❶ 企業行政管理部如何降低成本!
一、減員增效;
二、控制和降低辦公費用
三、控制伙食費用,杜絕浪費和一切隱性支出
四、打造積極向上的企業文化和工作氛圍,降低人力流失,避免高昂的招聘費用
五、水、電、車輛的費用控制
六、車間加班的控制
七、作好各部的人崗分析與配置,減少或合並不必要的崗位,從而節約用工成本
要想降低成本,哪裡都可以,只要認真
❷ 如何有效管理和控制降低酒店經營成本
一、在降低物資成本上下功夫。
酒店資產大,項目多,人員流動大,各種物資的需求量和消耗量比較大,因此,加強物資成本的控制和節約顯得尤為重要。酒店管理者必須抓好物資的采購,要堅決執行集團物流配送統一的規定,通過形成物資的采購規模來降低成本;要加強對物資的管理,完善物質進出登記、統計、驗收手續,定期不定期地進行清點,確保賬物相對;要嚴格各種物資領取的報批和發放手續;要教育和督促員工自覺養成節約用料的良好習慣,防止大手大腳,鋪張浪費。
二、在降低能源成本上下功夫。
隨著能源價格不斷上漲,作為能耗比較大的酒店一定要作好節能這篇文章。酒店管理者要加大科技開源力度,採用空調余熱技改、太陽能和熱泵等降低電和油的消耗;要重視提高設施設備的節能效果,將老式鍋爐更換成節能型鍋爐和熱水爐,選用節能型照明器材,使用IC卡鎖,客人離房取卡自動切斷電源;要科學使用和操作設施設備,酒店的空調主機最好由2—3台組成,並根據溫差增減啟動台數,夏天使用空調時間長,夜晚有一定的溫差,凌晨4—5時可適當停機。
三、在降低投入成本上下功夫。
酒店各個配套項目和各種設施設備的使用都有一個周期率,到一定的時候就需要更新改造,這種不斷的投入是酒店業的一個重要特點。酒店管理者必須控制投資規模,酒店的投入一定要有計劃性,要分輕重緩急,量力而行,過多的投入會加重酒店債務負擔,增加成本積累,減少利潤形成;要堅持產出大於投入的原則,發揚邯鋼人「算了再干」的精神,對每項投入的產出情況要進行精打細算,對於產出小於投入的堅決不幹;要堅決執行集團工程統一規定,集團各酒店的工程項目都歸口集團裝飾工程公司負責,堅持投標選隊的原則,裝飾工程公司與項目建設單位要共同組織投標選隊,原則上每個項目不能少於3家施工隊投標,從中選擇資質、價格、質量最好的隊伍負責施工。
四、在降低財務費用上下功夫。
財務費用是酒店經營成本的重要組成部分,減少財務費用是酒店經營中應重視解決的一個重要問題。酒店管理者要科學合理的籌措、調度、使用資金,既不能囤積,又不能流失,要把好鋼用在刀刃上;要嚴格控制資金外借,重大資金的使用和超出營業范圍使用資金應報集團審批,對集團內企業之間的資金調劑也應按經濟規律辦事;要加快還本付息步伐,負債經營是酒店業的一個普遍情況,集團內有負債或負債比較大的酒店,一定要在千方百計增加創收的基礎上,盡可能加快還本付息,逐步減少利息支出,使企業輕裝前進。
五、在降低人力資源成本上下功夫。
勞動密集型、工資和福利費用支出大,是酒店業一個顯著的特徵。酒店管理者要根據酒店規模、經營需要和現代酒店管理特點來制訂出符合企業實際的崗位、人員編制,做到不設閑崗,不配閑人;要科學合理地使用人力,按照經營需要招聘使用員工,注重使用好「季節工」,在交易會期間可擴招員工,交易會後及時解聘,在崗人員應工作滿負荷,防止苦樂不均;要建立科學合理的分配製度,根據不同崗位的特點,採取崗位工資、效益工資、記件記時工資與獎勵提成工資等形式,使工資真正成為調動員工積極性的有力杠桿。
