀 · 黃瓜拌菠菜粉皮
· 軟硬鐵雀 · 黃瓜炒豬肝
· 五香麻雀 · 板炸田雞
· 海米熗三鮮 · 紅燒田雞
· 金鉤掛銀條 · 辣子田雞腿
· 綠豆芽炒肉絲粉 · 松茸田雞
· 五彩豆芽 · 綠豆芽炒韭菜
· 元寶田雞 · 燉狍子肉
· 燒雲豆 · 扁豆燒冬筍
· 陳皮熊肉 · 鹿肉餅
· 素燜扁豆 · 芙蓉鹿尾
· 雞油扁豆 · 草菇扁豆
· 紅燒鹿肉 · 扒狗肉
· 肉絲炒豇豆 · 紅燒狗肉
· 香辣豇豆 · 木須豇豆
· 豇豆炒辣椒 · 干炸茄子
· 姜醋燒茄子 · 醬爆茄丁
· 鍋#茄盒 · 肉炒茄絲
· 肉片燒茄子 · 肉末燒茄子
· 魚香茄花 · 菊花茄子
· 紅油茄塊 · 麻香茄條
· 魚香茄子 · 炸茄排
· 夾沙茄排 · 香辣菠菜
· 薑汁菠菜 · 菠菜拌粉絲
· 菠菜炒肉片 · 菠菜拌肉絲
· 肉絲菠菜粉 · 椒鹽菠菜心
七、湯菜類
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· 口袋豆腐 · 一品百花湯
· 清燉肚子湯 · 辣味榨菜肉絲湯
· 椒油菜湯 · 凍豆腐湯
· 素酸辣湯 · 油豆腐黃豆芽湯
· 芹菜葉湯 · 雪裡蕻豆瓣湯
· 紅白絲湯 · 鮮榨菜絲湯
· 豆瓣湯 · 海米蘿卜絲湯
· 什錦煮干絲湯 · 奶湯干絲
· 豆腐松蘑湯 · 蓮蓬豆腐湯
· 水豆腐花湯 · 豆腐裙帶湯
· 豆泡白菜湯 · 雪菜冬瓜湯
· 火夾冬瓜湯 · 南瓜漿湯
· 絲瓜湯 · 蘿卜連鍋湯
· 開洋蘿卜絲湯 · 胡蘿卜漿湯
· 慈菇湯 · 土豆漿湯
· 土豆菜豆湯 · 菜豆湯
· 豆角漿湯 · 青豌豆漿湯
· 紅小豆湯 · 金鉤豆芽湯
· 清筍湯 · 三鮮湯
· 草菇白菜奶湯 · 黃豆泥子湯
· 豆腐生湯 · 三鮮冬瓜湯
· 冬瓜排骨湯 · 三鮮雞湯
· 羊肉片湯 · 冬菜鴨肝湯
· 肚絲酸辣湯 · 牛肉蘿卜湯
· 蘑菇鍋巴湯 · 豆腐海帶湯
· 水煮牛肉湯 · 煮羊雜湯
· 豬肝菠菜湯 · 蔬菜冷湯
· 冷甜菜湯 · 奶湯白菜
· 菜花土豆湯 · 香菜湯
· 清湯冬莧菜 · 淡菜薺菜湯
· 三絲蒓菜湯 · 西紅柿漿湯
· 包心菜刀豆湯 · 開洋冬瓜湯
八、甜菜面點類
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· 掛霜藕片 · 藕斷絲連
· 拔絲蘋果 · 桂花栗子羹
· 一品山葯 · 冰糖蓮子
· 蜜汁山葯 · 拔絲鮮桃
· 三皮餃 · 小糖窩頭
· 燒餅夾肉 · 韭菜盒子
· 鮮肉鍋貼 · 糖酥燒餅
· 春餅 · 麻花
· 水煎包 · 豬肉水餃
· 喇嘛糕 · 蘿卜絲餅
· 炸醬面 · 筋餅
· 貓耳朵
Ⅳ 在工地上做飯給工人都做什麼菜吃正在犯愁呢
我也不知買些什麼菜沒有肉的就是超世買的那些萊也不知買那些
Ⅳ 搬新家開火要吃什麼菜
開火可以吃粉條預示著長長久久。可以吃魚預示著富富餘余。可以吃白菜預示著財運要來。
Ⅵ 飯店伙食飯求大神伙食飯的菜譜，一星期的，菜不要太貴，
也沒什麼新鮮的吧，一般家常菜唄
尖椒土豆絲，第三項，柿子椒炒肉片，雞蛋炒西紅柿，燒茄子，肉末炒粉絲尖椒肉絲，土豆燉五花肉，海帶結燒肉，腐竹結燒牛肉，黃豆燉小肉丁，蒜香菜花，清炒絲瓜，肉片燒冬瓜，小銀魚蒸蛋羹，素燒青瓜，醬燒茄子，洋蔥雞蛋炒平菇，肉末燒豆腐，肉片燒豆角，土豆炒芹菜，肉絲炒芹菜，胡蘿卜炒雞丁，肉沫炒酸豆角，黃瓜木耳炒雞丁，反正現在肉都貴，雞蛋也不便宜，成本怎麼合適怎麼來吧，建議改用雞大胸，超市裡特價時候7塊錢左右一斤，比用雞蛋合適
Ⅶ 員工餐菜譜
一、早餐
豆漿，白粥，包子，饅頭，茶葉蛋，咸鴨蛋，蔥油餅，大頭菜，蘿卜干
二、中餐 晚餐
周一中餐：清燉排骨，紅燒茄子，宮保雞丁，
尖椒炒腐竹
晚餐：冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