⑴ 北方人請客都要備幾個硬菜，在你心中什麼樣的菜才算是硬菜
我是生活在北方的南方人，在北方已經呆了快20年，基本已經被北方環境所同化，每一次我會南方老家，小時候的玩伴都說我越來越不像是南方人，特別是吃的東西，越來越傾向於北方話。
北方人請客所說的硬菜，一定是肉菜，而且基本上是純肉的，而且量要比較大，還有一點就是一定要配酒，不配酒的硬菜不算是真正意義上的硬菜，結合我在北方的生活習慣以及我在北方這么多年請客的經驗給大家分享幾道我認為是比較硬的菜。
1、烤羊排或者烤羊腿
這個絕對算是比較硬的一道菜，純肉，沒有任何素菜搭配，絕對是肉食者的最愛，而且這道菜絕對下酒，拿起一塊香噴噴的烤羊排，一邊吃著一邊喝著酒，絕對有畫面感，所以烤羊排算是北方餐桌上的硬菜。
以上是給大家分享的我認為的6種硬菜，歡迎大家進行補充，不說了，到中午了，又該整點硬菜喝個二兩了。
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⑵ 農村流水席一桌一般多少錢上桌以後都有哪些肯定有的菜
每個地方的農村流水席一桌的價錢多多少少都會有一點不一樣，不過一般來說都是500-600塊錢一桌。就廣西地區農村來說，上桌以後必然會有的才無外乎就是雞鴨魚肉，還有硬菜扣肉。雞肉必備的就是白切雞，魚肉常見的則是酸菜魚，此外還有的有蝦，夾藕，豬肚湯，青菜等。像這樣的流水席一般就是8-10或者12道菜。不同的主人家會有不同的菜譜，所以會有些差異。
在農村辦流水席是很熱鬧的，家家戶戶的人都會過來幫忙，就連平時沉迷於玩手機的少年也要負責端菜，小孩子會在周圍玩耍。這樣的流水席其實很能體現出農村濃厚的人情味。隨著農村的生活水平不斷提高，流水席上出現的菜品也比往常更多了，但是人們看重的也不再是吃什麼了。而是更看重辦流水席這種形式的意義。
⑶ 杭州女士婚宴4500隻有四道硬菜，為什麼婚宴餐這么坑
男女雙方結婚的是都希望把婚禮辦的風風光光，請親朋好友蒞臨婚禮現場共同見證兩人的美好時光。對於婚宴的選擇新人都是特別上心的，畢竟酒店設施好、飯菜上檔次，新人臉上也會覺得光彩。可是前段時間一對新人在酒店訂了4500元一桌的婚宴，結果只有四道硬菜，讓人大跌眼鏡。
開頭六個冷盤，全都是那種非常小的盤子裝的。後面的熱菜葷素搭配的，肉特別少。倒是有雞有魚，不過菜品真的一般。這樣26個菜，真不知道怎麼就值1500元了？
（以上圖片來源網路）
⑷ 20個菜4個湯才500！山東鄉村的婚宴有多硬核
山東菏澤農村的一場婚禮，我們看到20個菜4個湯，一桌酒席才500塊錢，大魚大肉，有湯，有冷盤，熟菜，特別的實在，硬核。
相信農村的人都知道，在農村辦喜酒，大多數菜都是自家准備，會在外面請廚師，這樣的菜吃起來特別好吃，尤其是農村的酒席，吃起來特別的有味道，即使是現在生活條件好了，還是有很多農村人結婚，都是在家裡辦酒席，而不是去酒店辦酒席，農村裡辦婚宴的話，吃起來很實在，而且價格也便宜。
網友看了直呼“硬核”
看到這到這桌菜成本下來才500塊錢，而且吃得也特別好，有雞魚肉，蝦，螃蟹甲魚等等，我們看到這一桌菜也紛紛流口水，這樣的宴席吃起來才是有意思，在城市辦婚禮的話，基本上在酒店吃得一點都不盡興，而且酒店的菜看起來份量很少，味道也不好，不如農村來的實惠，是菏澤這么一大桌子菜真的很硬核，戶網友看了也紛紛流口水。
⑸ 4500元一桌婚宴只有四道硬菜，這算不算暴利