六、在降低行政費用上下功夫。
行政費用包括辦公、接待、交通、差旅等方面費用,如何把這些費用控制好,對降低酒店經營成本至關重要。酒店管理者要嚴格控制接待費用,採取指標包干形式,簽單權力集中在主管領導身上,接待應嚴格根據經營和業務需要,既要熱情,又要防止鋪張浪費;要嚴格控制辦公費用,盡量做到少開會、開短會;辦工用具的領取和使用要實行登記統計制度,列印、復印各種文件材料要注意紙張的節約,提高紙張的重復使用率;要嚴格控制交通費用,酒店的工作用車要嚴格審批和登記制度,私事用車一定要交費,對車輛維修、加油、路橋等費用要加強監督和檢查;要嚴格控制差旅費用,出差人員應按規定乘坐交通工具,給予出差補貼,報賬時應嚴格把關。
❸ 如何對行政管理成本進行控制
有效地控制行政成本、高效低耗地開展行政管理工作,是我國政府行政改革所面臨的重要課題,尋求行政成本得以降低的措施與途徑是我們解決當前行政成本過高或失控的關鍵。
對行政管理成本的控制著重從宏觀與微觀上進行控制。
一、從宏觀方面。
1、更新思想觀念,在行政管理中借鑒「經濟人」的思想。
對於要建立一個做得更好和花錢更少的政府來說,在改革和探索中借鑒企業的經營理念,借鑒「經濟人」的思想,是非常有價值的,政府在行政管理中要確立講求效益的思想觀念。
在政府與公眾的關繫上確立以公眾為本的思想觀念,遵循國家稅收取之於民用之於民的原則,節省行政經費開支,讓更多的資金投入到國家基礎設施建設及其他公共服務設施的建設中去,為公眾提供更多更好的公共服務產品,公眾既然是這些利益的出資者,也應該是最終的受益者。
政府要在行為方式上確立追求高效率的時間觀念,政府需要借鑒企業的快節奏、高效率的運作模式,強化時間觀念,重塑追求高效率的思想觀念,以提高政府工作的行政效率,避免時間這種抽象的行政資源被無端的損耗,從而加大行政成本,造成無法彌補的損失。
2、.精簡政府機構,建立現代化的管理模式。
精簡政府機構,建立現代化的管理模式是有效控制行政成本的主要途徑,伴隨著機構改革的進行,政府在管理模式上可以借鑒西方國家公共行政管理改革的理論與實踐,結合我國國情,盡快實現由傳統行政向現代行政的轉變,減少不必要的行政成本耗費。
3、加強教育培訓,提高公務員的綜合素質。
提高公務員的綜合素質,是降低行政成本,提高行政效率與行政質量的迫切要求,對公務員綜合素質的要求,本質上是對政府管理的要求,只有公務員的素質提高了,才能增強依法行政、依法辦事的能力和水平,才能推動政府加快行政管理的改革,提高行政效益。
❹ 如何降低酒店的成本
每個善於經營的企業家都會認識到,經營創收和降低成本是企業騰飛的兩個翅膀,缺了哪一個都飛不起來。而酒店屬於投入大、成本高的行業,更要在抓好經營創收的同時,在節約費用和降低成本上狠下功夫。 一、在降低物資成本上下功夫。酒店資產大,項目多,人員流動大,各種物資的需求量和消耗量比較大,因此,加強物資成本的控制和節約顯得尤為重要。 酒店管理者必須抓好物資的采購,要堅決執行集團物流配送統一的規定,通過形成物資的采購規模來降低成本;要加強對物資的管理,完善物質進出登記、統計、驗收手續,定期不定期地進行清點,確保賬物相對;要嚴格各種物資領取的報批和發放手續;要教育和督促員工自覺養成節約用料的良好習慣,防止大手大腳,鋪張浪費。 