Ⅰ 一包2-3塊錢的袋裝方便麵里的 面餅和調料 哪個成本大
對的，貴的不是面餅，最低檔的面只有油包，中等的有粉包和油包，貴的才有三包料，多了2包料價格卻相差好幾倍
Ⅱ 一碗板面的成本是多少
在談到板面的利潤之前，我們只需要知道板面的成本，然後就知道板面的利潤了。板面的成本包括面的成本，料的成本，青菜的成本，水電煤氣的成本，最後就是房租。先說說面的成本，我用的五得利高筋粉，一包50斤，88快錢，一袋子面能出150碗板面，加上放的水，鹽，鹼等材料，一碗板面面的成本大概是6毛錢。
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料的成本呢？我做的是正宗牛肉板面，用的是貨真價實的牛肉，這樣的話包括牛肉在內，一碗板面的料錢是8毛錢，如果不放的牛肉的話，成本會低一點，大概是5毛錢左右。青菜和水電成本在4毛錢左右，煤氣成本在3毛錢左右，這樣的話，一碗板面的成本，不算房租的話，大概是2快錢左右，這樣算下來的話，板面的成本不高，如果賣6-7快錢一碗的話，那麼板面一碗利潤還是很可觀的。
Ⅲ 車仔面用來涼拌的醬料包叫什麼醬料
甜辣面醬
材料
豆瓣100克，花生醬100克，甜面醬200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，蔥末，30克干紅辣椒剁碎，香醋
做法
1、把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜面醬、蚝油一起裝入盆中，攪拌成混合料。
2、燒鍋，倒油，油要多，先下蒜末、蔥末、辣椒末炒香，將混合料倒入鍋中，用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。
3、等鍋中冒出均勻小泡，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。自然冷卻後裝入瓶罐密封。
Ⅳ 港式車仔面怎麼做
主料
車仔面
180g
輔料
XO醬包
5g
步驟
1.車仔面及其醬包準備好，同時將水倒入鍋中煮沸
2.水沸後，加入面條，我自己多加了跟熱狗腸，有時間的親也可以添加魚丸，牛肉丸，但是要先煮丸子，因為這個丸很好熟，一分鍾就熟了
3.將面撈出，加入醬包攪拌均勻
4.美美的早餐從一碗面開始，從煮到吃完洗碗八分鍾妥妥滴搞定！
Ⅳ 香港的車仔面到底是什麼
簡單點理解的話，香港的車仔面就是一種類似拌面一樣的麵食，也有點像我們現在大街小巷都有的麻辣燙、牛雜、關東煮那樣的效果，只是它主要就是以面條為主，而以那些配菜為輔，而且那些配菜都是已經煮熟的，你喜歡的話再加到你的面條里的。
第一次接觸車仔面，還是去香港的時候因趕著去坐船，就在港口邊上的7-Eleven便利店匆匆忙忙的吃了一個車仔面就走了。最標配，你不要求添加的話，就是一碗面加兩個魚蛋再加上秘制醬汁就完事了，給我感覺就是面條的口感有點像烏冬面，但那個醬汁的話就是有點甜甜的感覺，魚蛋就是香港基本上面條都會放的那種外皮金黃色的。
可現在來說，車仔面早就演變成了方便麵了，現在都是可以買那種即使款的，就是整個面條已經是煮熟的了，你要吃的時候就用開水過一下，讓它熱一點，就可以再拌上那個面醬，就可以吃了，非常的簡單方便，相對來說感覺也比方便麵健康那麼一丁點，就是沒有油炸的感覺。
現在的香港車仔面早就不是歷史里的那個感覺，也不是說用小車在街上推著賣了，畢竟現在的城管這么嚴，沒有人敢那樣做小販了，因此，基本上是沒有那種原來的情懷與感覺的了。現在想要吃一碗香港車仔面的話，你就去到香港基本上隨便找一個便利店也許都能找到，感覺是蠻常見，而且價格也不貴，相對香港的一個正餐來說，車仔面定價都會便宜一半的樣子。
Ⅵ 車仔面是什麼面
車仔面是一種源於香港的麵食，又稱為嗱喳面，過去因為以經過改裝的木頭車流動經營[1]，所以名為車仔面[2]，車仔面的特色是容許食客們自己選擇面條、湯底及配料。現今在港九各區仍會有不少定點經營的車仔麵店，有一點茶餐廳亦供應車仔面形式類似的麵食。以下是車仔面的常見配料，但以前推車仔經營的車仔面，一般只會有成本較低的魚蛋、豬皮、豬油渣、豬大腸、雞翼尖、蘿卜和生菜之類。一碗面的價錢通常已包括一至兩種自選配料，顧客可以加錢增加更多種類的配料。
魚蛋
牛丸
墨魚丸
貢丸
豬紅
豬皮
豬大腸
雞中翼
雞翼尖
獅子狗
牛柏葉
牛腩
魷魚
燒賣
蘿卜
冬菇
蔬菜
蟹柳
紅腸
芝士腸
煙肉
雲吞
餃子
Ⅶ 車仔面 一箱多少錢在廣州哪裡有的賣
我是七仔的員工，七仔的車仔面就是壽桃牌的，我們店最好賣的就是車仔面和魚蛋，還有波波腸，車仔面一天可以賣上十幾箱，一箱30包的，魚蛋一包70粒的一天能賣20到30包最少，中午吃飯時間，好多人排隊的，都忙不過來，哈哈，以後我不幹了，我也想開家8仔啊！
Ⅷ 車仔面是台灣地區的一種特色美食小吃，車仔面是如何製作而成的
序言：車仔面是台灣地區的特色小吃，當地人非常喜歡的美食。受到了很多人的喜歡，在廣東，澳門，香港附近也都可以吃到。是現在非常流行的一種便宜的街頭小吃。而車仔面擁有著獨特的味道，讓人回味無窮。
三、自己在家也能做
車仔面中的豬蹄，菠菜，牛肚，魚丸，陳皮，豬皮香葉等各種材料都非常豐富。而車仔面的用料不比一道大餐的用量少，所以這就是車仔面的最大特色，但是在家也可以用最簡單的方法來製作，可以根據自己的口味來添加配料食材，也可以自選，雖然當年十幾塊就可以吃很飽的車仔面，已經走進了高檔餐廳，但是味道還不如街邊的小攤，所以按照以上的方法，自己在家做也是很美味的。
Ⅸ 一包方便麵加三包調料需要多少成本
一包方便麵加三包調料的成本是五毛錢左右。
Ⅹ 除了7-11便利店有賣 車仔面（用調料拌的），哪裡還有的賣便利店除外。
網上有很多其他牌子的車仔面，都不是七仔專用的，要認准壽桃的，七仔的是壽桃牌的用家裝一箱30包的，可以去七仔看看包裝，除了經典的xo醬風味，7月還新出了香辣的，還有xo醬烏冬面，都可以在百分百滋味館買到的，在德政中路會同里20號，還有七仔的魚蛋等等都可以批發到。