結婚是人生的一件大事，也是一件喜事，現在結婚的婚宴一般都會在酒店裡舉行，讓專業的人做專業的事，本來是一件很好的，也是很合理的事。但是，如果選不好酒店，將會帶來不少的麻煩，也會給人帶來不愉快。今日，杭州浙江一女子在某酒店辦婚宴，原本想著高高興興的婚宴，就多花點錢，訂的事4500元一桌的飯菜，本想著這么貴一桌菜，菜品應該會很豐富，質量應該也不錯，也好讓親朋好友滿意，但是讓她沒想到的是，全桌只有4個硬菜，其餘的要麼是素菜，要麼就是半葷半素，小炒類型的。 這樣的酒店上承辦這樣的婚宴，難道不是大賺特賺嗎？當然是。
一、4500元一桌，只有4個硬菜，這裡面的利潤高到離譜。
按理說全桌只有4個硬菜，其餘的要麼是素菜，要麼就是半葷半素，小炒類型的，這樣的一桌菜，應該在幾百塊錢的價格就不算低了，然而這家酒店卻定價4500元，這其中的利潤，應該是沒有哪個行業能夠拿到的。其中的利潤簡直就是高到離譜。
關於4500元一桌婚宴只有四道硬菜這個話題，各位有什麼觀點，歡迎在評論區留言。
⑹ 健康體檢一般需要多少錢
你可以到易社保上面直接選擇健康體檢套餐，它是覆蓋各個年齡段的，價位也有很多的。
⑺ 農村流水席一桌多少錢一般都有哪些硬菜
在農村裡，村裡有人家裡有婚喪娶嫁這樣的紅白喜事，都會在家裡擺上幾桌流水席，來招待親朋好友。老家的流水席以前是自己找廚師來做，要自己去買菜張羅，比較麻煩，近幾年流行起了包桌，省事。 從滿月宴、周歲宴到十二周歲成人禮，再到婚嫁，最後白事都要擺宴席，可以露天也有在大堂里的，能來多少桌人間接說明了主人家的人緣，所以一般人越多主人臉上越有光。我覺得農村裡面的流水席一點都不比城市裡面的流水席差，雖然出現的美食沒有城市裡面的精緻，但是每一道都是硬菜。
包桌的流水席還是很實惠的，一般有幾個價位，有300元的，400元的，或600元一桌的，不同的價位菜的品質也不同。這里就講下400元的酒席，400元一桌的酒席一般都是28個菜，桌椅板凳包括廚師，端菜的人員都是老闆的。
農村裡面的流水席和大城市裡面的流水席，相信大多數人都會選擇前者，畢竟農村裡面的流水席大多數非常的美味，最關鍵的是，價格便宜。
⑻ 北方來幾位朋友必須在家吃飯，六個菜一百元還得體面，該怎麼做
現在物價上漲菜貴的離譜，要想針對北方人的口味做六個菜還得體面，確實有點難度，北方是出了名的愛吃肉菜，他們所說的就是硬菜，不過精打細算，還是能做出一桌中等的美味佳餚來，下面就看我是如何針對北方人口味安排好這六個菜及做法的！
第一道菜，四喜丸子
價格：冷凍魷魚1斤25元，大蔥2元.
做法：魷魚改成花刀，用水燙一下成卷撈出備用，大蔥切成滾刀塊，鍋內放油燒熱闖一下蔥段魷魚撈出，然後兌汁，耗油，鹽味精，生抽，少許白糖，醋，水澱粉，鍋內留少許底油，大蒜爆鍋，倒入兌好的汁，下入主料翻炒均勻即可。
特點：鮮香味十足，喝酒下飯都可以滿足。
成本：27元.
總計花銷100元，不知道這幾道菜如果在飯店吃應該花多少錢，雖然麻煩點，但是在家裡吃，衛生又實惠，又有親情感，確實不錯。
⑼ 北方人請客的時候經常會說吃幾個硬菜，什麼是硬菜
硬菜，不能吃硬菜，可以理解為壓軸的菜，像春天晚上一樣，趙本山，北方人性格豪爽，當然臉也好，請客的時候，桌子上要有幾道硬菜，才能體現主人的氛圍。有些朋友應該問：「硬菜，雞和鴨魚。」
也許對南方必須點的炒蔬菜完全不能理解。還有一些辣雞、煮魚、辣椒是辣椒，還有一些肉，桌子轉一圈就吃不到光碟了。當然，每個人心裡都有自己的硬菜系。