二、在降低能源成本上下功夫。隨著能源價格不斷上漲,作為能耗比較大的酒店一定要作好節能這篇文章。酒店管理者要加大科技開源力度,採用空調余熱技改、太陽能和熱泵等降低電和油的消耗;要重視提高設施設備的節能效果,將老式鍋爐更換成節能型鍋爐和熱水爐,選用節能型照明器材,使用IC卡鎖,客人離房取卡自動切斷電源;要科學使用和操作設施設備,酒店的空調主機最好由2?3台組成,並根據溫差增減啟動台數,夏天使用空調時間長,夜晚有一定的溫差,凌晨4?5時可適當停機。 三、在降低投入成本上下功夫。酒店各個配套項目和各種設施設備的使用都有一個周期率,到一定的時候就需要更新改造,這種不斷的投入是酒店業的一個重要特點。酒店管理者必須控制投資規模,酒店的投入一定要有計劃性,要分輕重緩急,量力而行,過多的投入會加重酒店債務負擔,增加成本積累,減少利潤形成;要堅持產出大於投入的原則,發揚邯鋼人「算了再干」的精神,對每項投入的產出情況要進行精打細算,對於產出小於投入的堅決不幹;要堅決執行集團工程統一規定,集團各酒店的工程項目都歸口集團裝飾工程公司負責,堅持投標選隊的原則,裝飾工程公司與項目建設單位要共同組織投標選隊,原則上每個項目不能少於3家施工隊投標,從中選擇資質、價格、質量最好的隊伍負責施工。 四、在降低財務費用上下功夫。財務費用是酒店經營成本的重要組成部分,減少財務費用是酒店經營中應重視解決的一個重要問題。酒店管理者要科學合理的籌措、調度、使用資金,既不能囤積,又不能流失,要把好鋼用在刀刃上;要嚴格控制資金外借,重大資金的使用和超出營業范圍使用資金應報集團審批,對集團內企業之間的資金調劑也應按經濟規律辦事;要加快還本付息步伐,負債經營是酒店業的一個普遍情況,集團內有負債或負債比較大的酒店,一定要在千方百計增加創收的基礎上,盡可能加快還本付息,逐步減少利息支出,使企業輕裝前進。 五、在降低人力資源成本上下功夫。勞動密集型、工資和福利費用支出大,是酒店業一個顯著的特徵。酒店管理者要根據酒店規模、經營需要和現代酒店管理特點來制訂出符合企業實際的崗位、人員編制,做到不設閑崗,不配閑人;要科學合理地使用人力,按照經營需要招聘使用員工,注重使用好「季節工」,在交易會期間可擴招員工,交易會後及時解聘,在崗人員應工作滿負荷,防止苦樂不均;要建立科學合理的分配製度,根據不同崗位的特點,採取崗位工資、效益工資、記件記時工資與獎勵提成工資等形式,使工資真正成為調動員工積極性的有力杠桿。 六、在降低行政費用上下功夫。行政費用包括辦公、接待、交通、差旅等方面費用,如何把這些費用控制好,對降低酒店經營成本至關重要。
❺ 如何減少行政管理的費用
有很多方式,比如先從差旅費說說
首先員工要嚴格按照公司的差旅標准消費遵守流程審核差旅費用報銷,避免灰色消費,選擇最合適的差旅出行方式,進一步的降低差旅成本,還是要找專業的差旅公司來幫你管理。
針對企業提供機票預訂、行程管理、審批管理、差旅管理、差旅統計等服務、避免灰色消費還可以設置公司內部審批流程、差旅政策管控以及出行報表分析等服務,實時協助企業與航司、酒店集團簽訂大客戶協議價,並且實時在線管理報告,差旅支出一目瞭然,實現全面差旅掌控,避免灰色消費,進一步的降低企業差旅出行的成本.
