㈠ 一份蝦滑19元 毛利潤是60然後純利潤是掙多少
純利潤15%-25%。
般來說餐飲行業的毛利率是60%，房租成本20%-30%，人工成本佔15%-20%，純利潤是15%-25%。
演算法：
銷售毛利率=(營業收入-營業成本)÷營業收入×100%成本毛利率=(營業收入-營業成本)÷營業成本×100%一般只進行銷售毛利率計算，成本毛利率只是用來計算每單位成本產生的營業利潤。
㈡ 餐飲行業現在怎麼樣，做個手打蝦滑項目賺不賺錢
目前餐飲略淡。疫情影響不小。
我是做香料調料的，從客戶拿貨，以及嘮叨來看。在深圳，大多數，都淡，處於餓不死不賺錢的狀態。
少數生意影響不大，賺錢。這部分屬於比較喜歡研究如何把味道調得更好，也願意試。當然他們在香料調料方面投入是比其他的相對多一些。
做餐飲，有些成本還是不能省的，只有把生意做旺了，成本自然會下降。
你這個項目，也挺不錯的。
要從幾個方面考慮。
要做多大規模的，資金夠不夠撐？
自己有沒有經驗，做的味道夠不夠好？不能用平時做菜的經驗來衡量，做生意量大了，用的料也沒那麼精細了，沒那麼容易調好。
餐飲行業一般從小做起，認真做，都能盈利。
㈢ 想做個蝦滑小吃店，現在有什麼好的加盟項目嘛
看這個蝦滑的圖片感覺挺好吃的樣子
㈣ 蝦滑店自營好還是加盟好
加盟好。
1、蝦滑店加盟是前期投資一部分經濟利益來降低後期的風險，但選擇加盟創業，大到店鋪選址、裝修設計、人員招聘、正式開店的營銷活動，小到菜單料包的設計，碗筷設計等方面，加盟總部都有適合市場的標准化操作，減少很多麻煩，收獲成功的經營管理，幫助創業者少走彎路。
2、而自營需要自己摸索並且還缺少品牌力。
3、因此還是加盟好。
㈤ 一份蝦滑成本多少
摘要 小主，您好！很高興為您服務，您的問題我已看到，正在為您查詢，請小主耐心等待噢~
㈥ 我有一家火鍋店，蝦滑賣的特別好，想問下是自己買蝦仁打蝦滑比較劃算還是直接購買蝦滑劃算
一家店的話自己打蝦滑不劃算，現在有現成的蝦滑可以買到，宏遠水產的鮮美來與桂宏遠系列都很好用，我們的顧客反映都不錯。
㈦ 蝦滑加盟有什麼好項目
西安賽格久品士蝦滑很火，可以加盟
㈧ 一袋蝦滑多少錢啊急需知道！
分種類的，大小包裝的，小袋的大概50左右，正常盤子兩盤多點，
㈨ 有人知道咱一般去的豆撈店，或是海底撈的蝦滑，一份大概多少克嗎
200 250 或者300 一般都是200
想在家吃豆撈的話，也可以直接到 唐人基旗艦店上買 現成的蝦滑，250克一份。
放心，比在火鍋店裡的還要干凈齊全，有證件 有QS
火鍋店裡 他們自己做的，天知道他們裡面加了多少添加劑呢，至於合格不合格，那要看檢察人員跟他們的關系好不好
㈩ 一份蝦滑成本多少
一般來說，火鍋店的蝦滑大約在二十元左右。
蝦滑是一種蝦泥製品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。
蝦滑的營養價值是非常高的，其中包含了鮮蝦的整體營養價值，比如蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素、煙酸以及多種礦物質元素，在蝦滑的營養價值上都是存在的，並且非常符合對於人體的營養需求。
選購技巧
1、看包裝標簽：主要看配料表是否把加工產品時使用的添加物（劑）標示完整、清楚。一個標示完整的產品配料表，最大程度地維護了你的知情權益，讓你買得放心。
2、看顏色：看產品的顏色是否和蝦的原色接近。如：青蝦偏青藍色，海蝦偏紅色。
3、品嘗口感：好不好吃，讓嘴巴來告訴自己。把解凍好的蝦滑先用清水來煮（或者蒸），去品嘗體驗產品的口感。