❻ 餐飲企業怎樣減少成本
首先一定要科學地進行分析,餐飲業有一個獨特指標「 FLR 成本」: F( Food =材料成本)+ L( Labour =人事成本)+R( R =租金成本)對企業的重要性。業內普遍認為,標準的 FLR 成本應該控制在 70% 以內。不同餐飲形態的經營結構各不相同,大體上來講,餐廳需要具有足夠曝光量的鋪位,以及能夠維持產品品質的食材。在這兩個成本相對固定的前提下,如何優化人力成本,成為了餐廳活下去或者制勝的關鍵。
麥當勞、肯德基的人力運營標准化被行業奉為楷模,也是有其原因的。看過勺子課堂的一篇文章,對他們的人員結構做了分析,結論就是都呈金字塔形結構:穩定的中高層管理,憑借嚴密的培訓體系,管理管理著數量龐大的小時工。麥當勞有個全球通用的情況:只有三成是全職員工,剩下七成均為「小時工」。多數情況下,麥當勞的兼職員工比例在 85% 以上。這樣的商業模式,使得他們能夠在擴張的同時,付出相對較小的勞動力成本,最終實現充分盈利。
❼ 企業如何降低成本
降低企業的成本,就是要在企業的生產過程中,節省一切不必要的開支。把每一分錢都用到必須用的地方。一般說來,降低生產成本應該注意四個問題:
(1)制度的制定與落實
企業的生存和發展是有很大難度的。要想使企業發展順利,應該建立一套相應的管理制度,特別是財務制度,從制度上杜絕一切不必要的成本。制度制訂之後,還要在一定范圍內進行學習,從而更好地促進制度的落實。
(2)設備改進與科技更新
對生產上的一些高耗能、低效率、污染重的落後設備進行有計劃地淘汰,同時引進相應的低耗能、高效率、無污染的設備。企業設備的完好率與正常生產率也是一個值得重視的指標。這就需要企業有一支技術過硬的設備檢修與保養隊伍,要求他們不僅技術過硬,還要有責任心,出勤率高,才能夠達到這樣的效果。同時,還要注意引進一些實用的高新科技,利用高新科技生產出優質產品,並促進企業的整體效率提高。
(3)加強教育,樹立勤儉辦企業的精神
應該對創業隊伍加強勤儉辦企業精神的教育,並把這樣的要求落實到創業的方方面面。理想的狀態是所有的創業隊伍人員都應該有這樣一個概念:「該花的錢就花,不該花的錢一分也不能花」。那種企業不是我的,垮了與我沒關系的思想在企業內部不能夠有市場。對於有這種思想的人,應該予以批評,並在制度上予以限制。
(4)違規現象的懲罰效應
在企業的創業過程中,因為各種原因,會有一些違規現象出現。如何處理這種現象,也事關企業生存與發展。按照制度管事、制度管人的原則,對於違反相應制度的人和事,應該按照制度的要求,進行相應的批評、賠償、處罰。這是因為,一次不處理,就會以後產生更多的違規現象,數量和影響也會越來越大,直到無法收攤。「小洞不補,大洞吃虎」的意思就是這樣。
此外,創業者還要通過生產實踐觀察,對那些在經濟上過不了關的人要慎重使用,特別是經濟上不能夠委以重任,避免產生不必要的損失。
❽ 有沒有什麼可以降低酒店管理成本的方法
酒店管理,很大一部分成本都是在人工上。員工的招聘成本,培訓成本,還有員工管理成本。
酒店人員管理成本主要面臨這幾大問題:
1、酒店員工流動性大,人員更換頻繁。
2、酒店面臨招工難、用工稀缺的問題。
3、酒店對服務水準要求高,加大了招工的門檻,在人員管理中也面臨著壓力。
酒店管理中,最典型的就是這幾個案例:
1、酒店旺季時,遇到節假日或者預定較滿時,入住賓客與退房賓客有可能產生「擁堵」情況。服務員忙於辦理入住、退房和打掃衛生,對於賓客的需求沒有辦法進行及時的服務與滿足。
2、工作繁瑣,只能機械式操作,造成人員逆反心理,服務難到位;
3、用工成本高,流動性大,招工難(新一代年輕人不愛上夜班;服務意識的淡薄等)。
4、酒店不能一成不改,需要注重創新,給客人差異化和個性化的服務。否則,客人滿意度無法提高,酒店的網路好評率始終上不去。
而要降低管理成本,提供員工工作效率,提升賓客入住好評率,對酒店來說,是急需改變的,不管是管理方式上,還是尋求創新改革上,都需要酒店做出改變。
服務機器人就是為了滿足酒店的這一改變而產生的。現在市面上有幾款服務機器人,其中,洛必德科技有限公司研發生產的酒店服務機器人就是專門對口酒店,為酒店提供服務。不管是從酒店管理者出發,還是賓客的角度出發,洛必德酒店機器人都能做到自主,智能化服務。
洛必德酒店服務機器人小洛在酒店可以從事三方面的工作:
第一個方面是給房客遞送物品,比如說:客房裡拖鞋、毛巾等物品少了,房客給前台打電話,以前是需要專門的服務員去送,現在只要把相應物品放入機器人小洛的儲物艙里,小洛就可以給房客遞送過去,等賓客取走物品,機器人會自行回到工作崗位。
第二個方面是為賓客引領咨詢服務。賓客辦理完入住後,只需要語音告訴機器人小洛要去的房間號,小洛可以直接引領賓客到達房間。
有了洛必德酒店服務機器人,這些送物、引領客人的繁雜工作可以由機器人來完成,工作人員可以從繁雜簡單的工作中脫離出來,更好地為客人服務。
洛必德致力於酒店智能化服務,一方面,酒店服務機器人可以幫助酒店減少人力成本和管理成本,提高工作效率,提升賓客的入住滿意度。另一方面,洛必德酒店服務機器人能夠為賓客提供更安心、更安全便捷的智能化服務,為賓客營造一個安心的入住環境。
第三個方面是為酒店宣傳。機器人小洛可以與人對話互動,可以娛樂,也可以幫助酒店做活動來吸引客戶。洛必德酒店服務機器人是唯一一款機身上帶有大屏幕的機器人,可以為酒店進行活動宣傳,治安宣傳,也可以作為廣告位來銷售租賃,為酒店帶來收益。
洛必德科技深入了解酒店在管理和服務上存在的痛點,和酒店急需改革創新的需求,致力於為酒店提供更智能化的服務,力求幫助酒店解決當前存在的問題,更好地為賓客提供服務。
洛必德酒店服務機器人
❾ 如何在酒店內進行成本控制
一、明確目標任務,對項目進行有明確的規劃
只有減少目標不明確的項目和任務,才能減少不必要的成本支出,因為每個項目及任務的提出都是為實現目標所服務的。所以當我們對項目進行立項分析之後,就可以把一些不明確的目標與任務削減掉。
二、進行成本核算,以及全面的「三化」管理
我們都知道沒有以數字為基底的標准量化,就無從談及節儉和控制,標準的成本核算以及全面量化、細化、精化的管理不僅能為管理者提供明確的收支細項,同時還能有效的提升酒店的管理,為相關的超支部分作出相關解釋,把成本控制在合理的預算范圍內。
三、以經濟量化指標細化各部門的成本任務
通俗來說成本的量化細分其實是對真正投資者的尊重。具體做法主要是依據上一年的經營情況,制訂成本標准(包括成本計劃中規定的各項指標),然後再化定出本年度各項費用的最高限額,並分解落實到各部門,再由部門分解落實到小組與個人,使其與個人的獎懲掛鉤,實現責、權、利統一,最終在整個企業內形成清晰明確的目標成本管理 體系。
四、加強成本核算,進行嚴格的同步控制
要加強酒店成本核算,就應建立嚴格的費用審核制度,這樣才能在一定程度上保證收支的平衡。一切費用預算在開支以前都要經過申請審核、批准手續後才能支付,即使是原來計劃上規定的或批準的,也要經過申請和批准。同時管理者還應該加強對各項成本的日常控制,完善各項費用實際發生情況的收集、記錄、傳遞、匯總和整理工作。
五、要及時糾正偏差
在成本控制的標准下,對成本形成的各個進程進行檢查、評估和監督,以保證成本控制流程的順利進行。同時管理者還應該找出成本變化的原因所在,查明責任、辨別情況,分清輕重緩急,提出改進措施,並加以貫徹執行。
(9)行政酒廊如何減少成本擴展閱讀:
對酒店成本控制的重要性
1.是酒店增加盈利的重要途徑,直接服務於酒店的目的,無論在什麼情況下,降低成本都可以增加利潤。即使不完全以盈利為目的的國有酒店,如果成本很高,不斷虧損,其生存受到威脅,也難以在調控經濟、擴大就業和改善公用事業等方面發揮作用,同時還會影響政府財政,加重納稅人負擔,對國計民生不利,失去其存在的價值。
2.是抵抗內外壓力、求得生存得主要保障,外有同業競爭、政府課稅和經濟環境逆轉等不利因素,內有職工改善待遇和股東要求分紅的壓力。酒店用以抵禦內外壓力的武器,主要是降低成本、提高產品質量、創新產品設計和增加產銷量。提高售價會引發經銷商和供應商相應的提價要求和增加流轉稅的負擔,而降低成本可避免這類壓力。
3是酒店發展的基礎,成本低了,可減價擴銷,經營基礎鞏固了,才有力量去提高產品質量,創新產品設計,尋求新的發展。許多酒店陷入困境的重要原因之一,是在成本失控的情況下盲目發展,一味在促銷和開發新品上冒險,一旦市場萎縮或決策失誤,酒店沒有抵抗能力,很快就跨下去了。